Đặc điểm và tính năng của việc sử dụng dầu hạt bông

Bông là loại cây bụi thân thảo cao đến hai mét. Những bông hoa lớn, màu trắng, chanh hoặc kem. Ở gốc của cánh hoa - một đốm đỏ hoặc nâu.

Nơi sinh của bông là vùng nhiệt đới châu Á, châu Phi và châu Mỹ Latinh. Hầu hết những người mặc quần áo và bộ đồ giường làm từ vải tự nhiên chỉ nhìn thấy quả bông trong hình ảnh và chưa bao giờ cầm cây bông trên tay.

Quả bông được chia thành ba đến năm phần, mỗi phần chứa từ năm đến mười một hạt. Hạt có nhiều lông mịn dài từ 2 đến 5 cm. Số lượng sợi lông lên tới 15.000 sợi bông được kéo thành sợi từ những sợi lông này.

Và từ bông, chúng tạo ra dầu, đặc tính độc đáo của nó, sẽ được thảo luận trong bài viết này.

Trong quá trình chế biến bông được thu hoạch trên đồng ruộng, không chỉ các hộp mà còn có một chất đặc biệt có giá trị là dầu hạt bông cũng đi vào chất thải.

Nó tạo cho các mảnh bông mới hái có mùi đặc trưng và tạo màu cho bông thô bằng vàng, chanh hoặc nâu.

Hàm lượng axit béo không no cao làm cho bông trở thành một phương thuốc dân gian không thể thiếu trong điều trị loét dinh dưỡng, rối loạn chuyển hóa, gãy xương, bệnh đường tiêu hóa và các khối u ác tính ở các giai đoạn khác nhau.

Bông được trồng để sản xuất vải bông tự nhiên.Trong quá trình chế biến, một chất lỏng màu nâu đục có mùi đặc trưng của dầu khô được hình thành như một sản phẩm phụ, từ đó, sau khi lọc và tinh chế, một sản phẩm độc đáo về thành phần và tính chất thu được - dầu hạt bông.

Có hai loại dầu: tinh chế và không tinh chế. Sản phẩm cũng thu được bằng hai cách: ép và chiết.

Mạng lưới phân phối bán dầu tinh luyện đã được khử mùi loại cao nhất và loại một, thu được bằng cách ép. Nó được sử dụng để sản xuất đồ hộp, mayonnaise, bơ thực vật, bánh ngọt và bánh ngọt. Bạn cũng có thể sử dụng nó để chiên và trộn salad với nó.

Sản phẩm chưa tinh chế chỉ được sử dụng cho các mục đích kỹ thuật: sản xuất dầu làm khô, dầu máy, sơn dầu, hồ đánh bóng, thuốc mỡ y tế, mặt nạ mỹ phẩm và kem.

Để tiêu thụ, chất lỏng được đóng gói trong các chai nhựa 4,2 lít, trong khi dầu chưa tinh chế được bán trong các bồn chứa để đóng chai.

Mỡ hạt bông là hỗn hợp các glycerid của axit stearic, palmitic và oleic, chứa vitamin B, E và PP, các nguyên tố vi lượng, là nguồn cung cấp Omega-3 và Omega-6. Nó ngăn chặn sự lão hóa tự nhiên của cơ thể, có tác động tích cực đến hoạt động của tim, phục hồi độ đàn hồi và lòng mạch của mạch máu, trao đổi chất, ngăn ngừa đột biến tế bào và ức chế sự phát triển của khối u ác tính.

Axit béo tăng tốc độ trao đổi chất, có tác dụng làm dịu và chống viêm, phục hồi da, ức chế sự phát triển của nấm.

Dầu hạt bông vải có chứa gossypol, một sắc tố nâu độc có tác dụng ức chế sự sinh sản của nấm và tế bào cơ thể.Hiện các nhà khoa học trên khắp thế giới đang nghiên cứu để tăng tính chọn lọc trong hoạt động của nó và thu được các loại thuốc chống ung thư mới từ nó mà không có tác dụng phụ.

Do chứa một lượng lớn vitamin và axit béo, dầu hạt bông có nhiều đặc tính có lợi. Hãy xem xét chi tiết hơn về chúng.

Dầu hạt bông vải có tác dụng làm dịu cục bộ đối với vết bỏng, phát ban dị ứng, vết cắt và trầy xước. Nó làm mềm da mặt, làm lành da sau khi làm sạch cơ học, thúc đẩy sẹo loét dạ dày và tá tràng, và đẩy nhanh quá trình phục hồi sau khi phẫu thuật vùng bụng.

Gossypol và các axit béo không bão hòa tạo nên nó ức chế sự sinh sản của nấm và tế bào ung thư mà không cần hóa trị.

Dầu hạt bông vải ngăn ngừa lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân. Nó cũng giúp chữa bệnh tim, ngăn ngừa tốt các cơn đau tim và đột quỵ, xơ vữa động mạch.

