whey sữa đông

Váng sữa đông là kết quả của quá trình lên men sữa, khi đun nóng, sữa sẽ tách thành váng sữa và sữa đông. Một số người coi đó là sự lãng phí của quá trình sản xuất và không sử dụng nó trong tương lai. Tuy nhiên, thức uống này có một số phẩm chất hữu ích cho phép nó được sử dụng trong nấu ăn, y học và thẩm mỹ.

Nhiều người quan tâm đến câu hỏi váng sữa có công dụng gì, có thể dùng để làm gì? Thông thường, sản phẩm này được sử dụng trong nấu ăn để chuẩn bị pho mát và các sản phẩm bánh mì. Whey có khả năng làm cho bột mềm và thoáng khí, điều này cuối cùng cho phép bạn có được những chiếc bánh ngọt ngon lạ thường. Dinh dưỡng dựa trên whey được tạo ra cho các vận động viên, góp phần thúc đẩy quá trình tích lũy khối lượng cơ và phục hồi sức sống.

Có những nhà sản xuất đã tìm ra công dụng của sản phẩm này trong sản xuất nước ngọt. Ngoài ra, nó được chứa trong sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh được thiết kế để tạo ra một chế độ ăn uống cân bằng cho trẻ sơ sinh. Huyết thanh đã được tìm thấy ứng dụng rộng rãi trong thẩm mỹ và y học. Dựa trên nó, các loại thuốc và các sản phẩm mỹ phẩm khác nhau được tạo ra.

Whey sữa đông được coi là sản phẩm có lượng calo thấp nhất có nguồn gốc từ sữa. Trong 100 g thức uống, chỉ có 19 kcal, 0,7 g protein, 0,2 g chất béo và 3,5 g carbohydrate. Whey bão hòa với probiotics, chất dinh dưỡng và các nguyên tố vi lượng có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người.Sản phẩm này dễ tiêu hóa và cho phép bạn bù đắp sự thiếu hụt protein và vitamin. Nó góp phần vào việc bình thường hóa tiêu hóa và giải phóng cơ thể các chất độc và độc tố.

Thông thường, váng sữa được sử dụng để chế biến các món ăn kiêng cho những người muốn giảm cân và ngăn ngừa hình thành các bệnh đường tiêu hóa. Sản phẩm sữa lên men này có thể là một chất thay thế tuyệt vời cho sữa nếu một người mắc chứng không dung nạp được với protein sữa. Huyết thanh có tác dụng hữu ích đối với tuần hoàn máu và hoạt động của gan, đồng thời làm sạch và chữa lành da khỏi các loại viêm nhiễm.

Thức uống có tác dụng làm đẹp da và giúp ngăn ngừa cháy nắng. Nó có thể giúp loại bỏ cellulite nếu được sử dụng kết hợp với tập thể dục. Những người bị chứng không dung nạp cá nhân và những người bị dị ứng sữa không thể sử dụng whey. Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều đồ uống có thể dẫn đến tiêu chảy.

Huyết thanh có thể được sử dụng để điều chế các loại thuốc có tác dụng bồi bổ sức khỏe tại nhà. Ví dụ, để chữa viêm phế quản mãn tính, bạn cần trộn 500 ml nước váng sữa và 100 g rễ cỏ lúa mì, đun sôi và sau khi nước nguội, uống 50 ml ba lần một ngày.

Với tình trạng táo bón kéo dài, nên uống hỗn hợp váng sữa với nước ép cà rốt khi bụng đói trong 2-3 tuần. Phương pháp này sẽ bình thường hóa chức năng ruột và ổn định phân. Thường công cụ này được sử dụng như một chất tẩy rửa. Để loại bỏ độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể, bạn cần uống 250 ml nước váng sữa pha với 2 thìa cà phê muối mỗi ngày.

Hỗn hợp 100 ml huyết thanh và 100 ml nước luộc bạc hà sẽ chữa được chứng suy giãn tĩnh mạch. Sắc nước uống ba lần một ngày trong hai tuần là đủ để đạt được kết quả trông thấy. Thường thì sản phẩm này được sử dụng khi bị đau đầu thường xuyên và giảm khả năng miễn dịch. Để thoát khỏi những vấn đề này, bạn cần uống 400 ml thức uống trong một tháng.

Người ta tin rằng whey sữa đông có thể ngăn ngừa sự hình thành của bệnh trĩ. Bạn chỉ cần thỉnh thoảng uống 250 ml chất lỏng khi bụng đói. Sản phẩm sữa lên men này giảm cân khá hiệu quả. Để giảm thêm cân, bạn phải tuân thủ một chế độ ăn uống đặc biệt, bao gồm việc từ chối hoàn toàn các loại thực phẩm béo và bột.

Thực đơn ăn kiêng whey mẫu:

• bữa sáng - 200 ml váng sữa và 250 g bông cải xanh luộc;
• bữa trưa - salad rau và 200 ml nước sữa;
• bữa ăn nhẹ buổi chiều - món hầm rau củ;
• bữa tối - cá luộc và 200 ml váng sữa.

