Làm thế nào để kiều mạch trông và phát triển?

Kiều mạch được người hiện đại biết đến nhiều. Nhưng ít người biết hơn về loài thực vật cho nó. Khoảng trống khó chịu này cần được sửa chữa.

Kiều mạch nổi tiếng thu được bằng cách chế biến hạt kiều mạch. Cây này phát triển giống như một loại cỏ, là một cây mật ong. Hạt kiều mạch được sử dụng để lấy nhân hạt, sản phẩm, tấm Smolensk, bột mì và một số loại thuốc. Một đại diện của họ kiều mạch lần đầu tiên được đưa vào văn hóa khoảng 4 nghìn năm trước ở châu Á. Họ đã làm chủ được cái gọi là kiều mạch Tatar lần đầu tiên, và cái tên phổ biến "Tatar" đã tồn tại cho đến ngày nay.

Trên lãnh thổ của nước Nga hiện đại, văn hóa bắt đầu được phát triển từ thế kỷ 13. Trước hết, sự hiện diện của nó được ghi nhận ở các vùng đất Viễn Đông. Giờ đây, gần ½ tổng số cây trồng của Nga nằm trong Lãnh thổ Altai. Kiều mạch cũng phát triển với số lượng đáng kể ở các vùng lãnh thổ Trung Quốc, Belarus và Ukraina. Nó ít phổ biến hơn ở các nước khác.

Cây kiều mạch gieo hạt đạt chiều cao 1 m và tạo thành thân thẳng, đẻ nhánh nhiều. Các phức hợp rễ mạnh mẽ và phân nhánh tốt. Tán lá có dạng hình tam giác, đầu nhọn. Các lá phía trên nằm gần thân cây, các lá phía dưới mọc trên cành giâm ngắn.

Trái cây có thể được bảo quản trong thời gian dài ngay cả khi độ ẩm rất cao. Vì kiều mạch rất dễ bị sương giá nên chỉ gieo khi thời tiết lạnh trở lại là loại trừ 100%.

Vỏ của quả phải được loại bỏ trước khi sử dụng nuôi cấy làm thực phẩm.

Thành phần hóa học của kiều mạch cho phép chúng ta coi nó là một nét văn hóa độc đáo. Carbohydrate chiếm tới 65%, nhưng protein thì ít hơn đáng kể - chỉ 15%. Lượng chất xơ là 13%. Ở vị trí thứ tư là chất béo, tỷ trọng của chúng thay đổi từ 1,5 đến 2,8%. Ngày thứ năm - tro (2,2%).

Ngoài ra, cần lưu ý sự hiện diện của oxalic, malic, citric và một số axit khác. Thành phần của hạt kiều mạch có chứa các axit amin cực kỳ quan trọng như:

• threonine;
• arginine;
• lysine.

Chúng cũng chứa các nguyên tố vi lượng, chủ yếu là sắt, phốt pho, molypden, kali, kẽm và iốt. Khi ngọn hoa nở, rutin, axit caffeic, thiamine, axit chlorogenic, riboflavin được tìm thấy trong chúng. Hạt kiều mạch được tiêu hóa gần ¾.

Đối với các mục đích thực tế, phần xanh của kiều mạch cũng có thể được sử dụng. Đây là bộ phận của cây được sử dụng để điều chế thuốc. Lợi ích của nó được liên kết với:

• giảm tính dễ vỡ của mạch máu;
• loại bỏ chất nhầy từ phổi;
• ổn định huyết áp;
• chữa lành vết thương;
• ức chế bệnh chàm và các quá trình viêm;
• tiêu trừ chứng suy giãn tĩnh mạch, viêm khớp.

Công dụng của kiều mạch rất có giá trị trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường. Croup giúp tim và mạch máu hoàn hảo, có khả năng đối phó với tổn thương gan. Dưới tác dụng của sản phẩm, quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn và các cơn co thắt biến mất.

Ngay cả trong điều trị ung thư, chiết xuất từ ​​kiều mạch là một chất bổ trợ có giá trị.Điều quan trọng cần nhớ là không nên ăn kiều mạch vì có xu hướng hình thành cục máu đông cao. Và nó cũng có ảnh hưởng xấu đến tình trạng của hệ tiêu hóa. Mật ong kiều mạch chứa hàm lượng cao các thành phần khoáng chất. Trước hết, nó chứa rất nhiều sắt.

