Nấu cháo kiều mạch với sữa trong nồi nấu chậm

Cháo kiều mạch sữa là một ký ức tuổi thơ êm đềm của hầu hết người lớn. Vị kem sữa đặc trưng và hương thơm độc đáo khiến bạn có thể ăn cháo trong vài phút. Nhân tiện, cháo kiều mạch là một trong những món ăn đầu tiên được làm quen với trẻ sơ sinh. Sự xuất hiện của tủ nấu cơm đa năng với khả năng tiếp cận rộng rãi đã cho phép các bà mẹ trẻ thuận tiện và giảm thiểu đáng kể thời gian chế biến món ăn này. Bạn sẽ tìm hiểu về sự phức tạp của cách nấu cháo kiều mạch trong sữa, công thức nấu cháo cho trẻ em và lợi ích của món ăn này dưới đây.

Chúng ta đều biết rằng kiều mạch rất hữu ích cho người lớn và trẻ em. Nhưng chính xác là gì thì không phải ai cũng trả lời được. Trước hết, kiều mạch là một nguồn không thể thiếu của nhiều loại vitamin hữu ích và các nguyên tố vi lượng quan trọng. Các bác sĩ khuyên nên giới thiệu cháo kiều mạch với sữa cho những bệnh nhân bị thiếu sắt trong cơ thể. Cũng như những người dễ bị trầm cảm hoặc có công việc liên quan đến hoạt động trí óc cường độ cao.

Nấu với sữa, cháo kiều mạch là một bữa sáng rất bổ dưỡng, thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Một phần món ăn này sẽ giúp bạn và những người thân yêu của bạn tràn đầy năng lượng và một thái độ sống tích cực trong 24 giờ tiếp theo. Sữa được sử dụng để nấu ăn sẽ trở thành nguồn cung cấp canxi và protein. Cần lưu ý rằng Một phần cháo kiều mạch sữa ăn vào bữa sáng sẽ bao gồm việc cung cấp hàng ngày hầu hết các vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể.

Trước khi bắt đầu nấu kiều mạch trong nồi nấu chậm, bạn cần làm một số công việc chuẩn bị. Để bắt đầu, hãy rửa kỹ kiều mạch dưới vòi nước chảy và phân loại cẩn thận. Dù là nhà sản xuất sản phẩm nào thì cũng không nên bỏ qua bước này. Quá trình sản xuất khá phức tạp và khả năng lẫn tạp chất và đá cuội vào hạt sạn là khá cao. Độ đặc sệt của cháo kiều mạch đạt được bằng cách sử dụng ngũ cốc nghiền nhỏ để nấu. Nếu bạn muốn có độ sệt lỏng - hãy ưu tiên cho cả nhân.

Sau khi rửa và loại bỏ tạp chất, cho kiều mạch vào nồi nấu chậm và thêm muối cho vừa ăn. Nếu bạn hoặc người thân thích ăn ngọt thì nên cho thêm đường cát trước khi nấu. Để có hương vị tinh tế hơn, hãy sử dụng vani. Đường cát vani cũng sẽ làm công việc hoàn hảo. Tiếp theo, cho từ từ lượng sữa cần thiết và một khối bơ nhỏ vào. Trộn các thành phần một cách cẩn thận.

Tất cả các nguyên liệu đều được đựng trong bát đa năng, có nghĩa là bạn có thể tự mình bắt đầu quá trình nấu nướng. Sau khi đóng nắp, đặt chế độ "Cháo". Tùy chọn này cũng có thể được gọi là "Cháo sữa" hoặc "Ngũ cốc". Tổng thời gian nấu phụ thuộc vào chế độ đã được chọn.Điều đáng chú ý là đối với mỗi chế độ là khác nhau. Theo hầu hết các mô hình, thời gian nấu cháo kiều mạch trong sữa không quá 40–50 phút.

Khi kết thúc quá trình nấu, đừng vội lấy cháo ra khỏi tô đa năng. Để nội dung của nó trong bảy đến mười phút để nguội và ngấm. Vì vậy, món ăn sẽ có được hương thơm độc đáo và hương vị rõ rệt hơn. Công thức này cũng có thể được phục vụ lạnh. Nó cũng có thể được phục vụ với bắp cải non.

Nấu kiều mạch, giống như bất kỳ loại nào khác, cần một chút thời gian. Để giảm thiểu thời gian chế biến món ăn này, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng kiều mạch ăn liền. Điểm đặc biệt của nó nằm ở chỗ, ngũ cốc đã được nhà sản xuất hấp trước đó, giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị. Theo quy định, nó được bán trong các túi đặc biệt, trong đó nó được đặt trong nước hoặc sữa khi nấu trong nồi. Tuy nhiên, trong trường hợp sử dụng thiết bị đa năng, chúng phải được loại bỏ.

