Quất: nó là gì và nó trông như thế nào, hàm lượng calo và đặc tính của nó

Trái cây họ cam quýt - cam, quýt, chanh và thậm chí cả chanh không còn khiến ai ngạc nhiên khi thấy chúng có mặt trên các kệ hàng. Nhưng sự đa dạng của các loại trái cây họ cam quýt không chỉ giới hạn ở chúng, bởi vì có khoảng 60 loài và giống của nền văn hóa này. Mỗi ngày, các loại trái cây họ cam quýt nở ra và các loại trái cây mới, chưa từng được biết đến trước đây xuất hiện. Một trong những đại diện này là quất, một loại trái cây độc lạ khác thường, chúng ta sẽ đề cập chi tiết hơn.

Quất là một loại cây thường xanh thuộc chi cam quýt, họ rue. Quê hương của sự phát triển là Trung Quốc, Nhật Bản, các nước Trung Đông. Ở Trung Quốc, nó được gọi là quất, tức là "táo vàng", và ở Nhật Bản nó được gọi là kinkan, được dịch là "cam vàng". Ở châu Âu, quất không được biết đến cho đến đầu thế kỷ 19, khi nó được các thủy thủ Bồ Đào Nha mang đến đó.

Chỉ vào những năm 40 của thế kỷ XIX, những quả nhỏ, giống quả quýt này mới đến Anh, nơi chúng được nhà sưu tập thực vật học người Scotland R. Fortune mô tả. Sau đó, những loại trái cây nhỏ này, cũng như một trong những chi họ cam quýt, nhận được tên khoa học chính thức là "Fortunella". Hiện nay, cây quất ưa nắng và nóng ẩm, được trồng ở nhiều nước cận nhiệt đới ẩm.

Đó là các nước Đông Nam Á, Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Đông.Anh ấy ngày càng nổi tiếng ở Mỹ, các nước Địa Trung Hải. Nó thường được trồng làm cây cảnh tại nhà trong chậu. Cây quất hoặc cây bụi có chiều cao nhỏ (đến 3-4 m) và tán tươi tốt trông giống như một quả bóng hoặc bình. Một số loài kinkan có gai sắc nhọn trên cành của chúng. Các lá màu xanh đậm, có mép nhẵn và các đường gân trong mờ, dày đặc và kích thước nhỏ. Nhỏ, giống như quả mận, quả (đường kính khoảng 2,5 cm, dài đến 6 cm và nặng tới 30 g) có hình cầu của một hình bầu dục thuôn dài.

Mùa hạ là thời điểm quất nở rộ. Những bông hoa màu trắng với năm cánh của nó toát lên một mùi hương chanh mỏng manh, thơm mát và dễ chịu. Quả, thoạt đầu tương tự như quả mọng, xuất hiện vào cuối thu - đầu đông, thời điểm đậu quả là đông - xuân. Bên trong, giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, trái cây có các phân đoạn, số lượng có thể từ 4 đến 7, với một số hạt nhỏ không ăn được và có vị đắng.

Vỏ mịn, mỏng nhưng đặc, có màu từ vàng nhạt đến cam sáng. Cùi ngon ngọt, thơm và ngọt với vị của nó giống như quýt, nhưng có một số vị chua. Vỏ ăn được có vị ngọt và chua và hơi đắng, cùng với cùi, tạo cho kinkan một hương vị kỳ lạ khác thường.

Thường ở các siêu thị bạn có thể thấy quất khô có màu: từ xanh đến đỏ tươi. Màu tự nhiên của kinkan là màu vàng và cam, trong khi khi khô, những màu này có sắc thái nhạt. Những người trồng trọt vô lương tâm nhuộm hoa quả có màu xanh và đỏ tươi bằng cách sử dụng thuốc nhuộm hóa học để làm cho chúng trông hấp dẫn hơn. Quất này có mùi hóa chất.Kinkan khô tự nhiên có mùi thơm của cam quýt với một chút bạc hà.

Màu sắc của kinkan cũng bị ảnh hưởng bởi sự đa dạng của nó. Thông thường đây là những quả của các giống lai. Vì vậy, giống “quất” lai giữa chanh và quất, có quả màu xanh, được phân biệt bởi cùi có vị ngọt đắng với mùi thơm nồng của vôi. Và giống "Hồng Kông", mọc ở Hồng Kông và Trung Quốc, được phân biệt bởi những quả có vỏ chuyển từ màu cam tươi sang màu đỏ. Kinkan đỏ này không thể ăn được. Trong cùi của 4 tiểu thùy của nó có các xương tròn khá lớn.

