Ngô: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Hầu như mọi người đều nhớ loại hình văn hóa từng được gọi là “nữ hoàng của các cánh đồng”. Vì vậy vào một thời kỳ nhất định ở nước ta họ gọi là ngô. Và tất cả bởi vì nó bắt đầu được khoanh vùng ở hầu hết các ngóc ngách của đất nước rộng lớn của chúng ta. Và cho đến bây giờ, hương vị của mùa hè gắn liền với hương vị của một món ngon thiên nhiên chín vàng, hơi mặn. Nhiều cư dân mùa hè đã tự mình trồng thành công loại ngũ cốc thỏa mãn này.

Không phải mọi loại đều ngon khi được tiêu thụ ở dạng luộc. Có những giống chỉ dùng để bảo tồn, chế biến hoặc sản xuất thức ăn cho gia súc, gia cầm. Ngô là một loài thực vật hàng năm có bảy loài phụ.

Trong nông nghiệp của chúng tôi, phổ biến nhất là như đường, đá lửa và giống như răng. Ở Mỹ, phổ biến nhất là tinh bột và vỡ. Các loài phụ ít được biết đến nhất là ngô sáp và ngô có vỏ. Mỗi phân loài này được chia thành các giống.

Các loại ngũ cốc của nó đã cải thiện độ ngon miệng, vì chúng có chứa đường hòa tan trong nước. Bạn có thể sử dụng ngô luộc và đóng hộp để tiêu thụ. Phân loài này có nhiều giống lai.

• "Lakomka 121". Nó có thể được phân biệt bởi năng suất cao, khả năng kháng bệnh. Hạt luộc chín mọng và ngọt. Cây còi cọc - tối đa đạt chiều cao một mét rưỡi.
• "Aurika". Lai chín sớm. Hạt màu vàng tươi, kích thước lớn. Chúng có một lớp da mỏng và một bên trong mỏng manh. Chúng có thể được sử dụng để tiêu thụ dưới mọi hình thức: tươi, để nấu ăn, đóng hộp và sau khi đông lạnh.

Nhân của loại ngô này được dùng để làm bột. Họ tạo ra ngũ cốc tuyệt vời, cũng như các loại thực phẩm lành mạnh như mảnh và thanh ngô. Với màu trắng và vàng của hạt, bề ngoài nhẵn và bóng, phần trên lồi lên, chúng có thể được phân biệt với các loài phụ khác. Nhưng có những giống có một màu khác.

• "Người tiên phong". Với năng suất tăng lên, điều khác biệt là sau khi nấu chín, ngô không có vị. Thông thường nó được trồng để chế biến thức ăn gia súc và cho mục đích chế biến tiếp theo.

• Cherokee Blue. Đây là một giống cho năng suất cao và chín sớm với kích thước hạt trung bình. Màu của hạt chín là màu hoa cà-sô-cô-la. Khác biệt về hương vị tuyệt vời ở loại luộc.

Nó được sử dụng làm thức ăn cho vật nuôi, cũng như để sản xuất rượu, bột mì và ngũ cốc. Nó có màu sắc đa dạng và thớ dài với độ sâu, hình dạng tương tự như răng người. Kích thước hạt lớn. Nó bao gồm các giống sau.

• "Màu hồng tươi". Sự lai tạo này được đặc trưng bởi khả năng chịu lạnh và sự hiện diện của nhiều nguyên tố hữu ích trong thành phần. Bắp xay thu được với hàm lượng các nguyên tố vi lượng và chất dinh dưỡng cao. Đi kiếm ăn.

• "Dneprovsky 172 MV". Lai giữa mùa. Miễn dịch tương đương với lạnh và khô hạn.Dùng để làm bột, ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi.

Tinh bột, bột mì, mật đường và rượu được làm từ loại ngũ cốc này. Về bề ngoài, hạt xỉn màu và có phần trên lồi. Bên trong hạt lỏng và nhiều bột.

