Hàm lượng calo của kiều mạch với sữa

Vỉ kiều mạch nhận được cái tên như vậy là có lý do. Nó được mang đến Nga từ Hy Lạp bởi các nhà sư hoặc thương nhân buôn bán với Đế chế Byzantine. Được phổ biến rộng rãi vào thời Ivan Bạo chúa, kiều mạch vẫn là một trong những loại ngũ cốc phổ biến và được yêu thích nhất. Giàu vitamin, chất dinh dưỡng, chất xơ nên được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng trong quá trình giảm cân và chữa các bệnh khác nhau.

Nhiều người lo ngại về hàm lượng calo của sản phẩm. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người theo dõi cân nặng của họ. Chúng ta cùng tìm hiểu cháo kiều mạch kết hợp với sữa bổ dưỡng như thế nào nhé.

Như đã đề cập, kiều mạch là một sản phẩm dành cho người ăn kiêng. 100 gram kiều mạch khô chứa 345 calo. Mặc dù hàm lượng calo đáng kể của sản phẩm, hàm lượng cân bằng của các chất hữu ích và chất xơ trong nó cho phép bạn sử dụng nó ngay cả với những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất. Ngoài ra, nó còn chứa cái gọi là carbohydrate chậm (chính nhờ chúng mà loại ngũ cốc này rất thỏa mãn và giúp tăng cường năng lượng cho cả ngày).

Kiều mạch chứa một lượng lớn axit không bão hòa đa. Chúng có tác động tích cực đến mức cholesterol, làm giảm nó và điều chỉnh sự trao đổi chất, điều này đặc biệt quan trọng đối với những người muốn giảm cân. Thành phần của kiều mạch còn chứa một lượng lớn axit amin (chất là cơ sở của phân tử protein). Đó là lý do tại sao Kiều mạch được khuyến khích đưa vào chế độ ăn kiêng trong quá trình ăn kiêng và khi vận động thể thao.

Lysine là một thành phần quan trọng khác thực hiện nhiều chức năng. Chất này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm. Nó phải có mặt trong bữa ăn hàng ngày của mỗi người. Chất xơ, đã được đề cập, góp phần vào quá trình tiêu hóa bình thường và ngăn ngừa các bệnh về đường ruột.

Cháo kiều mạch được nấu cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nó được nấu với rau, thịt, các loại hạt, sữa và kefir. Sự kết hợp của sản phẩm với sữa đặc biệt phổ biến. Rất nhiều người đã nói về lợi ích của kiều mạch. Và không ai biết sữa quan trọng như thế nào đối với cơ thể con người. Nó chứa canxi cần thiết cho xương và răng, nó góp phần vào quá trình trao đổi chất bình thường, bao gồm nhiều loại vitamin.

Cháo kiều mạch với sữa không chỉ ngon và tốt cho sức khỏe mà còn khiến bạn hài lòng. Tuy nhiên, hàm lượng calo của kiều mạch luộc với sữa trên 100 gam chỉ là 200 kcal.

Hàm lượng calo của món ăn này có thể giảm hơn nữa nếu bạn không có muối và đường. Sau đó, con số sẽ thay đổi chỉ 140-160 kcal vô lý. Để giảm nhiều calo hơn nữa, có thể thay sữa thông thường bằng sữa tách béo. Bạn cũng có thể nấu kiều mạch trong nước và đổ sữa vào sau khi đã sẵn sàng. Trong trường hợp này, hàm lượng calo sẽ là 130-135 kcal.

Món ăn này được phép ăn bởi tất cả mọi người, trừ những người không dung nạp lactose. Nó sẽ trở thành một yếu tố xứng đáng của chế độ ăn kiêng thông thường, và là một phần tuyệt vời của thực đơn trong quá trình ăn kiêng. Do đặc tính của nó, kiều mạch sẽ bão hòa cơ thể, tạo cảm giác no trong nhiều giờ.

Nếu không tuân theo chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, bạn có thể thêm một miếng bơ và một giọt mật ong vào cháo sữa. Hàm lượng calo trong một món ăn như vậy sẽ tăng gần một trăm, nhưng hương vị của nó sẽ trở nên bão hòa hơn.

Do đó, hàm lượng calo, hàm lượng protein, chất béo và carbohydrate (cách khác - BZHU hoặc KBZHU) trong 100 gam kiều mạch với sữa là:

• calo - từ 135 đến 300 (tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị);
• protein - 4 gam;
• chất béo - 3,75 gam;
• cacbohydrat - 12,6 gam.

