Làm thế nào để trồng và có được một vụ thu hoạch dồi dào từ hành gia đình?

Họ hành (hẹ) là một loại rau thuộc họ hành. Nó là một loại cây thân thảo và sống lâu năm, họ hàng gần của hành tây. Loài này có tên là do đặc điểm phân biệt chính - từ một đầu củ hành được trồng, cả một “họ” được hình thành xung quanh. Trung bình, khoảng mười phần củ con phát triển theo cách này. Tất cả những người làm vườn đều đánh giá cao họ hành vì khả năng chống lại mầm bệnh tăng lên, và ngay cả một loại ký sinh trùng như ruồi hành cũng sẽ không gây hại cho nó.

Ở dạng của chúng, củ con có hình bầu dục, tròn hoặc hơi dẹt. Chúng được gắn vào bầu mẹ, và chính vì lý do này mà hình dạng của chúng thường không đều. Màu sắc của cung đình khác nhau - tím, đồng, vàng và thậm chí hơi đỏ. Nhưng trong bối cảnh, một củ hành tây như vậy sẽ có màu trắng hoặc hồng.

Đối với các lông của củ, chúng được phân biệt bởi sự lộng lẫy. Trong một nền văn hóa của loài này, các màu xanh lá cây rất mỏng manh, không dày và có thể đạt đến chiều cao khoảng 50 cm. Trong suốt quá trình chín của củ, phần xanh sẽ vẫn mọng nước và không thô ráp.

Cây cung đình có một số đặc điểm vốn có của giống cây đặc biệt này. Theo đặc điểm sinh học, nó không khác nhiều so với các loại hành thông thường, nhìn chung, sự đa dạng của nó.

Đặc điểm phân biệt chính của loại hành này, đã gây ra tên gọi cụ thể như vậy, là khả năng hình thành họ của củ. Sau một thời gian, một số lượng lớn các bóng đèn con bắt đầu xuất hiện từ nó. Do đặc tính này, hành của gia đình được các nhà vườn đánh giá cao, vì số lượng củ con có thể lên đến hàng chục củ. Đường kính của cây con có thể đạt tới năm cm với khối lượng năm mươi gam.

Cung đình khác biệt đáng kể so với các loại khác, vì nó có một số tính năng cụ thể. Những điểm khác biệt chính để phân biệt hẹ tây với các loại hành khác như sau:

• hình dạng của bóng đèn thuôn dài;
• trọng lượng từ 20 đến 50 gam;
• bầu mẹ tạo thành một "tổ" xung quanh chính nó;
• lông của cây khá mỏng, không quá sắc, kết cấu bề mặt hơi sáp.

Hành gia có vị mềm hơn hành tây. Do kích thước nhỏ nên sử dụng không thuận tiện nhưng nó đã thấy được công dụng rất lớn trong việc nấu nướng. Nó có thể được chiên, hầm, ướp, làm mứt rất ngon. Thường thì hành tây cũng được sử dụng tươi, vì vị đắng vốn có trong loại rau này thực tế không có trong nó.

Tại gia đình, hành tây rất dễ bảo quản. Những chiếc đầu có thể giữ được hình dáng ban đầu trong khoảng mười tháng. Hành gia đình chín sớm và cho năng suất cao. Với một vấn đề như chụp ảnh, bạn sẽ không phải đối mặt với sương giá.

Hành, như tất cả những người trồng rau đều biết, là một loại cây chịu lạnh. Do đó, bạn có thể an toàn trồng nó xuống đất vào tuần thứ hai của tháng Tư.Điều quan trọng là trong thời tiết lạnh, rễ của củ có thể phát triển nhanh chóng và chỉ sau đó sự phát triển mạnh mẽ của lông vũ sẽ bắt đầu. Hành gia đình được trồng một cách dễ dàng ngay cả trước mùa đông, điều này đảm bảo cho một vụ thu hoạch sớm hơn.