Vì vậy, từ những nguyên liệu bạn cần có: một ly nước nóng, một ly kiều mạch, ba ly sữa nguyên kem, 40 gam đường cát, một quả táo lớn, bơ và quế. Đầu tiên, bôi một miếng bơ nhỏ vào bát đựng nhiều bánh. Sau khi loại bỏ các gói, đổ kiều mạch vào nồi nấu chậm. Đổ lượng hỗn hợp sữa cần thiết với nước nóng. Sau đó đổ đường cát, một nhúm quế và một khối bơ nhỏ vào. Chế độ “Ngũ cốc” (hoặc “Cháo”) đã quen thuộc với chúng ta được thiết lập. Thời gian nấu trong trường hợp này không được quá hai mươi phút.

Trong thời gian chờ đợi, bạn hãy cắt táo đã gọt vỏ trước đó thành những khối vuông nhỏ. Khi kết thúc chế độ, thêm trái cây cắt nhỏ vào bát cùng với cháo kiều mạch và khởi động lại chế độ (trong 10–12 phút). Món ăn này có thể ăn kèm với bánh nướng và mứt quả mọng.

Món ăn này sẽ hấp dẫn tất cả các bé. Chuối, được nhiều trẻ em yêu thích, món cháo kiều mạch với sữa có hương vị đặc biệt độc đáo, khiến bạn phải đòi ăn nhiều hơn nữa. Và sự góp mặt của các loại trái cây sấy khô, trong đó có nho khô, trong thành phần của món ăn càng làm tăng thêm hương vị cay ngọt và những lợi ích vô giá cho cơ thể đang lớn của trẻ. Trong số các thành phần, bạn sẽ cần dự trữ: một quả chuối lớn, một ly nước nóng, ba mươi gam đường cát, ba ly sữa, bơ, một ly kiều mạch và nửa ly trái cây khô hoặc nho khô.

Đừng quên rằng trước tiên bạn cần phải rửa sạch ngũ cốc. Nên thực hiện quy trình này nhiều lần. Sau đó, phân loại qua kiều mạch để tìm các viên sỏi và tạp chất khác nhau. Tiếp theo, kiều mạch nguyên chất được đổ vào bát đa năng, trước đó đã được bôi mỡ bằng một miếng bơ nhỏ. Đổ sữa và thêm lượng đường cát cần thiết. Từ từ trộn tất cả các thành phần. Đậy nắp lại và đặt chế độ thành "Cháo sữa" (hoặc "Ngũ cốc"). Tổng thời gian nấu là 50 đến 60 phút.

Trong khi đó, cắt chuối thành từng miếng vuông nhỏ.Mười phút trước khi kết thúc chế độ, mở nắp hộp đa năng và cẩn thận đổ các lát chuối lên bề mặt trên của cháo. Không trộn lẫn trong bất kỳ trường hợp nào. Đồng thời, bạn cần bổ sung thêm các loại hoa quả sấy khô. Trong trường hợp tất cả các loại trái cây khô, bao gồm cả nho khô, việc ngâm trước là cần thiết. Điều này là cần thiết để làm mềm một chút kết cấu của chúng.

Bạn có thể ngâm trái cây khô ngay sau khi chế độ nhiều ngăn được khởi động. Trong 50-60 phút đó, khi cháo kiều mạch đang được nấu, hoa quả khô sẽ có thời gian để làm mềm. Để ngâm, bạn sẽ cần nước lạnh và một cái bát sâu. Rửa nhẹ chúng và đặt chúng vào một thùng nước.

Khi hết chế độ, để cháo ủ trong vài phút. Trong thời gian này, nó sẽ được thấm đẫm mùi thơm và vị của trái cây sấy khô và chuối tươi. Phục vụ món ăn này với bánh mì giòn hoặc bánh quy ngắn. Vanillin cũng là chất tạo ngọt lý tưởng cho cháo kiều mạch sữa. Nó sẽ làm tăng hương vị kem sữa của món ăn.

Một số công thức nấu ăn khuyên bạn nên phục vụ cháo với lá bạc hà. Hãy nhớ rằng chuối, trái cây sấy khô và nho khô đã chứa một lượng đường đáng kể. Mỗi quả đều khá ngọt nên có khả năng món ăn sẽ bị ngọt. Hãy cẩn thận và kiểm soát tỷ lệ đường cát tùy thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn và kết quả mong muốn. Mặc dù thực tế là nhiều trẻ em thích cháo ngọt, Hàm lượng đường đủ cao trong món ăn đã hoàn thành sẽ khiến nó trở nên ít hữu ích hơn.

Để biết thông tin về cách nấu cháo kiều mạch sữa bằng nồi nấu chậm, hãy xem video sau.