Hàm lượng calo trong cháo ngô và giá trị dinh dưỡng của nó

Máy xay ngô là một sản phẩm khá đa năng để bạn có thể nấu nhiều món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Để được thuyết phục về điều này, bạn cần tìm hiểu về hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng của món cháo ngô nổi tiếng.

Các món ăn từ bột ngô được đánh giá cao trong ẩm thực của các quốc gia khác nhau do đặc tính hương vị của chúng và một tập hợp phong phú các chất có giá trị trong thành phần chính - ngô. Từ rất lâu trước đây, ngô xay được sử dụng làm bánh mì, nó không khác nhiều so với lúa mì hoặc lúa mạch đen. Mùi vị và chất lượng của sản phẩm phụ thuộc vào phương pháp chế biến ngũ cốc. Nó cũng có nhiệm vụ duy trì giá trị dinh dưỡng.

Các loại ngũ cốc sau được tìm thấy trong các cửa hàng:

• đánh bóng (cỡ hạt 5 loại);
• nghiền (hạt mịn);
• nghiền thành bột;
• nguyên con (dùng làm bỏng ngô, ăn sáng khô).

Mặc dù thực tế rằng cháo ngô là một món ăn có hàm lượng calo khá cao nhưng nó không khỏi rất hữu ích, ngay cả trong thực đơn ăn kiêng. Trước hết, số lượng calo phụ thuộc vào thành phần chất lỏng mà cháo được nấu và những gì sau đó được thêm vào. Hãy xem xét ba lựa chọn phổ biến nhất để nấu ngũ cốc luộc.

Cháo nấu với sữa chứa khoảng 185 calo trên 100 gam. Công thức cổ điển yêu cầu 160 g ngũ cốc, 0,5 cốc sữa và cùng một lượng nước. Trung bình, một khẩu phần ăn sẽ khoảng 300 g, trong đó - 1,9 g chất béo, 119 carbohydrate và 13,2 protein. Kết quả là một khẩu phần cháo ngô như vậy tương đương với 600 calo.Để cháo sữa ngon hơn, hãy thêm một ít bơ và đường cho vừa ăn.

Cháo ngô nấu với nước không thêm đường và dầu là chế độ ăn kiêng - 100 g sản phẩm chỉ chứa 90 calo. Công thức này rất phù hợp cho những ai muốn giảm cân và đốt cháy chất béo nhanh chóng. Nếu lượng nước nhiều hơn ngũ cốc, nó sẽ biến thành cháo rất loãng, làm giảm hàm lượng calo nhiều hơn. Đúng, hương vị của một sản phẩm như vậy là đáng ngờ. Một phần ăn nặng khoảng 220 g (ngũ cốc 50 g, nước 240 ml) và chứa 0,70 chất béo, 40 carbohydrate và 5 protein. Một khẩu phần chứa 206 calo.

Một món cháo với bơ và đường đun sôi trong nước sẽ chứa khoảng 140 calo cho mỗi khẩu phần 100 gram, với việc bổ sung bí ngô vào công thức này - 193 calo; bỏng ngô và bỏng ngô trung bình 360 calo.

Không phải vô cớ mà cháo ngô được mệnh danh là nữ hoàng của các loại ngũ cốc. Không chỉ có hương vị thơm ngon dễ chịu mà còn có thành phần sinh hóa phong phú với nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.

Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm khô là khoảng 340 calo trên 100 gam. Trong số đó - 8,4 g protein, 76 g carbohydrate và 1,3 g chất béo.

Món ngô xay nổi tiếng với hàm lượng chất dinh dưỡng nhỏ nhưng rất đáng kể, không thể thiếu nó để cơ thể hoạt động tốt. Thành phần bao gồm:

• Vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B9);
• kẽm;
• beta caroten;
• crom;
• coban;
• sắt;
• niacin (PP);
• đồng;
• mangan.

Cháo như vậy có lợi cho mọi người và mọi người, nó có thể được thêm vào chế độ ăn của trẻ sơ sinh, nó hoàn toàn an toàn cho người bị dị ứng và những người có vấn đề về đường tiêu hóa.Do hàm lượng chất xơ, cơ thể được làm sạch các chất độc và độc tố. Sử dụng thường xuyên sẽ cung cấp cho bạn khả năng miễn dịch mạnh mẽ, bắt đầu đổi mới các mô tế bào và giảm nguy cơ mắc các loại viêm nhiễm, bao gồm cả tế bào ung thư.

Mặc dù có những lợi ích to lớn của cháo ngô, nhưng nên sử dụng nó một cách cẩn thận: GI (chỉ số đường huyết) của một sản phẩm có thể vượt quá 70 đơn vị. Con số này tăng lên bằng cách thêm, ví dụ, đường và bơ vào cháo, điều này cũng áp dụng cho cháo sữa - trong trường hợp này tốt hơn là nên hạn chế bất kỳ chất phụ gia nào, chỉ dùng sữa.

Nếu bạn muốn tính toán chế độ ăn uống một cách chính xác bằng cách bao gồm cháo này vào trong đó, hãy đảm bảo xem xét hàm lượng calo và giá trị năng lượng (KBZHU) trong 100 g sản phẩm. Hãy nhớ rằng, các chỉ số phụ thuộc vào phương pháp nấu ăn và chế biến.

• Trong ngũ cốc thô: 8,2 g protein, 1,1 g chất béo, 70 g carbohydrate. Kết quả là 326 kcal.
• Trong nước đun sôi: 2 g protein, 0,4 g chất béo, 19 g carbohydrate. Chính xác là 85 kcal.
• Trong sữa: protein -3 g, carbohydrate - 13 g và chất béo - 2,5 g. Tổng cộng: 105 kcal.

Không nghi ngờ gì nữa, cháo ngô là một lựa chọn ăn kiêng lý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nhưng chúng ta đang nói về việc nấu ăn hoàn toàn trên nước. Sữa và các thành phần ngọt khác sẽ làm tăng lượng calo và GI, làm chậm quá trình đốt cháy chất béo.

Bạn có thể thêm trái cây tươi, rau, thịt luộc và rau xanh vào một món ăn như vậy một cách an toàn. Một bữa ăn như vậy sẽ rất ngon miệng, và quan trọng nhất là hài lòng. Cơ thể của bạn sẽ được bão hòa với tất cả các vitamin và khoáng chất cần thiết, là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống. Bạn sẽ không cảm thấy đói trong một thời gian dài, và mỗi bữa ăn sẽ trở nên dễ chịu và không giới hạn.Sau khi tất cả, chế độ ăn uống, trước hết, phải lành mạnh.

Xem công thức nấu cháo ngô dưới đây.