Có thể ăn ngô khi đang cho con bú không và những hạn chế là gì?

Mỗi bà mẹ mới đều chăm sóc con mình rất nhiều. Nếu trẻ được bú sữa mẹ, thì mẹ ngay từ những ngày đầu mới sinh con đã bắt đầu kiểm soát chế độ ăn uống của mình một cách cẩn thận. Việc sử dụng nhiều sản phẩm là có vấn đề. Danh sách này thường bao gồm ngô.

Một số mà không có lý do loại trừ nó khỏi menu. Nhưng nếu bạn cố gắng tìm ra nó, cân nhắc tất cả những ưu và khuyết điểm, thì bạn có thể tìm ra một thỏa hiệp. Ví dụ, trong thời kỳ cho con bú, người phụ nữ cần bồi bổ cơ thể bằng các chất hữu ích, có rất nhiều trong loại ngũ cốc này.

Ngô (ngô) thuộc họ cây ngũ cốc. Các nhà khoa học cho rằng nó là đại diện lâu đời nhất của cây ngũ cốc. Con người đã biết nó hàng ngàn năm. Mexico cổ đại được coi là quê hương của tổ tiên ngô. Trong mọi trường hợp, chính trên lãnh thổ Mexico ngày nay đã được tìm thấy các mẫu hạt ngô, niên đại của loại hạt này là từ năm 4250 trước Công nguyên. e.

Họ nói rằng thời cổ đại, lõi ngô nhỏ hơn đáng kể so với lõi ngô hiện đại và đạt chiều dài tối đa 4 cm. Sự phổ biến tích cực của ngô trên khắp lục địa Mỹ bắt đầu vào khoảng thế kỷ 15 trước Công nguyên. e.Loại ngũ cốc này được mang đến châu Âu sau khi H. Columbus phát hiện ra châu Mỹ.

Lợi ích của ngô đối với cơ thể con người là không thể phủ nhận. Loại ngũ cốc này rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, chứa chất xơ, carbohydrate nhanh. Nó có tác dụng hữu ích đối với công việc của tim và mạch máu, bình thường hóa hemoglobin.

Do những đặc tính độc đáo của nó, ngô đã được ứng dụng trong y học, nơi dịch truyền, nước sắc và chiết xuất của cái gọi là nhụy ngô được sử dụng rộng rãi. Dầu ăn kiêng được ép từ mầm ngũ cốc.

Vấn đề đặc biệt cấp bách của các bà mẹ trẻ là tóc yếu, móng dễ gãy, các vấn đề về da, mất sức. Giải pháp của những vấn đề này đối với bắp trên vai. Nó được khuyến khích sử dụng nó trong ba tháng thứ hai và thứ ba của thai kỳ, cũng như với HB. Đặc tính tích cực của ngũ cốc là nó không chứa gluten. Điều này rất quan trọng, bởi vì việc tiêu thụ gluten vào cơ thể của trẻ sơ sinh đến 8 tháng là rất không mong muốn.

Bất chấp những lợi ích chắc chắn của ngô, trong thời kỳ cho con bú, ngô nên được đưa vào chế độ ăn một cách cẩn thận, giống như bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào khác. Cần phải biết chắc chắn liệu ngũ cốc có gây dị ứng hoặc khó chịu đường ruột cho mẹ hay không. Nếu những tiền lệ như vậy đã từng xảy ra trước đây, thì ngô sẽ phải bị cấm kỵ (rất có thể, đứa trẻ sẽ phản ứng với nó theo cách tương tự). Nếu cơ thể mẹ bầu tích cực về ngô thì bạn có thể dần dần đưa sản phẩm vào thực đơn.

Có một số quy tắc và khuyến nghị để đưa ngô vào thực đơn của phụ nữ cho con bú.

Nhưng nếu bé không bị đầy hơi chướng bụng thì mẹ hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức sản phẩm yêu thích của mình trong tháng thứ 2 của cuộc đời bé.

Luộc chín thích hợp để tiêu dùng. Để tránh xuất hiện các phản ứng tiêu cực từ đường tiêu hóa của trẻ, khối lượng "bột ngô" đầu tiên không được vượt quá 1 thìa cà phê hạt. Sau đó, nó được phép ăn hai lõi ngô một tuần.

Ngô ít calo là kho vitamin hữu ích không chỉ mẹ. Với sữa mẹ, em bé nhận được tất cả các chất có lợi của loại ngũ cốc này:

• Vitamin B (cải thiện sự trao đổi chất của tế bào);
• vitamin A (chống nhiễm trùng);
• vitamin C, D, E;
• axit amin;
• beta-carotene (tăng cường khả năng miễn dịch nói chung);
• nhiều khoáng chất (canxi, kali, magiê, sắt, v.v.).

