Sữa có tốt cho người lớn không và nó có thể gây hại gì?

Nhiều người từ thời thơ ấu đã trở nên quen thuộc với tuyên bố phân loại rằng sữa là một sản phẩm vô cùng hữu ích, một thành phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người. Tuy nhiên, có một quan điểm hoàn toàn trái ngược, mà ngay cả một số nhà khoa học cũng tuân thủ - nếu đồ uống như vậy có thể uống được, thì hãy hết sức cẩn thận, vì tác hại của nó có thể không hơn không kém. Và nếu một đứa trẻ nhỏ không thể thiếu sữa, thì một số người lớn có thể suy nghĩ về việc có nên loại trừ một món như vậy khỏi thực đơn của chúng hay không. Tuy nhiên, những tuyên bố trái ngược nhau đòi hỏi tất cả những ưu và khuyết điểm phải được nghiên cứu.

Đầu tiên bạn cần tìm hiểu sản phẩm này là gì. Theo bản chất, chất lỏng như vậy được hình thành như một dạng cô đặc của mọi thứ hữu ích chỉ có trong cơ thể mẹ, bởi vì đứa trẻ sơ sinh ở bất kỳ loài động vật có vú nào lúc đầu không thể ăn bất cứ thứ gì khác. Không thể đưa ra tỷ lệ chính xác của protein, chất béo và carbohydrate, vì ngay cả trong sữa của cùng một con bò, tỷ lệ này có thể thay đổi trong suốt cuộc đời. Điều tương tự cũng áp dụng cho các động vật khác (dê, cừu, v.v.). Đồng thời, tất cả ba thành phần này nhất thiết phải có mặt và tỷ lệ của chúng phụ thuộc cả vào nhu cầu của trẻ và thói quen ăn uống và duy trì của người lớn.

Nói chung, sữa nhằm mục đích để em bé lớn nhanh hơn và tăng cường sức mạnh. Điều sau cũng đúng đối với người lớn. Đặc tính hữu ích chính của sữa là trên thực tế, nó là một loại cocktail vitamin đậm đặc, cho phép bạn đưa sức khỏe của mình trở lại bình thường càng sớm càng tốt. Thường xuyên tiêu thụ chất lỏng này giúp cải thiện tình trạng của hầu hết các hệ thống của cơ thể con người., có nghĩa là nó cho phép bạn luôn đạt được sức khỏe tốt và bảo vệ bản thân khỏi bất kỳ vấn đề sức khỏe nào.

Không thể nói rằng sản phẩm được đề cập hoàn toàn chứa tất cả các loại vitamin, nhưng phần lớn chúng đều có mặt ở đây. Ví dụ, sữa bò có chứa vitamin B, cũng như C, D, H và PP. Đối với các yếu tố vi mô và vĩ mô, có ít nhất hai chục trong số chúng trong sản phẩm. Nó đặc biệt được đánh giá cao vì hàm lượng canxi cao, cần thiết cho quá trình “xây dựng” khung xương và kali, nếu thiếu nó thì tim sẽ khó hoạt động. Tất nhiên, cũng có nhiều hợp chất hữu cơ phức tạp hơn như axit béo và đường tự nhiên.

Riêng biệt, cần phải nói rằng tất cả những điều trên áp dụng chủ yếu cho sữa tươi tự nhiên, một điều không dễ kiếm được ở một thành phố lớn hiện đại. Mọi thứ mà chúng ta thấy trên kệ hàng đều là sản phẩm của quá trình xử lý nguyên liệu thô ban đầu. Đồng thời, sẽ tốt nếu nó chỉ là một sản phẩm thanh trùng chỉ được làm nóng, không đun sôi, để tiêu diệt vi khuẩn.

Nhưng một số loại chất lỏng được bán trong siêu thị dưới vỏ bọc của sữa chỉ có thể được gọi là những người tiếp thị sáng chế. Không có gì đáng ngạc nhiên khi một chất như vậy có thể có những đặc tính hoàn toàn khác, không mang lại lợi ích như mong đợi, nhưng lại gây ra tác hại rất cụ thể.

