Công thức sữa lắc với kem trong máy xay sinh tố

Milkshake với kem sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ. Chuẩn bị một thức uống như vậy là đơn giản đến mức ngay cả một người mới trong việc nấu ăn cũng có thể làm được.

Có 148 calo trong 100 gram sữa lắc cổ điển được làm từ kem, sữa và đường. Đồng thời, lượng này chiếm 3 gam protein, 9 gam chất béo và 13 gam carbohydrate. Nếu bạn từ chối thêm đường, thì lượng calo trong món ăn sẽ giảm xuống còn 84 calo.. Trong trường hợp này, trong lượng này sẽ có 3,1 gam protein, 4,2 gam chất béo và 8,4 gam carbohydrate.

Khá dễ dàng để chuẩn bị sữa lắc với kem trong máy xay sinh tố, vì chủ yếu là các sản phẩm chất lượng cao tạo nên hương vị tuyệt vời của món tráng miệng. Tốt hơn là nên uống sữa tiệt trùng có hàm lượng chất béo từ 3,2% đến 5%. Kem có thể trở nên đơn giản nhất - một cây kem thông thường là đủ. Để đa dạng hương vị, bạn chỉ cần thêm nước hoa quả vào thức uống. Với việc thêm phô mai, ly cocktail sẽ biến thành một bữa sáng đầy đủ.

Món tráng miệng nên được phục vụ trong ly hoặc ly kéo dài. Để trang trí, kem đánh bông, các nhánh bạc hà và các lát cam quýt thường được sử dụng nhiều nhất.

Có rất nhiều khả năng để tạo sữa lắc của riêng bạn với kem.

Để làm sữa lắc với kem tại nhà, bạn sẽ cần:

• 200 ml sữa tiệt trùng;
• 200 gram kem cổ điển;
• nếu cần, đường cát.

Lượng sản phẩm sử dụng phù hợp cho hai phần thức uống thơm ngon. Trước hết, sữa và đường đã được làm lạnh được ngắt bằng máy xay chìm cho đến khi xuất hiện bọt nhẹ. Tiếp theo, cho kem vào nguyên liệu, đánh bông hỗn hợp này lần nữa trong 5 phút. Thức uống đã chuẩn bị được đổ vào các thùng chứa sâu.

Cần phải nói thêm rằng tỷ lệ trong công thức cơ bản có thể khác nhau. Ví dụ, bạn có thể pha một ly cocktail từ 250 gram kem tươi, kết hợp với một lít sữa. Các nguyên liệu được đánh nhuyễn kết hợp với nhau cho đến khi thu được bọt, sau đó là có thể uống được. Công thức này có thể được sửa đổi bằng cách giảm hoặc thêm sữa, cũng như thêm cà phê, sô cô la hoặc xi-rô trái cây vào danh sách các thành phần.

Cách làm sữa lắc với siro tại nhà rất dễ dàng. Để nấu ăn, bạn cần:

• 150 ml sữa;
• 50 gram kem thường;
• một muỗng canh xi-rô bất kỳ.

Trước khi bạn bắt đầu nấu ăn giữ sữa và kem trong tủ lạnh trong nửa giờ. Tiếp theo, các nguyên liệu đã được làm lạnh được kết hợp với bất kỳ loại siro nào cho vừa ăn và đánh bông bằng máy xay sinh tố cho đến khi tạo thành bọt dày. Đồ uống nên được phục vụ trong một ly cao.

Nếu không có xi-rô ở nhà, nhưng có bơ đậu phộng, bạn có thể tạo ra một loại cocktail nhiều thành phần tuyệt vời. Bạn sẽ phải chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• một cốc sữa,
• 100 gram kem;
• 170 gram sữa chua tự nhiên;
• 30 gram bơ đậu phộng hoặc bột nhão;
• Một quả chuối;
• 15 gram bột hạt cacao.

Nếu bạn muốn món tráng miệng ngọt ngào hơn, bạn sẽ cần thêm đường cát. Trước hết, cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh nửa tiếng. Sản phẩm sau đó được kết hợp với kem và đánh bông bằng máy xay ngâm.

Chuối lột vỏ được cắt thành từng miếng nhỏ và cho vào hỗn hợp cùng với bơ đậu phộng. Các thành phần được đánh một lần nữa cho đến khi mịn, và trong quá trình này, sữa được đổ vào chúng. Cuối cùng, bột ca cao được đổ vào ly cocktail, và đồ uống được chế biến bằng máy xay sinh tố trong vài phút nữa.

Đơn giản nhất là chuẩn bị sữa lắc với các loại quả mọng, chẳng hạn như dâu tây. Trong trường hợp này, cần 120 ml sữa, 4 quả dâu tây, 200 gram kem, 100 gram quýt và mật ong để nấu ăn.. Trước hết, trái cây không chỉ được gọt vỏ cứng mà còn từ vỏ mỏng. Những lát cam quýt được kết hợp với kem, sữa ướp lạnh và mật ong. Rửa sạch và cắt đôi, quả bồ kết cho vào các nguyên liệu còn lại. Sản phẩm được đánh cho đến khi xuất hiện nắp bọt dày đặc. Trước khi phục vụ, đồ uống được trang trí bằng lá bạc hà. Trong trường hợp không có quýt, có thể thay thế thành phần này bằng cam.