Tất cả những điều trên đều có tác dụng hữu ích đối với cơ thể đang phát triển. Trọng lượng cơ thể tích cực tăng lên, em bé trở nên hoạt bát hơn. Khả năng miễn dịch của trẻ được tăng cường, hoạt động trí não được cải thiện.

Thành phần của ngũ cốc ngô có chứa tinh bột và các loại protein.

Đừng quên về một hiện tượng như không dung nạp cá nhân đối với một sản phẩm cụ thể. Vì vậy, các bác sĩ nhi khoa nhấn mạnh vào việc sử dụng hợp lý ngô trong các khẩu phần nhỏ. Vì vậy, việc theo dõi ảnh hưởng của ngũ cốc đối với cơ thể trẻ sẽ dễ dàng hơn. Ngoài ra, những bà mẹ dễ bị huyết khối và tăng đông máu (tăng đông máu) sẽ phải từ chối ngô.

Người mẹ cho con bú được khuyến khích từ từ và điều độ trong mọi việc. Ngô cũng không ngoại lệ. Như đã đề cập ở trên, nên bắt đầu đưa ngũ cốc vào chế độ ăn uống với một thìa mỗi ngày. Nó cũng đáng chú ý đến một số khuyến nghị.

• Lý tưởng để ăn món này vào buổi sáng.
• Ướp muối sản phẩm không được khuyến khích. Nếu bạn thực sự muốn, thì lượng muối nên không đáng kể.

• Nên sử dụng ngô non, chín chỉ để làm thực phẩm. Ở trạng thái này, nó hữu ích hơn nhiều.
• Hạt phải có bóng nhẹ.
• Bản thân lõi thép phải có kích thước trung bình và đàn hồi.
• Để bảo quản được lâu, ngô có thể được cấp đông.
• Một bà mẹ cho con bú cần phải cẩn thận với các sản phẩm bột, bao gồm bột ngô (nó làm cho bánh quy và bánh ngọt bị bở, do đó nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn). Những món ăn ngon này có thể gây hại cho tiêu hóa của bé. Không phải đổ lỗi cho quá nhiều ngô ở đây mà là sự phong phú của các chất phụ gia và chất điều vị khác nhau. Vì lý do tương tự, các bà mẹ nên loại bỏ ngô mảnh và ngô ngọt khỏi chế độ ăn uống của mình trong thời kỳ cho con bú.

Nếu việc theo dõi tình trạng sức khỏe của trẻ sau khi ăn một thìa hạt ngô luộc không phát ra tiếng chuông cảnh báo thì mẹ có thể mở rộng phạm vi sử dụng ngũ cốc.

Công thức đơn giản nhất không mất nhiều thời gian vô giá của các mẹ chính là món ngô luộc thông thường.

• Phần lõi ngô cũng được rửa sạch trước, loại bỏ lá và xơ.
• Lá không thể vứt đi mà để dưới đáy thùng nấu. Bên trên bạn cần đặt ngô, và sau đó là một lớp lá.
• Tất cả mọi thứ được đổ đầy nước và đun sôi.
• Sau khi ngọn lửa đã được dập tắt, quá trình nấu vẫn tiếp tục.
• Nếu lõi còn non thì nấu 10 phút là đủ. Nếu ngô bị thiu thì nên nấu càng lâu càng tốt.

Nên ăn cháo ngô trong thời kỳ cho con bú, như cháo ngô, không quá hai lần một tuần. Nó có thể là một thay thế tuyệt vời cho ngô luộc vào mùa đông khi mùa ngũ cốc tươi đã qua lâu. Công thức nấu cháo rất đơn giản.

• Một ly ngũ cốc được đổ với ba ly nước. Bạn cũng sẽ cần một ít bơ hoặc dầu thực vật và muối.
• Trước khi nấu, cốm được rửa sạch và cho vào nước muối sôi.
• Trên ngọn lửa chậm, nó mòn mỏi trong nửa giờ.
• Trước khi phục vụ, cháo được nêm dầu.
• Hominy để tránh phát ban da, không nên nấu trong sữa cho đến khi trẻ được ba tháng.
• Cháo có thể được ăn cả vào bữa sáng và bất cứ lúc nào khác. Các bác sĩ không đưa ra bất kỳ khuyến nghị đặc biệt nào về điều này.
• Do cốm ít gây dị ứng nên cháo ngô sẽ là món ăn bổ sung tuyệt vời cho bé sáu tháng tuổi. Bạn có thể nấu ngũ cốc “nhanh” từ hộp của các nhà sản xuất dành cho trẻ em, hoặc bạn có thể xay ngũ cốc trong máy xay cà phê tại nhà.