Lợi ích của sữa đối với trẻ sơ sinh là điều hiển nhiên. Nhưng đối với một người trưởng thành, có vẻ như không cần thiết phải uống nó, vì bạn có thể nhận được các chất hữu ích từ nhiều nguồn khác nhau. Tuy nhiên, có một số lập luận khiến bạn nghĩ rằng từ bỏ sữa không phải là ý tưởng tốt nhất, bởi vì đối với một số người, nó được cho là tiêu thụ theo đúng nghĩa đen.

• Sản phẩm này là phổ quát - nó có tất cả mọi thứ mà một người cần theo đúng nghĩa đen. Bạn thậm chí không thể thực hiện toàn bộ thực đơn gồm các sản phẩm lành mạnh mà chỉ cần uống một ly cocktail tự nhiên cân bằng mỗi ngày để duy trì sức khỏe của bản thân ở mức cao nhất quán. Tác động đến tất cả các hệ thống của cơ thể, không có ngoại lệ, cho phép bạn từ bỏ không chỉ dinh dưỡng đã được kiểm định nghiêm ngặt, mà còn cả các loại vitamin tổng hợp phổ biến hiện nay, rất đắt tiền và không hoàn toàn vô hại. Nói một cách dễ hiểu, theo một nghĩa nào đó, sữa được dùng cho tất cả mọi người.
• Nhiều căn bệnh đi kèm với tuổi tác thực sự được hình thành do cơ thể lão hóa gặp vấn đề với quá trình trao đổi chất thích hợp và thiếu một số vitamin hoặc khoáng chất. Bạn có thể không nghĩ đến chế độ dinh dưỡng hợp lý khi còn trẻ, nhưng nếu bạn tuân theo chế độ này, về già, nó có thể ảnh hưởng đến việc không mắc nhiều bệnh thông thường (ví dụ, loãng xương, tăng huyết áp và thậm chí là đau tim). Một lần nữa, sữa có hầu hết mọi thứ bạn cần để duy trì sức mạnh và cơ thể.Tất nhiên, không nên coi thức uống này như một liều thuốc chữa bách bệnh, nhưng nó chắc chắn sẽ làm giảm nguy cơ biến chứng.

• Canxi là nền tảng của xương chắc khỏe, nhờ đó dù có gắng sức nghiêm trọng cũng không dẫn đến chấn thương đáng kể. Gãy xương có thể dẫn đến tình trạng không hoạt động không tự chủ kéo dài và cũng có nguy cơ biến chứng nhất định. Cả hai hình thức phòng ngừa và phục hồi, nửa lít sữa mỗi ngày sẽ là một giải pháp tuyệt vời. Điều này là do sản phẩm không chỉ chứa canxi mà còn chứa vitamin A, B và D, nếu không có sự hấp thụ sẽ không xảy ra.
• Do thành phần độc đáo của nó, sữa đặc biệt được chỉ định cho những người bị căng thẳng gia tăng trên cơ thể. Một ví dụ nổi bật là một căn bệnh nghiêm trọng, sau đó bệnh nhân chỉ cần uống sữa thường xuyên để phục hồi nhanh chóng. Một ví dụ khác là lợi ích vô giá của sữa đối với phụ nữ mang thai, bởi vì cơ thể họ được bổ sung nguồn lực để xây dựng một cơ thể mới đầy đủ.
• Đừng quên rằng sữa là một chất hấp thụ tuyệt vời có thể loại bỏ nhiều chất độc khác nhau và độc tố rất nghiêm trọng ra khỏi cơ thể. Trong thế giới hiện đại, nhiều người làm việc trong các ngành công nghiệp độc hại, nơi họ gặp phải khói độc và thậm chí cả hạt nhân phóng xạ. Tất cả những chất nguy hiểm này có thể được đào thải ra khỏi cơ thể theo một chương trình cấp tốc chính xác nhờ vào sản phẩm được đề cập. Bản thân nhiều ngành công nghiệp thuộc loại có hại cũng hiểu rằng người lao động cần được bảo vệ nên đã phát sữa cho người lao động trong mỗi ca làm việc.

Thực tế có khá nhiều người chỉ trích việc tiêu thụ sữa, và nó không chỉ là về những người ăn chay trung thành.Trong số các tranh luận, một số nêu rõ thực tế là mọi người không nên tiêu thụ sữa động vật. Trong thành phần của nó, nó có thể rất khác so với mẹ, có nghĩa là đối với một người, sản phẩm không được cân bằng hoàn hảo. Những người khác chỉ ra một số tiêu thụ sữa không tự nhiên ở tuổi trưởng thành. Họ lưu ý rằng thiên nhiên đã cho trẻ sơ sinh ăn sản phẩm này trong hai hoặc ba năm đầu đời, sau đó dự kiến ​​sẽ chuyển sang thức ăn "dành cho người lớn".