Nhưng thời điểm tối ưu nhất để trồng hành trong gia đình là mùa xuân. Tất nhiên, ngày nay đã có rất nhiều giống mùa đông. Nhưng sẽ không có gì ảnh hưởng đến sự trình bày của những người đứng đầu như mặt trời. Nhờ có tia nắng mặt trời, rau xanh sẽ phát triển tốt hơn, và bóng đèn có thể bảo quản được lâu hơn.

Rễ của họ hành có thể dễ dàng phát triển ở nhiệt độ chỉ +2 độ C. Chúng cũng chịu được sương giá xuống đến -6 độ. Cây xanh bắt đầu phát triển tốt hơn ở nhiệt độ + 15, nhưng cũng có khả năng chống lại sương giá, giống như hệ thống rễ.

Trồng sevka đúng thời điểm sẽ giúp hành phát triển tốt. Vì vậy bạn nên hết sức có trách nhiệm trong việc lựa chọn thời điểm hạ cánh.

Chúng ta không được quên việc tưới nước cho cây con. Trong thời kỳ sinh trưởng tích cực, hành của gia đình rất cần độ ẩm. Nếu bạn bỏ qua điểm này, thì bạn sẽ không thể có được những bóng đèn lớn. Cây thuộc họ hành rất kén nước tưới. Điều này đúng cả trong giai đoạn đầu và trong quá trình tăng trưởng chuyên sâu.

Thông thường, những cư dân mới làm quen với mùa hè tự hỏi liệu có thể trồng hẹ tây trước mùa đông hay không. Phần lớn câu trả lời sẽ là không, vì hành gia đình trồng vào mùa thu thường đi vào mũi tên.Tuy nhiên, hiện nay người ta có thể tìm thấy giống rau này, được lai tạo đặc biệt cho khí hậu lạnh, có thể an toàn trồng trước mùa đông hoặc trong điều kiện mùa xuân mát mẻ. Chúng bao gồm "Ryzhik", "Fortress", "Albik" và "Garant". Ngoài ra, nhiều nhà công nghệ nông nghiệp nói rằng các loại rau thuộc các giống Siberian Yellow, Sophocle, SIR-7 và Seryozhka được trồng bình tĩnh trong thời tiết lạnh.

Đất ẩm là một lợi thế lớn để trồng hành của gia đình. Để làm được điều này, ngay cả từ cuối mùa thu, bạn cần để ý vùng đất mà tuyết tích tụ nhiều nhất. Nhưng đừng quên rằng đọng nước dư thừa không nên hình thành trên mặt đất. Giống như khô hạn, độ ẩm quá cao sẽ ảnh hưởng xấu đến sản lượng. Trước khi trồng cây con, phải xử lý lớp phủ mặt đất và không để cỏ dại.

Để không có được một cây quá nhỏ và còi cọc, tuyệt đối không được trồng hành dưới đất, nơi đất sét và đá chiếm ưu thế. Đất như vậy cần được chuẩn bị tốt. Ở đất nặng hoặc chua, nên bón phân hữu cơ và khoáng. Trước khi trồng ít nhất 12 tháng, đất phải được pha loãng với cát, vôi hoặc bột đôlômit.

Đất chất lượng phải đồng nhất về cấu trúc và tơi xốp trước khi trồng. Có một phương pháp dân gian tuyệt vời để đạt được kết quả này. Trước đó, vào đầu mùa xuân, những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ thêm vỏ trứng nghiền nhỏ xuống đất. Để có hiệu quả cao hơn, nên bổ sung vỏ cùng với phân trộn hoặc phân chuồng hoai mục. Hành gia đình sẽ phát triển tốt nhất ở khu vực thông thoáng và nhiều ánh sáng.

Có một quy tắc vàng khác cho các nhà nông học. Trong mọi trường hợp, cây con không nên được trồng ở cùng một nơi mà anh ta đã lớn lên vào mùa trước. Việc luân canh cây trồng như vậy sẽ thúc đẩy một vụ thu hoạch khỏe mạnh. Tốt nhất là trồng rau ở những nơi thường trồng đậu Hà Lan, bắp cải, dưa chuột, cà chua hoặc củ cải đường.

