Ngô ngọt: giống và công nghệ trồng trọt

Ngô ngọt được trồng rất phổ biến do tính ngon của nó. Là món ngon tự nhiên, vị ngọt lõi ngô được trẻ em rất thích. Và điều rất quan trọng, nền văn hóa này rất giàu vitamin và chất chống oxy hóa, chứa chất xơ và các chất khác có ích cho cơ thể.

Có nhiều giả thiết khác nhau về cách ngô được đưa đến Nga. Lúc đầu, nó được trồng với số lượng lớn ở các vùng phía Nam. Trong một thời gian dài, nó là một giống cây làm thức ăn gia súc, được sử dụng riêng cho nhu cầu nông nghiệp. Để sản xuất bơ, bột mì và các sản phẩm hữu ích khác.

Có một phiên bản khác cho rằng ngô từ Trung Quốc đến Nga, đó là lý do tại sao nó rất khiêm tốn và cũng cho thu hoạch tốt trong khí hậu của vùng trung lưu. Văn hóa này đã trở nên phổ biến với những người làm vườn để trồng trong vườn nhà. Những loại như vậy có nhiều tinh bột hơn và ít ngọt hơn.

Một loại ngô khác là bỏng ngô. Đây là một giống đặc biệt. Các hạt của loại ngô này có đặc điểm là chứa nhiều nước và tinh bột. Khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, áp suất được tạo ra bên trong hạt và chúng bị nứt.

Loại ngô được nhiều người ưa thích vì hương vị độc đáo, vừa luộc vừa đóng hộp là ngô ngọt.Ban đầu được trồng ở Châu Phi và Nam Mỹ. Ở đó, văn hóa bổ dưỡng này được coi là bánh mì thứ hai. Nó được đông lạnh, đóng hộp, thêm vào hầu hết các món ăn.

Thời kỳ chín, kích thước của lõi và hạt phụ thuộc vào giống. Các giống khác nhau về chiều cao thân, chiều rộng lá, khả năng chống chịu, màu sắc hạt, hàm lượng tinh bột và các chất khác.

Các loại cây chín sớm có thời gian chín nhanh và được các nhà vườn ưa chuộng trồng nhiều nhất. Các giống ban đầu là tốt nhất để trồng ở những vùng có mùa hè ngắn. Giữa vụ được đặc trưng bởi năng suất cao và thực tế là chúng chịu hạn tốt hơn nhiều. Những giống chín muộn mang lại thu hoạch phong phú hơn và lõi ngô lớn hơn, những giống như vậy có khả năng chống chịu tốt hơn với những thay đổi thời tiết.

Các giống lai là sự lựa chọn các giống khác nhau. Chúng được các nhà khoa học lai tạo đặc biệt để tăng năng suất. Một đặc điểm khác biệt sau khi lai giống là khả năng chống chịu đáng kinh ngạc đối với tất cả các loại vi khuẩn và nấm. Các giống lai sung mãn được nông dân Mexico đánh giá cao, nơi ngô là một phần không thể thiếu trong ẩm thực quốc gia.

Xem xét các giống phổ biến trong khu vực của chúng tôi.

Giống sớm. Thời gian từ khi hạt nảy mầm đến khi chín những bắp đầu tiên khoảng 70-80 ngày. Srednerosly thực vật, thân cao tới hai mét. Phát triển tốt nhất ở đất tơi xốp, thoát nước tốt. Mặc dù loại ngô ngọt này ưa nhiệt nhưng lại có khả năng miễn dịch mạnh đối với vi khuẩn nấm.

Các loại "Lakomka" có hương vị tuyệt vời. Tai non ngọt chín sớm và dài tới 20-25 phân. Hình dạng hạt của giống này hơi dài, hạt có màu vàng sẫm.

Một giống ngô sớm khác. Chu kỳ chín hoàn toàn là 70-80 ngày, chiều cao cây 1,5-1,7 m, kích thước bắp 20-25 cm, có tất cả các phẩm chất liên quan đến giống chín sớm. Cho một mùa màng bội thu. Vị rất ngọt và có đường. Nó được sử dụng cả để tiêu thụ ở dạng luộc, chần, và cho tất cả các loại chế biến.

Đây là giống lai có thời gian chín trung bình và được trồng thông qua cây con. Tính năng này cho phép bạn thu hoạch cây trồng trong vòng 60 ngày sau khi trồng xuống đất, chu kỳ phát triển đầy đủ là 90-100 ngày. Với đặc điểm là hạt to, hàm lượng đường cao, có vị ngọt thanh thanh.

