Sữa chữa ho: lợi hay hại, công thức nấu ăn

Sữa là một sản phẩm lỏng có nguồn gốc động vật. Nhờ tính nhất quán này, các chất dinh dưỡng, các hợp chất vitamin và khoáng chất là một phần của cấu trúc hóa học của nó được hấp thụ tự do bởi các vi nhung mao của ruột non. Sản phẩm phổ biến nhất là sữa bò, bao gồm gần 90% nước và 10% chất rắn. Các hoạt chất và dưỡng chất từ ​​động vật giúp giảm viêm amidan và ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm bằng cách tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch.

Sữa có nguồn gốc động vật có lợi cho các nhóm tuổi khác nhau. Hạnh nhân và các sản phẩm từ đậu nành không được khuyến khích sử dụng trong thời thơ ấu, vì chúng thiếu protein và lipid cần thiết cho sự phát triển thích hợp của cơ xương. Sữa bò và sữa dê bù đắp sự thiếu hụt của các globulin miễn dịch, có nhiệm vụ loại bỏ các bệnh nhiễm trùng và vi rút. Bất kỳ đại diện nào của thực phẩm protein đều bão hòa với các hợp chất này, nhưng sữa có trạng thái tập hợp lỏng. Do đó, protein động vật được các vi nhung mao ở ruột non hấp thụ dễ dàng hơn.

Ngoài ra, cấu trúc hóa học của sản phẩm sữa được bão hòa với các chất dinh dưỡng như:

• đường lactose;
• mỡ động vật;
• retinol;
• hợp chất vitamin nhóm B: thiamine, cobalamin, riboflavin;
• khoáng chất: iốt, canxi, kali, sắt, phốt pho, đồng và magiê.

Sữa bò có những phẩm chất tích cực sau:

• tăng cường hệ thống miễn dịch và tăng hoạt động chức năng của các cơ quan nội tạng;
• cho phép bạn ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh truyền nhiễm và viêm nhiễm và cải thiện hoạt động của các tế bào có năng lực miễn dịch;
• giảm viêm và sưng các mô;
• giảm nguy cơ mắc các khối u ác tính ở ruột và lồng ngực;
• ngăn chặn tác động tiêu cực của thức ăn cay và chua đối với niêm mạc dạ dày, có tác dụng bao bọc;
• giúp chống lại chứng mất ngủ;

• ổn định các chỉ số huyết áp;
• cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn;
• giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường;
• có tác dụng an thần trên hệ thần kinh, cải thiện khả năng kiểm soát tâm lý - cảm xúc.

Các loại sản phẩm sữa khác có các đặc tính và thành phần hóa học có lợi khác.

• Con dê. Nó có hàm lượng kali cao và ít đường sữa. Những người dễ bị phản vệ có thể sử dụng một sản phẩm ít gây dị ứng.
• Con lạc đà. Axit ascorbic và vitamin D nhiều hơn 3 lần so với trong một sản phẩm bò.
• trâu. Không có casein. Sữa chứa nhiều khoáng chất và vitamin hơn. Giúp chữa rối loạn giấc ngủ, rối loạn hệ thần kinh và trong cuộc chiến chống lại bệnh cúm.
• Mare. Sản phẩm có cấu trúc hóa học tương tự như sữa mẹ.Nó có thể được sử dụng cho cảm lạnh và bình thường hóa sự trao đổi chất tổng thể. Tăng hiệu lực và ngăn ngừa sự xuất hiện của các khối u.

Sữa có thể chữa các bệnh truyền nhiễm và virus ảnh hưởng đến màng nhầy của cổ họng. Nếu chúng ta nói về một khu vực chính xác hơn, thì bất kỳ vi khuẩn và vi rút nào cũng bắt được amidan - nơi tập trung của các tế bào có năng lực miễn dịch. Các thành phần hữu ích dễ dàng thẩm thấu qua niêm mạc ruột vào máu, đưa protein và chất béo đến amidan. Kết quả là hoạt động chức năng của bạch cầu tăng lên nhiều lần. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng của sản phẩm sữa ngăn chặn sự phát triển của quá trình viêm, bao bọc niêm mạc hầu họng bằng một lớp màng protein bảo vệ chống lại các yếu tố kích ứng.