Như đã lưu ý trước đó, hẹ tây thích phát triển ở đất màu mỡ, có thể nặng hơn một chút so với đất tối ưu để trồng hành tây đơn giản. Điều quan trọng là phải trang bị một hệ thống thoát nước chất lượng cao và theo dõi sự cân bằng axit, hệ thống này phải ở mức trung tính. Để trồng hành, những nơi trồng rau như khoai tây, cà rốt hoặc các loại đậu khác nhau là lý tưởng.

Vào mùa thu, các nhà nông học khuyên nên thêm ít nhất 5 kg mùn vào đất cho gia đình trồng hành. Ngoài ra, đất có thể được bón bổ sung 20 gam super lân và 15 gam muối kali trên 1 m2. Ngay trước khi gieo hạt, nên sử dụng phân ammonium nitrate, bón với lượng 7 gam trên 1 m2.

Chuẩn bị đất để trồng hành gia đình vào mùa xuân nên bắt đầu vào mùa thu. Đầu tiên, khu vực trồng cây phải được dọn sạch cỏ dại, sau đó phải đào sâu khoảng 20 cm.

Nếu củ cần được trồng vào mùa thu, thì các luống bắt đầu chuẩn bị vào mùa hè.

Để có được một loại cây trồng của “gia đình” chất lượng thì phải chuẩn bị kỹ lưỡng về vật liệu trồng.Trước tiên, bạn cần phải phân loại cẩn thận các bộ và chỉ chọn những bóng đèn khỏe mạnh và không bị hỏng. Bạn cũng nên phân loại hành theo kích thước của chúng. Trong tương lai, có thể phân biệt các bước sau:

1. Làm sạch bầu trồng khỏi vảy khô.
2. Khử trùng bằng đồng sunfat. Để có một dung dịch như vậy, bạn cần lấy một thìa vitriol và hòa tan trong mười lít nước. Sau đó, sevok được rửa sạch bằng nước và để khô trong một thời gian.
3. Ngâm trong dung dịch dinh dưỡng. Quy trình này sẽ giúp làm bão hòa độ ẩm mà chúng đã mất đi trong quá trình bảo quản hành. Điều này sẽ nuôi dưỡng chúng bằng các chất hữu ích.
4. Sprout sevok. Đặt các bóng đèn vào hộp và đậy nắp lại. Nó phải được bảo quản trong phòng lạnh cho đến khi ra rễ.
5. Cắt đôi hành tây. Sau quy trình này, hành tây sẽ phát triển kích thước lớn hơn nhiều.

Cho đến nay, các nhà lai tạo đã lai tạo ra nhiều loại hành thuộc họ hành, chẳng hạn như Zolotinka hoặc Krepysh, lần lượt được chia thành chín sớm, chín giữa và chín muộn. Trong số các loại hành nhiều họ, có thể phân biệt các loại phổ biến nhất:

• "Albic". Củ có hình tròn và hơi dẹt, thường có khoảng tám củ mọc thành ổ. Khối lượng của một bóng đèn khoảng ba mươi gam. Màu có màu vàng, vị hơi cay. Giống này nổi bật với khả năng sinh sản tăng và khả năng bảo quản lâu dài tốt. Thích hợp nhất để trồng vào mùa đông.

• "Hoàng tử". Củ có màu sáng, nâu, từng phần màu hồng. Trong tổ phát triển lên đến 10 mảnh. Hành tây nặng trung bình 75 gram. Sự đa dạng này có hương vị nhẹ nhàng và dễ chịu hơn.

• "Mùa giảm giá" - giống chín sớm. Củ dẹt, tròn, nặng tới hai mươi gam.Màu sắc bên ngoài là màu vàng, trong bối cảnh của hành là màu trắng. Lá có màu xanh tươi. Tối đa 10 củ phát triển trong tổ.

• "Bông tai". Củ tròn và khá đặc. Trong tổ mọc lên đến 8 mảnh. Mỗi chiếc nặng khoảng 25 gram. Vỏ bên ngoài màu vàng, và bản thân quả khá ngon và sắc nét. Hành như vậy có thể bảo quản trong khoảng 8 tháng.