Quất là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp với 71 calo trên 100 gam. Nhưng nó có hàm lượng carbohydrate cao - khoảng 9,4 g, chất xơ - 6,5 g, và ít protein và chất béo hơn, lần lượt là 1,9 g và 0,8 g. 250 kcal trên 100 g. Ngoài ra, các thành phần của nó là monosaccharide, chất dinh dưỡng đa lượng: một lượng lớn kali, phốt pho, cũng như các muối canxi, magiê và natri. Vỏ chứa các nguyên tố đồng, mangan, sắt, kẽm, axit béo không no, tinh dầu chứa limonene, cam bergamoten.

Trong số các vitamin trong kinkan, axit ascorbic (vitamin C) chiếm ưu thế, chiếm khoảng 50%. Tất cả hàm lượng vitamin được đại diện bởi vitamin A, E, P, B3, cũng như B5 và axit folic (vitamin B9). Nó cũng kết hợp các chất cần thiết khác: axit béo bão hòa và không bão hòa, chất chống oxy hóa, pectin, caroten, lutein. Ngoài ra, trái cây có một khả năng đáng chú ý như vậy - không tiêu thụ nitrat từ đất, có nghĩa là chúng không chứa trong trái cây của nó.

Loại trái cây nhỏ bé này, có một nguồn cung cấp lớn các chất hữu ích như vậy, được ban tặng cho một loạt các tác dụng có lợi cho cơ thể con người.

• Có đặc tính kháng khuẩn. Nếu bạn thường xuyên tiêu thụ kinkan, thì sức đề kháng của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng có nguồn gốc vi rút, vi khuẩn hoặc nấm sẽ tăng lên và khả năng miễn dịch được tăng cường.
• Nó có tác dụng tạo máu và tăng cường hệ thống tim mạch. Các nguyên tố kim loại và axit folic tham gia vào quá trình hình thành các tế bào hồng cầu, và hàm lượng kali cao giúp bình thường hóa hoạt động của tim, giảm khả năng bị đột quỵ.
• Nó bình thường hóa huyết áp.
• Giảm cholesterol.
• Bình thường hóa tiêu hóa nhờ chất xơ kích thích ruột. Vitamin C cải thiện chức năng gan bằng cách phá vỡ chất béo. Ngăn ngừa khả năng bị loét dạ dày và ruột.
• Làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại. Các chất chống oxy hóa có trong nó sẽ vô hiệu hóa hoạt động của các chất độc và loại bỏ chúng khỏi cơ thể. Nó có tác dụng hữu ích sau khi uống rượu và thức ăn béo, nhanh chóng làm giảm cảm giác nôn nao.
• Tăng cường tình trạng chung của cơ thể, bão hòa nó bằng vitamin, ngăn ngừa bệnh beriberi.
• Tinh dầu có tác dụng kích thích hoạt động của não bộVì vậy, kinkan đã nổi tiếng là “thức ăn của người khôn ngoan”, bên cạnh đó, nó giúp giảm bớt tình trạng làm việc quá sức về tinh thần.
• Nhờ hàm lượng retinol (vitamin A) và beta-carotene ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể và cải thiện thị lực.
• Có tác dụng phòng chống bệnh tiểu đường loại 2, vì chất xơ trong kinkan điều chỉnh hàm lượng monosaccharide và insulin.
• Hỗ trợ điều trị ho khan, viêm mũi và dùng để dự phòng cúm trong thời kỳ dịch cúm (được sử dụng để hít dầu hoặc nước sắc của vỏ, cũng như hỗn hợp trái cây với mật ong).
• Giúp thoát khỏi khỏi nhiễm độc trong thời kỳ đầu mang thai.
• Có tác dụng làm dịu Bình thường hóa và phục hồi hoạt động của hệ thần kinh nhờ hàm lượng vitamin B3 và B5, và các loại tinh dầu giúp đối phó với chứng trầm cảm và tâm trạng chán nản. Trong trường hợp này, liệu pháp thơm bằng cách sử dụng dầu quất được sử dụng. Lớp vỏ trên bộ tản nhiệt ấm không chỉ khử trùng trong phòng mà còn tạo điều kiện cho giấc ngủ ngon.
• Nó cũng được sử dụng trong thẩm mỹ. Quả Kinkan là một trong những thành phần của nhiều loại mặt nạ có tác dụng ngăn ngừa lão hóa và sự xuất hiện của các nếp nhăn, bong tróc cho các vấn đề về da. Các loại kem, sữa tắm có chứa tinh dầu quất giúp loại bỏ các vết rạn da sau sinh, da sần sùi và các đốm đồi mồi.
• Là nguồn năng lượng của cơ thể, vì nó chứa một lượng lớn cacbohydrat, giúp thỏa mãn cơn đói một cách hoàn hảo, và sự hiện diện của riboflavin đảm bảo phục hồi năng lượng dự trữ.
• Giống như một loại trái cây ít calo được sử dụng trong chế độ ăn kiêng Vì hàm lượng nước, chất xơ và carbohydrate cao sẽ nhanh chóng tạo cảm giác no, ngăn ngừa tình trạng ăn quá nhiều.

