Lỗi trong ngũ cốc: chúng đến từ đâu và làm thế nào để loại bỏ chúng?

Mỗi bà nội trợ tiết kiệm và sạch sẽ một ngày nào đó có thể tìm thấy gia vị, ngũ cốc và những "vị khách" không mời mà đến khác trong nhà bếp của mình. Rệp có thể trở thành một thảm họa thực sự sẽ phá hủy kho lương thực. Do đó, cần phải trang bị cho mình các khuyến nghị và mẹo hiệu quả cho phép bạn loại bỏ sâu bệnh nhanh chóng và lâu dài.

Côn trùng khó chịu khởi động trên kệ bếp khá nhanh và cũng sinh sôi nhanh chóng, bất kể lượng ngũ cốc được lưu trữ. Khi phát hiện sâu bệnh lần đầu, cần nhanh chóng có biện pháp tiêu diệt những “vị khách” không mời mà đến.

Con đường phổ biến nhất để bọ xâm nhập nguồn cung cấp thực phẩm là mua thực phẩm đã bị những côn trùng này xâm nhập. Chỉ một loài gây hại có cánh như một con bướm đêm mới có thể độc lập xâm nhập vào nơi ở.

Theo quy định, các nhà sản xuất có lương tâm, trước khi đóng gói sản phẩm của họ, xử lý các sản phẩm số lượng lớn với các hợp chất đặc biệt để tiêu diệt sâu bệnh, nếu có.Nhưng không phải công ty nào cũng thực hiện quy trình tương tự với hàng hóa, do đó sản phẩm xuất hiện trên kệ hàng cùng với côn trùng. Nguy cơ mua phải bột mì, mì ống hoặc ngũ cốc như vậy tăng lên nhiều lần nếu sản phẩm được mua trong siêu thị hoặc chợ theo trọng lượng.

Điều này là do thực tế là ô nhiễm sản phẩm có thể xảy ra từ các sản phẩm khác nhau, ví dụ, từ trái cây khô hoặc nấm khô nằm gần đó. Các loại gia vị không có trong bao bì ban đầu, nhưng được mua từ các nhà sản xuất tư nhân, nơi các tiêu chuẩn vệ sinh và hợp vệ sinh không được mong muốn, thuộc một loại rủi ro riêng biệt. Trước nguy cơ tấn công của côn trùng gây hại là những túi phụ gia được mở ra để trong ngăn kéo khá lâu.

Một lựa chọn khác cho sự xâm nhập của bọ vào nhà có thể là các lỗ thông gió, mũ trùm, cũng như các vết nứt nhỏ trên tường và sàn nhà, qua đó những con bọ nhỏ có thể tự do xâm nhập vào nhà từ những người hàng xóm.

Để xác định kịp thời sự hiện diện của sâu bọ trong sản phẩm, bạn nên chú ý đến các dấu hiệu sau cho thấy sự hiện diện của bọ cánh cứng:

• sự hiện diện của các cục có thể phân biệt bằng mắt thường trong gói với ngũ cốc;
• khuấy trong một túi với mì ống, cháo hoặc bột;
• sự hiện diện của các lỗ nhỏ trên bao bì;
• biến dạng của các hạt - các lỗ xuất hiện trên croup;
• các loài gây hại sống có thể được chỉ ra bằng một lớp phủ màu nâu cụ thể trên ngũ cốc và các sản phẩm rời khác;
• sự hiện diện trong ngũ cốc và mạng nhện dài lỏng lẻo;
• Khi xem xét một gói có ngũ cốc, người ta có thể quan sát thấy các hạt ở đáy đã biến thành bột.

Rõ ràng, bọ chỉ xuất hiện ở những nơi có thức ăn. Hơn nữa, không chỉ ngũ cốc trong gói hoặc túi, mà ngay cả những phần còn lại tối thiểu của ngũ cốc, gia vị hoặc bột mì trên kệ cũng có thể trở thành mồi cho chúng.

Tuy nhiên, trong ngũ cốc, gia vị và mì ống, không chỉ có sâu bọ leo mà còn có sâu bọ bay bắt đầu xuất hiện. Điều này áp dụng cho bướm đêm. Ngoài các loại ngũ cốc thông thường, những con bọ này không coi thường bánh quy giòn, bánh mì và đường; trong một số trường hợp, một "vị khách" không mời thậm chí có thể tìm thấy trong ca cao hoặc cà phê hòa tan.

