Sữa bò cho trẻ sơ sinh: ở độ tuổi nào và làm thế nào để đưa vào chế độ ăn?

Theo quy luật tự nhiên, tất cả các loài động vật có vú đều nuôi con sơ sinh bằng sữa của chính chúng, và cơ thể của mỗi loài động vật sản xuất ra loại sữa mà trong thành phần của nó, sẽ là tối ưu cho một sinh vật cụ thể. Điều này có nghĩa là sữa bò dù ngon và bổ dưỡng đến đâu cũng sẽ có tác dụng hữu ích đối với cơ thể của bê non chứ không phải trẻ nhỏ. Thực tế này đã được các nhà khoa học xác lập vào thế kỷ XVIII.

Bà và cố của chúng tôi kể lại rằng họ thường cho trẻ ăn sữa bò. Tất nhiên, những năm sau chiến tranh, sự tàn phá, đói nghèo diễn ra phổ biến ở các làng quê buộc người phụ nữ phải dùng sữa dê, bò trong trường hợp vì lý do nào đó, đứa trẻ một tháng tuổi không đủ mẹ.

Nhưng biện pháp này là cực đoan, trên thực tế, việc trẻ sơ sinh sử dụng sản phẩm từ bò có thể gây ra những tổn thương đáng kể cho cơ thể mỏng manh. Và hàm lượng casein quá cao thường gây dị ứng ở trẻ sơ sinh, dư thừa protein sẽ tạo ra gánh nặng cho thận.Sữa bò chứa ít iốt, kẽm, vitamin E và C hơn mức cần thiết cho cơ thể đang phát triển và lượng đường lactose trong đó không đủ (3% so với 7% trong sữa mẹ), và trẻ cũng sẽ thiếu các axit amin như vậy. như taurine và cystine, cần thiết cho sự phát triển thích hợp của não bộ (hàm lượng của chúng thấp hơn 3 lần so với tiêu chuẩn).

Ngoài ra, việc đưa sữa bò vào thực đơn cho trẻ quá sớm sẽ gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Sữa là nguồn cung cấp canxi thực sự, đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành hệ cơ xương. Ngoài ra, sản phẩm này còn chứa một lượng lớn vitamin D, nếu thiếu canxi cơ thể con người sẽ không hấp thụ được.

Sữa cung cấp cho trẻ các axit amin cần thiết để tổng hợp nguyên liệu xây dựng chính cho các tế bào và mô, và carbohydrate có trong nó cung cấp năng lượng cho cả ngày. Khoa học đã chứng minh nếu trẻ tiêu thụ quá ít canxi sẽ làm tăng nguy cơ tăng huyết áp, đột quỵ, gãy xương khi lớn lên đáng kể.

Trong đó Không cần thiết phải ngừng cho con bú sau khi sữa bò được đưa vào chế độ ăn 2 nguồn dinh dưỡng này kết hợp rất tốt với nhau và bổ sung cho nhau. Tuy nhiên, việc sử dụng sản phẩm này chỉ được phép trong năm thứ hai của cuộc đời em bé.

Nếu vì bất kỳ lý do gì, một bà mẹ trẻ không thể cho con bú sữa mẹ thì nên ưu tiên sử dụng các loại sữa công thức đặc biệt dành cho trẻ sơ sinh. Thông thường, chúng được lựa chọn bởi các bác sĩ nhi khoa có tính đến các đặc điểm cá nhân của trẻ và có nhiều ưu điểm hơn so với sữa bò nguyên chất:

• hỗn hợp có thành phần không đổi, và nồng độ của một số chất phụ thuộc vào những gì con bò ăn;
• các nhà sản xuất hỗn hợp đảm bảo sự hiện diện của tất cả các nguyên tố vi lượng quan trọng, cũng như vitamin với liều lượng tối ưu cho trẻ sơ sinh ở từng độ tuổi;
• cấu trúc của hỗn hợp bao gồm casein đã qua xử lý, giúp giảm đáng kể nguy cơ phản ứng dị ứng.