Mọi người có thể tự quyết định xem mình có nên uống sữa vào chế độ ăn uống của mình hay không. Tuy nhiên, có những trường hợp mà việc sử dụng nó hứa hẹn một trăm phần trăm tác hại cho cơ thể. Vì vậy, trước khi đưa ra kết luận, mọi người nên tự làm quen với các chống chỉ định.

• Việc uống sữa đối với những người không dung nạp đường lactose là hoàn toàn không thể chấp nhận được. Thực tế là sữa khá khó tiêu hóa và thành phần của nó, chẳng hạn như đường lactose, cần một loại enzyme đặc biệt để hấp thụ. Thiên nhiên đã đặt ra rằng một loại enzyme như vậy (nó được gọi là lactase) không được tạo ra trong cơ thể của một người trưởng thành, nhưng một đột biến gen đã xảy ra cách đây vài thiên niên kỷ, nhờ đó loài người có thể tiêu thụ sữa ở mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, không phải ai cũng may mắn như vậy - có nhiều quốc gia không có truyền thống uống sữa tươi cho người lớn, cũng như lactase.

• Dị ứng Sữa thường bị nhầm lẫn với không dung nạp lactose, nhưng trong trường hợp đầu tiên, nó đề cập đến sự không dung nạp các thành phần protein, chứ không phải carbohydrate, là trường hợp thứ hai.Các triệu chứng ở đây là điển hình của dị ứng - da ngứa và đỏ, co thắt và nôn mửa, sưng màng nhầy, cũng như chướng bụng và đầy hơi. Với tình trạng không dung nạp lactose, bạn có thể tiêu thụ một số sản phẩm từ sữa, nhưng dị ứng thường loại trừ hoàn toàn toàn bộ ngành, vì ngay cả những món ăn dường như hoàn toàn không liên quan đến sữa cũng có thể gây ra các triệu chứng đặc trưng.
• Sữa là một chất lợi tiểu, nếu không, anh ta sẽ khó khăn hơn nhiều để thực hiện chức năng làm sạch cơ thể dư thừa của mình. Điều này không có gì sai, miễn là hệ bài tiết hoạt động bình thường, nhưng sự hiện diện của cùng một viên sỏi thận hoặc bàng quang trong bối cảnh uống rượu bia sẽ trở thành một vấn đề lớn. Đi tiểu nhiều kích thích sự di chuyển của sỏi, có thể gây khó chịu hoặc thậm chí gây tắc nghẽn hoàn toàn đường bài tiết.
• Một số học giả nhấn mạnh rằng mọi thứ hữu ích nên ở mức độ vừa phải, nếu không nó chỉ mang lại tác hại. Sữa có nhiều thành phần khác nhau và việc sử dụng thường xuyên có thể dẫn đến thừa chất. Kết quả của điều này, theo các nhà phê bình, không chỉ có thể đoán được béo phì mà còn có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng hơn (tiểu đường, loãng xương hoặc xơ vữa động mạch). Sản phẩm này được cho là đặc biệt nguy hiểm đối với nam giới - nó có thể dẫn đến sự phát triển của ung thư hệ thống sinh sản và làm trầm trọng thêm bệnh sỏi niệu. Hầu hết những tuyên bố này vẫn chưa được chứng minh, nhưng có thể có một số sự thật trong đó.

Ngoài ra, như đã đề cập, ngày nay không phải tất cả những gì được gọi là sữa đều là sữa.Thêm chất bảo quản vẫn có thể được coi là một thao tác tương đối vô hại, bởi vì một số nhà sản xuất thậm chí cho bò đóng vai trò thứ yếu, tích cực sử dụng các chất phụ gia hóa học để tạo ra một sản phẩm chỉ giống với bản gốc.

