Mật ong Sainfoin: lợi ích, tác hại và tính năng ứng dụng

Trong nhiều thiên niên kỷ, nhân loại đã không ngừng tìm kiếm phương thuốc chữa bách bệnh cho nhiều căn bệnh. Trong thế giới hiện đại, có rất nhiều lựa chọn các loại vitamin, chất bổ sung dinh dưỡng, các sản phẩm thực phẩm, thuốc tiêm nhằm mục đích duy trì sức khỏe và tuổi trẻ của con người. Sự lựa chọn được đưa ra cho bất kỳ "hầu bao" và sở thích hương vị nào, tuy nhiên, thực tế là các sản phẩm tự nhiên vẫn được yêu thích vẫn không thể phủ nhận.

Chắc hẳn không ai là không biết mật ong có những dược tính gì. Hôm nay chúng ta sẽ nói về loài sainfoin: về các đặc tính và tính năng của nó.

Mật ong Sainfoin là vua thực sự của các sản phẩm từ ong, có nguồn gốc từ xa xưa. Nghề nuôi ong có nguồn gốc cách đây khoảng 80 triệu năm. Và không phải ngẫu nhiên mà ngày nay nó không mất đi sự nổi tiếng mà chỉ tăng cường sức mạnh cho nó. Rốt cuộc, tất cả các đặc tính có lợi của các sản phẩm từ ong khó có thể được liệt kê.

Chúng thuộc về các sản phẩm sau:

• sáp ong;
• em yêu;
• xác ướp ong;
• nọc ong;
• sữa ong chúa;
• Ong thợ;
• cồn ấu trùng bướm đêm;
• ong chết;
• keo ong;
• sữa bay không người lái.

Mật ong là sản phẩm ong phổ biến nhất và ngon nhất.

Có nhiều loại mật ong.

Trong số đó, đáng chú ý là:

• kiều mạch;
• taiga;
• cây bồ đề và rừng;
• trắng, đỏ, đen, xanh lá cây;
• thảo nguyên, cánh đồng, núi;
• hạt dẻ, óc chó;
• cây cỏ cháy, cây bạch chỉ;

• citric;
• mật ong;
• mật ong với sữa ong chúa, hỗn hợp;
• đường, trà;
• cỏ ba lá ngọt, cây keo, hoa, hướng dương, tháng năm;
• khô;
• táo, bí ngô;
• tuyết tùng;
• say;
• thông, mật ong thảo mộc, tổ ong.

Mỗi loại được trình bày đều có màu sắc, mùi thơm, đặc tính hữu ích riêng.

Ít ai biết đến mật ong sainfoin, nó không phổ biến như một số loại mật ong khác. Đã ăn thử sản phẩm ngon và tốt cho sức khỏe này ít nhất một lần, bạn khó có thể quên được hương vị và hương thơm của nó. Nó được xếp vào hàng cao cấp.

Nó được đặt theo tên của cây sainfoin. Loại thảo mộc tuyệt vời này là gì? Trên thực tế, sainfoin từ lâu đã được biết đến và sử dụng rộng rãi trong nông nghiệp và nuôi ong. Từ thời cổ đại, sainfoin đã được sử dụng trong các loại thuốc chữa bệnh. Đây là một loại cây thảo thuộc họ đậu, có chiều cao đáng kể và ra hoa rất đẹp. Cánh đồng sainfoin có vẻ ngoài tuyệt đẹp do ra hoa màu đỏ hồng mỏng manh. Loại cây này có mùi thơm dễ chịu.

Mật ong Sainfoin rất có giá trị vì độ tinh khiết của nó. Thời kỳ ra hoa của cây rơi vào tháng 5, đôi khi vào tháng 6, khi các cây khác đã ra hoa hàng loạt. Nhìn bên ngoài, phấn hoa sainfoin có màu sáng: vàng nhạt hoặc nâu. Do đó, sản phẩm có màu kem gần như trắng.