Trong bối cảnh khả năng miễn dịch được tăng cường, việc sản xuất các globulin miễn dịch A và sự bài tiết ở phế quản tăng lên, làm mềm đờm và giúp loại bỏ nó khỏi cây phổi. Sữa có nguồn gốc động vật với tỷ lệ chất béo trung bình và cao là một sản phẩm có hàm lượng calo cao cho phép bạn bổ sung năng lượng cho cơ thể suy yếu do bệnh tật. Thức uống được hấp thụ nhanh chóng, không tạo gánh nặng không cần thiết cho đường tiêu hóa.

Khoảng 5% số người mắc chứng không dung nạp đường lactose, trong đó đường sữa không được hấp thụ trong đường tiêu hóa và không trải qua quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Vì vậy, những người như vậy không thể tiêu thụ một sản phẩm sữa. Trong 3-12% trường hợp, có sự gia tăng nhạy cảm của các mô với sữa.Khi sử dụng đồ uống ở những người không dung nạp cá nhân, phản ứng dị ứng da, phù mạch và sốc phản vệ xảy ra. Vì vậy, việc sử dụng sản phẩm là hoàn toàn chống chỉ định.

Nó không được khuyến khích sử dụng sữa như một phương tiện điều trị ở tuổi già. Ở những người trên 50 tuổi, sự hiện diện của casein ngăn cản sự hấp thu hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Không được uống sữa có tổn thương loét ăn mòn đường tiêu hóa, viêm dạ dày và viêm tụy. Thận trọng khi sử dụng trên nền bệnh sỏi thận. Trong thời kỳ mang thai, trước khi sử dụng sản phẩm, nên hỏi ý kiến ​​của bác sĩ.

Để có được một kết quả hiệu quả hơn trong việc điều trị các bệnh khác nhau, nên kết hợp sữa với các thực phẩm khác. Có một số công thức nấu ăn dân gian có liên quan trong cuộc chiến chống lại các quá trình lây nhiễm và viêm nhiễm.

Hành tây có đặc tính diệt khuẩn. Nước luộc sữa được phát minh vào thế kỷ 19 để chống lại trực khuẩn lao Koch. Trong bối cảnh cơn ho đã biến mất, mọi người tin rằng căn bệnh đang thuyên giảm. Tuy nhiên, điều quan trọng cần nhớ là thức uống hành tây chỉ loại bỏ triệu chứng - không phải nguyên nhân gây bệnh.

Để chuẩn bị thuốc, bạn sẽ cần phải lấy một củ hành tây cỡ vừa và 250 ml sữa. Phần củ phải được thái nhỏ và đun sôi trong sữa cho đến khi hoàn toàn mềm trong khoảng 40-60 phút. Sau đó, bạn cần để nguội và lọc lấy đồ uống. Để cải thiện hương vị, bạn sẽ cần thêm 1 muỗng cà phê. em yêu. Uống hành tây nên được thực hiện mỗi 2-3 giờ với 1 muỗng canh. Tôi, trong thời thơ ấu - chỉ một nửa liều lượng cần thiết.

Yến mạch kích hoạt các quá trình miễn dịch trong cơ thể do hàm lượng cao các vitamin và khoáng chất. Để hết ho, bạn cần phân loại và rửa sạch 500 g sản phẩm thực vật. Sau đó, yến mạch sẽ được đổ với hai lít sữa và hấp trong hai giờ. Sau đó cho sản phẩm vào lò nướng trong 60 phút. Sau khi nấu, bạn cần lọc lấy nước yến mạch và uống 70-100 ml trước bữa ăn.

Bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê vào sản phẩm. ghee và mật ong. Uống khi bị ho.

Sản phẩm có nguồn gốc thực vật có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm nên hỗ trợ rất nhiều với các bệnh đường hô hấp khác nhau. Để pha đồ ​​uống, bạn cần lấy 1 muỗng canh. l. Bộ sưu tập khô của cây xô thơm, 250 ml sản phẩm từ sữa, mật ong và bơ để nếm. Cỏ phải được đổ sữa và đun sôi 2 lần, sau đó phải để nguội sản phẩm, để ngấm vào chỗ ấm trong 30 phút. Phụ gia thực phẩm phải được thêm vào thành phẩm.

Để loại bỏ ho khan, bạn cần uống 3 lần một ngày trong 48 giờ. Hãy nhớ rằng, cây xô thơm là một phương thuốc mạnh mẽ. Vì vậy, tuyệt đối không được sử dụng đồ uống quá hai ngày khi chưa được sự cho phép của bác sĩ.

Sản phẩm của ong có tác dụng chống viêm. Đối với cảm lạnh, nên lấy một loại vôi hoặc kiều mạch. Để chuẩn bị, bạn cần khuấy 1 muỗng cà phê bột ngọt. mật ong trong một ly sữa ấm. Điều quan trọng là chất lỏng không được nóng. Trong quá trình xử lý nhiệt, 80% vitamin trong mật ong bị phá hủy. Nên uống 3 - 4 lần trong ngày.

Để tăng cường tác dụng chữa bệnh, các thầy lang khuyên nên thêm bơ vào bài thuốc.Uống mật ong với dầu làm mềm màng bị thương của hầu họng và đường hô hấp trên.

Sản phẩm từ ong ngoài tác dụng chống viêm còn có đặc tính kháng khuẩn và điều hòa miễn dịch. Hành động này là do cấu trúc hóa học của keo ong - nó là một hỗn hợp dinh dưỡng của nhiều loại nhựa thực vật khác nhau. Khi bị ho, trước tiên bạn phải chuẩn bị cồn thuốc: uống 2 muỗng canh. l. nghĩa là nghiền nát và đổ 100 ml nước đun sôi. Cần phải nấu hỗn hợp trong 40 phút cho một vài lần, sau đó lọc và đổ vào một thùng chứa riêng. Bạn có thể bảo quản lọ kín trong tủ lạnh. Đối với 250 ml sữa hâm nóng, bạn cần nhỏ 15 - 20 giọt đối với người lớn và khoảng 5 giọt đối với trẻ em.

Để tăng hiệu quả của sản phẩm, bạn có thể uống cùng với mỡ lửng. Trong trường hợp nghiêm trọng, thành phần này có thể được thay thế bằng dầu hắc mai biển. Để chuẩn bị hỗn hợp, bạn cần hấp 100 g mỡ động vật trong 10 phút, sau đó thêm keo ong và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 10 phút. Bạn cần thực hiện phương pháp này 3 lần một ngày với liều lượng tương tự như hỗn hợp sữa thông thường với keo ong.

Để chuẩn bị một phương thuốc chữa ho, đun sôi 50 g củ gừng mài trong 500 ml sữa trong vòng 30 - 40 phút. Theo thời gian, phần còn lại của sản phẩm thực vật phải được xử lý. Bạn cần uống thuốc 3 lần một ngày trước bữa ăn một giờ.

Trong hầu hết các trường hợp, một món tráng miệng làm thuốc được sử dụng trong thời thơ ấu, vì nó có vị ngọt và dễ chịu. Để làm nó, bạn cần xay 2 lòng đỏ với 1 muỗng canh. l. đường cát. Trong hỗn hợp thu được, thêm 250 ml sữa bò đã được làm ấm, 1 thìa cà phê bột ngọt.mật ong núi, bột ca cao, một ít nước cốt chanh và lòng trắng trứng gà đánh tan.