Sự gia tăng số lượng côn trùng nguy hiểm cho con người đang diễn ra nhanh chóng, cùng với đó là mức độ thiệt hại đối với thực phẩm ngày càng lớn. Tuy nhiên, để loại bỏ các lỗi mãi mãi, cần phải xác định rõ loại của nó, và trên cơ sở này đã lựa chọn các phương tiện thích hợp để chống lại nó. Để xác định loại dịch hại, cần phải nghiên cứu những loài chính. Theo quy định, máy xay bánh mì, mạt thực phẩm, bọ ăn bột màu đỏ và bọ bột vượt qua các kệ bếp bằng vật dụng.

Giống thứ nhất có cánh, thường là côn trùng rất nhỏ, có màu sáng. Trong hầu hết các trường hợp, chúng được tìm thấy trong các sản phẩm bánh mì, nhưng chúng có thể tồn tại và sinh ra các loại thảo mộc khô, đồ uống và ngũ cốc. Nếu một máy xay bánh mì được tìm thấy, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng chúng bắt đầu do mua phải các sản phẩm kém chất lượng, đôi khi dịch hại xâm nhập vào nhà trong thức ăn vật nuôi rời.

Dựa vào tên gọi, bạn có thể đoán rằng bọ bột mì, theo quy luật, sống trong bột mì, nhưng sẽ xảy ra trường hợp côn trùng chọn một gói tinh bột làm môi trường sống. Sự lây nhiễm của sản phẩm xảy ra do sự xâm nhập của côn trùng vào bao bì từ các bao bì khác lỏng lẻo, đứng trên kệ ở nhà hoặc trên quầy trong siêu thị. Nó có thể là bột báng, bột yến mạch hoặc bất kỳ loại bột nào. Đôi khi, bọ đậu trong kiều mạch hoặc hoa quả khô. Côn trùng cái thích đẻ trứng trong các kẽ hở của đồ đạc hoặc trong chính ngũ cốc, do đó, sự lây lan của sâu bệnh xảy ra rất nhanh.

Sâu ăn bột màu đỏ là một loài bọ nhỏ xuất hiện trong nhà nếu bạn mua thức ăn rời chất lượng thấp để cho chó hoặc mèo ăn. Dần dần, nó lắng xuống trong ngũ cốc hoặc bột mì. Côn trùng thích thức ăn hư hỏng, vì vậy chúng tích cực sinh sản với số lượng lớn, được bảo quản trong điều kiện không phù hợp.

Bướm đêm trông giống như một con bướm xám; ở trạng thái trưởng thành, côn trùng này có thể có chiều dài cơ thể khoảng 10 cm. Sâu bọ sống trong kiều mạch, bột báng, bột mì và gạo. Những loài gây hại như vậy được thực hiện trong nhà bếp do vi phạm nghiêm trọng các yêu cầu về bảo quản thực phẩm.

Ngày nay, có một số phương án khá hữu hiệu cho phép bạn đối phó với những “vị khách” không mời trong tủ bếp, vì vậy mỗi bà nội trợ khi gặp phải vấn đề tương tự đều có thể chọn cho mình phương pháp thành công nhất. Tất nhiên, cơ hội của một kết quả tích cực sẽ tăng lên khi phát hiện kịp thời côn trùng trong ngũ cốc.Ngoài ra, điều quan trọng là phải tiêu diệt sâu bệnh không chỉ trong các bao bì bằng ngũ cốc và ngũ cốc, gia vị và bột mì mà còn phải xử lý đồ đạc và ngóc ngách nơi sâu bọ có thể đẻ trứng.

Đầu tiên bạn cần lấy tất cả các vật dụng ra khỏi tủ và kiểm tra cẩn thận bên trong. Điều này sẽ giúp xác định nơi tích tụ chính - trọng tâm của sự lây nhiễm. Nếu sâu đen hoặc nâu xuất hiện với số lượng ít thì hoàn toàn có thể bảo quản ngũ cốc sau quá trình chế biến ngũ cốc nhẹ nhàng đặc biệt không gây hại cho sức khỏe con người. Các phương pháp như vậy bao gồm tiếp xúc với các sản phẩm sử dụng nhiệt độ cao hoặc ngược lại, cũng như sàng qua rây nhà bếp. Trong trường hợp số lượng mọt lớn, toàn bộ đồ đạc trong tủ sẽ phải được xử lý. .