• Nói Concho. Đây là một giống sớm và cho năng suất cao. Màu sắc của hạt vàng tươi, kích thước lớn, sờ vào thấy mềm, vị hơi ngọt. Nó được sử dụng cho ngũ cốc và bột ngô.

• Thompson sung mãn. Giống có năng suất cao, vì 3-4 tai được gắn trên một cây và những cây khá lớn. Về ngoại hình, giống có thể được nhận biết bởi hạt màu trắng lớn, phẳng. Nó được sử dụng để làm bột mì loại cao cấp nhất.

Đây là nguyên liệu thô để làm bỏng ngô, vì các hạt vỡ ra khi đun nóng, đây là đặc điểm chính của loài phụ này. Hạt bóng, mịn. Phân loài này được chia thành các nhóm gọi là lúa mạch và lúa mạch ngọc trai. Chúng được phân chia dựa trên ngoại hình và hương vị.

• Oerlikon. Nó có hàm lượng đường cao. Nó làm cho bỏng ngô ngon, lớn và đàn hồi.
• "Mũi tên đỏ". Giống chín sớm và năng suất cao. Hạt màu hạt dẻ có dạng hình bầu dục. Được sử dụng để làm bỏng ngô và ngũ cốc.

Ngô được đặt tên như vậy vì nó giống với sáp. Em ấy có bên ngoài mờ và mịn, bên trong có các hạt bột và dính. Nó có một số lượng nhỏ các loại.

• "Đỏ Oaxacan". Màu sắc của hạt đỏ tươi, kích thước vừa phải, vị ngọt thanh. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng, nó thích hợp cho cả bột và ngũ cốc.
• "Quả dâu". Hạt màu đỏ sẫm, nhọn ở cuối giống hạt gạo.Giống có tính phổ biến: ở thời kỳ chín sáp màu trắng đục luộc rất ngon, thời kỳ chín hoàn toàn được dùng làm bột và ngũ cốc, cũng như làm thức ăn cho gia súc.

Ngô này không có giá trị dinh dưỡng. Nó được trồng làm thức ăn gia súc, khi các vảy xương gai phát triển và bao phủ dày đặc các loại ngũ cốc trưởng thành. Do đó, khối lượng xanh được sử dụng để ủ chua và ngũ cốc - chỉ để làm thức ăn chăn nuôi.

Ngô là một loại ngũ cốc ưa nhiệt, vì vậy chỉ nên bắt đầu trồng ở những bãi đất trống khi nguy cơ băng giá đã qua đi và nhiệt độ đất ít nhất là +10. Giảm xuống còn +3 độ C trở xuống là bất lợi cho cô ấy. Trên cả nước, ngày trồng phụ thuộc vào đặc điểm nhiệt độ của từng vùng khí hậu.

Một số giống lai chịu lạnh có thể trồng vào đầu tháng 5. Ở Siberia và phía bắc của Nga, người ta mong muốn trồng loại cây sissy này bằng cách sử dụng cây con. Gieo cho cây con xảy ra vào đầu tháng Năm. Vào giữa tháng 6, cây con được cấy đến một nơi phát triển lâu dài.

Để có được một vụ ngô bội thu, cần chọn nơi có nắng, có gió. Tốt nhất, khi nó phát triển trên đất nhẹ, ẩm vừa phải và giàu chất dinh dưỡng. Trước khi trồng, bạn có thể làm giàu đất một cách độc lập bằng cách bón phân khoáng và phân hữu cơ.

Việc hạ cánh tại các bãi đất trống được thực hiện theo mô hình cổ điển hoặc vuông lồng.

• Trong sơ đồ cổ điển, hạt giống nên được trồng thành hàng 2 mảnh trong mỗi lỗ với khoảng cách 35-40 cm, khoảng cách hàng là 40-50 cm.
• Với phương pháp làm tổ vuông, hạt được trồng với khoảng cách 45 cm về mọi hướng. Cần gieo 3 hạt vào một lỗ, hạt nảy mầm và để lại mầm mạnh nhất.