Cùng với những lợi ích to lớn, kinkan cũng có thể gây ra một số tác hại. Vì vậy, với bệnh viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng và nồng độ axit cao, việc sử dụng nó có thể dẫn đến đợt cấp của bệnh. Nó không được khuyến khích sử dụng trái cây cho các quá trình viêm trong ruột và cho các bệnh thận. Giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, nó có thể gây dị ứng ở những người có cơ địa.

Đối với bệnh tiểu đường, việc sử dụng nó phải rất cẩn thận và chỉ sau khi được tư vấn y tế. Những người thừa cân không nên lạm dụng vì sản phẩm chứa nhiều chất đường bột. Quất chỉ có thể được cho trẻ em sau khi được ba tuổi. Nó không được khuyến khích sử dụng nó cho phụ nữ có thai sau ba tháng và khi cho con bú vì điều này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của dị ứng ở trẻ em.

Mặc dù quất có dược tính nhưng vẫn được dùng làm món tráng miệng chứ không phải là phương thuốc chữa bệnh. Chỉ một quả kinkan chín mới có thể mang lại khoái cảm thực sự, vì vậy bạn cần phải lựa chọn nó một cách cẩn thận. Khi mua, bạn cần lấy những quả không quá cứng nhưng có độ đàn hồi. Độ cứng của vỏ cho thấy quả chưa chín và quá mềm - sắp quá chín hoặc quả đã hư hỏng.

Bạn cần chú ý đến vỏ: trong quả kinkan chín, nó có màu vàng cam. Không được có vết bẩn, vết xước, mảng bám hoặc vết nứt trên vỏ. Nên chọn những quả còn cuống, điều này cho thấy chúng đã được thu hái chính xác. Khi chọn quất khô, nên ưu tiên những quả có màu vàng nhạt, thể hiện được độ tự nhiên.Quả màu có nhiều màu tươi sáng: đỏ, vàng, xanh lá cây và da cam.

Trước khi ăn, kinkan cần được rửa sạch và nghiền một chút để dầu ete có trong vỏ của nó thấm vào quả. Để cảm nhận và đánh giá cao độ ngon ngọt và hương vị khác thường (vị ngọt với một chút chua nhẹ của cùi và mật ong với dư vị đắng nhẹ) có sẵn khi bạn ăn trái cây cùng với vỏ.

Kinkan không nhất thiết phải ăn tươi. Trong các cửa hàng họ cũng bán nó ở dạng sấy khô và sấy khô, một loại trái cây như vậy đã giữ được tất cả các phẩm chất hữu ích của nó. Khi chọn cây may mắn khô, hãy chú ý đến màu sắc của nó. Màu xanh lục, đỏ và vàng tươi cho thấy quả có màu. Màu của kinkan khô tự nhiên có các sắc độ vàng và cam nhẹ.

