Dầu mù tạt chưa tinh chế: lợi ích, tác hại và cách sử dụng

Nếu các loại dầu thực vật thông thường đã khiến bạn chán ngấy và chán ngấy, thì hãy chuyển sự chú ý sang dầu mù tạt chưa tinh chế. Nó được tạo ra trong quá trình ép hạt mù tạt. Sản phẩm này có thể được sử dụng thay thế cho dầu hướng dương hoặc dầu ô liu trong việc chế biến nhiều món ăn. Các sản phẩm như vậy cũng được sử dụng trong thẩm mỹ.

Nhưng nó phải được sử dụng một cách thận trọng, bởi vì, ngoài các đặc tính hữu ích, dầu này có một số chống chỉ định.

Dầu mù tạt chưa tinh chế có những lợi ích vô giá nói chung cho toàn bộ cơ thể, khi dùng chung với các loại thực phẩm khác.

1. Cho phép bạn đối phó với các vi sinh vật gây bệnh có trong ruột. Tác dụng có lợi của nó được thể hiện trong cuộc chiến chống lại các mầm bệnh của các bệnh nghiêm trọng như salmonella, tụ cầu và vi khuẩn listeria. Do những đặc tính này, dầu mù tạt ép lạnh được sử dụng ở các nước nóng để chống rối loạn đường ruột và chống ngộ độc thực phẩm.
2. Nó là một loại thuốc dự phòng chống lại các bệnh ung thư - giúp giảm nguy cơ mắc các khối u ác tính.
3. Giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa - kích hoạt sản xuất dịch vị và mật.Dầu mù tạt nguyên chất cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, vì vậy nó được khuyến khích cho những người thiếu cân và muốn tăng cân.

Ngoài ra, dầu mù tạt chưa tinh chế có chứa axit béo omega-3 và omega-6. Lợi ích của chúng từ lâu đã được biết đến. Những chất này có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người:

• bình thường hóa hoạt động của hệ tim mạch, giảm nguy cơ hình thành mảng xơ vữa và tắc nghẽn mạch máu;
• cho phép bạn bình thường hóa mức độ nội tiết tố;
• góp phần thành lập hệ thống đường tiêu hóa, thần kinh, nội tiết và sinh dục;
• kích thích chuyển hóa chất béo;
• cho phép bạn khôi phục hoạt động của hệ thống miễn dịch;
• loại bỏ các yếu tố độc hại, chất độc và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể.

Dầu mù tạt nguyên chất không chỉ được sử dụng cho thực phẩm - nó còn được sử dụng để sử dụng bên ngoài. Trong trường hợp này, tác động tích cực đến cơ thể con người cũng là vô giá.

• Chăm sóc da. Sản phẩm ép lạnh này có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Nếu nó được áp dụng cho vùng da bị tổn thương của \ u200b \ u200b, nó sẽ giúp đối phó với các bệnh nấm và vi khuẩn ở lớp hạ bì. Ngoài ra, dầu mù tạt chưa tinh chế giúp bảo vệ da khỏi tia cực tím và có thể làm mờ nếp nhăn khi được thêm vào các sản phẩm chăm sóc da mặt.
• Giảm đau các cơ và khớp. Nếu bạn sử dụng phương thuốc này làm cơ sở cho thuốc mỡ cho các khớp bị bệnh, thì bạn có thể thoát khỏi hội chứng đau, biểu hiện trong quá trình kích hoạt viêm.Dầu mù tạt ép lạnh này là thành phần chính trong nhiều loại thuốc truyền thống giúp chữa các bệnh như viêm khớp và khô khớp. Do tác dụng làm ấm và giảm đau, nó còn được biết đến như một loại dầu để mát-xa.

• Kích thích tiết mồ hôi. Nếu bạn áp dụng biện pháp khắc phục này ở vùng tuyến mồ hôi, bạn có thể kích hoạt quá trình tiết mồ hôi. Một phương thuốc tương tự có thể được sử dụng cho cảm lạnh để hạ sốt.
• Kích hoạt sự phát triển của các nang tóc. Dầu mù tạt chưa qua tinh chế kết hợp với dầu dừa được dùng làm mặt nạ y tế trong thẩm mỹ, đắp lên da đầu. Bằng cách kích hoạt dòng chảy của máu và chất dinh dưỡng đến chân tóc, một công cụ như vậy cho phép bạn kích hoạt các nang tóc thậm chí không hoạt động, do đó kích thích sự phát triển của tóc.
• Chống lại chứng viêm trong khoang miệng. Nếu bạn sử dụng nó kết hợp với muối hoặc mật ong, tuân theo tỷ lệ 1-1 thì bạn có thể có được một phương thuốc hiệu quả để chống lại bệnh nha chu. Xin lưu ý: trước khi tiến hành thủ thuật này, cần phải làm sạch răng, cũng như tiến hành siêu âm làm sạch túi nha chu tại phòng khám nha khoa.
• Làm thông thoáng đường hô hấp trên. Nếu bạn sử dụng một sản phẩm ép lạnh tương tự như một thành phần để xông hơi, thì bạn có thể nhanh chóng loại bỏ đờm và chất nhầy tích tụ, điều này rất quan trọng đối với cảm lạnh.

Nhiều người cảnh giác với việc tiêu thụ dầu mù tạt chưa qua tinh chế cho cả thực phẩm và sử dụng bên ngoài, vì sợ những tác hại mà nó có thể gây ra cho sức khỏe. Mối quan tâm này là do sản phẩm này có chứa axit erucic, có thể dẫn đến những thay đổi bệnh lý ở cơ tim và các vấn đề với hoạt động của các cơ quan nội tạng khác.

Vì chất này được chứa với số lượng nhỏ trong dầu mù tạt ép lạnh, nên để cảm nhận được tác động tiêu cực của nó đối với sức khỏe, cần phải tiêu thụ nó với số lượng không hạn chế, điều này cực kỳ khó thực hiện, vì không ai sử dụng sản phẩm này như một uống.

Chống chỉ định sử dụng dầu mù tạt của lần chiết xuất đầu tiên bao gồm:

• sự hiện diện của viêm dạ dày;
• loét dạ dày tá tràng;
• viêm ruột;
• thay đổi bệnh lý ở cơ tim.

Không nên chiên thực phẩm trong dầu mù tạt chưa qua tinh chế, vì dưới tác động của nhiệt độ cao, sản phẩm này sẽ nhanh chóng bị oxy hóa, dẫn đến hình thành các chất gây ung thư trong đó. Vì vậy, lựa chọn tốt nhất là sử dụng nó như một loại nước sốt cho nhiều loại salad và các món ăn nguội. Ngoài ra, các chuyên gia khuyến cáo sử dụng nó trong thẩm mỹ, cũng như một trong những thành phần để điều chế độc dược.

Như bạn có thể thấy, dầu mù tạt chưa tinh chế có một số phẩm chất tích cực. Nếu nó được thực hiện một cách chính xác, thì nó sẽ chỉ có lợi cho cơ thể của bạn.

Đọc thêm về những lợi ích của dầu mù tạt.