Khi cho con bú từ 3-4 tháng, không cấm việc làm bỏng ngô tại nhà. Nên ăn không thường xuyên, khoảng hai tuần một lần. Lần sử dụng đầu tiên không được quá một chục hạt. Để chế biến món ăn, bạn sẽ cần những hạt ngô thông thường và lò vi sóng hoặc bếp.

• Nếu sự lựa chọn rơi vào lò vi sóng, thì một lượng nhỏ dầu thực vật được đổ vào một món ăn an toàn để làm nóng và đổ ngô vào.
• Sau khi trộn kỹ, các loại ngũ cốc được phân phối thành một lớp, đậy bằng nắp và được đưa vào lò nướng trong ba phút, không hơn.

Quá trình nấu bỏng ngô trên bếp rất thuận tiện vì tùy chọn đốt cháy sản phẩm được loại trừ.

• Đun nóng một ít dầu ở đáy chảo.
• Sau khi đổ ngô, nó được trộn và phân phối trong một hàng.
• Sau khi đậy nắp chảo, họ đặt nó lên lửa và chờ những tiếng nổ đặc trưng. Đây là tín hiệu cho biết việc nấu nướng đã kết thúc.

Một sản phẩm được mua như vậy là tâm điểm của thuốc nhuộm và hương liệu có hại.

Có một cách dễ dàng khác để nấu ngô trong lò vi sóng.

• Đuôi và chùy xơ bị cắt bỏ.
• Phần lõi, cùng với lá, được đưa vào lò nướng trong vài phút, được bật ở mức công suất tối đa.

Để đa dạng, bạn có thể sử dụng bộ đa năng.

• Lõi đã rửa và làm sạch được đặt vào dung tích của thiết bị và đổ đầy nước.
• Bằng cách chọn chế độ "nấu bằng hơi nước", sau đó bạn nên làm tối sản phẩm từ nửa giờ đến 50 phút.

Vào mùa hè, món canh ngô rất ngon.

• Hành tây và hạt ngô, bóc vỏ từ một vài lõi ngô, cho vào chảo xào.
• Sau một vài phút, các nội dung được đổ với nước sôi và để nấu trong 30 phút.
• Sau khi nấu chín, một phần nhỏ của hạt được tách ra (để trang trí khi phục vụ), và phần lớn được đánh đều bằng máy xay.
• Sau đó cho một lượng nhỏ kem và muối vào, đánh đều một lần nữa.
• Trong bát, súp được trang trí bằng ngũ cốc nguyên hạt và rau thơm.

Câu hỏi lớn là ngô đóng hộp. Đương nhiên, thực phẩm đóng hộp mua ở cửa hàng trong thời kỳ cho con bú bị nghiêm cấm. Không có lợi ích gì từ chúng, nhưng thuốc nhuộm và các chất phụ gia khác là quá đủ.Tuy nhiên, một số chuyên gia cho rằng ngô đóng hộp cho các bà mẹ đang cho con bú thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn là luộc. Nó giúp tăng cường sản xuất hormone prolactin, làm tăng lượng sữa mẹ.

Có một công thức đơn giản cho ngô đóng hộp tự làm.

• Đối với nửa lít chất lỏng, bạn sẽ cần vài lõi ngô luộc, 1 muỗng canh đường, 0,5 muỗng cà phê muối và một phần ba muỗng cà phê axit xitric.
• Các hạt phải được cắt, kết hợp với các thành phần còn lại và đổ nước sôi.
• Quá trình thanh trùng bình sẽ mất một phần tư giờ.
• Sau khi bó, ngô sẽ được bọc trong một vài ngày. Sau đó, nó có thể được ăn như một món ăn phụ hoặc thêm vào súp và salad.

Vì vậy, ngô không bị cấm đối với các bà mẹ đang cho con bú. Ngược lại, chế độ dinh dưỡng đa dạng, hợp lý sẽ có tác dụng nâng cao chất lượng sữa mẹ. Chỉ cần nhớ rằng việc đưa bất kỳ sản phẩm nào vào chế độ ăn uống trong thời kỳ cho con bú phải được xử lý thận trọng và chú ý. Quy tắc đơn giản này sẽ giúp bảo vệ em bé khỏi những rắc rối có thể xảy ra.

Xem chi tiết bên dưới.