Chuẩn bị nước chanh và các thức uống có chanh khác

Không thể tưởng tượng mùa hè mà không có thức uống mát lạnh giải khát và trái cây ngon ngọt. Nhưng bạn chỉ có thể làm dịu cơn khát của mình bằng một số loại đồ uống nhất định. Soda ngọt, được bán trong các cửa hàng với số lượng lớn, sẽ không có lợi do thành phần hóa học của nó. Chỉ có cocktail tự nhiên và nước chanh với đá và cùi trái cây ngon ngọt mới giải nhiệt và giảm tải cho tim. Nhờ có vitamin C trong thành phần và đủ độ ẩm trong cơ thể, cơ thể sẽ dễ dàng thích nghi với cái nóng mệt mỏi và phấn chấn hơn trước sự mát mẻ vào buổi tối.

Trong các loại cocktail mùa hè, thành phần hàng đầu là chanh nhiệt đới thơm. Nó bổ sung độ chua sáng và vị đắng cay cho sinh tố trái cây và trà đá. Vôi cũng sẽ hữu ích trong các món cocktail rau với rau bina và thì là hoặc dưa chuột. Màu xanh lá cây của nó kích thích sự thèm ăn và nâng cao tâm trạng.

Chanh cũng giống như chanh, thuộc chi họ cam quýt. Ông được biết đến ở Địa Trung Hải sớm nhất là năm trăm năm trước Công nguyên. Và trái cây bắt đầu được trồng vào thế kỷ 19. Quả chanh cũng giống chanh về hình dáng và vị chua nhưng đường kính nhỏ hơn, có màu xanh lục và hậu vị có vị đắng nhẹ.Thịt chanh ngon ngọt có màu xanh lục và độ chua rõ rệt, và một số giống được phân biệt bằng thịt đỏ (chanh Úc) và hậu vị ngọt (chanh).

Do hàm lượng vitamin C phong phú, vôi không thể thiếu trong chế độ ăn điều trị. Axit ascorbic có khả năng thần kỳ: loại bỏ cholesterol và chất béo hòa tan, tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp phục hồi sau virus cúm. Ngoài ra, nước chanh còn kích thích sản xuất collagen tự nhiên, trả lại sự tươi trẻ cho làn da, làm chậm quá trình lão hóa và giúp cơ thể hấp thụ sắt từ thực phẩm.

Pha nước chanh tại nhà từ chanh và chanh là giải pháp tốt nhất cho những ai quan tâm đến sức khỏe và bảo vệ dạ dày của những người thân yêu. Không có nghi ngờ gì về thức uống như vậy và cho trẻ sơ sinh uống, miễn là trẻ không bị dị ứng với trái cây họ cam quýt. Thêm một nhánh bạc hà tươi vào ly nước chanh tự làm, một vài viên đá và từ từ nhấm nháp ly nước chanh tự làm của bạn. Sau khi nếm thử như vậy, bạn sẽ không bao giờ có mong muốn làm dịu cơn khát của mình bằng nước có ga ngọt ngào từ cửa hàng.

Thức uống được pha chế trên cơ sở nước tinh khiết và trái cây họ cam quýt tươi, và hầu hết các loại trái cây, thảo mộc tươi, xi-rô và quả mọng có thể được sử dụng làm phụ gia cho nó.

Không có công thức duy nhất cho nước chanh tự làm. Có nhiều lựa chọn phổ biến để chuẩn bị cho nó. Và nhiều đồ uống giải khát từ chanh.

Tất cả những gì bạn cần cho công thức này là nước, chanh tươi, bạc hà xanh và đường. Đây là những nguyên liệu rẻ tiền và sẵn có.

Hợp chất:

• 2 lít nước sôi;
• 1/2 cốc đường cát;
• 1 quả chanh;
• cây bạc hà.

Xay bạc hà với đường. Chanh cắt miếng tùy ý nhưng vừa miệng. Thêm vào khối bạc hà-đường và đổ nước nóng.Thức uống nên có thời gian để nguội và ngấm, sau đó lọc lấy nước và cho vào tủ lạnh. Phục vụ trong ly với nhánh bạc hà và chanh. Đối với những người yêu thích đồ uống lạnh hơn, hãy thêm đá khuôn.

