Làm thế nào để làm một sinh tố vani?

Một loạt các loại cocktail hương vani thơm ngon chắc chắn sẽ không khiến bất cứ ai thờ ơ, bởi cả trẻ em và người lớn đều vô cùng yêu thích. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn các công thức làm sinh tố vani, có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà bằng cách sử dụng tối thiểu nguyên liệu và thiết bị.

Và cũng nên xem xét các khuyến nghị có thể hữu ích khi chuẩn bị một món tráng miệng ngon.

Thành phần cổ điển của sữa lắc bao gồm kem vani, sữa và đường. Đôi khi quả mọng, vảy dừa, hoặc các loại xi-rô khác nhau có thể được sử dụng làm chất phụ gia. Tổng hàm lượng calo của bất kỳ loại sữa lắc nào thường phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sữa hoặc kem được sử dụng, vì vậy nếu bạn muốn nấu món gì đó có hàm lượng calo thấp, tốt nhất là sử dụng sữa thực vật hoặc sữa tách kem.

Cũng thế để giảm hàm lượng calo, nên thay đường bằng mật ong hoặc đường dừa. Nó được coi là hữu ích hơn. Ngoài ra, đối với những người theo thành phần, nên lấy kem có hàm lượng chất béo thấp.

Cho đến nay, có rất nhiều công thức pha chế cocktail vani khác nhau có thể được chuẩn bị tại nhà mà không gặp bất kỳ rắc rối nào. Và nó sẽ không tệ hơn trong quán cà phê yêu thích của bạn. Trung bình, làm một ly sữa lắc vani mất không quá 10-15 phút. Hãy xem xét các công thức nấu ăn thú vị nhất để nấu ăn tại nhà.

Thành phần:

• sữa - 200 ml, để tăng hương vị, bạn có thể dùng sữa thực vật với hương vani hoặc dừa;
• kem kem - 2-4 muỗng cà phê;
• Đường vani hoặc chiết xuất vani nên được thêm vào để vừa ăn.

Cho sữa lạnh, kem và đường vani vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi nổi bọt mạnh. Đây có lẽ là công thức dễ nhất mà bạn có thể làm lần đầu tiên.

Vào mùa hè, bạn luôn muốn một thứ gì đó nhẹ nhàng, tươi mát và ngon miệng. Bạn chắc chắn nên cố gắng chuẩn bị một loại cocktail như vậy mà không đòi hỏi nhiều nỗ lực.

Thành phần:

• sữa - 200 ml (bạn có thể lấy bò hoặc rau);
• kem - 100 ml;
• kem vani - 80-100 gram;
• dâu tây tươi hoặc đông lạnh - 200 gram;
• đường hoặc xi-rô vani - để nếm.

Xin lưu ý rằng sự có mặt của kem trong món tráng miệng này sẽ làm tăng một chút hàm lượng calo của nó. Đối với những người đang ăn kiêng, chúng có thể được loại trừ khỏi công thức.

Hướng dẫn từng bước:

• Rửa sạch dâu tây, cắt bỏ đuôi và cắt thành đôi;
• cho dâu tây và kem vào máy xay sinh tố và đánh đều, nếu muốn có thể cho thêm vani hoặc đường vani vào giai đoạn này;
• Sau đó, cần phải đổ sữa và kem vào hỗn hợp thu được, đánh tan mọi thứ thành bọt mạnh và đổ vào ly cao.

Bạn có thể trang trí ly cocktail với những lát dâu tây, sô cô la bào và kem tươi. Điều chính là không quên đặt các ống.

Món cocktail nhẹ này chắc chắn sẽ làm hài lòng trong một ngày hè nóng nực.

Thành phần:

• nước cốt dừa - 200 ml, tốt nhất là nên đóng hộp mà không có phụ gia không cần thiết;
• kem - 100 gram;
• xi-rô vani - để nếm;
• dừa bào - 2 muỗng cà phê

Nước cốt dừa nên được trộn với kem và dừa nạo trong máy xay sinh tố, đánh cho mọi thứ nổi bọt mạnh. Chuẩn bị một ly thủy tinh cao, đổ một ít xi-rô vani xuống đáy ly, sau đó đổ cocktail thu được vào đó. Trang trí với kem tươi và rắc dừa.

Một ly sữa lắc như vậy sẽ không chỉ ngon mà còn hữu ích do có các loại quả mọng tốt cho sức khỏe trong đó.

Thành phần cho nhiều phần ăn:

• sữa - 400 ml;
• kem vani - 200 gram;
• đường mía - 2 muỗng cà phê (có thể thay thế bằng mật ong);
• đường vani - 1 muỗng cà phê;
• quả mâm xôi tươi - một ly.

Nấu từng bước:

• trong sữa hơi ấm, cần hòa tan mật ong hoặc đường trước để lắng xuống đáy, sau đó để sữa nguội;
• sữa với mật ong hoặc đường phải được đổ vào máy xay sinh tố, ở đây kem phải được cho đúng lượng và đường vani, tất cả mọi thứ phải được đánh đều;
• sau đó bạn cần đổ quả mâm xôi vào máy xay và đánh đều một lần nữa;
• Nên lọc hỗn hợp thu được qua rây trước khi dùng để loại bỏ hạt, tuy nhiên, những người yêu thích sinh tố có thể uống ở dạng này;
• rót cocktail thu được vào ly đã chuẩn bị trước, trang trí với quả mâm xôi và bạc hà khi phục vụ.

Một ly cocktail như vậy có thể là một giải pháp tuyệt vời trong giờ nghỉ trưa của bạn.

Thành phần:

• Một quả chuối;
• kem vani - 100 gram;
• sữa - 200 ml;
• đường vani và quế cho vừa ăn.

Công thức rất đơn giản. Chuối lột vỏ và cắt khúc, sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm kem hơi tan, đường vani, quế và sữa lạnh vào. Đánh đều mọi thứ. Đổ vào ly và trang trí với bạc hà hoặc anh đào nếu muốn.

Trong tất cả các công thức, đường vani có thể được thay thế bằng chiết xuất vani hoặc xi-rô. Để có một ly cocktail kem đặc, bạn nên cho thêm kem hoặc kem tươi. Tất cả các thành phần cocktail tốt nhất nên được làm lạnh trước khi đánh kem, trừ khi có yêu cầu khác trong công thức. Điều rất quan trọng là khi chuẩn bị sữa lắc với vani, không có phụ gia nào trong kem, chẳng hạn như sô cô la hoặc vụn quả mọng. Chúng hoàn toàn có thể thay đổi đặc tính hương vị của món tráng miệng.

Khi chuẩn bị sữa lắc với các loại quả mọng hoặc trái cây, tốt nhất nên xay nhuyễn chúng trước và chỉ sau đó trộn chúng với sữa và kem, mặc dù trong nhiều công thức, nguyên liệu được đánh bông ngay lập tức. Tốt nhất là đánh cocktail ngay lập tức ở tốc độ cao nhất và phục vụ ngay sau khi đánh bông, khi nó còn lạnh và có bọt.

Để biết cách làm sữa lắc vani đặc, hãy xem video sau.