Cho gì ăn hành?

Hành tây là một trong những nguyên liệu nấu ăn phổ biến tại nhà. Ngoài sự bão hòa về hương vị, nó bổ sung cho các món ăn với các lợi ích của vitamin và các nguyên tố vi lượng. Tuy nhiên, cách nuôi trồng làm vườn này không hề đơn giản và cần được cho ăn trong suốt mùa vụ và sớm hơn trước khi trồng - vào mùa thu và mùa xuân. Bất kể hình thức của giống hàng năm (mùa đông hay mùa xuân), hành tây cần được cho ăn ba lần mỗi mùa.

Sẽ không có hiệu quả để có được một vụ thu hoạch hành tốt nếu không sử dụng công nghệ nông nghiệp. Hơn nữa, điều quan trọng không chỉ là chọn chất trồng phù hợp và chăm bón đất cẩn thận mà còn phải cho hành đầy đủ các chất cần thiết đúng thời gian và đúng liều lượng.

Để phát triển một loại trái cây lớn ở các vĩ độ phía bắc, tốt hơn là chú ý đến các giống khiêm tốn. Vấn đề quan trọng là những loại cây trồng nào trước khi trồng hành trên mảnh đất đã chọn: hành tây nên được trồng thay cho bóng đêm, bí đỏ, các loại đậu và tất cả các loại bắp cải. Không trồng hành trên cùng một khu đất.

Trồng hành trong suốt mùa vụ cần độ chua của đất thấp (không quá 7 độ pH). Chỉ số này có thể được xác định bằng số lượng một số loại cỏ dại mọc trên địa điểm: cây me đất, cây đuôi ngựa, cây mao lương leo trên đất chua.

Nhu cầu tưới nước có thể được theo dõi bởi sự xuất hiện của cây xanh: khô cảnh báo thiếu nước, nhợt nhạt - dư thừa. Trong thời gian ít mưa, nên tưới hành mỗi tuần một lần.

Tốt nhất nên trồng hành tây bên cạnh củ cải, củ cải đường hoặc cà rốt. Và phải nhổ cỏ để trái nhận được đầy đủ dinh dưỡng.

Trong các thời kỳ khác nhau của mùa sinh trưởng, rau tiêu thụ kali, nitơ và phốt pho. Đồng thời tính mẫn cảm phụ thuộc vào các thời kỳ hình thành của cây, theo đó bón thúc được chia làm ba giai đoạn.

Liều đầu tiên khi mới mọc: bón phân đạm cho phần mặt đất tươi tốt, nếu thiếu phần này thì củ sẽ không thể hình thành. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cây không cần bón đạm nếu cây xanh có màu sắc phong phú và đang phát triển tích cực.

Phần thứ hai: kali và phốt pho, cần thiết cho sự hình thành của đầu củ hành. Kali góp phần vào việc bảo quản thai nhi trong thời gian lưu trữ lâu dài và sự trình bày của nó. Phốt pho góp phần thúc đẩy tăng năng suất, khả năng chống chịu bệnh tật của cây trồng.

Phần thứ ba: phân khoáng với thành phần chủ yếu là phốt pho để củ sinh trưởng và phát triển đầy đủ. Phốt pho phát triển khả năng miễn dịch của cây trồng, thúc đẩy tăng trưởng và tăng năng suất.

Cần nhớ rằng hành tây hấp thụ các nguyên tố hữu ích với số lượng khác nhau:

• nitơ - 100%;
• kali - lên đến 45-50%;
• phốt pho - lên đến 25-30%.

Bạn có thể cho hành tây ăn bằng cả phân hữu cơ hoặc phân khoáng, và các biện pháp dân gian.

Chúng ít thù địch nhất đối với thực vật, khôi phục các quá trình trao đổi chất, chỉnh sửa cấu trúc và góp phần vào việc “thở” của đất. Giúp thân và củ cải hấp thụ chất dinh dưỡng từ phân bón công nghiệp.Tuy nhiên, do thời gian của quá trình phân hủy, phân hữu cơ giữ lại một lượng lớn độ ẩm trong đất, chúng được sử dụng tốt nhất trong quá trình chế biến vào mùa thu, trong quá trình làm đất ban đầu, do đó vào mùa hè, trong quá trình hình thành quả, chúng không thu hút sâu bệnh.