Quá trình chế biến bắt buộc phải được đặt trên tất cả các kệ trong tủ, cũng như các vật chứa dùng để lưu trữ ngũ cốc. Điều này có thể được thực hiện bằng dung dịch xà phòng hoặc soda, trong một số trường hợp, bạn có thể sử dụng dung dịch giấm ăn có nồng độ yếu.

Trong số danh sách lớn các cách đối phó với côn trùng có một số công thức nấu ăn hiệu quả.

• Đông cứng. Phương pháp này chỉ mang lại kết quả trong trường hợp một ổ bọ nhỏ đã vào nhà cách đây không lâu và chưa kịp sinh nở.Bản chất của phương pháp này nằm ở khâu sàng sơ bộ sản phẩm, sau đó tiến hành thay thế bao bì cháo, mì hoặc bột và gửi chúng vào tủ đông trong vòng 15–20 phút.
• Sử dụng lò vi sóng. Vì những thiết bị gia dụng này có mặt trong hầu hết mọi nhà bếp, nên hiệu quả của chúng trong việc kiểm soát dịch hại đã được thực nghiệm chứng minh. Một vị khách không mời bị tiêu diệt khi chế biến ngũ cốc trong lò vi sóng dưới tác động của nhiệt độ cao. Để làm được điều này, nguồn cung cấp số lượng lớn phải được đổ vào một đĩa đặc biệt để sử dụng trong lò vi sóng, và sau đó được đặt để chế biến bên trong trong 5-7 phút. Sau khi thời gian trôi qua, bạn có thể kiểm tra kết quả: nếu lỗi vẫn còn sống, thì thời gian xử lý sẽ tăng gấp đôi. Tiếp theo, sản phẩm phải được sàng để loại bỏ ấu trùng, trứng và sâu bệnh.

• Việc sử dụng nước muối. Phương pháp này thích hợp để diệt bọ cánh cứng ở cây họ đậu. Dung dịch được chuẩn bị bằng cách hòa tan hai thìa muối ăn trong một lít nước, sau đó sản phẩm phải được đặt trong một thùng chứa thuận tiện và đổ chất lỏng mặn. Sau một thời gian, sâu bệnh sẽ nổi trên mặt nước.
• Bura. Một bài thuốc dân gian đã được sử dụng từ rất lâu đời. Nó hoàn toàn vô hại đối với con người, nhưng đối với loài gây hại thì nó là một chất độc thực sự. Việc sử dụng hàn the bao gồm việc xử lý tất cả các sản phẩm rời bị ô nhiễm, xử lý các kệ, sau đó chất này phải được phân hủy bên trong các tủ. Bạn có thể chuẩn bị như sau:
  • kê nghiền nhỏ, hàn the và đường, lấy lượng bằng nhau, kết lại thành từng viên nhỏ;
  • lựa chọn thứ hai liên quan đến việc sử dụng men khô, đường và hàn the.

• Việc sử dụng axit boric. Để chuẩn bị chế phẩm, cần phải kết hợp bột mì, đường và axit với khối lượng bằng nhau. Dụng cụ nên để trên đĩa và cất vào tủ.
• Sản phẩm có mùi nồng. Mùi hương cay nồng là chất đuổi côn trùng tốt. Bản chất của việc sử dụng là cho vỏ cam quýt, tép tỏi đã bóc vỏ, lá nguyệt quế vào hộp. Như một loại gia vị thơm hiệu quả, bạn có thể sử dụng nhục đậu khấu.
• Việc sử dụng các loại cây có mùi thơm phong phú. Các loại cây trồng như vậy bao gồm hoa oải hương khô, linh sam, hương thảo hoặc đinh hương. Thay vì một loại cây khô, bạn có thể sử dụng tinh chất và dầu của những loại cây này. Tùy chọn này dễ chịu hơn theo quan điểm của con người, và như một chất độc đối với côn trùng, các nền văn hóa sẽ giúp tiêu diệt tất cả các loại sinh vật gây hại. Ngoài ra, nó được phép sử dụng các chất khử trùng tự nhiên, đó là calendula và hoa cúc.