Trái cây sấy khô giúp phục hồi sự tiêu thụ năng lượng của một cơ thể bị suy kiệt do bệnh tật do chứa nhiều carbohydrate: glucose và fructose. Ngoài ra, chà là khô có tác dụng kích thích miễn dịch khi ho xuất hiện trên cơ sở các bệnh mãn tính. Để chữa bệnh, bạn cần đun sôi 10 quả vào mỗi buổi sáng trong 15 phút trong 500 ml sữa. Sau khi nấu chín, bạn cần ăn cả quả chà là và sữa. Trị liệu kéo dài khoảng 7-10 ngày.

Sữa hạt tiêu bao bọc niêm mạc hầu họng, tăng tiết chất nhầy phế quản và giúp đào thải chất nhờn ra ngoài cơ thể. Phần đầu của ớt cay sẽ cần được đun sôi trong một ly sữa. Trước khi sử dụng, thành phần cháy phải được loại bỏ. Cần uống sữa trước khi đi ngủ hoặc 200 ml khi lên cơn ho nặng.

Có 5 giọt cồn iốt cho mỗi ly sữa. Thuốc có thể được uống hoặc sử dụng dưới dạng nước súc miệng.

Khi sử dụng sản phẩm từ sữa hoặc đồ uống làm từ thuốc, lượng đờm và chất nhầy tăng lên, điều này phải được dự đoán trước. Việc sử dụng một phương thuốc dân gian phụ thuộc vào loại ho. Khi bị ướt, không cần uống sữa, vì cơ thể tự loại bỏ đờm thừa do co thắt các cơ trơn của hệ hô hấp. Sự thay đổi từ ho khan sang ho khan có nghĩa là một xu hướng tích cực trong điều trị của bệnh nhân và cho thấy hoạt động chức năng của các tế bào có đủ năng lực miễn dịch đã tăng lên trong cơ thể. Điều quan trọng cần nhớ là không được nuốt lại dịch nhầy.

Thức uống ấm từ sữa chỉ làm loãng đờm khi ho khan, khi các màng nhầy không được bao phủ bởi chất lỏng bảo vệ. Dưới ảnh hưởng của không khí thở ra và sự co thắt mạnh của cơ trơn, các mô biểu mô bề ngoài bắt đầu nứt. Đồng thời, đờm đọng lại trong cây phế quản ở dạng đặc quánh. Sữa có chứa đường lactose, vitamin B, axit ascorbic, khoáng chất, protein và chất béo có nguồn gốc động vật, có tác dụng kích thích sản sinh dịch bảo vệ. Sản phẩm có tác dụng bao bọc niêm mạc hầu họng bằng các vi-ô-lông và làm loãng đờm.

Các bác sĩ nhi khoa khuyến cáo không nên đưa sữa bò vào chế độ ăn của trẻ cho đến khi trẻ được ba tuổi. Do đó, các biện pháp dân gian dựa trên một sản phẩm sữa bị nghiêm cấm dùng cho trẻ sơ sinh. Sau ba năm, trước khi sử dụng thức uống, cần phải theo dõi tình trạng của cơ thể trẻ: có thể xảy ra các phản ứng dị ứng hoặc không dung nạp cá nhân với đường lactose, protein sữa hoặc mật ong. Đối với trẻ em, nên cho uống kết hợp sữa chuối, bơ, mật ong và quả sung để trị ho.

Nghiêm cấm uống đồ uống đun sôi hoặc nóng, vì màng nhầy bị viêm sẽ bị bỏng. Ngoài ra, mật ong trở nên vô dụng ở nhiệt độ trên + 40 ° C. Đánh giá theo những đánh giá tích cực thì việc uống sữa bầu vào ban đêm mang lại lợi ích lớn nhất.

Để biết thông tin về cách pha sữa cho cảm lạnh, hãy xem video sau đây.