Gần đây, các nhà lão khoa bắt đầu nghiên cứu sản phẩm. Tế bào mầm chuột chịu được nhiệt độ của nitơ lỏng và gia nhiệt đến 85 ° C sau khi thêm nhũ tương dầu hạt bông với glycerin vào đĩa Petri.

Ngoài ra, các nhà khoa học NASA đang phát triển các loại thuốc dựa trên glycerin và dầu hạt bông có tác dụng làm chậm quá trình trao đổi chất và giảm tiêu thụ oxy nhiều lần. Điều này sẽ giúp các phi hành gia vượt qua các khoảng cách giữa các thiên hà mà không có trạng thái hoạt hình lơ lửng.

Các nhà lão khoa, đã nghiên cứu cơ chế hoạt động của các thành phần trên cơ thể, đang phát triển các loại thuốc phục hồi sự trao đổi chất ở tuổi già. Điều này sẽ giúp đánh bại một số bệnh nan y và kéo dài tuổi thọ.

Tuy nhiên, có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng sản phẩm.Mỡ bông chứa các axit béo và các hoạt chất sinh học, nếu cơ thể quá mẫn cảm có thể gây mẩn ngứa trên da và các phản ứng dị ứng khác. Trong trường hợp bất lợi nhất, phù Quincke có thể xảy ra, cần được chăm sóc y tế khẩn cấp.

Ngoài ra, với việc sử dụng không kiểm soát, sản phẩm có thể mang lại tác dụng nhuận tràng. Không thể lạm dụng nó, vì điều này sẽ làm tăng trọng lượng cơ thể.

Ngoài các nhà máy sản xuất bánh kẹo, dầu được sử dụng với số lượng lớn trong các quán cà phê và căng tin để chiên cốt lết, khoai tây, thịt nướng. Gossypol phân hủy thành axit carbolic và polyphenol khi đun nóng trên 180 ° C.

Điểm bốc khói của axit carbolic thấp hơn nhiều so với nhiệt độ phân hủy nhiệt của gossypol, do đó nó bị phân hủy với việc giải phóng một lượng lớn benzen và oxit nitơ.

Điểm sôi của benzen là + 80,1 ° C, vì vậy nó ngay lập tức bay hơi và phản ứng với oxy và chất béo quá nhiệt. Kết quả của quá trình oxy hóa mạnh mẽ của các axit béo, cacbon, oxit nitơ và cacbon monoxit được giải phóng - một cột khói có vị chát bốc lên trên chảo hoặc chảo.

Dầu hạt bông vải được tìm thấy trong sữa trứng, bánh ngọt, bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng xốp và các loại bánh nướng xốp ngọt khác. Nó được bổ sung vào cá đóng hộp, thịt, nấm giúp cải thiện hương vị và tăng thời hạn sử dụng đáng kể.

• Đối với bơi lội. Món cơm thập cẩm cừu nấu trong dầu hạt bông và gia vị Gruzia sẽ nhấn mạnh tay nghề của người nấu món ăn.
• Để chiên. Bánh nướng, bánh quy và bánh mì dẹt, bánh quế tự làm, bánh quy nấu trong dầu hạt bông mang hương vị của quả phỉ, phát triển mạnh mẽ và được bao phủ bởi một lớp vỏ hồng hào.

Bạn có thể chọn các món ăn phổ biến nhất với dầu hạt bông.

• Salad củ cải đen. Nạo củ cải đen, táo xanh và dưa chuột, muối tiêu vừa ăn, nêm dầu vừa ăn.
• Dưa cải với táo. Nạo táo trên một máy xay thô, thêm dưa cải bắp. Cho muối và dầu vừa ăn.
• Bí ngòi xào tỏi. Cắt bí ngòi thành từng lát, muối, rắc tỏi đã thái nhỏ và rau thơm, rồi cho vào máy ép khoảng 2-3 tiếng để nước chảy ra. Chiên ngập dầu trong chảo nóng.

Dầu được sử dụng như một loại mặt nạ dưỡng tóc sau khi phơi nắng, nhuộm màu, tẩy hoặc sấy tóc.

Mặt nạ dưỡng da được làm từ hạt hấp sẽ giữ cho làn da tươi trẻ trong thời gian dài. Hộp cùng với hạt được đổ với nước nóng và đun sôi trong 45-60 phút. Nước dùng được lọc qua rây mịn, các hộp được nghiền thành bột trên máy xay cà phê thủ công hoặc trong máy xay thực phẩm, và cho vào nước dùng. Một tăm bông hoặc đĩa mỹ phẩm được làm ẩm với chất lỏng thu được và lau khắp mặt theo chuyển động tròn.

Đối với da khô, nhũ tương được chuẩn bị từ xà phòng lỏng, dầu và nước sắc của rễ cây ngưu bàng. Một trăm gam nước dùng lấy một trăm gam xà phòng lỏng và cùng một lượng dầu. Sự hiện diện của các hoạt chất trong xà phòng góp phần giúp các dược chất thẩm thấu tốt hơn vào da, cũng như vào chân tóc.