Sử dụng bất kỳ phương án trồng nào, mỗi phương án cũng thích hợp để trồng ngô trong ngôi nhà nhỏ mùa hè từ cây con, cần nhớ rằng không nên trồng nó thành một hàng duy nhất để không gặp vấn đề với việc thụ phấn chéo và thắt chặt tai. hoa màu.

Ngoài ra trong ngôi nhà mùa hè, bạn có thể áp dụng kế hoạch trồng chung cây ngô và cây leo. Điều này giúp tiết kiệm không gian trồng trong nước. Dưa chuột, đậu hoặc đậu Hà Lan phát triển dựa trên khung tự nhiên - thân cây ngô thẳng và cao. Hạt giống họ đậu - đậu Hà Lan và đậu cô ve, có thể trồng ngay trong hố bằng hạt ngô, và hạt dưa chuột cần được nảy mầm cách thân cây ngô 30 cm. Để phương pháp này giúp cây phát triển mạnh và sinh trưởng tốt, cần bón bổ sung các chất hữu cơ và khoáng, đặc biệt là đạm, phân bón xuống đất.

Nếu bạn gieo hạt ngô nhiều lần với khoảng thời gian 2 tuần, thì điều này cho phép bạn trồng một loại cây nhiều lần trong mùa hè, đặc biệt nếu bạn sử dụng các giống ngô có thời kỳ canh tác khác nhau trong vườn.

Độ sâu gieo hạt phụ thuộc vào sự chuẩn bị sơ bộ của chúng. Trên một ngôi nhà tranh mùa hè được chuẩn bị trước, các lỗ hoặc hàng được tạo theo một mô hình trồng cụ thể với độ sâu không quá 7 cm. Nếu hạt đã được chuẩn bị trước - nảy mầm và phồng lên, thì chúng được đóng lại ở độ sâu 3 -4 cm, nếu chúng khô, thì chúng được trồng sâu hơn.

Trước khi trồng, nên chuẩn bị nguyên liệu gieo trồng, kiểm tra và loại bỏ những hạt hư hỏng không còn sức sống. Các loại ngũ cốc cũng có thể được kiểm tra độ nảy mầm - cho chúng vào dung dịch nước muối 5%, ngâm trong tối đa 5 phút. Các loại ngũ cốc đã rơi xuống đáy thùng là phù hợp.

Các loại ngũ cốc thích hợp để trồng trên đất trống bắt đầu được chuẩn bị từ 8-9 ngày trước khi bắt đầu gieo hạt. Ban đầu, chúng được làm nóng trong 4-5 ngày ở nhiệt độ +35 độ C (dưới ánh nắng mặt trời, trong pin), và sau đó chúng được giữ trong nước ấm từ 1 đến 3 ngày cho đến khi nảy mầm. Để ngâm, tốt hơn hết bạn nên trải hạt ra giấy hoặc trong túi vải, không nên để trong nước để tránh bị thối. Bạn cũng có thể cho hạt nảy mầm trên giá thể được làm ẩm bằng nước - trên bông hoặc gạc, và đảm bảo rằng hạt không bị khô.

Những người dân có kinh nghiệm về mùa hè khuyên nên ngâm ngũ cốc trong dung dịch tro gỗ. Điều này góp phần làm cho hạt nảy mầm nhanh chóng và bão hòa các khoáng chất hữu ích. Một túi vải hoặc gạc chứa đầy hạt và giữ trong dung dịch nước tro. Nước ngập một nửa hạt. Hàng ngày cho đến khi hạt nảy mầm thì trộn dung dịch nước với tro.

Nên bắt đầu chuẩn bị cho việc trồng cây tại ngôi nhà tranh mùa hè của họ vào mùa thu. Bạn có thể chuẩn bị một mảnh đất mà trước đó đã trồng khoai tây, bắp cải, các loại đậu, cà chua, bí xanh, bí ngô.Không nên trồng ngô trên ruộng kê vì chúng có một loại sâu bệnh duy nhất - sâu đục quả ngô.

