Nấu quả lý gai với đường cho mùa đông

Quả lý gai là một loại quả mọng ưa thích của nhiều cư dân mùa hè, vì việc trồng chúng không đòi hỏi nhiều công sức. Từ đó bạn có thể làm ra các loại mứt và bảo quản thơm ngon thú vị, nhưng phổ biến nhất vẫn là món mứt chùm ruột nghiền với đường. Sự chuẩn bị lành mạnh và ngon miệng cho mùa đông này sẽ giúp bạn đối phó với những cơn gió mùa đông và cải thiện sức khỏe của bạn.

Quả lý gai là một sản phẩm cực kỳ hữu ích. Đặc biệt là đỉnh điểm của sự hiện diện của các chất dinh dưỡng trong nó rơi vào những quả mọng ngọt đã chín. Đó là lý do tại sao chúng không được khuyến khích thu thập trước thời gian này.

Thành phần của quả lý gai vô cùng giàu vitamin, đặc biệt là hàm lượng vitamin C cao nên thường được khuyên dùng để chữa cảm, sốt. Nó cũng có nhiều chất sắt hơn táo. Quả mọng chứa nhiều pectin, axit hữu cơ và các khoáng chất như kali, phốt pho, kẽm và canxi.

Quả lý gai có những đặc tính có lợi sau:

• một sản phẩm ăn kiêng được khuyến khích sử dụng cho những người thừa cân và có mức cholesterol cao trong máu, vì nó có tác dụng hữu ích trong việc giảm tỷ lệ sau này;
• cho trẻ em và người già để ngăn ngừa và củng cố thành mạch và mao mạch, có tác dụng hữu ích trên hệ thống tim mạch của con người;
• tác động tích cực và nhẹ nhàng đến hệ tiêu hóa, củng cố thành mạch, đồng thời giúp đào thải chất độc ra khỏi cơ thể;
• nhờ vào serotonin có trong sản phẩm, nó giúp mang lại sức khỏe chung của một người trở nên tốt hơn, cũng như cải thiện tâm trạng, giảm các triệu chứng trầm cảm;
• cải thiện tình trạng của da, làm sạch nó và giảm số lượng mụn trứng cá và viêm nhiễm;
• tác động trơn tru và bình thường hóa gan.

Mức độ cao của các chất dinh dưỡng trong quả mọng thu hút sự chú ý của nhiều người. Đó là lý do tại sao quả lý gai được coi là sản phẩm phổ biến nhất được người dân và người làm vườn trồng vào mùa hè trong nước.

Để chế biến quả lý gai xay tốt cho sức khỏe, bạn sẽ cần quả lý gai và đường theo tỷ lệ 1: 1. Điều quan trọng cần hiểu là trong trường hợp này, đường là chất đảm bảo rằng quả lý gai sẽ không bị biến chất trong quá trình bảo quản và giữ lại tối đa tất cả các đặc tính có lợi của chúng. .

Thuật toán nấu khá đơn giản. Chỉ cần cho quả mọng cùng với đường vào máy xay sinh tố và đánh các nguyên liệu cho đến khi mịn. Nhưng bạn cũng có thể vặn quả lý gai bằng tay hoặc dùng máy xay thịt, sau đó trộn đều với đường. Sau đó hỗn hợp phải được cho vào các lọ đã được thanh trùng sẵn, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát. Đồng thời, cần đảm bảo rằng quả lý gai đã qua máy xay thịt được nhồi chặt vào cối xay nhất có thể.

Để tăng cường các đặc tính có lợi của quả mọng sống, bạn có thể chế biến quả lý gai với chanh bằng cách thêm một nửa quả dâu tây vào nguyên liệu, rồi xay cùng với cùi và vỏ. Do đó, bạn có thể nhận được một nguồn vitamin dồi dào cho thời kỳ lạnh giá và sử dụng nó trong mùa đông trong trường hợp cảm lạnh.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách nấu quả lý gai với đường cho mùa đông qua video sau đây.