Loại cây này có một đặc tính thú vị là có thể giữ được quá trình héo úa nếu thời tiết không thuận lợi. Nói một cách rõ ràng, tất cả các đặc tính có lợi được tìm thấy trong phấn hoa đều được lưu giữ trọn vẹn trong mật ong.

Vị của mật ong này rất ngọt, phảng phất mùi hoa hồng, mùi thơm nồng vừa phải. Ngay sau khi bơm, nó có cấu trúc rất lỏng và có màu vàng nhạt, đôi khi hơi xanh. Quá trình kết tinh xảy ra chậm, sau đó nó có được cấu trúc hạt mịn. Bóng râm của nó cũng thay đổi: từ màu vàng nhạt, nó trở nên gần như trắng và đôi khi có một chút màu hồng.

Thành phần của mật ong sainfoin trưởng thành bao gồm:

• 38 phần trăm từ fructose;
• 48 - từ glucose;
• 14% - từ polysaccharid, axit hữu cơ, các chất khác và nước.

Mật ong Sainfoin chứa:

• sắt;
• bo bo;
• kali;
• crom;
• nhiều mangan, đồng, flo;
• iốt.

Và đây không phải là một danh sách đầy đủ. Sản phẩm này có hàm lượng carbohydrate cao: tỷ lệ carbohydrate trong đó là khoảng 83 phần trăm, trong khi protein chỉ là 1%.

Mật ong Sainfoin trong thành phần của nó có các axit amin thiết yếu: rất giàu axit ascorbic, vitamin E, A, B, K, PP.

Hàm lượng calo của sản phẩm này khá cao: 100 gam sản phẩm chứa khoảng 300 calo.

Việc sử dụng mật ong sainfoin rất đa dạng. Ngoài hương vị tuyệt vời, nó cũng có đặc tính y học. Sản phẩm sainfoin là một loại thuốc bổ tuyệt vời và thuốc bổ nói chung. Nó có thể có tác động tích cực phức tạp đến hầu hết các hệ thống và cơ quan của con người.

• Một trong những đặc tính có lợi chính là khả năng phục hồi và tăng cường sức khỏe của nam giới.Điều này xảy ra do khả năng kích thích sản xuất hormone ở nam giới của mật ong.
• Đối với một nửa xinh đẹp của nhân loại, sản phẩm này cũng rất hữu ích: nó có khả năng kháng khuẩn và chữa bệnh tuyệt vời. Nó được sử dụng để điều trị xói mòn cổ tử cung.
• Một trong những phẩm chất hữu ích khác của nó một cách an toàn có thể được gọi là giảm lượng đường trong máu và mức cholesterol. Trong trường hợp không có chống chỉ định riêng lẻ, sản phẩm này làm cho máu lỏng hơn, cải thiện thành phần của nó và có thể bình thường hóa hemoglobin.
• Tác dụng của nó đối với hệ thần kinh là hoàn toàn phi thường: nó có đặc tính an thần, có thể cải thiện giấc ngủ và làm dịu hệ thần kinh của con người một cách hoàn hảo.
• Tác dụng có lợi đối với các mao mạch của con người đã được chứng minh bằng cách tăng cường các bức tường của chúng và ngăn ngừa sự dễ vỡ. Sản phẩm này có thể cải thiện sự trao đổi chất của tế bào.
• Nó có thể đẩy nhanh quá trình chữa lành vết thương, vết bỏng, một số vết loét và rất hữu ích cho bệnh vẩy nến.

Điều quan trọng là phụ nữ phải biết rằng mật ong này có thể được sử dụng rộng rãi trong thẩm mỹ. Nó làm sạch da một cách hoàn hảo, có thể hỗ trợ hiệu quả trong việc chống lại cellulite và cũng được sử dụng trong các quy trình chống lão hóa.