Ngô, ngay cả đối với những cư dân mùa hè thiếu kinh nghiệm, không phải là một loại cây khó trồng. Nhưng nó cũng đòi hỏi sự cẩn thận và hiểu biết về những bí mật của việc trồng trọt.

Sau khi trồng cây con hoặc cây con nảy mầm, bạn cần tiến hành chăm sóc - thường xuyên tưới nước, làm cỏ và đảm bảo nhổđể các rễ có thể phát triển trong bắp ở dưới cùng của thân cây, giúp cho thân cây có sức mạnh và sự phát triển đầy đủ. Bạn cũng cần xới đất, cho cây con ăn và nếu cần, xử lý đất bằng thuốc diệt cỏ. Tất nhiên, việc sử dụng chúng trong việc kiểm soát cỏ dại là hợp lý hơn trên đồng ruộng và trong quá trình trồng đại trà, nhưng bạn cũng có thể sử dụng các chế phẩm chọn lọc trong vườn của mình để chỉ ảnh hưởng có chọn lọc đến cỏ dại và bảo vệ tối đa cho cây ngô giống.

Nếu ngô thiếu thụ phấn, thì nó có thể được giúp đỡ. Điều cần thiết là phấn hoa phải bám vào các chùm hoa, chỉ bằng cách này các lõi mới được buộc lại. Để làm được điều này, bạn cần hái những bông hoa ở đầu thân cây và lắc chúng qua lõi ngô.

Để tăng kích thước của lõi ngô và số lượng lõi của chúng trong quá trình phát triển của cây, các con riêng phải được loại bỏ. Nếu bạn không loại bỏ những chồi phụ này, thì ngay cả sự phát triển của cây trở lên cũng sẽ bị đình trệ.

Ngô là cây trồng ưa ẩm. Tuy nhiên, quá ẩm có hại cho nó - do thiếu không khí trong quá trình tràn, rễ của nó chết đi, nó ngừng phát triển và lá có màu tím.Do đó, lượng nước tiêu thụ tối ưu là 1-2 lít cho mỗi cây trưởng thành. Nếu không thể tưới nước thường xuyên cho cây trồng, bạn cần xới đất xung quanh chỗ trồng cây thường xuyên hơn để độ ẩm tồn tại lâu hơn. Không có gì ngạc nhiên khi việc nới lỏng có thể được so sánh với việc tưới khô.

Khi cây con còn nhỏ, chúng không cần tưới thường xuyên và nhiều. Nhưng khi đã có 7 lá trên thân và cho đến khi trổ bông, ngô cần tưới nước thường xuyên trong mức nước cho cây trưởng thành. Kể từ khi các đầu nhụy tối đi - các sợi chỉ trên lõi ngô, việc tưới nước lại có thể được giảm bớt.

Để cây phát triển tốt và cho thu hoạch bội thu, chúng được bón phân hữu cơ và khoáng bằng cách bón trước khi trồng và trong quá trình sinh trưởng. Vì ngô khác với nhiều loại cây trồng ở chỗ trong suốt thời kỳ sinh trưởng và trưởng thành, nó cũng phải tăng khối lượng xanh của nó, nên phải bón một số loại phân bón nhất định trong suốt chiều dài của nó để đảm bảo sự phát triển đồng đều của cả lá xanh và thân ngô, và để cải thiện hương vị và phẩm chất hữu ích của cây trồng.

Phân đạm được bổ sung vào đất trước khi hạt chín, hơn nữa, lượng nitơ tối đa nên được cung cấp cho cây trong thời kỳ chùm hoa hình thành trên đó. Phân kali được bón tốt nhất vào đầu vụ sinh trưởng, khi cây con hấp thụ nhiều nhất. Sau đó, hành động này sẽ không còn hiệu quả nữa, vì có sự chảy ngược phân bón kali từ cây con vào đất.