So với các loại ngũ cốc khác, kiều mạch chứa một lượng carbohydrate tối thiểu. Chúng được tiêu hóa chậm, do đó, sau khi ăn kiều mạch, bạn sẽ không muốn ăn trong một thời gian dài.

Kiều mạch với sữa có chứa đủ lượng i-ốt, như bạn đã biết, ngăn ngừa nguy cơ mắc các khối u.

Sau khi tìm ra món ăn này có hàm lượng calo cao như thế nào, bạn nên tìm hiểu cách nấu món ăn này sao cho có được lợi ích và hương vị tối đa.

Một trong những chế độ ăn kiêng phổ biến nhất là chế độ ăn kiêng kiều mạch với sữa. Nhờ chứa nhiều chất dinh dưỡng, sản phẩm này hoàn hảo cho một chế độ ăn uống cân bằng.

Thời gian của một chế độ ăn kiêng như vậy là không quá hai tuần, và kết quả sẽ đáng chú ý trong một vài ngày. Chế độ ăn uống hàng ngày chỉ bao gồm cháo kiều mạch, được khuyến khích nấu trong sữa, kefir ít chất béo hoặc nước. Do hàm lượng calo cao của kiều mạch, cảm giác đói sẽ không hành hạ bạn trong ngày, và carbohydrate chậm có trong thành phần của nó sẽ cho phép bạn no trong từng phần nhỏ mà không cảm thấy mệt mỏi và thiếu năng lượng.

Chế độ ăn kiêng này rất hiệu quả, tuy nhiên, không loại trừ các vấn đề sức khỏe liên quan sau khi hoàn thành. Nó không được khuyến khích cho những người có sức khỏe kém, phụ nữ có thai và thanh thiếu niên.Trong trường hợp khó chịu, nên pha loãng chế độ ăn với rau, trái cây không đường, trái cây khô, các loại hạt hoặc sô cô la đen. Sẽ an toàn hơn nhiều nếu chọn bất kỳ chế độ ăn kiêng nào ít khắt khe hơn và có thêm cháo kiều mạch sữa trong đó.

Không khó để chế biến một món ăn sao cho ít calo. Bạn sẽ cần:

• hạt kiều mạch;
• nước;
• sữa ít béo.

Như bạn đã biết, trong quá trình xử lý nhiệt, nhiều chất hữu ích bị mất đi, điều này không nên được phép sử dụng khi giảm cân. Để giữ được tất cả các đặc tính có lợi của kiều mạch, không nên đun sôi mà nên hấp.

Một ly kiều mạch phải được tráng kỹ và để yên trong một thời gian. Nguyên tắc chuẩn bị khác biệt ở chỗ, kiều mạch được đổ với nước nóng, nhưng không đun sôi, mà để dưới nắp đậy kín ở nơi ấm áp trong vài giờ. Điều này sẽ làm cho món ăn thành phẩm tốt cho sức khỏe hơn những gì thu được bằng cách nấu nướng thông thường. Sau đó, cháo được đổ với sữa ít béo. Món ăn đã sẵn sàng để ăn.

Đối với những người không tuân theo một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, có một công thức khác. Hàm lượng calo trong một món ăn như vậy sẽ cao hơn, nhưng nó sẽ ngon hơn nhiều. Ngoài ra, lựa chọn này có thể là một bữa tối hoặc bữa sáng tốt cho gia đình, nó được khuyến khích cho trẻ em, vì nó ngon và giàu vitamin.

Bạn sẽ cần:

• hạt kiều mạch;
• nước;
• Sữa;
• đường và muối;
• bơ.

Kiều mạch cũng cần được rửa sạch và để yên, sau đó đổ vào nồi và đổ nước theo tỷ lệ 1: 2 (nghĩa là một ly ngũ cốc cần hai cốc nước). Khuấy kỹ, đun sôi cháo, nêm chút muối vừa ăn, đậy nắp và để lửa nhỏ trong vòng 20 đến 25 phút cho đến khi chín.

Sau đó, bạn cần đổ sữa vào chảo, thêm vài thìa đường và một miếng bơ. Món ăn nên được đun sôi, sau đó loại bỏ nhiệt và để nó ủ trong một thời gian. Ngon không kém bột yến mạch, nhưng bữa sáng lành mạnh hơn cho cả gia đình đã sẵn sàng.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về cách nấu kiều mạch với sữa trong video sau.