Để chuẩn bị một thức uống ngọt ngào với quả việt quất, bạn sẽ cần 300 ml sữa, 100 gram kem, nửa ly quả việt quất và một thìa đường. Đầu tiên, sữa để nguội, và rửa quả việt quất trong vòi nước. Sữa, đường và quả việt quất được bày trong một hộp đựng, sau đó chúng được đánh bông trong khoảng 2 phút.Tiếp theo, kem được thêm vào ly cocktail, và mọi thứ lại được xay bằng máy xay ngâm trong cùng một thời gian.

Một hương vị thú vị có được từ món tráng miệng bằng sữa anh đào. Trong số các nguyên liệu để nấu ăn, bạn cần 300 ml sữa, 200 gram kem, pho mát tráng men vani, một số quả anh đào và một nhúm quế. Quả mọng rửa sạch để loại bỏ hạt, phô mai được cắt thành từng miếng nhỏ. Cùng với sữa, quế và kem, tất cả các nguyên liệu được cho vào cối xay sinh tố. Sau khi đánh thức uống cho đến khi xuất hiện bọt dày, bạn có thể rót vào ly cao.

Một ly cocktail sô cô la với sự bổ sung của kem không chỉ ngọt ngào mà còn tiếp thêm sinh lực. Để tạo nó, bạn sẽ cần sử dụng 200 ml sữa, 150 gram kem tươi, nửa thìa đường bột, 4 thìa bột cacao và lá bạc hà tươi. Trước khi nấu, sữa được làm lạnh trong tủ lạnh khoảng nửa giờ, và kem, ngược lại, hâm nóng ở nhiệt độ phòng khoảng 20 phút. Tiếp theo, cả hai thành phần sữa được đánh bông bằng máy xay cùng với ca cao và đường bột cho đến khi tạo thành một lớp bọt dày. Trước khi phục vụ, cocktail được giữ lạnh trong khoảng 10 phút, và sau đó được trang trí bằng lá bạc hà.

Ngoài các công thức nấu ăn cổ điển, có những cách pha chế đồ uống này khá độc đáo. Ví dụ, điều này có thể là sữa lắc với mật ong và cà phê. Cần thiết để nấu ăn một lít sữa, 200 gam kem, 2-4 thìa cà phê mới pha và 100 gam mật ong hoa nhãn. Các nguyên liệu sẵn có được trộn đơn giản trong máy xay sinh tố và đồ uống được phục vụ trong ly cao. Tốt cho sức khỏe và ngon là thức uống có sữa và cà rốt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần một ly sữa, cà rốt, đường cát và 50 gram kem vani.

Số lượng cà rốt được quyết định tùy thuộc vào sở thích của người nấu. Rau được xát trên máy vắt có lỗ nhỏ, sau đó chúng được đánh nhuyễn cùng với các sản phẩm còn lại. Trẻ em chắc chắn sẽ thích món tráng miệng Nutella. Ngoài nửa ly bột ngọt, 500 ml sữa chua tự nhiên, một ly sữa, cũng như bất kỳ loại trái cây hoặc xi-rô nào cũng rất hữu ích.. Sản phẩm được cho vào cối xay sinh tố và xay trong 2 phút.

Để tạo ra món tráng miệng dạng lỏng Vanilla Sky, bạn có thể sử dụng 100 ml sữa, một ly sữa chua vani, một thìa nước cam chanh, một vài quả mơ và đá nghiền. Các thành phần hỗn hợp được trang trí bằng các lát của cùng một loại trái cây.

Một loại cocktail ngon miệng khác được gọi là "Trôi nổi". Để thực hiện nó, 100 ml Coca-Cola hoặc Pepsi, 50 ml cà phê đen tự nhiên để nguội, 20 gam kem và 20 gam dâu tây. Quả mọng được đánh riêng thành một chất giống như nhuyễn, sau đó được trộn nhẹ nhàng với các thành phần còn lại. Bạn có thể trang trí thức uống đã hoàn thành bằng một muỗng kem.

Để phục vụ vị ngọt sảng khoái, Bạn cũng có thể sử dụng bạc hà. Ngoại trừ 25 gram lá xanh, bạn sẽ cần 50 gram đường cát, 200 gram sữa chua không đường, 200 ml sữa, một thìa nước chanh và đá viên. Nấu ăn trong trường hợp này trông phức tạp hơn một chút. Trước hết, một phần của bạc hà phải được đun sôi trong siro đường.Để làm điều này, bạn hãy để 4 nhánh, lá cần được vò nhuyễn, phủ cát và đổ với 100-150 ml nước.

Xi-rô được đun trên lửa nhỏ cho đến khi tan hết đường. Tiếp theo, xi-rô được đun sôi trong vài phút và để sang một bên để nguội. Sau đó, chất ngọt được lọc qua rây và trộn với sữa chua và sữa. Các sản phẩm được đánh cho đến khi xuất hiện bọt, sau đó nước cốt chanh và rau xanh còn lại được thêm vào hỗn hợp hoàn chỉnh. Đá được đổ vào ly trước khi phục vụ.

Khi làm lạnh sữa trước khi nấu, bạn nên tuân thủ nhiệt độ +6 độ, nhưng không sử dụng quá nhiều sản phẩm trong tủ lạnh. Hơn nữa, đánh bông các nguyên liệu, việc này phải được thực hiện ở tốc độ cao nhất có thể. Nếu trái cây, quả mọng hoặc những miếng đá có trong công thức, thì tốt hơn là bạn nên lọc cocktail trước khi phục vụ.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy công thức làm sữa lắc với kem và sô cô la trong máy xay sinh tố.