Nhu cầu về phốt pho của ngô không quá lớn nhưng cần thiết trong suốt mùa vụ. Vì vậy, phân lân bắt đầu được bón ngay từ giai đoạn chuẩn bị đất trồng và bón thúc sau khi lõi ngô chín.

Ngô cũng cần các nguyên tố vi lượng như mangan, kẽm, bo và đồng. Nếu đất ở vùng có tính kiềm thì thiếu mangan và bo, nếu là đất chua - canxi. Bón phân bằng cách tưới phân qua lá.

Lần ăn đầu tiên xảy ra khi có 3-4 lá trên thân. Chúng được tưới bằng phân chim hoặc bùn hòa tan trong nước. Đối với lần bón thúc thứ hai, sử dụng hỗn hợp amoni nitrat, muối kali và super lân. Liều lượng cần thiết là 15-20 gam amoni nitrat, 15-20 gam muối kali và 30-50 gam super lân cho mỗi mét vuông.

Nếu trong mùa sinh trưởng mà cây có dấu hiệu thiếu một số nguyên tố vi lượng cụ thể thì có thể bổ sung bằng cách phun hoặc xử lý lá cho cây. Các sọc trắng trên lá cho thấy thiếu kẽm, và nếu buồng trứng chậm phát triển, bạn cần bù lại lượng bo thiếu hụt.

Nếu lá chuyển sang màu nhợt nhạt và cây không phát triển lên trên, thì điều này cho thấy thiếu nitơ. Những chiếc lá trở nên có màu tím - điều này cho thấy sự thiếu hụt phốt pho. Lá màu nâu với các cạnh lượn sóng cho thấy thiếu kali.

Nhiều loại bệnh và sâu bệnh cản trở sự phát triển bình thường và hình thành của một cây trồng chính thức. Các bệnh phổ biến nhất.

• Lõi Fusarium. Trên hạt, bắt đầu từ khi chín màu trắng đục, nở ra màu phớt hồng. Các hạt bắt đầu sẫm màu, lỏng ra, mất độ bóng và mịn, và xẹp xuống.Ngay cả khi một số có vẻ nguyên vẹn, chúng có thể bị nhiễm bệnh và không thích hợp làm chất cấy. Nguyên nhân phổ biến nhất của Fusarium là độ ẩm cao do mưa thường xuyên. Để bảo vệ rừng trồng, hạt giống được xử lý và làm sạch ở giai đoạn chuẩn bị trước khi gieo.
• Cây giống Fusarium. Hạt giống bị ảnh hưởng bởi sự nở hoa màu trắng hoặc hồng, do đó mầm yếu sẽ xuất hiện từ chúng. Nó hoặc chuyển sang màu nâu và chết, hoặc phát triển thành một cây chậm phát triển với rễ yếu, thân mỏng và lá khô. Sẽ không có tai trên thân cây này, vì vậy tốt hơn là bạn nên loại bỏ nó khỏi rừng trồng. Biện pháp phòng ngừa bệnh sẽ là xử lý hạt giống bằng các chế phẩm diệt nấm, cũng như tuân thủ ngày gieo trồng và chọn địa điểm thích hợp - có nắng và ấm.

• Bệnh giun xoắn. Với bệnh này, các đốm hình bầu dục màu nâu và xám có viền sẫm màu xuất hiện trên lá và bắp. Ở trung tâm của những điểm này có một lớp phủ màu đen. Những đốm này lan ra khắp cây và làm thối lá, lõi ngô và ngũ cốc. Tác nhân gây bệnh này tồn tại lâu ngày ở tất cả các bộ phận của thân và bắp. Các biện pháp để chống lại chúng là luân canh hợp lý, làm sạch cỏ dại và tàn dư của khối xanh sau khi thu hoạch, chọn giống lai có khả năng kháng giun sán để trồng, cũng như xử lý chất trồng và đất bằng thuốc trừ bệnh.