Nhiều người trồng rau và người làm vườn cũng bao gồm việc ngâm trong các dung dịch và chất khác nhau trong quá trình chuẩn bị hạt giống để trồng. Điều này là cần thiết để khử trùng cây con và bảo vệ chúng khỏi nhiều loại bệnh và nấm. Có một số lượng lớn các phương pháp ngâm, cũng như các giải pháp để thực hiện việc này. Bạn có thể ngâm hành của gia đình trong các bài thuốc dân gian hoặc các dung dịch đặc biệt được các kỹ thuật viên nông nghiệp chuyên nghiệp khuyên dùng.

Các giải pháp phổ biến nhất để ngâm củ, được chứng minh bởi nhiều năm kinh nghiệm của các nhà nông học nghiệp dư, chủ yếu bao gồm dung dịch muối. Cũng phổ biến là nước với việc bổ sung mangan, tro, bạn có thể sử dụng nhựa bạch dương hoặc đồng sunfat và các chế phẩm khác.

Trong số tất cả các phương tiện để ngâm hành, Fitosporin là loại có nhu cầu và phổ biến nhất. Đây là một công cụ hiệu quả và giá cả phải chăng không chỉ bảo vệ cây trồng và tiêu diệt mầm bệnh mà còn thúc đẩy sự phát triển nhanh chóng và phát triển thích hợp của bóng đèn.

Để tạo điều kiện tối ưu cho sự phát triển của hành tây, cần duy trì khoảng cách ít nhất hai mươi cm giữa các luống và ít nhất 10 cm giữa các củ cải. Một sơ đồ trồng hẹ như vậy sẽ cho phép bạn đạt được mức tiêu thụ vật liệu trồng với số lượng không quá một kg rưỡi trên một mét vuông. Những người làm vườn có kinh nghiệm khuyên nên trồng hành cỡ trung bình cùng lúc, vì những hạt nhỏ thường không thể cho thu hoạch nhiều - chúng có thể được trồng trên rau xanh. Điều chính là giữ khoảng cách chính xác giữa các bóng đèn, bởi vì thiếu không gian, các bóng đèn sẽ phát triển quá nhỏ.

Củ nhỏ (đường kính lên đến ba cm) là lý tưởng để làm vật liệu trồng. Khoảng ba mươi củ cải được lấy trên một mét vuông, được trồng cách nhau mười cm. Cần phải trồng cây họ hành trong đất ẩm, làm độ sâu 10 cm. Để tăng đáng kể năng suất và để hành tây không đi vào mũi tên, bạn có thể phủ cây con bằng lớp vải lutrasil, sau đó loại bỏ nó khi chồi đầu tiên xuất hiện.

Kế hoạch trồng hành của gia đình trước mùa đông thực tế không khác gì so với mùa xuân. Cần thực hiện các thao tác tương tự và phủ đất bằng than bùn.

Chiều rộng của luống cho hẹ tây nên khoảng một mét. Các rãnh nhỏ sâu đến 5 cm được bố trí trên đó cách nhau 20 cm. Sau đó, các luống được tưới nhiều nước, và tro được đổ vào các rãnh, và chỉ sau đó, hành mới có thể được đặt trong đó và đóng lại bằng cách đóng cọc.Một cú hạ cánh thành thạo là rất quan trọng - tốt nhất là bạn nên thực hiện theo hình bàn cờ. Ngoài ra, một bố cục cực kỳ thuận tiện sẽ là một tam giác đều được tạo thành bởi các củ hành, với các đường gân khoảng 20 cm.

Bắt đầu từ giữa tháng 6, có thể nhận thấy có bao nhiêu củ con sẽ ở trong ổ, khi chúng bắt đầu tách rời chủ động. Trong thời gian này, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và kích thước của cây trồng. Số lượng củ cải con lý tưởng trong tổ là từ 3 đến 5. Khi số lượng củ cải con vượt quá giá trị này, thì để có được một củ cải lớn, tốt, các củ con thừa phải được loại bỏ: vì điều này, bạn cần phải giữ tổ và lấy bóng đèn riêng lẻ. Nụ lông có thể được dùng làm món ăn trắng hoặc đơn giản là để ăn.

