Phô mai với mật ong: các đặc tính hữu ích và chống chỉ định

Sự kết hợp của mật ong và phô mai tươi tạo nên một món tráng miệng rất ngon và tốt cho sức khỏe. Cả hai sản phẩm đều chứa các thành phần hữu ích cần thiết cho cơ thể con người. Những người không bị phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp với các sản phẩm này chắc chắn nên đưa chúng vào chế độ ăn uống của họ.

Các đặc tính có lợi của phô mai tươi phụ thuộc vào thành phần của nó, vì các phương pháp khác nhau được sử dụng để nấu ăn. Ví dụ, một sản phẩm ít chất béo rất giàu protein, nhưng chứa khoảng 0,2 g chất béo. Nhưng phô mai béo chứa khoảng 21 g protein và 15 g chất béo.

Thành phần của khối sữa đông bao gồm methionine, có tác dụng tạo mỡ. Nó làm giảm mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng mỡ trên gan.

Nhờ phô mai tươi, bạn có thể phục hồi và phát triển tất cả các mô của cơ thể. Đặc biệt nó ảnh hưởng mạnh mẽ đến sự phát triển của mô xương. Ngoài ra, việc sử dụng một sản phẩm sữa lên men có tác dụng tốt đối với công việc của hệ thần kinh, tim mạch và tạo máu.

Mặc dù thực tế rằng sản phẩm sữa lên men này có thể được ăn bởi mọi người ở mọi lứa tuổi, vẫn có một số hạn chế đối với việc sử dụng nó.Ví dụ, nó không nên được thêm vào chế độ ăn uống của bạn cho những người bị bệnh gan và tuyến tụy, bệnh nhân thiếu máu và bệnh phổi. Những người bị chướng bụng và đầy hơi là điều không nên ăn.

Mật ong là một món ăn ngon có hàm lượng calo khá cao - khoảng 300 kcal trên 150 g sản phẩm. Ngoài ra, nó chứa khoảng 0,9 g protein và 81 g carbohydrate. Lợi ích của món ngon từ mật ong là sự hiện diện của một số lượng lớn các vitamin và khoáng chất. Ngoài axit folic và ascorbic quen thuộc, nó còn chứa các yếu tố hữu ích như diastase, phosphatase, amylase và catastasis.

Những phẩm chất tuyệt vời của mật ong đã được nhân loại chú ý từ lâu. Từ lâu, nó đã được dùng để tiêu thụ không chỉ như một món tráng miệng mà còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Nghiên cứu hiện đại đã chứng minh rằng mật ong có tác dụng khử trùng và đẩy nhanh quá trình chữa lành các vết thương nhỏ. Ngoài ra còn giúp phục hồi sức lực và tăng cường khả năng miễn dịch sau khi phục hồi.

Món ngon từ mật ong cho phép bạn ổn định công việc của đường tiêu hóa. Nó cũng có tác động tích cực đến hệ thần kinh, bình thường hóa công việc của tim và loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Mặc dù có hàm lượng đường cao nhưng mật ong không chống chỉ định cho những người thừa cân. Ngược lại, nó có thể giúp cơ thể bình thường hóa quá trình trao đổi chất để một người có thể giảm cân sau đó.

Món ngon từ mật ong rất hữu ích cho việc điều trị các bệnh do virus, cũng như phục hồi sức khỏe sau một thời gian dài ốm đau. Nhưng trước khi sử dụng, nó không thể được làm nóng hoặc đổ với đồ uống nóng, vì nó làm mất các đặc tính có lợi của nó.

Những người béo có thể từ chối trộn phô mai với mật ong, vì tin rằng món tráng miệng như vậy có hàm lượng calo cao ngất trời. Trên thực tế, sự kết hợp này sẽ không làm tăng thêm cân cho một người, mà ngược lại, sẽ cho phép bạn nhận đủ một phần nhỏ. Thêm phô mai với mật ong vào chế độ ăn uống có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, do đó có thể giảm cân.

Món ngon ngâm mật ong đối với người bị béo phì, không dung nạp một trong các thành phần và bệnh tiểu đường là điều không thể. Ngoài ra, nó không nên được dùng cho trẻ em dưới ba tuổi và những người bị dị ứng.