Trong số các loài gây hại, những điều sau đây được biết đến.

• Wreworm và wireworm giả. Bọ hung là ấu trùng của bọ kích, và sâu giả là ấu trùng của bọ tối. Chúng gặm các lỗ ở phần dưới đất của thân cây và có thể làm mỏng cây trồng. Chúng được kích hoạt ở nhiệt độ thấp và trong môi trường ẩm ướt.Để bảo vệ cây trồng, các biện pháp kiểm soát như đào đất vào mùa thu, luân canh cây trồng, xử lý hạt giống bằng thuốc trừ sâu và sử dụng bẫy pheromone trong mùa sinh trưởng được sử dụng.

• Cú ăn lá. Phá hủy các bộ phận của thực vật mọc trên bề mặt trái đất. Khi giao mùa, mùa đông, bông lau và bông muỗng sinh sản từ 2 đến 4 thế hệ. Muỗi, cũng như ấu trùng của chúng, đầu tiên phá hủy lá, sau đó là lõi. Các phương pháp xử lý chúng chủ yếu là kỹ thuật nông nghiệp - luân canh cây trồng, làm đất vào mùa thu, kiểm soát cỏ dại. Ấu trùng có thể bị tiêu diệt bằng cách sử dụng bẫy pheromone.
• Bột yến mạch Thụy Điển. Nó cũng phá hủy tất cả các bộ phận của cây và nhân lên 2-3 lần trong mùa hè. Để ngăn chặn sự xuất hiện của nó, bạn cần đào sâu khu vực này vào mùa thu, tiêu diệt cỏ dại cẩn thận và quan sát ngày trồng. Khi loài gây hại này đã xuất hiện trên trang web, thì cần phải chống lại nó bằng cách sử dụng thuốc diệt côn trùng.

Các loài gây hại như sâu đục bẹ và sâu ngô cũng được biết đến.

Ngô ngọt được thu hoạch khi lõi ngô đạt độ chín trắng đục. Điều này có thể được nhìn thấy theo những cách sau:

• Màu vỏ bên trong của lõi ngô trở nên xanh nhạt, và lớp vỏ bên ngoài đã khô;
• chỉ của lõi ngô khô và nâu;
• khi bị nén, các hạt phát ra chất lỏng màu trắng;
• hạt mịn, nguyên hạt, không có nếp nhăn trên đó.

Tai khi chín quá sẽ mất ngon, hạt tai bị cứng và teo lại.

Cốm để nấu có thể bảo quản trong tủ lạnh 0 độ không quá 21 ngày. Nếu bạn bảo quản chúng ở nhiệt độ trên 0, chúng sẽ mất đường, và theo đó, đặc tính hương vị của chúng. Vì vậy, tốt hơn là giữ ngô trong tủ đông trên lõi ngô.

Lác đã lột vỏ nhúng vào nước đun sôi trong 2 phút, sau đó cho vào thùng có đá lạnh 2 phút, sau đó dùng vải thấm khô, bọc từng viên một trong màng thực phẩm rồi xếp lại cho vào ngăn đá. Vì vậy, chúng có thể được lưu trữ lên đến một năm rưỡi với việc bảo toàn tất cả các phẩm chất hương vị.

Để đảm bảo ngô bảo quản được lâu, bạn cần rửa sạch lõi ngô và lau khô. Chỉ những mẫu không bị hư hại mới phù hợp với kiểu sấy này. Lá và chỉ mỏng (nhụy ngô) được loại bỏ khỏi chúng, nhưng vẫn còn lại lớp bọc bên ngoài. Với sự trợ giúp của nó, lõi ngô được bện thành bím và treo trong phòng khô ráo với hệ thống thông gió tốt. Khi lắc nhẹ hạt ngô ra khỏi lõi ngô là có thể hoàn thành việc sấy khô.

Để biết thêm thông tin về cách trồng ngô, hãy xem video sau.