Chế độ ăn kiêng này dựa trên việc giảm lượng calo. Với nó, điều quan trọng là chỉ ăn thức ăn luộc hoặc hầm, không thêm dầu, kem chua và mayonnaise. Thức uống sữa lên men này có thể được sử dụng vào những ngày nhịn ăn để loại bỏ cân nặng dư thừa và thanh lọc cơ thể trong thời gian ngắn. Bạn chỉ có thể ăn trái cây và rau quả. Thức ăn kiêng có thể được pha loãng với whey shakes.Để chuẩn bị cho họ, bạn có thể sử dụng rau xanh, rau, quả mọng và trái cây. Thức uống đơn giản nhất là hỗn hợp váng sữa và các loại thảo mộc.

Thông thường, sản phẩm sữa lên men này được sử dụng trong làm bánh, vì nó làm bánh ngọt và bánh nướng rất ngon. Nó có thể được sử dụng thay thế sữa để làm bánh kếp để điều trị giảm calo. Các đặc tính của whey làm cho nó có thể sử dụng nó ở dạng thô để làm bia hoặc kvass. Thường nó được sử dụng để trộn okroshka và tạo ra súp sữa. Thức uống này có chất lượng tuyệt vời và có thể dùng để ngâm đậu và luộc rau. Dưới đây là các công thức nấu ăn phổ biến nhất sử dụng whey sữa đông.

Thành phần:

• 300 ml huyết thanh;
• 500 g bột mì;
• 2 quả trứng;
• 6 thìa đường cát;
• nửa thìa cà phê soda;
• một chút muối;
• dầu hướng dương.

Trứng, muối và đường cát cho vào âu sâu. Sau đó đổ bột vào hộp và trộn đều tất cả mọi thứ. Thức uống sữa lên men đã được hâm nóng được trộn với soda và đổ vào bột. Sau khi trộn, bột phải được ngấm trong 10 phút, sau đó mới có thể dùng để chế biến món bánh xèo, phải chiên trong một lượng dầu nhỏ.

Thành phần:

• 500 ml whey uống;
• 2 thìa cà phê muối;
• 2 thìa cà phê đường;
• 2 thìa cà phê soda;
• 2 quả trứng;
• 900 g bột mì;
• dầu hướng dương.

Rây bột vào âu rồi trộn với muối, đường và soda. Sau đó, một quả trứng được đập vào và sữa đông nóng được đổ vào hộp đựng. Tất cả mọi thứ được trộn đều, sau đó một khối bột đặc được nhào và để nghỉ trong 35 phút. Chảo được tráng dầu.Sau đó, bột được đặt trên đó và phân bố đều dọc theo phía dưới. Sau đó bắc chảo lên bếp nướng bánh trên lửa nhỏ trong vòng nửa tiếng. Sau khi hết thời gian, lật mặt bánh và để bánh nướng thêm 20 phút.

Thành phần:

• 200 g bột mì;
• 3 thìa đường;
• một chút muối;
• 470 ml huyết thanh;
• một chút soda;
• một vài giọt nước cốt chanh;
• 1 quả trứng;
• dầu hướng dương.

Đánh bông trứng, đường và muối trong một cái bát. Huyết thanh và soda pha với nước cốt chanh được cho vào hộp đựng. Sau đó, bột mì được đổ và tất cả mọi thứ được trộn kỹ để có được một loại bột. Cuối cùng, dầu được đổ vào hỗn hợp, và bánh kếp được nướng từ bột nhào.

Sản phẩm whey thường được sử dụng cho các quy trình thẩm mỹ. Nó giúp cải thiện màu da và giúp tóc chắc khỏe. Để loại bỏ các nếp nhăn nhỏ và làm sạch các chất bẩn trong lỗ chân lông, chỉ cần rửa mặt bằng serum hàng ngày là đủ. Và nếu bạn thỉnh thoảng thêm đồ uống vào bồn tắm, bạn có thể trẻ hóa làn da của toàn bộ cơ thể.

Dựa trên sản phẩm huyết thanh, bạn có thể tạo hỗn hợp làm rõ. Để tạo ra nó, bạn cần pha 30 ml thức uống sữa và một vài giọt nước cốt chanh. Nhúng một miếng bông với dung dịch này và lau mặt sạch vào mỗi buổi tối.

Để tóc chắc khỏe và bóng mượt, bạn có thể chuẩn bị một loại mặt nạ đặc biệt. Để thực hiện, bạn cần trộn 200 ml váng sữa và 1 lòng đỏ trứng gà. Mặt nạ như vậy phải được phân phối trên toàn bộ chiều dài của lọn tóc ẩm, sạch và giữ nó trong 20-25 phút. Sau đó, bạn chỉ cần rửa sạch hỗn hợp bằng nước ấm.

Xem video tiếp theo để biết những gì có thể được làm từ whey.