Mật ong sainfoin có thể được sử dụng như một loại thuốc dự phòng, đặc biệt, trong các bệnh về hệ thần kinh. Một trong những phẩm chất quan trọng nhất là tăng khả năng miễn dịch.

Ngoài ra:

• một sản phẩm ngọt có thể cải thiện tình trạng của răng và nướu;
• một đặc tính quan trọng là cải thiện trí nhớ và chức năng não tổng thể;
• có đặc tính kháng vi rút, kháng u và kháng khuẩn cao;
• khi nó được sử dụng, có một sự gia tăng khả năng làm việc;
• có tác động tích cực đến các quá trình trong các mô, đặc biệt, tăng tốc quá trình tái tạo của chúng;
• mật ong có lợi rất nhiều trong các bệnh về thận và gan, là một trợ thủ đắc lực cho chức năng của ruột.

Nên sử dụng thuốc khi bị cảm lạnh theo mùa và các bệnh do vi rút: giúp tăng sức chịu đựng và nhanh chóng vượt qua hơn.

Mật ong Sainfoin có rất nhiều đặc tính hữu ích. Tuy nhiên, giống như bất kỳ sản phẩm khác có đặc tính y học, nó có chống chỉ định. Bạn cần làm quen với chúng.

Trước hết, điều đáng nói là sản phẩm nuôi ong này có thể gây dị ứng - loại này cũng không ngoại lệ. Vì vậy, sản phẩm này nên được sử dụng đúng liều lượng (với số lượng nhỏ).

Thật không may, mật ong này chống chỉ định cho những người bị các vấn đề thừa cân, cũng như bệnh tiểu đường, do lượng đường và carbohydrate cao.

Điều quan trọng là phải biết rằng:

• Không thể chấp nhận việc thêm mật ong vào các sản phẩm ẩm thực đã qua xử lý nhiệt, cũng như đun ở nhiệt độ cao;
• các sản phẩm từ ong đến 3 tuổi được khuyến cáo không được đưa cho trẻ nhỏ;
• một chống chỉ định cho việc sử dụng một sản phẩm ngọt là không dung nạp nó.

Cần bảo quản mật ong sainfoin trong lọ đậy kín, ở nhiệt độ từ +7 đến +20 độ C.

Có một sắc thái vô cùng quan trọng nữa: tất cả những phẩm chất hữu ích chỉ được quy cho mật ong sainfoin tự nhiên. Thật không may, hiện nay trên thị trường đầy rẫy mật ong giả, thậm chí có những loại mật ong hư cấu, nhìn sơ qua thì không dễ dàng phân biệt được đâu là mật ong tự nhiên.

Để không bị lừa và mua được sản phẩm chất lượng, bạn cần biết sản phẩm tự nhiên có những đặc tính nào.Vì vậy, một trong những đặc tính đó là khi kết tinh, sản phẩm tự nhiên vẫn giữ được độ sệt tương tự như mỡ lợn hoặc mỡ lợn, và có màu trắng, hơi ngả vàng hoặc hơi xanh cũng có thể chấp nhận được. Mật ong tươi có dạng lỏng sánh đặc và có màu trong suốt.

Quá trình tạo đường diễn ra chậm. Do đó, nếu bạn đến mua hàng và họ cung cấp cho bạn một sản phẩm có độ sánh đặc, gọi là tươi thì rất có thể đó là hàng giả. Trong hương thơm của nó, mật ong sainfoin tự nhiên có hương hoa hồng. Tuy nhiên, dấu hiệu quan trọng nhất của một sản phẩm chất lượng là độ đặc của nó: khi cho vào thìa, mật ong chất lượng sẽ không bị chảy xuống.

Những quy tắc đơn giản này sẽ giúp bạn chọn một sản phẩm chất lượng và tự nhiên. Bạn nên dành vài phút để đọc các quy tắc cơ bản để chọn mật ong sainfoin, vì hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm kém chất lượng.

Để biết những lợi ích của mật ong sainfoin, hãy xem video dưới đây.