Một giống có năng suất cao, có khả năng miễn dịch mạnh với nhiều loại bệnh và luôn mang lại một vụ mùa bội thu.

Một giống lai khác, thuộc giống muộn, có thời gian chín khoảng 130-140 ngày. Một đặc điểm nổi bật là màu sắc của hạt, chúng có màu nhạt, màu kem, có vị trắng đục và ngọt.

Lai sớm, chu kỳ chín cũng từ 70 - 90 ngày. Sự khác biệt so với các giống trước đó là trái nhỏ và cây còi cọc, chiều cao chỉ 1,5 mét. Tai ngắn, 19-20 cm và rộng. Trái lại, hạt to, có màu vàng vàng với hương vị tuyệt vời, ngọt và mềm.

Ngô là cây ngũ cốc hàng năm.Đề cập đến thực vật cận nhiệt đới thảo mộc. Vì vậy, nhiều người cho rằng chỉ có thể trồng ngô ngọt ở các vùng phía Nam trên đất màu mỡ.

Nhưng hóa ra, ngô phát triển tốt ở các vùng khác có khí hậu khắc nghiệt hơn.

Để phát triển nó trên trang web của bạn, bạn cần đáp ứng một số điều kiện.

• Nơi hạ cánh cần được sưởi ấm và chiếu sáng tốt, tránh gió và ánh sáng mặt trời.
• Trước tiên, bạn cần phải quan tâm đến thành phần của đất. Cần bón lót cho đất, đưa đạm, lân và kali vào chế phẩm.
• Chọn một địa điểm trồng đã trồng hoa màu, hoa hướng dương, cây họ đậu, đậu Hà Lan, đậu, bí, dưa, khoai tây và các loại cây ăn củ khác trong năm trước.

Bí quyết từ những người làm vườn có kinh nghiệm - khi chọn nơi trồng, hãy phân theo cách này:

• trồng một cây bí ngô gần đó, với những chiếc lá to của nó, nó sẽ bảo vệ rễ ngô không bị khô;
• trồng cây họ đậu bên cạnh ngô, vì chúng thải ra nitơ, cần thiết để trồng ngô.

Chỉ bắt đầu gieo hạt trên đất trống khi hết sương giá. Điều này đặc biệt đúng đối với các giống sớm. Tất cả phụ thuộc vào khu vực: ở các khu vực phía nam là vào khoảng cuối tháng 4 hoặc đầu tháng 5, và ở các khu vực của làn đường giữa - vào cuối tháng 5. Thông thường tại thời điểm này, đất đã được làm ấm lên đến + 10 ... 12 ° С.

Nếu bạn sử dụng phương pháp gieo hạt thì đầu tháng 5 phải gieo hạt vào thùng chứa, đến giữa tháng 6 thì gieo xuống đất.

Quá trình này bắt đầu với việc hiệu chuẩn hạt. Để trồng, tốt hơn là nên chọn những hạt to nhất và nguyên hạt.

Tiếp theo, hạt ngô được bày ra một tờ giấy. Chúng được đặt trên bệ cửa sổ và được sưởi ấm dưới tia nắng mặt trời trong khoảng năm ngày.

Sau đó, trong khoảng một ngày, ngay trước khi trồng, hạt được giữ trong dung dịch thuốc tím yếu hoặc trong chất kích thích sinh trưởng. Điều này được thực hiện để loại trừ sự phát triển của bệnh tật và cung cấp cho hạt giống thêm sức mạnh để phát triển hơn nữa.

Đất có mạch nước ngầm gần đó hoặc đất ngập nước không thích hợp để trồng ngô ngọt. Vị trí hạ cánh không được nặng và bị tắc nghẽn.

Nếu đất là chernozem thì nên bón thêm than bùn và cát, nếu đất chua thì bón vôi, nếu đất cát thì bón thêm chất hữu cơ. Địa điểm cần được đào lên, có thể bón đất tơi xốp và bón phân hữu cơ.

Gieo hạt theo hàng, chừa khoảng trống 60-70 cm. Các hạt đơn giản được chôn xuống đất sâu từ 6 đến 8 cm cứ sau 20 cm.

Có một cách khác - đây là đào hố và gieo hạt vào sâu hơn. 3 hạt được đào sâu vào các lỗ, một nửa phủ đất và tưới nước, nửa thứ hai phủ đất khô và phủ lớp phủ lên trên.