Trồng hành gia đình trên cánh đồng có rất nhiều điều tinh tế và sắc thái mà chỉ trong thực tế mới có thể hiểu hết được.

Giống như bất kỳ nền nông nghiệp nào, hành gia đình cần được chăm sóc thích hợp. Các hoạt động chăm sóc cơ bản bao gồm xây tổ, tưới nước, xới đất và bón thúc bằng phân nếu cần thiết. Nếu đất phù hợp với hành tây, thì việc trồng loại cây này sẽ dễ dàng và chi phí nhân công sẽ ít nhất.

Các chuyên gia khuyến cáo không nên tưới nước cho đến khi củ hẹ mọc ra một vài chiếc lông dài ít nhất 10 cm. Kỹ thuật này cho phép hệ thống rễ của cây phát triển tốt hơn, sẽ đâm sâu vào lòng đất để tìm kiếm nước. Ngoài ra, bạn cần tưới cây bảy ngày một lần, cho đến cuối tháng Bảy.Để ngăn chặn ruồi hành tấn công cây con, bạn có thể thêm một lượng nhỏ amoniac vào nước, đây cũng sẽ là thức ăn bổ sung.

Nếu hành không được tưới nước khi bắt đầu sinh trưởng, thì quá trình sinh dưỡng sẽ được đẩy nhanh đáng kể và sẽ có thời gian để hoàn thành ngay cả trước khi củ cải phát triển mạnh. Chúng ta không nên quên việc xới đất, việc này phải được thực hiện sau mỗi lần tưới nước hoặc lượng mưa. Một lớp màng phủ sẽ giúp giữ ẩm hiệu quả trong đất và ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại.

Họ hành là một trong những loại cây trồng có thể dễ dàng cho ăn. Có một số lựa chọn cho ăn có ảnh hưởng tốt đến sự sinh trưởng và phát triển của hẹ tây. Vì vậy, bạn có thể bón phân cho đất bằng phân chim, được thêm vào nước theo tỷ lệ 1 đến 15. Phân khoáng cũng có tác dụng tốt, 40 gam trong số đó được hòa tan trong 10 lít chất lỏng. Truyền Mullein cũng thường được sử dụng, nó được thêm vào nước với tỷ lệ một phần dịch truyền đến mười phần nước.

Ngừng cho ăn khoảng một tháng trước khi thu hoạch. Cách làm này sẽ cho phép các bóng đèn đổ nước đầy đủ, nhưng các cây xanh sẽ ngừng phát triển.

Trong quá trình trưởng thành của họ hành, tổ bắt đầu trồi lên khỏi đất. Thông thường, những người làm vườn làm sạch một cách độc lập một phần đất để hành tây nhận đủ nhiệt và ánh sáng, bên cạnh đó, điều này sẽ xua đuổi ruồi hành và tăng tốc độ chín của rau. Các đầu của lông có thể chuyển sang màu vàng, sau đó cây được xử lý bằng nước muối, và trong một số trường hợp bằng dung dịch nước với phân. Đôi khi, để phòng ngừa, người trồng rau rắc muối lên luống vườn trước khi trồng hẹ.

Vào tháng 8, khi hành lông của họ cuối cùng rụng xuống, quá trình phát triển kết thúc và đã đến lúc thu hoạch. Tất cả các bóng đèn của tổ sẽ đơn giản nằm trên mặt đất, chúng sẽ cần được tách ra khỏi nhau và để khô. Trong thời gian này, điều chính là không được để hành quá chín, nếu không sẽ rất khó bảo quản.

Trong khi hạt giống hành gia đình được lưu trữ, chúng có thể bị khô và mất một số chất dinh dưỡng quan trọng. Để tái bảo hòa độ ẩm cho củ và phục hồi các chất dinh dưỡng đã mất, hành tây có thể được ngâm trong dung dịch đặc biệt hoặc phân bón phức hợp.