Một công thức thuốc bổ, làm dịu cơn khát với sự tinh tế và sắc thái của việc chuẩn bị. Bí quyết đầu tiên là chanh nên để chanh hơi đông trong tủ lạnh. Trà xanh lá tự nhiên pha với nước nóng.

Hợp chất:

• 2 cốc nước nóng;
• 1 lít nước khoáng không muối;
• 1 quả chanh đông lạnh;
• đường cát;
• 1 quả chanh tươi

Giữ chanh một lúc trong ngăn đá, sau đó bào vỏ chanh trên một chiếc máy xay mịn. Trộn chanh bào mỏng với đường (tùy thích). Rót đầy hai tách trà xanh, không được pha bằng nước sôi mà bằng nước nóng. Để cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó, thêm một lít nước khoáng (trong trường hợp không có, bạn có thể sử dụng nước tinh khiết bình thường). Một lần nữa, nhấn mạnh một lúc, sau đó cẩn thận căng thẳng và làm mát tốt. Thêm vôi nêm.

Công thức pha chế cocktail mojito nổi tiếng với phiên bản tự làm tại nhà rất dễ chuẩn bị, nhưng hữu ích hơn nhiều so với công thức mua ở cửa hàng.

Hợp chất:

• Vôi;
• Đường nâu;
• cây bạc hà;
• nước khoáng.

Tỷ lệ trong công thức không được chỉ định, vì chúng phụ thuộc vào số lượng người mà đồ uống được chuẩn bị cho. Vào mùa nóng, được tiêu thụ theo lít rất thích.

Vôi được cắt thành từng miếng nhỏ rồi trộn với bạc hà và đường. Tất cả các thành phần đều được xay và chứa đầy nước khoáng. Bạn có thể thay thế nó bằng một cái thông thường. Trước khi rót đầy ly, bạn có thể thêm vài viên đá lạnh.

Thức uống mùa hè với vị cay và hương thơm của cam quýt. Lý tưởng cho một buổi tối ấm áp như một sự thay thế cho nước ép hoặc nước trái cây.

Hợp chất:

• 2 quả chanh;
• rễ gừng;
• 2 lít nước sôi;
• Đường.

Xay gừng tươi trong máy xay cùng với chanh. Đổ nước sôi vào để nguội rồi đổ gừng vào. Chúng tôi nhấn mạnh trong vài giờ. Thêm đường (theo sở thích khẩu vị của riêng bạn). Khuấy đều, lọc kỹ và tiêu thụ lạnh.

Một sự bùng nổ của sự tươi mát trong một ly, một lượng vitamin thực sự trong cái nóng mùa hè mệt mỏi. Đối với công thức này, bạn sẽ cần một ít ngải giấm tươi. Nó không được bán ở khắp mọi nơi, nhưng nó rất đáng để tìm kiếm nó. Để nấu ăn, bạn cần một máy xay sinh tố.

Hợp chất:

• 1 quả chanh lớn;
• 2 con kiwi;
• một bó ngải giấm tươi;
• 1/2 cốc đường cát;
• nước khoáng có gas;
• bạc hà tươi.

Chanh được cắt nhỏ và cho vào cối xay sinh tố để xay thêm. Sau đó, kiwi gọt vỏ và rửa sạch và sấy khô chuyển thành cháo ở cùng một chỗ. Nước trái cây được lọc từ khối này và trộn với đường (để nếm).

Sau khi đường đã hòa tan đến tinh thể cuối cùng, đồ uống được lấy ra trong tủ lạnh. Đá bào, lá bạc hà thơm, vài lát kiwi và 1 lát chanh được cho vào ly trước khi uống. Cẩn thận đổ đầy nước khoáng lên trên cùng.

Một loại nước chanh giàu vitamin và ngon bất thường có màu đỏ bất thường và kết cấu đặc mịn như nhung.

Hợp chất:

• giống rau thơm;
• 1 lít nước tinh khiết;
• nửa quả chanh lớn;
• cùng một lượng vôi;
• bạc hà tươi;
• 6 quả dâu tây lớn;
• Đường;
• băng hình.