Dầu hạt bông vải được sử dụng trong các trường hợp sau.

• Tăng cường khả năng miễn dịch. Uống một thìa cà phê vào buổi sáng với sữa ấm.
• Lập kế hoạch mang thai. Uống một muỗng cà phê mỗi ngày một lần trước khi mang thai, để tăng cường tác dụng, hãy uống nước sắc của hoa hồng dại hoặc sả Trung Quốc.
• Táo bón và ngăn ngừa các khối u. Uống một muỗng canh 2-3 lần một ngày.

• Suy kiệt thần kinh. Uống một muỗng cà phê với nước hoa quả.
• Giãn tĩnh mạch chân. Đối với năm lít nước, hãy lấy hai thìa cà phê dầu hạt bông, năm giọt dầu húng quế, 20 giọt dầu cây bách hoặc dầu bạch đàn. Thực hiện ngâm chân hàng ngày trước khi ngủ.
• Vết bỏng, vết loét trên da. Đun chảy một thìa keo ong, thêm một ly dầu hạt bông và một lòng đỏ sống. Bôi trơn các vùng da hàng ngày trước khi đi ngủ cho đến khi lành.

Các nhà sản xuất dầu hạt bông trong cuộc cạnh tranh giành thị trường bán hàng thường rất xảo quyệt. Họ thay đổi hình thức bên ngoài của chai lọ, nhãn mác và tên gọi.

Dựa trên điều này, các chuyên gia khuyên khi lựa chọn nhà sản xuất nên chú ý đến màu sắc, mùi thơm và mùi vị của dầu. Việc giao sản phẩm đến Nga chủ yếu do công ty con Green House LLC thực hiện, ngoài ra còn có nhà cung cấp Eldar. Vì sản phẩm này không phải lúc nào cũng được tìm thấy trong các cửa hàng, bạn nên đặt sản phẩm trực tuyến. Dầu chất lượng cao nhất không có tạp chất và phụ gia được sản xuất tại Tajikistan và Uzbekistan.

Khi mua dầu, bạn cần xem xét một số sắc thái quan trọng.

• Dầu không được quá đặc. Độ dày là dấu hiệu của thời hạn sử dụng lâu dài.
• Không được có cặn lắng ở đáy.Cặn lắng là một dấu hiệu của việc làm sạch kém.
• Màu sắc phải là màu vàng hoặc vàng. Màu nâu là kết quả của việc bảo quản lâu hoặc vệ sinh kém.
• Các địa chỉ liên lạc của nhà sản xuất phải được chỉ ra trên nhãn. Việc không có đầy đủ địa chỉ bưu điện, số điện thoại và nhãn dán ba chiều cho thấy nguồn gốc bất hợp pháp của sản phẩm.

Thời hạn sử dụng được đảm bảo của dầu tinh luyện - ba tháng, chưa tinh chế - sáu tháng.

Sản phẩm nên được bảo quản ở nhiệt độ + 5 ° đến + 20 ° C ở nơi tối. Retinol hoặc vitamin A và các nguyên tố vi lượng bị ánh sáng mặt trời phá hủy. Dấu hiệu nhận biết ngày hết hạn là mất cặn hoặc cặn rắn dưới đáy chai. Chú ý đến ngày hết hạn và mùi vị của dầu. Vị đắng hoặc mùi khó chịu từ chai là dấu hiệu của sự hư hỏng. Không bao giờ đổ lại dầu đã sử dụng từ chảo chiên - dầu sẽ bị phá hủy trong quá trình chiên.

Sau khi sử dụng, cần đậy nắp bình bằng nút kín, vì côn trùng và bụi có thể xâm nhập qua cổ bình hở.

Các đặc tính chữa bệnh của dầu hạt bông đã được biết đến từ lâu. Nó được sử dụng để điều trị loét dạ dày mãn tính, chúng được bôi lên vết bỏng, trầy xước, trầy xước nhỏ, hăm tã ở trẻ sơ sinh, nứt núm vú khi cho con bú.

Ngoài ra, có rất nhiều đánh giá tích cực về tác dụng của dầu đối với đường tiêu hóa. Một số người chia sẻ kinh nghiệm quý báu rằng ăn một muỗng cà phê dầu khi bụng đói giúp cải thiện tiêu hóa, và thậm chí tránh được các hoạt động của dạ dày.

Phụ nữ thích cách dầu cải thiện hiệu quả làn da, tình trạng của tóc. Chỉ trong một số trường hợp, nó có thể gây dị ứng, nhưng đây là điều duy nhất có thể được ghi nhận trong các đánh giá tiêu cực.

Để biết thông tin về cách nấu món cơm thập cẩm Tajik trong dầu hạt bông, hãy xem video sau.