Cháo kiều mạch cho bé ăn dặm đầu tiên

Ăn bổ sung là một quá trình rất quan trọng đối với sự sống của trẻ và là một vấn đề có trách nhiệm đối với cha mẹ. Trẻ nên dần dần làm quen với thức ăn của người lớn, cung cấp cho cơ thể những nguyên tố hữu ích cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển khỏe mạnh. Cơ thể trẻ chưa quen với thức ăn nhiều calo nhưng đã cần được bổ sung thường xuyên các chất dinh dưỡng cần thiết. Thực tế này là cơ sở để lựa chọn cháo là thức ăn bổ sung đầu tiên. Kiều mạch, được nhiều người yêu thích, đã chứng tỏ bản thân rất tốt trong trường hợp như vậy.

Cháo kiều mạch không sữa được chọn cho bé ăn dặm đầu tiên vì nhiều yếu tố. Nó thu hút cả các bà mẹ và bác sĩ vì:

• không gây dị ứng do không có gluten trong thành phần của nó;
• là một sản phẩm bổ dưỡng;
• đóng vai trò như một nguồn protein cung cấp cho cơ thể sức mạnh, năng lượng;
• chứa một lượng lớn chất sắt, giúp duy trì lượng hemoglobin cần thiết;
• bao gồm rất nhiều canxi cần thiết cho sự phát triển bình thường của răng và xương;
• giàu iốt, phốt pho, vitamin B, PP, vv, cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thích hợp của em bé;
• Nó được tiêu hóa hoàn hảo bởi cơ thể chưa khỏe mạnh của trẻ mà không gây táo bón ở trẻ.

Kiều mạch kết hợp một số lượng lớn các phẩm chất hữu ích. Nó thích hợp cho trẻ sơ sinh, vì nó tuyệt đối an toàn.Đồng thời, kiều mạch được cơ thể trẻ hấp thụ tốt, cung cấp cho trẻ tất cả các chất cần thiết cho hoạt động bình thường.

Cháo như vậy tốt không chỉ vì thành phần cân bằng của nó. Giá trị của nó nằm ở giá trị dinh dưỡng cao. Hàm lượng calo trong kiều mạch nhỏ (110 kcal trên 100 g ngũ cốc), nhưng nó có thể làm cơ thể bão hòa do chứa chất xơ, protein và carbohydrate chậm.

Vì vậy, cháo kiều mạch có một số lợi thế hơn so với các món ăn cho trẻ em khác.

1. Nó chứa carbohydrate phức tạp không làm rối loạn lượng đường trong máu, không giống như các loại carbohydrate khác (đơn giản, nhanh chóng). Carbohydrate phức hợp có thể giữ cho cơ thể cảm thấy no trong thời gian dài, điều này sẽ góp phần mang lại sức khỏe cho em bé. Quá trình phân tách các nguyên tố này luôn đi kèm với việc giải phóng một lượng năng lượng rất lớn. Điều này sẽ cung cấp cho đứa trẻ sức mạnh để hoạt động.
2. Thành phần của loại ngũ cốc này có chứa các loại protein có nguồn gốc thực vật, được đánh giá đặc biệt vì dễ tiêu hóa, khả năng kích thích sự phát triển tích cực của các khối cơ. Chúng chứa một số lượng lớn các axit amin, khi các hợp chất phức tạp được hình thành sẽ trở nên cân bằng và do đó có lợi cho cơ thể của trẻ.
3. Kiều mạch chứa nhiều chất xơ (chất xơ), đảm bảo quá trình tiêu hóa chính xác, làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại. Ví dụ, kiều mạch có nhiều chất xơ gấp ba lần gạo.
4. Đó là kiều mạch có đặc điểm là không chứa gluten. Thực tế là kiều mạch là một đại diện của họ cây thân thảo, không phải cây ngũ cốc, trong đó gluten chỉ có mặt. Protein này có thể gây ra phản ứng dị ứng ở em bé.Do thực tế là không có gluten trong kiều mạch, nó là một sản phẩm ít gây dị ứng. Đây là một lý do khác để chọn cháo kiều mạch cho lần ăn đầu tiên.

Đối với trẻ sơ sinh, nên chọn các loại ngũ cốc có màu sáng. Chỉ số này cho biết nhiệt độ xử lý nhỏ. Trong các loại ngũ cốc như vậy, các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích được lưu trữ với số lượng lớn hơn.

Tốt nhất là ưu tiên cho phần lõi - ngũ cốc bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, và không cắt nhỏ - ngũ cốc từ ngũ cốc cắt nhỏ. Phần lõi hữu ích hơn nhiều, vì cấu trúc của hạt không bị phá vỡ. Chặt do tác động vật lý làm mất hầu hết các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, cháo làm từ bột kiều mạch như vậy sẽ bị dính.

Chúng tôi khuyên bạn không nên chọn những mảnh bột kiều mạch. Các loại ngũ cốc cho loại kiều mạch này được làm phẳng dưới áp lực nặng. Điều này phá vỡ cấu trúc hạt và dẫn đến mất vitamin.

Để bảo tồn những lợi ích của kiều mạch, hãy bảo quản ngũ cốc đúng cách. Để làm điều này, bạn nên sử dụng đồ gốm hoặc thủy tinh khô đóng kín.

Cháo sữa cho lần đầu ăn dặm của bé đến 1 tuổi rất dễ tự nấu. Cháo tự nấu sẽ có một số ưu điểm hơn so với thành phẩm từ cửa hàng.

1. Bạn sẽ tự tay chọn những loại ngũ cốc chất lượng cao cho món ăn mà bạn sẽ cho bé sau này.
2. Bạn chắc chắn sẽ chắc chắn rằng sẽ không có tạp chất không mong muốn trong cháo (sau cùng, bạn sẽ tự nấu).
3. Cháo không sữa do sản xuất riêng sẽ có giá thấp hơn nhiều.