Có những bệnh lý mà tốt hơn là từ bỏ hoàn toàn việc sử dụng một sản phẩm như sữa bò. Ví dụ, nếu một đứa trẻ dễ bị dị ứng, casein, vốn được tiêu hóa kém, sẽ đi vào máu và tạo ra phản ứng khá mạnh của cơ thể. Bạn không nên đưa sữa vào chế độ ăn của những trẻ bị thiếu đường lactose, vì trong trường hợp này cơ thể tiết ra quá ít enzym để xử lý đường.

Bất kỳ rối loạn chuyển hóa nào liên quan đến tiêu hóa cũng là cơ sở để từ chối sữa, một bệnh lý như vi phạm sự hấp thụ galactose, được hình thành do sự phân hủy đường sữa, đặc biệt nguy hiểm.

Không nên cho trẻ dưới một tuổi uống sữa bò với số lượng lớn vì sản phẩm này tạo ra gánh nặng cho thận, ảnh hưởng không tốt nhất đến sức khỏe của trẻ. Hơn nữa, hậu quả của việc ăn uống thiếu suy nghĩ như vậy, bạn có thể mắc phải những căn bệnh khó có thể khỏi và đứa trẻ sẽ buộc phải tự trang trải bằng thuốc cho phần còn lại của mình.

Ngoài ra, nếu bạn quyết định cho con uống sữa bò, hãy nhớ rằng không biết con vật được nuôi trong điều kiện nào, cho ăn thức ăn gì và tần suất rửa bầu vú. Hơn nữa, ở các trang trại lớn, thuốc kháng sinh và hormone thường được thêm vào thức ăn cho gia súc để gia súc tăng trưởng nhanh hơn - những chất này không thể bị phá hủy ngay cả trong quá trình xử lý nhiệt và thanh trùng sản phẩm. Các bệnh nhiễm trùng đường ruột khác nhau thường lây truyền qua sữa, cũng như bệnh than, bệnh chân tay miệng, bệnh lao, bệnh brucella, và thậm chí bệnh bạch cầu do vi-rút bạch huyết gây ra - và đây hoàn toàn không phải là những gì một người nhỏ bé cần.

Câu hỏi được nhiều bà mẹ trẻ quan tâm là độ tuổi chính xác có thể bắt đầu cho con uống sữa bò. WHO và bác sĩ nhi khoa nổi tiếng Oleg Komarovsky Không nên đưa nó vào chế độ ăn uống trước 12 tháng, và có một số lý do cho điều này. Cho đến thời điểm này, đường tiêu hóa của bé đơn giản là chưa thể tiêu hóa sữa bò với khối lượng như sữa mẹ và sữa công thức.Bạn không thể dùng sản phẩm này cho trẻ hai tháng, ba tháng hoặc thậm chí là trẻ bảy tháng tuổi - nó gây kích ứng niêm mạc tiêu hóa, và điều này thường biểu hiện dưới dạng máu trong cơ thể trẻ. ghế đẩu.

Sữa bò nên được đưa vào chế độ ăn uống của trẻ một cách cẩn thận. Đối với lần bú đầu tiên, nó phải được pha loãng với nước, nhưng ngay cả sau đó, bạn có thể cho trẻ uống chỉ với 1 thìa cà phê dung dịch sữa thu được. Quan sát phản ứng của cơ thể trẻ sau lần uống sản phẩm đầu tiên là rất quan trọng. Nếu bạn nhận thấy sự xuất hiện của phát ban, mẩn đỏ, sưng tấy, ngứa hoặc sốt thì bạn nên hoãn việc làm quen với sữa trong vài tháng, ít nhất là 3 tháng.

Nếu bạn nhận thấy sau khi uống sữa, trẻ bắt đầu ho, thở khò khè hoặc thở to - bạn phải ngay lập tức cho uống thuốc kháng histamine và gọi xe cấp cứu - thường thì điều này có nghĩa là trẻ bị dị ứng sưng tấy hệ hô hấp, rất nguy hiểm cho bất kỳ ai. đứa trẻ.

Nếu các biểu hiện của dị ứng rất mạnh. thì bạn cần liên hệ với bác sĩ chuyên khoa dị ứng để điều chỉnh chế độ ăn của trẻ.