Ngoài ra, chất hữu cơ có thể gây thối củ và làm giảm đáng kể thời hạn sử dụng. Nên dùng vừa phải phân chuồng, phân chim hoặc gà, mùn, tro, bột xương, urê để bón cho hành trồng trên lông vũ, vì vật liệu này đã bão hòa với nitơ. Một số loại phân bón nên được đặt ngoài trời.

Các loại phân như kali, đạm, lân, amoniac, muối, amoni nitrat, iốt và các loại phân khác có ưu điểm không thể phủ nhận so với chất hữu cơ là không chứa tạp chất nên quá trình tác động đến cây trồng dễ quan sát và kiểm soát. Khi đất bị suy kiệt, việc bón phân bổ sung khoáng đặc biệt hữu ích, vì nhờ đặc tính hút ẩm, chúng hút ẩm dư thừa và góp phần hấp thụ tốt hơn các vitamin và nguyên tố vi lượng.

Tuy nhiên, nên sử dụng cẩn thận các loại băng khoáng, vì dung dịch đậm đặc có thể gây hại cho cả quả và thân cây. Do đó, cần phải loại trừ sự xâm nhập của dung dịch khoáng lên rau xanh, và một ngày sau khi bón thúc, cần tưới nhiều nước sạch cho cây.

Trong lần bón đầu tiên trong quá trình nảy mầm, bạn có thể sử dụng cồn từ phân bò, ngựa hoặc phân gà: phân chuồng (1 l) cho vào nước (20 l) trong một tuần.Dịch truyền được sử dụng theo tỷ lệ 1: 10.

Phân tro thích hợp cho việc trồng hành cả trên củ cải và củ lông. Trong thời kỳ nảy mầm và hình thành củ cải, cây cảm nhận dinh dưỡng men tốt: 5 lít nước ấm, 250 g vụn bánh mì, 250 g cỏ xanh và cùng một lượng men, để 2 ngày rồi tưới cây dưới gốc. . Việc bón thúc như vậy phù hợp với đất ấm và ẩm, vì vậy không nên thực hiện vào cuối mùa thu và đầu mùa xuân.

Vỏ hành tây có thể được sử dụng như một loại phân bón phổ biến cho cả vườn và cây trồng trong nhà. Không khó để chuẩn bị loại phân bón này: đun sôi vỏ trấu trong vài phút, sau đó cho vào nước mát.

Cân nhắc thời điểm bón phân cho hành tây một cách chính xác.

Trước hết, cần chọn trước một vùng đất nguyên sinh khô ráo, có thể tiếp cận được tia nắng mặt trời. Để hạ thấp độ chua, có thể bón vôi cho đất.

Nó là giá trị chuẩn bị đất vào mùa thu để nó có thể cho một vụ thu hoạch tốt. Đây là giai đoạn chính của việc cho hành ăn. Ngày trước khi tiến hành bón phân, đất cần được khử trùng bằng dung dịch nước (10 l) với đồng sunfat (15 g), lượng nước này sẽ đủ để tưới cho 5 mét vuông.

Đất sét phải được làm giàu bằng cát, than bùn, vôi và tro. Tốt nhất nên đào đất vào mùa xuân, vì điều này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm, số lượng côn trùng gây hại đông đúc. Và độ ẩm tại thời điểm này cũng tồn tại ổn định hơn trong đất.

Sau khi xới luống và xới đất bằng máy xới đất (cách 20 cm), mỗi mét vuông nên bón lót bằng bột dolomit (không quá 150 g) và phấn. Có thể làm giảm mức độ axit của môi trường với sự trợ giúp của tro gỗ, tuy nhiên, hầu hết vật liệu này nên được áp dụng vào mùa xuân, khi nước tan chảy xuống.

Phân khoáng cũng thích hợp cho giai đoạn này: 20-30 g super lân cho mỗi mét vuông. Bạn có thể sử dụng Fertika - một phức hợp ở dạng hạt với hàm lượng nitơ thấp, nitroammophoska hoặc kali sulfat. Đối với giai đoạn này, công thức sau là phổ biến:

• 3 kg chất hữu cơ (mùn hoặc phân trộn);
• 1 st. l. super lân;
• 1 st. l. tro;
• 1 st. l. nitrophoska.