Cùng với các phương pháp dân gian và cơ học để xử lý côn trùng trong nhà bếp, có các công thức lưu trữ chuyên dụng sẽ giúp vết thương lớn, cũng như khi các biện pháp khắc phục trên không mang lại kết quả như mong đợi và bọ tiếp tục phá hoại ngũ cốc và sinh sản.

Thuốc đã tạo được danh tiếng tốt là Karbofos và Antizhuk.Chế phẩm thứ hai sẽ có tác dụng phức tạp, vì nó có thể tiêu diệt không chỉ bọ thực phẩm mà còn cả côn trùng làm hại bề mặt gỗ và đồ nội thất trong nhà.

Một chế phẩm hiệu quả cao khác là phương thuốc Rogneda. Đây là một chế phẩm khử trùng có nhiều ứng dụng, do đó nó được khuyên dùng để chống lại bọ thực phẩm, cũng như gián và kiến.

Để giảm khả năng lây lan của bọ trong các sản phẩm gia dụng, bạn nên làm theo một số biện pháp phòng ngừa. Công việc như vậy nên bao gồm:

• thường xuyên kiểm tra và làm sạch các vật dụng trong nhà bếp;
• xử lý kịp thời các sản phẩm hết hạn sử dụng;
• tuân thủ các điều khoản và điều kiện lưu trữ được khuyến nghị;
• xử lý nhiệt các sản phẩm đã mua, bột mì, mì ống và các sản phẩm rời khác;
• từ chối lưu trữ số lượng lớn cùng với trái cây khô.

Một số người sau khi tìm thấy một số ít sâu bệnh trong bột hoặc cháo, rây chúng, đun nóng trong lò và sử dụng để nấu ăn. Tuy nhiên, theo lời khuyên của các chuyên gia, tốt nhất bạn nên từ chối sử dụng những loại ngũ cốc như vậy, ngay cả khi đã rửa sạch và chế biến. Điều này được giải thích bởi thực tế là trong tổng khối lượng vẫn có các sản phẩm phân hủy và hoạt động sống của côn trùng, bản thân chúng có thể gây ra mối nguy hiểm lớn hơn cả một cá thể sống.

Đối với một sản phẩm như bột mì, rất có thể sau khi lọt qua rây, ấu trùng côn trùng vẫn còn sót lại trong đó, đơn giản là không thể nhận biết bằng mắt thường do kích thước nhỏ.Kết quả là, bột mì đó bị nhiễm độc tố, có thể gây ra các phản ứng dị ứng, trục trặc hệ tiêu hóa và các tình huống tiêu cực khác liên quan đến sức khỏe con người.

Bất kỳ sản phẩm nào cũng yêu cầu điều kiện bảo quản thích hợp sau khi xuất xưởng, cũng như ở nhà sau khi mua. Lựa chọn chính xác nhất để đặt ngũ cốc là sử dụng túi đục lỗ hoặc hộp thủy tinh có nắp. Các hộp hoặc hộp làm bằng kim loại hoặc nhựa được coi là một vật chứa tốt cho ngũ cốc, bột mì hoặc đường.

Ngày càng có nhiều bà nội trợ hiện đại quay trở lại lựa chọn bảo quản các sản phẩm như vậy của tổ tiên chúng ta - mua hoặc may những chiếc túi đặc biệt làm bằng vải tự nhiên. Trong vật liệu như vậy có không khí lưu thông tốt, và côn trùng, như một quy luật, không bắt đầu.

Cần tránh mua một số lượng lớn các sản phẩm số lượng lớn, vì thời hạn sử dụng của các loại ngũ cốc như kiều mạch hoặc bột báng chẳng hạn, chỉ là sáu tháng.

Tuy nhiên, vấn đề quan trọng nhất liên quan đến việc bảo quản ngũ cốc với nguy cơ tối thiểu phát hiện bọ trong đó là tuân theo các khuyến nghị về thời gian bảo quản, nhiệt độ không khí và độ ẩm trong nhà.

Cách đuổi bọ và sâu tơ trong ngũ cốc và bột mì, hãy xem video tiếp theo.