Hàm lượng calo của phô mai tươi với mật ong phụ thuộc vào thành phần của sản phẩm. Nếu phô mai tươi không béo được mua để chế biến món tráng miệng, thì hàm lượng calo của nó sẽ không vượt quá 104 kcal trên 100 g.

Nếu chúng ta nói về một sản phẩm mật ong, thì hàm lượng calo của nó phụ thuộc vào từng loại. Mật ong thông thường chứa trung bình 350 kcal, hoa - 400 kcal, và mật ong - 425 kcal. Nhưng, dù có hàm lượng calo cao nhưng món ngon không ảnh hưởng đến việc tăng cân và không gây hại cho cơ thể.

Những người theo dõi sức khỏe thể chất của họ và có lối sống lành mạnh chắc chắn nên thêm mật ong với phô mai tươi vào chế độ ăn uống của họ.Với sự giúp đỡ của họ, các vận động viên có thể hồi phục sau khi tập luyện mệt mỏi và tiếp thêm năng lượng.

Để tăng cường hoạt động và giảm mệt mỏi, các vận động viên được khuyến khích ăn một vài thìa món tráng miệng sữa đông mật ong trước khi tập luyện. Sau khi sử dụng, sự trao đổi chất của một người tăng tốc, lưu thông máu được cải thiện, năng lượng được bổ sung và sự chú ý được phục hồi.

Trộn mật ong, pho mát và trái cây cho phép bạn có được một món tráng miệng giàu vitamin. Đặc biệt hữu ích nếu ăn nó vào bữa tối, vì canxi và protein được hấp thụ tốt nhất vào buổi tối. Nó có thể được ăn vào buổi tối, nếu bạn không thể làm mà không có một món ăn nhẹ như vậy.

Các vận động viên thích sử dụng sản phẩm sữa lên men ở dạng nguyên chất, không thêm gia vị và trái cây. Nhờ đó, chúng phát triển cơ bắp và tăng khối lượng. Để xây dựng cơ bắp và tăng cân, những người đam mê thể thao cần ăn ít nhất 250 g phô mai tươi mỗi ngày. Bạn có thể pha loãng khối lượng với các loại hạt và trái cây khô.

Không thể phủ nhận lợi ích của mật ong với phô mai tươi và nền nấu ăn hiện đại đã nghĩ ra rất nhiều cách khác nhau để đa dạng hóa món tráng miệng phô mai và mật ong.

Một nửa ly các loại hạt được hấp trong nước nóng. Sau khi rút hết chất lỏng, chúng được nghiền và thêm vào 400 g khối sữa đông, tất cả 200 g kem chua đều được gia vị, và cuối cùng, ba thìa mật ong được thêm vào.

250 g sản phẩm sữa lên men được trộn với hai thìa mật ong và 170 ml kefir. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều và món tráng miệng được trang trí bằng những lát táo hoặc chuối.

200 g sữa chua tách béo trộn với 1 thìa mật ong và 50 g dâu tây, dâu tây hoặc phúc bồn tử. Bạn có thể sử dụng quả mọng tươi hoặc đông lạnh cho công thức này.

Đối với cô ấy, bạn sẽ cần:

• 450 g khối lượng sữa đông;
• 2 quả trứng;
• 5 thìa bột báng;
• 250 ml sữa;
• 100 g nho khô;
• 4 thìa đường; và
• một chút muối.

Để chuẩn bị hầm, bạn cần đổ bột báng với sữa ấm và để bột nở trong 15 phút. Sau đó, lòng đỏ trứng và đường được thêm vào khối sữa đông, và trộn đều. Protein và muối được đánh riêng, sau đó đổ vào khối. Sau đó, nho khô và bột báng phồng lên được thêm vào pho mát. Tất cả mọi thứ được trộn đều và đổ lên khuôn đã bôi mỡ. Hầm được nấu ở 180 độ trong một giờ. Thành phẩm phải được tẩm mật ong.

Để nấu ăn, bạn cần chuẩn bị:

• 500 g táo;
• 2 thìa mật ong;
• 200 g pho mát.

Táo cần cắt bỏ lõi, đồng thời để lại phần ngọn. Để làm nhân bánh, bạn cần lấy phần nhân rỗ và đánh tan cùng với phô mai và mật ong. Sau khi lấp đầy được đặt vào táo và đóng lại bằng ngọn. Nướng món tráng miệng ở 180 độ trong 20 phút.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy một công thức nấu món thịt hầm pho mát, luôn luôn biến.