Tuy nhiên, có một số sắc thái ở đây. Đất sét nên bón nhiều phân hữu cơ hơn là phân khoáng; Ngoài ra, nên bổ sung cát đã rửa (10 kg), kramzit (100 g), than bùn (5 kg) trên mỗi mét vuông. Đất mùn sẽ cần được làm giàu với đá vôi, kali và phốt pho. Nên gieo phân xanh trên cây chernozem - loại cây trồng chuyên dùng để bón đất, bón nhiều chất hữu cơ. Đất cát ít thích hợp nhất để trồng hành.

Khi trồng một loại giống cho vụ đông, nên xới đất trước, từ 2 đến 4 tuần trước khi trồng để đất hấp thụ các nguyên tố vi lượng có giá trị.

Ở giai đoạn này, không nên làm giàu đất bằng vật liệu sau:

• phân tươi;
• phân bón có hàm lượng nitơ cao.

Phân bón có hỗn hợp kali-phốt pho giúp phục hồi các đặc tính dinh dưỡng của đất.

Giai đoạn chuẩn bị sẽ cung cấp cho cây một môi trường giàu dinh dưỡng, thoáng khí. Cũng cần thiết do hành đặc biệt làm cạn kiệt đất, hút hết chất dinh dưỡng.

Đất nên được chuẩn bị lại vào tháng Ba. Đất nén phải được pha loãng với cát và than bùn. Và đối với đào xuân cũng có thể dùng tro gỗ, kali sunfat, clorua kali hoặc các loại phân kali tự nhiên khác làm phân bón. Tro gỗ nên được phân phối theo tỷ lệ 1 ly trên mét vuông.

Nếu việc bón phân trước không được thực hiện vào mùa thu, vào mùa xuân, đất nên được bón với thành phần sau (mỗi mét vuông):

• mùn (5 - 6 kg);
• urê (20-25 g);
• super lân (30 g);
• muối kali (15-20 g).

Để trồng hành tây trên củ cải trong giai đoạn này, hỗn hợp sau đây thích hợp để làm giàu đất (thêm 2-3 mét vuông, tùy thuộc vào độ ẩm):

• nước (10 l);
• mullein (1 cốc);
• urê (1 muỗng canh).

Vật liệu trồng cây cần được xử lý đặc biệt, nhằm mục đích chủ yếu là bảo vệ chống lại sự lây nhiễm của nấm. Việc chuẩn bị cây giống trước khi trồng tốt nhất được thực hiện trong ba giai đoạn.

Ủ ấm: giữ cây con trong nước nóng (70 độ) trong 1-2 phút, sau đó để trong nước lạnh trong một phút.

Trước khi gieo trồng phải rửa hạt bằng nước sạch. Thủ tục cần được thực hiện tuần tự và ngay trước khi hạ cánh.

Hành tây được trồng vào mùa xuân: vào đầu tháng Năm ở vĩ độ trung bình, và trong khí hậu ấm áp - vào giữa tháng Tư.

Lần bón thúc tiếp theo là cần thiết cho cây khi cây con đã mọc sau khi trồng hai tuần, khi cây đạt chiều dài 10 cm. Nếu cuộc đổ bộ được thực hiện vào tháng Năm, thì cây sẽ nảy mầm vào tháng Sáu. Đối với giai đoạn đầu phát triển của cây, dinh dưỡng của thân cây là cần thiết.Một phương pháp dân gian phổ biến để bù đắp sự thiếu nitơ là dung dịch nước (10 l) và amoniac (3 muỗng canh). Một đặc tính hữu ích khác là mùi nồng có tác dụng xua đuổi sâu bệnh. Đồng thời, cây cũng có thể được tưới nước và phun phân urê (tức là urê) hành tây.

Sau ba tuần nữa, cuối tháng 6 - nửa đầu tháng 7 cần bón thúc bằng các loại phân đạm - kali, giai đoạn này cây cần lượng kali lớn nhất cho sự phát triển của củ. Hỗn hợp phức tạp rất dễ sử dụng theo hướng dẫn. Quy trình này được khuyến khích thực hiện vào buổi tối sau khi tưới nước hoặc mưa. Nên đưa dung dịch vào đất, tránh tiếp xúc với rau xanh, vì điều này có thể dẫn đến vàng lông.