Thêm muối và đường vào thức ăn cho trẻ không được khuyến khích. Cháo kiều mạch là thức ăn bổ sung đầu tiên được làm ở dạng lỏng, vì vậy lúc đầu trẻ được tiêu thụ qua núm vú. Khi trẻ sẵn sàng ăn thức ăn đặc hơn, người ta sẽ dùng thìa để xúc thức ăn. Sau đó, cháo đã có thể được tạo thành một độ đặc khác.

Vì vậy, nếu bạn muốn học cách nấu cháo không sữa cho con, hãy tham khảo các công thức dưới đây.

Trước khi nấu cháo kiều mạch, cần lưu ý đến ngũ cốc trước: chọn những hạt đen, toàn rác. Rửa đậu thật sạch và lau khô. Sử dụng máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, xay hạt kiều mạch thành bột nhão.

Thêm nước vào ngũ cốc xay theo tỷ lệ: 1 thìa kiều mạch trên 100 ml nước. Đun sôi hỗn hợp, để nhỏ lửa trong 15 phút. Khi cháo nguội, nên đổ sữa mẹ hoặc sữa công thức cho trẻ. Làm thế nào để làm điều này với số lượng phù hợp, bác sĩ nhi khoa sẽ cho bạn biết.

Đun sôi 300 ml nước, thêm 3 thìa bột kiều mạch đã chọn, rửa sạch. Đun sôi trong vòng 30 - 40 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Khi cốm được nấu chín, nó sẽ cần được xay kỹ bằng máy xay hoặc dùng rây để xát hạt. Sau các bước trên, sữa (100 ml) được đổ vào cháo, đun sôi hỗn hợp, đun sôi trong 5 phút. Cháo sôi khuấy đều, để nguội.

Như bạn thấy, công thức nấu cháo không sữa tại nhà khá đơn giản. Đồng thời, món ăn chế biến sẵn mang lại lợi ích vô cùng lớn.

Ưu điểm của cháo làm sẵn từ cửa hàng là tiết kiệm thời gian. Bạn chỉ cần mở gói và pha loãng thành phẩm với chất lỏng có nhiệt độ mong muốn.Đối với bà mẹ có con nhỏ, lợi thế này rất đáng kể. Thông thường, các sản phẩm thực phẩm dành cho trẻ em đều được Kiểm toán Nhà nước kiểm tra đặc biệt kỹ lưỡng, vì vậy nếu thời gian thực sự ngắn, sẽ không có gì sai nếu bạn cho cháo vụn từ một gói.

Nestle là một trong những công ty nổi tiếng nhất trên thị trường thức ăn trẻ em. Ngũ cốc Nestle được các bậc cha mẹ ưa chuộng nhất vì dễ chế biến (1 thìa sản phẩm hòa vào 4-5 thìa sữa mẹ, sữa công thức hoặc nước). Ngũ cốc không chứa sữa Nestle không chứa gluten trong thành phần của chúng, tức là theo quy luật, chúng không gây dị ứng cho bé.

Các nhà sản xuất đảm bảo không có chất bảo quản, thuốc nhuộm, hương liệu. Sản phẩm của công ty này là kiều mạch, chứa các vitamin và khoáng chất cần thiết, không lẫn tạp chất. Giá thành của ngũ cốc Nestle cao hơn giá thành của các sản phẩm cùng loại của các thương hiệu khác, nhưng chất lượng đã được chứng minh qua việc có mặt trên thị trường thức ăn cho trẻ hơn chục năm nay.

Đứng ở vị trí thứ 2 trong bảng đánh giá của người tiêu dùng là cháo Hainz. Dựa trên đánh giá của nhiều bà mẹ, đôi khi trẻ ăn cháo này còn ngon hơn cả Nestle. Các viên trong đó được xay lớn hơn một chút so với cháo của thương hiệu đầu tiên. Hóa ra tráng lệ, thoáng đãng hơn. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận và đọc kỹ thành phần. Đôi khi nhà sản xuất thêm đường vào ngũ cốc của mình. Anh ấy không che giấu điều này, thành thật chỉ ra sự thật này trên bao bì.

Cháo kiều mạch không sữa "Fruto Nyanya" đáng được quan tâm đặc biệt. Được nhiều bà mẹ ưa chuộng vì vẻ ngoài ngon miệng, kết cấu thoáng mát nhẹ. Món ăn thu được không bị vón cục. Thành phần của thương hiệu này cũng hài lòng khi không có muối, đường và bất kỳ chất phụ gia thực phẩm nào khác.

Một thương hiệu khác mà tôi muốn nói đến là "Baby". Cháo này ổn với giá tiền.Đây không phải là một thương hiệu nhập khẩu, mà là một sản phẩm của Nga. Tuy nhiên, độ đặc của cháo kiều mạch từ nhà sản xuất này kém hơn một chút so với các thương hiệu đầu tiên. Nhiều bà mẹ phàn nàn về sự xuất hiện của cháo và mùi hắc của kiều mạch. Mặc dù, mọi người đều có sở thích khác nhau. Có lẽ những người sành ăn nhỏ của bạn sẽ thích cháo có mùi kiều mạch riêng biệt nhất.

Thức ăn bổ sung bắt đầu đúng cách là chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ. Tuy nhiên, nếu bé không thích cháo kiều mạch thì không nên ép bé ăn sản phẩm. Có lẽ bé vẫn chưa sẵn sàng với những thức ăn bổ sung như vậy. Vui lòng thử lại sau một thời gian.

Để biết thông tin về cách nấu cháo kiều mạch cho bé ăn dặm đầu tiên, hãy xem video sau.