Khi những nốt đầu tiên bắt đầu xuất hiện trên thân cây, kể từ thời điểm đó, mỗi ngày cây ngô phát triển chiều cao khoảng 10-11 cm. Sự trưởng thành của cô ấy là nhanh chóng. Trong thời kỳ cây phát triển và hình thành lõi ngô, phải tưới nước, cho ăn, làm cỏ, xới đất và vun luống.

Cần tưới nhiều nước, 2-3 lần một tuần. Nếu chúng ta nhớ rằng ngô là một loại cây cận nhiệt đới, thì tốt nhất chúng ta nên tạo điều kiện tương tự cho nó. Không để đất bị khô và không được ngập úng quá để đất không bị vón cục. Đối với sự hình thành và phát triển của lõi ngô, sự kết hợp giữa độ ẩm, nhiệt và khả năng tiếp cận oxy vào rễ sẽ là lý tưởng.

Các chồi non cần được nới lỏng rất cẩn thận để không gây hại cho cây, nhưng phải làm như vậy để rễ cây nhận được lượng oxy cần thiết. Việc làm cỏ được thực hiện khi cần thiết và nới lỏng thêm.

Việc cày xới đất là cần thiết để ngăn cây bị đổ. Bắp ngô ngay cả trước khi nó phát triển và mạnh hơn.

Ngô có bộ rễ nhiều tầng, phụ thuộc nhiều vào sức khỏe của nó. Có những thành phần quan trọng được thêm vào bởi các giai đoạn tăng trưởng. Phốt pho được đưa vào 2 lần: lần thứ nhất - khi trồng chung với phân hữu cơ, và lần thứ hai - vào giai đoạn cây ra hoa hoặc trong lõi ngô. Sau đó hai tuần, khi cây xuất hiện 6 - 7 lá thì bón thêm đạm. Kali cần thiết trong suốt mùa sinh trưởng.

Ngoài ra, ngô con bị loại bỏ, loại bỏ chồi bên, chỉ để lại 2 hoặc 3 lõi ngô để phát triển.

Các giống ngô lai mới có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt. Với sự chăm sóc thích hợp ở tất cả các giai đoạn từ trồng đến thu hoạch, có thể tránh được các bệnh thông thường.

Nhưng tốt hơn hết bạn nên biết về một số chúng để phòng tránh kịp thời. Đối với điều này, thực vật và đất được xử lý bằng các chế phẩm sinh học đặc biệt.

Chúng tôi liệt kê các bệnh phổ biến nhất.

• Đầu đầy bụi.Người phát tán là loài gây hại có thể tích tụ trong đất. Giúp ngăn ngừa việc xử lý hạt giống trước khi gieo.
• Fusarium thân. Một bệnh có thể xuất hiện ở giai đoạn khởi đầu của cây, nhưng chỉ đáng chú ý ở giai đoạn sinh trưởng. Nó có thể được ngăn chặn một cách chính xác bằng cách xử lý hạt thích hợp trước khi trồng, cũng như tránh độ ẩm quá cao trong quá trình trồng.
• Lõi Fusarium. Một loại bệnh nấm phổ biến xảy ra khi có độ ẩm đất quá cao và các tàn dư thối rữa trong đất từ ​​vụ thu hoạch ngô hoặc các loại ngũ cốc khác trước đó. Bệnh này có thể phòng được ở khâu làm đất, chọn nơi trồng và xử lý hạt giống.
• Vết bệnh thối rữa ở thân và rễ. Nguyên nhân là do lượng mưa lớn, trên định mức hoặc đất bị úng. Đây là một bệnh nấm được ngăn chặn bởi tia nắng mặt trời.
• Rỉ sét. Lý do có thể là sự thay đổi mạnh mẽ từ khô hạn sang độ ẩm dư thừa. Bệnh nấm này có thể được ngăn ngừa nếu, với mục đích phòng trừ, nó được phun bằng hỗn hợp Bordeaux hoặc dung dịch sunfat đồng.

Sâu bọ xuất hiện và lây lan vì những lý do tương tự như dịch bệnh. Quá ẩm, thay đổi đột ngột từ khô hạn sang ẩm ướt, đất bị ô nhiễm và hạt giống xử lý kém.

Điểm chung nhất trong số đó:

• sâu bướm thân;
• rệp hại rễ;
• ruốc bông;
• ruồi Thụy Điển.

Sử dụng giống đã được chứng minh và tuân thủ các quy tắc trồng ở tất cả các giai đoạn, nhớ chuẩn bị đất và xử lý hạt giống trước khi gieo, bạn có thể tránh ngô ngọt phát triển sai, cây phát triển khỏe mạnh và thu hoạch bội thu.

Để biết thông tin về cách trồng ngô ngọt, hãy xem video sau đây.