Có một số kỹ thuật có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của hành gia đình, hãy tăng tốc độ và thu được củ lớn hơn. Một trong số đó là cắt gót chân xuống vảy trắng. Bạn có thể làm điều này một cách dễ dàng, nhưng việc cắt bỏ những thứ thừa là rất khó, vì những phần thô sơ nằm khá sâu bên trong củ cải, ngoài ra, ngay cả khi một chồi bị hỏng, những chồi khác sẽ vẫn nguyên vẹn và kết quả là sẽ cho thu hoạch bội thu . Tuy nhiên, việc cố tình làm họ bị thương là không đáng và chỉ nên cắt một gót chân đến cùng.

Bằng cách loại bỏ vảy khô và cắt tỉa phần gót, độ ẩm được cung cấp cho bộ rễ của cây, có tác dụng tích cực đến sự phát triển của bộ rễ, và kết quả là hành tây phát triển nhanh hơn rất nhiều.

Cắt gót chân không phải là kỹ thuật duy nhất mà những người làm vườn có kinh nghiệm sử dụng thành công. Hành gia đình trước khi trồng, ngoài ra, có thể được chia thành một nửa. Quy trình này được thực hiện không phải để tăng khối lượng vật liệu trồng mà để đảm bảo rằng các củ lớn.Số lượng củ hành ở một nửa như vậy sẽ ít hơn so với toàn bộ củ hành, tuy nhiên, mỗi củ có khả năng tạo ra ba hoặc thậm chí bốn củ chính thức. Đồng thời, diện tích cho ăn vẫn được giữ nguyên và số lượng hạt ít hơn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Cần phải rạch sao cho số lượng rễ còn lại trên mỗi nửa củ giống nhau. Cách dễ nhất để làm điều này là: sau khi cắt bỏ phần gót, cây con được xoay 90 độ và một vết cắt được thực hiện ở giữa rễ.

Điều rất quan trọng không chỉ là trồng hành đúng cách mà còn phải thu hoạch chúng. Khi rau chín, người ta chỉ đào lên sau khi sương đã khô hẳn. Tốt nhất là nếu ngày thu trời nắng. Bạn cần để hành tây nằm một chút trong vườn dưới tia nắng mặt trời để hành khô bớt. Đến chiều tối, mùa màng thu hoạch được giấu trong một nơi tối, lạnh và khô, nơi nó được trải thành một lớp. Sau đó, quá trình làm khô hành tây bắt đầu, có thể kéo dài đến hai tuần.

Độ sẵn sàng của hành được xác định bởi phần cổ của rau - nếu nó khô, thì nó đã sẵn sàng để sử dụng. Sau khi khô, chúng thường bắt đầu loại bỏ lông. Củ hư có thể ăn ngay, nhưng tốt hơn hết bạn nên bảo quản cả củ. Hành gia đình được bảo quản trong hộp hoặc thùng ở nơi ấm áp, khô ráo và không ẩm ướt.

Mặc dù tốt nhất nên thu hoạch trong thời tiết ấm áp và khô ráo, nhưng độ ẩm và lạnh trong quá trình thu hoạch hành sẽ không đáng sợ lắm. Điều này là do một chất lượng tuyệt vời khác của họ hành - nó có thể khô tốt ngay cả trong nhà, ngoài ra, một củ hành như vậy không nảy mầm trở lại do thời gian ngủ đông dài.Sau khi cây trồng được thu hoạch từ địa điểm, có thể gieo phân xanh hoặc các loại cây khác ở đó, và vào mùa xuân, có thể trồng khoai tây ở nơi mà gia đình đã từng trồng hành.

Nếu bạn làm theo tất cả các mẹo để trồng hành, bạn không chỉ có thể đạt được năng suất cao mà còn cung cấp cho mình những loại rau xanh vô cùng hữu ích. Chất lượng hương vị tuyệt vời giúp hành gia đình được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Điều quan trọng nữa là nó có khả năng chống lại mầm bệnh, nấm và sâu bệnh cực kỳ hiệu quả. Tất cả điều này làm cho họ hành tây trở thành một sự thay thế tốt cho họ hành tây.

Để biết thông tin về cách trồng hành gia đình, hãy xem video sau đây.