Fortunella được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Mứt tuyệt vời, mứt ngon, kẹo dẻo và mứt cam được làm từ nó. Nước sốt cay và ngọt, nước sốt cay hoặc chua sẽ cải thiện và nhấn mạnh hương vị của các món thịt, cơm thập cẩm, gà. Nó được sử dụng như một thành phần cho món salad, gia vị với bánh pudding và ngũ cốc. Khi nướng thịt gia cầm và cá trong lò, kinkan, được cắt thành từng khoanh tròn, sẽ có thêm mùi thơm khó nắm bắt.

Nó cũng sẽ thêm hương vị mặn cho các món hầm rau củ và hải sản. Fortunella dùng để trang trí cho bánh ngọt, một chất phụ gia cho bánh quy và kem, pho mát và sữa chua sẽ chỉ ngon hơn với trái cây. Các thành phần được đun sôi từ nó và nước trái cây được ép ra.Và các món ăn được chuẩn bị cho bàn tiệc, trang trí bằng quất, có được vẻ đẹp và sự sang trọng. Trong các quán bar, nó được phục vụ như một món khai vị cho rượu: rượu vermouth, rượu vang, rượu mùi và rượu martini.

Các loại trái cây kẹo thơm ngon nhất thu được từ kinkan, vượt qua các loại trái cây sấy khô khác về hương vị. Toàn bộ trái cây được đun sôi trong xi-rô, sấy khô, và sau đó được cho vào đường bột. Nhưng lạm dụng trái cây nhiều đường là không đáng, vì chúng góp phần làm tăng cân. Ở Trung Quốc, nó được tiêu thụ rộng rãi dưới dạng sấy khô, nhúng vào mật ong và rửa sạch bằng trà. Hoặc họ pha trà đen hoặc trà xanh với nó, không chỉ có được hương thơm và hương vị đặc biệt mà còn rất hữu ích.

Dưới đây là một số công thức sử dụng quất.

• Trái cây tươi compote. Đối với 250 g trái cây, bạn cần lấy một ly đường và hai lít nước. Trái cây rửa sạch cắt miếng, bỏ hạt, thêm nước, đun sôi khoảng nửa tiếng. Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm đường, quế nếu muốn.
• Nước sốt ngọt. Đổ nửa ly đường vào nước (250 g) và chuẩn bị xi-rô. Gia vị nghiền nát và quế (1 thanh) được cho vào xi-rô này và giữ trên lửa cho đến khi trái cây trở nên trong suốt (khoảng 30 phút). Nước thịt ngọt có thể được đổ lên phô mai, bánh pudding, kem.
• Nước sốt cho các món thịt. Cắt 300 g kinkan, thêm rượu trắng khô (100 g) và đường (2 muỗng canh) vào - đun mọi thứ trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng bay hơi. Nước sốt này sẽ nhấn mạnh hương vị của thịt nạc, thịt gà.

Quất được lai tạo không chỉ để trồng trọt mà còn được trồng như một vật trang trí cho các ngôi nhà mùa hè và thậm chí trong một căn hộ. Loại trái cây khác thường này, kết hợp các sắc thái hương vị của cam, quýt và chanh, có các giống sau.

• "Margarita" hoặc "Nagami" là phổ biến nhất trong số các giống khác. Nó là một loại cây thường xanh hoặc cây bụi lớn với tán tròn và tán lá rậm rạp. Mọc chậm. Thời gian đậu quả của giống này lớn - quanh năm. "Margarita" chịu lạnh và thậm chí chịu được sương giá. Tuy nhiên, quả ngọt chỉ chín trong điều kiện ấm và ẩm. Nở hoa trắng, thơm. Về màu sắc và kết cấu của vỏ, các loại quả này rất giống quả cam, nhưng kích thước của chúng nhỏ, giống như một quả ô liu lớn. Một sự tương phản khác thường về hương vị được tạo ra bởi lớp vỏ ngọt ngào và phần cùi chua dịu, toát lên mùi thơm của chanh.