Vì vậy, mật ong kiều mạch rất hữu ích cho những người bị thiếu máu. Vai trò của nó cũng rất lớn đối với các bệnh về đường hô hấp. Đối với bản thân các loại ngũ cốc, chúng được chế biến cẩn thận trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Chỉ thỉnh thoảng sử dụng kiều mạch, không rang.

Món ăn chính thu được từ loại ngũ cốc này là cháo, có tác dụng ăn kiêng tuyệt vời.

Phức hợp rễ của kiều mạch thuộc loại que. Rễ chính có thể kéo dài tới 450-480 mm. Tuy nhiên, mặc dù vậy, tổng khối lượng của rễ nhỏ hơn 14% tổng khối lượng của cây. Khi thời tiết tốt, bạn có thể ngắm hoa từ 45-60 ngày. Một ngày chính xác hơn chỉ có thể được đưa ra bởi các nhà nông học, những người đã nghiên cứu kỹ lưỡng về hoàn cảnh trồng cây trong một lĩnh vực cụ thể.

Ở phía tây của dãy núi Himalaya, tổ tiên hoang dã của cây kiều mạch được trồng trọt vẫn còn tồn tại. Trong hầu hết các ngôn ngữ châu Âu, văn hóa này được đặt tên là "lúa mì hạt dẻ" vì hình dáng đặc trưng của các loại ngũ cốc. Kiều mạch không bị ôi thiu dù để lâu trong kho. Nó chống lại sự phá hủy thành công của nấm mốc trong điều kiện nền có độ ẩm cao. Chính những yếu tố này cùng với giá trị dinh dưỡng cao và sự thanh cao của cây đã giúp nó trở nên phổ biến rất cao.

Bạn có thể nhìn thấy những cánh đồng kiều mạch ở Nga chủ yếu ở làn đường giữa. Sự ấm lên vừa phải là rất quan trọng đối với loại cây này. Nếu nhiệt độ không khí vượt quá 30 độ ngay lập tức ảnh hưởng rất xấu đến việc nuôi cấy.Đồng thời, trái đất phải được làm ấm triệt để và được chiếu sáng đầy đủ. Thông thường, họ cố gắng trồng cây kiều mạch bao quanh (để bảo vệ khỏi gió xuyên qua), đưa nó đến gần các vùng nước

Kiều mạch chỉ khác nhau ở độ thất thường tối thiểu. Nhưng vẫn có những loại đất thích hợp hơn cho nó. Việc nuôi cấy mang lại sản lượng lớn nhất trong vùng rừng-thảo nguyên. Các chuyên gia chọn địa điểm cho các cánh đồng kiều mạch chủ yếu tìm kiếm đất tơi xốp, nhẹ. Cô ấy có khả năng giữ ấm trong mọi điều kiện.

Các loại đất ưu tiên là loại đất có chứa một hàm lượng chất dinh dưỡng nhất định. Vào mùa thu, đất bị suy kiệt phải bão hòa chất hữu cơ và các hợp chất khoáng. Cả tính axit quá mức và độ kiềm đáng kể đều không thể chấp nhận được. Nhược điểm của đất dày đặc là nước có thể tích tụ ở đó. Tốt nhất là trước đó chúng đã phát triển trên cùng những cánh đồng:

• đậu cô ve;
• cây mùa đông;
• vụ mùa;
• đậu Hà Lan và đậu nành.

Sau khi cây ngũ cốc, không thể trồng cây kiều mạch. Chúng dẫn đến sự phá hoại đáng kể của cỏ dại. Những loại thảo mộc như vậy làm giảm đáng kể khả năng sinh sản của cây trồng. Một cách thận trọng, nên trồng cây kiều mạch ở những nơi mà trước đây khoai tây bị bệnh do tuyến trùng hoặc cây yến mạch mọc. Tuy nhiên, cây trồng này có hiệu quả xua đuổi nhiều cỏ dại khỏi các mảnh đất, do đó nó được trồng mà không cần sử dụng thuốc diệt cỏ và được sử dụng làm phân xanh.

Ngoài Altai, các khu vực đáng kể bị kiều mạch chiếm đóng ở Bashkiria và vùng lân cận của Stavropol, ở Primorye và ở Krasnodar. Vai trò của nó là đáng chú ý ở Orenburg và Volgograd. Kiều mạch cũng được lấy ở Saratov, và thậm chí đáng chú ý là ở phía bắc (ở Tula). Nó mọc ở các vùng đất đen - gần Kursk, Orel và Lipetsk. Điều thú vị là kiều mạch được trồng ở Nga nhiều gấp 3 lần so với ở Trung Quốc.