Nếu không có chống chỉ định đặc biệt, bạn nên biết rằng người lớn cũng có thể uống sữa, kể cả người già. Dù bạn đang ở độ tuổi 30, 40 hay 50, bạn đều có thể thưởng thức đồ uống lành mạnh mỗi ngày. Điều quan trọng là phải biết lượng cho phép của nó. Ví dụ, công nhân trong các ngành công nghiệp độc hại sẽ được hưởng lợi từ việc tiêu thụ nửa lít đồ uống hàng ngày. Nhưng chứng xơ vữa động mạch, kết hợp với tuổi cao, đã giới hạn liều lượng tối đa là một ly rưỡi.

Việc chọn thời điểm thích hợp để uống sữa cũng rất quan trọng. Thực tế là một thức uống như vậy mang lại hiệu quả thư giãn rõ rệt, mà bản thân bạn có thể nhận thấy. Điều này không gây trở ngại cho đứa trẻ, đối tượng mà nó được tự nhiên dự định, bởi vì nhiệm vụ sinh học chính của nó là hấp thụ nhiều chất hữu ích hơn và phát triển. Tuy nhiên, người lớn hiện đại phải duy trì hoạt động suốt cả ngày. Vì lý do này nó là mong muốn để thưởng thức chất lỏng vào buổi tối. Vì vậy, nó sẽ không chỉ cung cấp độ bão hòa mà còn có một tác dụng hữu ích khác - ngủ ngon và nghỉ ngơi tốt.

Nhân tiện, việc sử dụng sản phẩm vào buổi tối cùng lúc cho phép bạn xác định xem liệu bạn đã uống quá nhiều chất lỏng hay chưa. Nếu sáng hôm sau lưỡi có màu trắng thì nên giảm liều lượng hàng ngày.

Điều thú vị là bạn không nên uống sữa vào ban ngày, nhưng vào buổi sáng, nếu thời gian biểu của bạn cho phép bạn thức dậy rất sớm, thì điều này có thể chấp nhận được. Các nhà dinh dưỡng cho rằng chất lỏng này thích hợp cho đến 7 giờ sáng, nhưng vào thời điểm đó nên hâm nóng và cho đường vào. Nhờ đó, cơ thể không có thời gian để mệt mỏi, sẽ không cố gắng chìm vào giấc ngủ trái với nhiệm vụ của mình, mà sẽ thư giãn và bình tĩnh hơn.

Riêng biệt, cần lưu ý rằng sữa ấm sẽ hữu ích hơn vào buổi tối. Nhiều người uống đồ uống lạnh, nhưng điều này không tốt lắm, vì các thành phần có giá trị đối với cơ thể được hấp thụ tốt hơn ở nhiệt độ cơ thể.

Ngay cả một sản phẩm rất tốt cho sức khỏe cũng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe của một người nếu sử dụng không đúng cách. Vì vậy, các bác sĩ đưa ra một số khuyến cáo về cách để lợi sữa tối đa và không gây hại cho bản thân.

• Loại hữu ích nhất, mặc dù có một số rủi ro nhất định do có thể bị ô nhiễm, là sữa nguyên chất không qua bất kỳ quá trình xử lý nào. Tùy chọn cửa hàng nói chung cũng có thể chấp nhận được, nhưng chỉ với điều kiện bạn đọc kỹ thành phần và không có gì trong đó làm phiền bạn.
• Ngay cả khi mua sữa trong làng, bạn cũng nên chú ý đến điều kiện nuôi nhốt động vật. Nếu chúng không chăn thả trên đồng cỏ mà ăn thức ăn tổng hợp, thì lợi ích từ sữa của chúng, tất nhiên sẽ không còn nữa.
• Nếu bạn mua một sản phẩm từ tay của bạn, tốt hơn là nên tin tưởng chắc chắn vào sự trung thực của người bán, bởi vì không chỉ các hãng sữa mà những người buôn bán không trung thực cũng phạm tội bằng cách pha loãng sữa tự nhiên.
• Sữa làm chậm quá trình tiêu hóa một cách đáng kể, vì vậy lý tưởng nhất là không nên trộn sữa với bất cứ thứ gì, kể cả cùng một loại cháo sữa. Tốt hơn hết bạn nên uống riêng đồ uống, không nên uống chung với thức ăn.
• Chất lỏng này trong ngày xưa không được coi là một thức uống, mà là một bữa ăn.Và ngày nay, các chuyên gia cũng không khuyến khích uống sữa mỗi khi khát. Lạm dụng sản phẩm sẽ không có lợi trong mọi trường hợp.

Để biết thông tin về tác hại và lợi ích của sữa, hãy xem video sau.