• Nhiều loại "Meiva" - một giống lai có nguồn gốc tự nhiên từ các giống Nagami và Marumi. Cây lùn có tán lá nhỏ rậm rạp và tươi tốt, trông rất đẹp mắt. Nó nở hoa vào mùa hè, và quả chín xảy ra vào cuối những tháng mùa đông. Giống không chịu lạnh tốt như Nagami, nhưng cũng chịu được nhiệt độ dưới 0. Quả có hình tròn hoặc hình bầu dục và được coi là ngọt nhất so với các loại kinkans khác, với thịt mềm, mọng nước và da khá dày, nhưng rất ngọt. Trong cùi không có nhiều hạt như vậy, thậm chí có những quả hoàn toàn không có. Về kích thước, chúng lớn hơn bình thường một chút và giống quả chanh với vỏ màu vàng vàng.
• "Fukushi". Giống này có trái còn lớn hơn Meiva.Cây thuộc loại lùn đạt chiều cao khoảng một mét, tán nhánh rất rậm rạp với những chiếc lá to hơn những cây kinkans khác. Trái cây không chỉ có hình tròn mà còn có hình dạng của quả lê. Cam ngọt ngào vỏ mỏng bao phủ cùi rất ngon.

• "Loang lổ". Một giống nhân tạo. Quất "Vối" là loại cây mọc thấp, tán lá rậm rạp, cành không có gai. Lá của nó có màu khác thường - vàng nhạt hoặc kem, và quả có màu vàng nhạt và sọc xanh nhạt, biến mất khi chín. Quả chín chuyển sang màu vàng cam. Quả hình thuôn dài chín vào mùa đông và có thịt màu cam chua ngọt.
• "Tiếng Mã Lai" mang tên nơi phát triển - Malaysia. Quất Mã Lai có phần cao hơn và phát triển đến 5 mét. Lá dài và nhọn, màu xanh đậm. Quả lớn hình cầu của nó được bao phủ bởi một lớp da bóng và mịn màu vàng cam. Đây là loại cây ưa nhiệt và không chịu lạnh tốt.
• Trong số các loại quất trang trí có thể kể đến "Hồng Kông" một loại phổ biến ở Hồng Kông và Trung Quốc như một loài thực vật hoang dã. Ngoài ra còn có một loài văn hóa của sự đa dạng này. Quất "Hồng Kông" thường được sử dụng nhiều nhất để tạo thành các vườn kiểu bonsai, vì nó có thế lùn và không vượt quá một mét. Nó có màu cam không ăn được, chuyển dần sang màu đỏ, những quả có kích thước bằng hạt đậu hoặc hạt đậu là loại nhỏ nhất trong số các loài. Phần cùi không ngon ngọt chứa nhiều xương lớn. Ở Trung Quốc, nó thường được dùng làm gia vị cho các món ăn.

Những người trồng hoa nghiệp dư luôn cố gắng đa dạng hóa và bổ sung thêm các loài mới cho bộ sưu tập cây cảnh của họ. Ngày nay quất ngày càng được nhiều người biết đến. Trồng ở nhà, nó sẽ trang trí nội thất với sự trang trí của vương miện tươi tốt của nó. Quất có thể được nhân giống bằng nhiều phương pháp: sử dụng hạt giống, giâm cành, chiết cành và ghép vào gốc cây. Bạn có thể trồng cây kinkan từ hạt bằng cách tuân thủ các quy tắc chăm sóc cơ bản.

Điều quan trọng là phải chọn đất phù hợp. Bạn có thể mua đất trồng cây có múi ở cửa hàng hoặc có thể tự nấu. Đất trồng cây bói cá nên chứa đất vườn, cát vàng (trước đó đã được hấp trong lò), được lấy theo tỷ lệ tương tự, và một ít phân trộn. Một cái bát được đổ đầy hỗn hợp này, trước đó đã đặt hệ thống thoát nước ở đáy với một lớp dày đến 7 cm.

Đối với việc lựa chọn và chuẩn bị hạt giống, hạt chỉ được chọn từ những quả tươi, chín hoàn toàn. Những bộ xương như vậy có vỏ sẫm màu. Hạt gạo rửa sạch bằng nước ấm, loại bỏ hết bã, cho vào thau đựng nước trên một miếng vải tự nhiên (gạc) và ủ trong một ngày. Nên bổ sung thêm thuốc "Epin", có tác dụng kích thích sinh trưởng và kiểm soát độ ẩm của mô, tránh bị khô.