Vắt nước ép từ trái cây họ cam quýt vào một bình gạn trong suốt.Gửi chanh và bã chanh, dâu tây nạo với đường, nhánh bạc hà và ngải giấm ở đó. Đổ nước nóng vào khoảng 1/5 dung tích và để một lúc cho ngấm. Sau đó, thêm nước lạnh, trộn tất cả mọi thứ, thêm đá. Có thể pha loãng nước chanh này với nước nhiều lần. Hương vị phong phú cho phép bạn thưởng thức trong thời gian dài.

Phiên bản Brazil của nước chanh với chanh là một công thức dành cho những người sành ăn thực sự. Trong số các thành phần khác thường, bạn sẽ cần một ít sữa đặc. Cần có máy xay ngâm hoặc máy xay đứng.

Hợp chất:

• 3 quả chanh;
• 1/3 cốc đường;
• 3 nghệ thuật. thìa sữa đặc;
• 500 ml nước.

Cắt ba quả chanh thành các phần tư và chuyển vào máy xay sinh tố. Thêm 400 ml nước, lượng đường cát và sữa đặc vừa đủ. Xay trong máy xay sinh tố cho đến khi các miếng cam quýt được nghiền nát. Để lại một chút cho ngấm. Lọc qua rây mịn, chắt lấy nước cốt. Đổ vào bình và thêm lượng nước còn lại thành dòng loãng.

Hợp chất:

• 5 quả dâu tây;
• chuối một quả rưỡi;
• 1 bó bạc hà;
• 1 quả táo;
• nửa cục vôi;
• 1 ly nước;
• nước khoáng.

Cắt một quả táo lớn và chuối, sau đó xay nhuyễn trái cây trong máy xay sinh tố, thêm lá bạc hà tươi, nước chanh và dâu tây. Cuối cùng, thêm nước cho đến khi bạn có được một thức uống mịn với hương vị mùa hè sảng khoái khó quên.

Một biến thể bất thường của mojito với chanh và bạc hà. Cùi dưa hấu tạo thêm hương vị mới và màu sắc tuyệt vời cho ly cocktail.

Hợp chất:

• lá bạc hà;
• 1⁄2 quả chanh;
• 1 st. Một muỗng đường;
• cùi dưa hấu;
• Nước đá.

Cho các lát bạc hà tươi và chanh thái nhỏ vào ly cao, thêm đường.Xay kỹ các thành phần này bằng chày. Sau đó, thêm dưa hấu và khuấy một lần nữa. Thêm đá xay và nước khoáng tùy ý.

Hợp chất:

• nửa cục vôi nhỏ;
• 1 quả dưa chuột cỡ vừa;
• nửa quả cam;
• 3 nghệ thuật. thìa mật ong;
• 2 nhánh hương thảo;
• 1 cốc nước lạnh.

Dưa chuột cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào máy xay sinh tố. Vắt hết nước từ trái cây họ cam quýt. Xay trái cây cho đến khi mịn. Thêm mật ong và nước, trộn đều. Trang trí với hương thảo.

Hợp chất:

• 0,33 lon Sprite;
• 1 bó bạc hà tươi;
• Vôi;
• Nước đá.

Vắt nửa quả chanh vào ly, cắt múi cau thứ hai, lấy bạc hà cắt thành từng miếng. Cho một ít đá lên trên và đổ đồ uống Sprite lạnh vào. Tiêu thụ ngay sau khi chuẩn bị.

Thức uống mùa hè lạ thường với hương thơm của các loại thảo mộc và cam quýt. Hương mật ong và màu hổ phách - sự tươi mát trong tiếng Nga. Nó rất dễ chuẩn bị, trông thanh lịch, làm ấm và sảng khoái.

Hợp chất:

• 250 g thảo dược thu hái;
• cây bạc hà;
• Vôi;
• lát chanh;
• 350 g mật ong;
• Quế.

Đun sôi nước, cho rau thơm vào. Kết hợp nóng với mật ong. Đêm nhấn mạnh. Trước khi phục vụ, hãy hâm nóng, cho bạc hà, 1/4 quả chanh, một lát chanh và quế vào cốc.

Để biết cách pha một ly cocktail mojito, hãy xem video sau.