Nhưng cũng trong giai đoạn cho ăn này, bạn có thể sử dụng dịch truyền trên vật liệu làm cỏ. Bất kỳ loại thảo mộc nào cũng có tác dụng với điều này. Nguyên liệu đã nghiền phải được trộn với men (1 muỗng canh cho 3 lít nước), ủ trong 3-4 ngày, sau đó loại bỏ cỏ còn sót lại và pha loãng theo tỷ lệ 1/3.

Một cây trồng trong đất nhẹ cần cho ăn bổ sung vào tháng 8, vì các chất dinh dưỡng nhanh chóng bị rửa trôi với hàm lượng đất sét thấp. Tro gỗ có chứa kali và phốt pho cần thiết ở giai đoạn này. Để tưới, bạn cần nhấn 200 g trong nước đun sôi trong 2-3 ngày.

Sự chín cuối cùng của bộ hành và các giống hành khác xảy ra vào cuối tháng 7 hoặc đầu tháng 9, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết.Cây sẵn sàng cho thu hoạch và tiêu thụ khi thân cây ngừng phát triển và nằm trên mặt đất, cổ củ trở nên mềm và mỏng hơn, và màu sắc của quả có bóng râm đặc trưng của giống.

Vào tháng Bảy, tình trạng của cây trở nên rõ ràng. Các triệu chứng sau đây cho thấy suy dinh dưỡng:

• nếu lông nẩy mầm nhiều, có bóng râm và có đốm vàng thì cây thiếu đạm;
• thiếu kali sẽ xảy ra hiện tượng hoại tử lông, mép vết bệnh chuyển dần về phía củ hành;
• cây thiếu lân, nếu trên thân cây hình thành những đốm nâu lớn, trong trường hợp này cần bón phân super lân cho đất;
• lá xanh bị xoắn và đất bị san bằng cho thấy sự thiếu hụt kẽm;
• một chiếc lông mỏng, nhạt màu là dấu hiệu của sự thiếu đồng.

Đáng chú ý là những dấu hiệu này được biểu hiện, theo quy luật, một cách phức tạp, cho thấy sự cạn kiệt của trái đất.

Củ được coi là trưởng thành khi chúng đạt đường kính 4 cm. Đặc biệt để trồng hành lớn, các giống sau được chọn:

• "Centurion";
• "Sturon";
• Màu vàng Texas.

Giai đoạn quả chín (cuối tháng 7-8) cần tiến hành đặc biệt cẩn thận. Khi sử dụng hỗn hợp khô để bón, cần tưới nước thường xuyên, đồng thời xới đất ẩm để đảm bảo không khí lưu thông tự do đến rễ. Phần cổ hành tây phải khô để kéo dài thời gian bảo quản của quả.

Đến tháng 8, nên ngừng tưới nước hoàn toàn: hai tuần trước khi quả chín hoàn toàn, độ ẩm sẽ được phản ánh qua mùi vị của quả - hành tây sẽ sắc hơn nếu để khô. Các giống sau đây có vị cay ít nhất của trái cây:

• "Carmen";
• "Hercules";
• "Sturon".

Các bệnh hại hành thường gặp nhất do làm lạnh (khi dùng nước tưới dưới +18 độ): bệnh phấn trắng, bệnh xoắn khuẩn, bệnh thối trắng. Cũng như ruồi hành, rệp, giun tròn (giun đũa) có thể là vật mang mầm bệnh, do đó, nếu phát hiện ra chúng thì cần tiến hành phòng trừ sâu bệnh.

Tuy nhiên, có thể bảo vệ cây trồng khỏi tác hại của nhiễm trùng ngay cả ở giai đoạn làm đất trước khi trồng.

Khi cho ăn, nên tuân thủ các điều kiện sau:

• xử lý bút tốt nhất nên thực hiện vào buổi tối;
• ngày trước khi bón thúc, nên tưới các luống hành bằng nước ấm để lắng;
• khi bón phân bằng bình tưới không dùng vòi phun có bộ khuếch tán;
• hoàn thành quy trình bón phân bằng cách tưới bằng nước sạch;
• nới lỏng đất vào ngày hôm sau.

Để biết thêm thông tin về cách cho hành tây ăn, hãy xem video sau.