Đối với gieo trong bát, đất được tưới một chút, hạt ăn sâu vào đất 2 cm và ngủ yên. Đối với lưới an toàn, bạn cần gieo một ít hạt giống, có thể loại bỏ những cây con yếu và thừa sau này. Sau khi gieo xong, bát được bọc bằng polyetylen và đặt ở nơi ấm áp, nơi ánh sáng mạnh không chiếu tới. Tạo chế độ nhiệt độ ít nhất là +20 độ.Đất trong bát phải được giữ ẩm liên tục, nhưng không được úng nước, nếu không hạt sẽ dễ bị thối. Hạt sẽ nảy mầm sau khoảng 1-1,5 tháng, sau đó người ta lấy màng ra để thông khí cho cây con. Bây giờ bát nên được đặt gần ánh sáng hơn, tốt nhất là ở phía nam.

Hái được thực hiện khi lá thật xuất hiện (4 chiếc), mỗi mầm được trồng vào một bát riêng. Thùng chứa cây càng lớn thì cây quất phát triển sẽ càng lớn. Việc cấy ghép phải hết sức cẩn thận để không làm hỏng những rễ còn yếu. Để làm điều này, cây được lấy ra, giữ lại một cục đất, đặt vào một cái bát mới và tưới nước.

Một kiểu nhân giống kinkan khác là thông qua giâm cành. Có thể lấy quất cả năm từ một cây quất trưởng thành đã đậu quả, nhưng thời điểm thích hợp hơn là mùa xuân. Chiều dài của vết cắt nên từ 7 đến 10 cm và có 2-3 chồi. Các vết cắt ở dưới cùng của vết cắt được xử lý bằng bột than để chúng không bị thối rữa. Sau đó, chúng được cho vào nước, bổ sung Kornevin, giúp kích thích sự phát triển của rễ.

Nên cắt bớt một phần ba lá (hoặc hai phần ba nếu chúng lớn). Hom được đặt trong hỗn hợp đất hoặc đá trân châu (vermiculite), ngâm trong 3 cm. Cây con cần được che bằng một lớp thủy tinh nhựa và kết quả là nhà kính đơn giản nhất được đặt ở nơi ấm áp, đồng thời ánh sáng được khuếch tán tốt. Rễ sẽ nảy mầm trong khoảng hai tháng và cây con có thể được trồng trong chậu.

Cũng có thể trồng Fortunella bằng cách phân lớp. Để làm điều này, trên chồi hoặc cành một năm tuổi của cây, tốt nhất là cây đang mang quả, vỏ được cắt theo hình vòng cách thân 10 cm. Vỏ cây được lấy ra từ vết rạch này. Các lá mọc trước và sau khi cắt bỏ vết rạch. Một chiếc “bát” ngẫu hứng được làm từ một chai nhựa nhỏ để che vết cắt.

Để làm điều này, chai được cắt làm đôi theo chiều dài, các phần có đáy được cắt khỏi nó để chiều dài của chúng lớn hơn chiều dài của vết cắt. Sau đó, ở đáy của mỗi phần của chai, nhựa được cắt theo hình bán nguyệt, bằng đường kính của cành. Các bộ phận này được buộc vào một cành cây sao cho vết rạch ở giữa "cái bát". Cả hai nửa được cố định vào nhau, lấp đầy đất ẩm và được nâng đỡ liên tục. Hai tháng sau, cành quất được cắt bên dưới “bình bát”, các phần của bình bị loại bỏ. Thân cây có cục đất được cấy vào bầu.

Để nhân giống bằng cách ghép, cần có cây con đã trưởng thành, có độ dày đáy khoảng 1 cm. Việc ghép được thực hiện trong mùa sinh trưởng tích cực. Áp dụng kiểu ghép chồi vào bẹ, cũng như ghép chồi thông thường đối với giống cấy ghép có thận. Sau khoảng 6 tuần, thận sẽ mọc rễ. Cây con được cắt đến nơi ghép. Sinh sản bằng cách tách lớp và ghép là một phương pháp rất phức tạp đòi hỏi kiến ​​thức và kinh nghiệm đặc biệt.

Độ ẩm không khí cũng rất cần thiết đối với Fortunella. Việc phun nước hàng ngày từ bình xịt sẽ rất hiệu quả. Tốt nhất là đặt một thùng nước gần nó, sự bốc hơi như vậy sẽ làm tăng độ ẩm của không khí.