Thời kỳ hoa kiều mạch nở rộ bắt đầu vào tháng Sáu.Sự ra quả xảy ra vào cuối tháng Tám. Hoa trên cây kiều mạch có một màu rất khác - trắng, hồng; kích thước của chúng nhỏ, bút vẽ trong đó những bông hoa này được thu thập cũng khá nhỏ. Mùi thơm đặc trưng của gia vị thu hút một số lượng lớn ong. Đôi khi tổ ong được đặt bên cạnh các cánh đồng kiều mạch, tận dụng tác dụng mang mật đáng kể.

Cánh đồng hoa trông thật tuyệt vời. Khó có thể tìm thấy trong tự nhiên sự kết hợp hài hòa giống nhau của nhiều tông màu hồng. Và càng khó quên hơn không gian được bao phủ bởi một khối hoa hồng đung đưa theo cơn gió nhỏ. Từng đàn ong vo ve bay ào ào trên cánh đồng. Việc gieo hạt được tiến hành khi không khí ấm lên ít nhất là 8 độ.

Khi nhiệt độ đạt từ 15 độ trở lên, chồi non xuất hiện. Hơn nữa, những bụi cây có thân thẳng phát triển nhanh chóng. Khi chín, chúng đổi màu trong thời gian ngắn từ xanh nhạt sang đỏ đậm. Những tán lá hình tam giác màu xanh lục kết hợp với những bông hoa màu hồng tạo thành một bức tranh thực sự ấn tượng. Không thể gọi tên chính xác vào thời điểm nào, sau bao nhiêu ngày kể từ khi trồng cây ra hoa.

Hoa được hình thành khi không khí được làm nóng đến 25 độ. Thường mất 21-28 ngày sau khi phát hành cây con. Sương giá có thể làm chậm quá trình ra hoa. Và nếu họ đến khi hoa kiều mạch đang phủ đầy hoa, kết quả sẽ còn đáng buồn hơn. Sự thay đổi nhiệt độ nhanh chóng thậm chí có thể phá hủy hoàn toàn cây trồng.

Hoa nở từ dưới lên trên. Chúng nhỏ và có 5 cánh hoa. Một cây có thể có từ 600 đến 2000 hoa. Bất kỳ trong số chúng "hoạt động" không quá 24 giờ. Kết quả là, sự ra hoa của cọ diễn ra liên tục.Có một điểm liên quan đến tình huống này, sẽ được thảo luận trong phần tiếp theo.

Như thực tế cho thấy, những người nông dân đủ tiêu chuẩn đạt được tốc độ tăng trưởng khả năng sinh sản lên đến 60% do sự thụ phấn của ong. Không thể đạt được thành công như vậy ngay cả với những biện pháp phức tạp nhất. Một sản phẩm phụ của sự hợp tác giữa con người và các sinh vật có cánh là mật ong. Các đặc tính hữu ích của nó đã được thảo luận.

Như đã đề cập, sự ra hoa của kiều mạch xảy ra một cách có hệ thống trong một thời gian dài. Không có cách nào để đợi cho đến khi bàn chải chín hoàn toàn. Do đó, họ bắt đầu thu hoạch khi các hạt bên dưới chín, khi chúng chuyển sang màu nâu. Ở một cây khỏe mạnh, gần như ¾ số hạt được hình thành đạt độ chín kỹ thuật. Việc lựa chọn cẩn thận thời điểm cắt cỏ giúp loại trừ kiều mạch bị rụng.

Công việc này được thực hiện vào sáng sớm hoặc sau khi mặt trời lặn. Vào những thời điểm đó, độ ẩm tăng lên giúp loại bỏ các hiện tượng tiêu cực hoặc giảm triệt để chúng. Máy thu hoạch kiều mạch hiện đại có khả năng xử lý hạt ngũ cốc trong quá trình thu hoạch. Trong hầu hết các trường hợp, quả được thu hoạch từ 20 đến 30 tháng Chín. Một ngoại lệ chỉ được thực hiện trong trường hợp thời tiết không điển hình, cản trở sự phát triển của thực vật hoặc tạo điều kiện thuận lợi cho nó.

Xem chi tiết bên dưới.