Như chúng tôi đã đề cập, để pha sữa cho trẻ, sữa phải được pha loãng với nước, cho lần bú đầu tiên nên lấy lượng nước gấp 3 lần sữa và quan sát phản ứng của các vụn sữa. Nếu trong vòng 2-3 ngày mà vẫn không khỏi thì bạn có thể pha loãng ít hơn một chút, sau một tuần thì lấy sữa và nước với lượng bằng nhau.Nhân tiện, trở lại vào thế kỷ 18, Tiến sĩ Michael Underwood, người nổi tiếng vào thời điểm đó, đã khuyên nên dùng sữa pha loãng trong nước dùng yến mạch để giảm nồng độ protein trong đó, hoặc nếu không có yến mạch thì hãy pha loãng sản phẩm với nước. để tổ chức dinh dưỡng của trẻ sơ sinh.

Khi chọn sữa cho con, hãy ưu tiên những sản phẩm đặc biệt dành cho trẻ nhỏ có thành phần phù hợp hơn với cơ thể của trẻ sơ sinh. Hơn nữa, sữa trẻ em nên trở thành sự lựa chọn của các bà mẹ quan tâm ngay cả khi ở độ tuổi lớn hơn. Nó có chất lượng cao hơn vì nó chỉ được sản xuất từ ​​sữa lấy từ những con bò khỏe mạnh được nuôi trong các khu vực an toàn về sinh thái. Ở mỗi giai đoạn sản xuất sữa trẻ em, công việc kiểm soát vi sinh - số lượng vi khuẩn nhất định ở mỗi giai đoạn chế biến được chuẩn hóa nghiêm ngặt.

Quan trọng, điều đó Sữa trẻ em có tỷ lệ hàm lượng chất béo tối ưu cho cơ thể của trẻ - theo quy luật, nằm trong khoảng 2,5-3,5%, và cũng được đặc trưng bởi chỉ số axit Turner không quá 100 độ, tương ứng với các tiêu chuẩn vệ sinh hiện hành. Sữa dành cho trẻ em được tiệt trùng ở nhiệt độ cực cao - từ 120 đến 140 độ trong 3-4 giây, sau đó được làm lạnh nhanh chóng. Kết quả của việc xử lý này, tất cả các vi sinh vật gây bệnh bị tiêu diệt, trong khi những vi sinh vật có lợi thì không thay đổi.

Một số bà mẹ cho con uống sữa tách béo, một sai lầm phổ biến, vì ở giai đoạn phát triển này, chất béo có trong sữa đặc biệt cần thiết cho trẻ - chúng khiến trẻ hấp thụ tối ưu canxi và vitamin D, đồng thời giúp trẻ tăng cân.Chỉ sau 3 năm mới có thể chuyển những mẩu vụn sang một sản phẩm ít chất béo, và sau đó chỉ khi sự gia tăng trọng lượng cơ thể của trẻ đáp ứng các tiêu chuẩn và quy định y tế hiện hành.

Kết lại, tôi muốn nhắc lại câu nói của nhiều bà rằng trong trường hợp không có sữa mẹ, trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa bò trong nhiều thế kỷ, thậm chí hàng thiên niên kỷ. Bạn không thể tranh luận với thực tế này, nhưng đừng quên rằng tất cả những điều này diễn ra cùng với sự suy giảm sức khỏe ngày càng tăng của trẻ em, sự xuất hiện của các biểu hiện dị ứng phức tạp, tỷ lệ gia tăng các bệnh lý trong thai kỳ và sinh nở, cũng như một số lượng đáng kể các dị tật bẩm sinh khác nhau và sự non nớt của các cơ quan và hệ thống quan trọng. một đứa trẻ - và tất cả những điều này đều liên quan trực tiếp đến việc cho ăn không đúng cách trong những tháng đầu đời của một đứa trẻ.

Nếu bạn quyết tâm cho trẻ uống sản phẩm tự nhiên, thì tốt hơn là nên ưu tiên sữa dê - loại sữa này có ít protein hơn sữa bò và dạng sữa của chúng sẽ được cơ thể trẻ hấp thu tốt hơn.

Nhiều người yêu thích sữa bò, nhưng ít ai nghĩ đến độ tuổi nào có thể uống được sữa bò và độ tuổi nào nên kiêng, uống bao nhiêu để không gây hại cho sức khỏe, có cần đun sôi không, có nên mang thai không. phụ nữ uống sữa bò? Tiến sĩ Komarovsky sẽ trả lời tất cả những câu hỏi này.