Cây nên ở vị trí nhiều nắng. Vào mùa đông, thiếu ánh sáng mặt trời, cần phải bổ sung thêm chất làm nổi bật cho cây bằng phytolamp. Vào mùa hè, nên đưa Fortunella ra ngoài trời để thông gió. Quất non mọc hàng năm, mỗi năm mọc 2 lần, mỗi quả dài khoảng 6 - 8 cm.Đối với cây kinkan được trồng, thân cây bị cắt, để lại chiều cao 20 cm và duy trì ít nhất 4 chồi phát triển. Trong số này, các chồi sau đó sẽ phát triển, chúng sẽ trở thành cơ sở của vương miện. Các chồi tiếp theo được rút ngắn khoảng 5 cm.

Và kinkans trưởng thành phát triển mạnh mẽ vào tháng 4-5. Để có một cái nhìn trang trí đẹp mắt vào mùa xuân, cần phải cắt các chồi từ hai bên, tạo thành một vương miện ở dạng quả bóng. Cành chính để lại không quá 3 chồi, các chồi phụ bị cắt bỏ. Những cây còn lại bị cắt nhẹ phần ngọn gây ra chồi mới.

Khi bón thúc, bạn có thể sử dụng các hỗn hợp dinh dưỡng làm sẵn phổ biến. Trong thời kỳ sinh trưởng (xuân hè) cần bón phân hàng tháng ba lần. Vào mùa thu và mùa đông, chúng được cho ăn trong một tháng rưỡi đến hai tháng. Hỗn hợp dinh dưỡng thông thường cho kinkan bao gồm các thành phần sau: 4 gam amoni nitrat và muối kali và 10 g superphotphat. Hỗn hợp này được đổ với hai lít nước.

Nên cấy ghép Fortunella trưởng thành 3 hoặc 4 năm một lần. Tốt hơn là nên thực hiện cấy ghép vào mùa xuân trước khi chồi phát triển. Nó nở hoa vào năm thứ 4 của cuộc đời ở đâu đó vào tháng Bảy, và sau nửa tháng nó có thể nở trở lại. Sự chín của trái cây xảy ra vào mùa đông. Mặc dù cây vạn tuế là loài lưỡng tính nhưng khi trồng hai cây thì khả năng thu được quả do giao phấn sẽ tăng lên.

Quất, giống như tất cả các loại trái cây họ cam quýt, rất dễ mắc các bệnh khác nhau. Đây là những dấu hiệu cho thấy điều này.

• Sự xuất hiện của các đốm trên tán lá. Điều này cho thấy bạn đang bị nhiễm trùng do nấm hoặc vi rút như gommosis, mụn cơm, bệnh thán thư. Các chồi hoặc trái đã xuất hiện được cắt bỏ, sau đó cây được xử lý bằng thuốc diệt nấm, phun nhiều lần. Để phòng trừ, cần phun hỗn hợp Boocđô (1%) tối đa ba lần trong suốt mùa sinh trưởng.
• Những chiếc lá đã thay đổi về hình dạng và màu sắc.
• Thực vật khô héo.
• Sự hình thành các đợt phát triển.

Và, cuối cùng, hãy tận dụng những lời khuyên quý giá của những người làm vườn và người làm vườn có kinh nghiệm.

• Khi ghép quất, bạn cần xem xét kỹ bộ rễ, loại bỏ những quả khô, bệnh cũng như xác định những vết bệnh do nấm gây ra.
• Chế độ nhiệt độ cho Fortunella nên lên đến +30 độ vào mùa hè và + 14-17 vào mùa đông.
• Không cần đặt kunkan ở nơi có thể có gió lùa - cây không thích điều này.
• Bạn không nên thường xuyên phun nước cho cây Fortunella vào mùa đông ở nhiệt độ dưới +18 độ để tránh xảy ra hiện tượng nhiễm nấm.
• Vào mùa thu và mùa xuân, nên tưới nước vừa phải và buổi sáng cho cây - cách này hiệu quả hơn.

Một cây kunkan trang trí sẽ trang trí cho bất kỳ căn hộ nào trong thời kỳ đậu quả, khi những quả màu cam sáng nổi bật trên vương miện màu xanh lá cây đậm. Và trong thời kỳ nở hoa, Fortunella, được bao phủ bởi những bông hoa trắng xinh đẹp, sẽ làm căn hộ tỏa ra một mùi thơm dễ chịu bất thường.

Để biết mẹo trồng quất tại nhà, hãy xem video bên dưới.