Morse: nó là gì và nó khác gì với nước trái cây, công thức nấu ăn và cách bảo quản

Thức uống trái cây ngon và tốt cho sức khỏe được chế biến từ hầu hết các loại quả mọng, nhưng mỗi loại lại có những phẩm chất có lợi riêng. Các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên uống thức uống này vào mùa hè và mùa đông, vì nó có thể hỗ trợ cơ thể trong thời kỳ bị cảm lạnh và sau đó.

Thức uống được pha chế ở Nga cổ đại, và tên của nó được dịch là nước với mật ong. Trước đây, để pha chế đồ uống từ trái cây, người ta tìm đến trái dâu rừng, bởi chúng nổi tiếng không chỉ bởi hương vị độc đáo mà còn có những lợi ích đặc biệt đối với cơ thể con người. Ngày nay thức uống trái cây được làm ở quy mô công nghiệp, nhưng chúng không mang lại lợi ích cụ thể nào. Chỉ một thức uống được chế biến tại nhà, tự nhiên và làm từ quả mọng tươi mới có tác dụng chữa bệnh. Trong thế giới hiện đại, thức uống trái cây đang trở nên phổ biến trở lại, vì nó chứa nhiều vitamin, axit amin, pectin và muối khoáng.

Các loại đồ uống chính như vậy:

• cây Nam việt quất;
• cây linh chi;
• quả mọng;
• dâu đen;
• đỏ thẫm;
• cây nham lê.

Có rất nhiều công thức nấu ăn, nước ép cà rốt, củ dền, mật ong và các thành phần khác cũng được thêm vào đồ uống trái cây. Mors bắt đầu được làm từ quả anh đào. Ví dụ, một thức uống linh chi đơn giản trở nên không thể thiếu trong đợt cấp của cảm lạnh. Nó có thể làm tăng cảm giác thèm ăn và làm dịu cơn khát. Nam việt quất làm giảm sốt và tăng giai điệu tổng thể của cơ thể, có đặc tính bổ.Blackberry được khuyến khích uống để bình thường hóa chức năng ruột, blueberry tốt cho mắt.

Nước hoa quả và nước hoa quả cũng thích hợp để làm dịu cơn khát, nhưng hầu hết đều thích đồ uống từ hoa quả. Có vẻ như không có quá nhiều khác biệt giữa các loại đồ uống này, nhưng thực tế không phải vậy. Thức uống trái cây tự nhiên được chế biến từ quả mọng tươi, đó là lý do tại sao nó rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ có thể thêm một chút đường hoặc mật ong để tạo vị ngọt nhẹ. Dùng để nấu ăn chỉ có nước đun sôi để nguội.

Nước trái cây tươi không được đun sôi, mà được thêm vào xi-rô đường đun sôi, do đó rất nhiều vitamin và lợi ích từ việc uống đồ uống. Nước trái cây và nước ép có thể được khử trùng, nước trái cây thì không, nó chỉ được sử dụng mới chế biến. Hai thức uống đầu tiên có ít calo hơn, chúng không gây kích ứng niêm mạc dạ dày nhiều.

Hầu hết đồ uống, được gọi là đồ uống trái cây, có hàm lượng calo thấp. Chỉ có 40 calo trên 100 gam sản phẩm ăn liền, nhưng con số này có thể thay đổi khi bổ sung nhiều đường hơn. Nó chứa rất nhiều vitamin C, B1 và ​​B2. Đồ uống được coi là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, chúng cũng chứa:

• mangan;
• kali;
• sắt;
• tannin;
• đường fructozơ;
• magiê.

Bất kỳ loại thức uống trái cây nào cũng có thể mang lại lợi ích và tác hại cho cơ thể nếu bạn uống không giới hạn số lượng và không tính đến một số vấn đề của cơ thể. Nước uống từ quả việt quất giúp cơ thể đối phó với các bệnh do vi rút gây ra một cách hoàn hảo. Trong quá trình nghiên cứu, đặc tính kháng khuẩn cũng như tác dụng khử trùng của nó đã được tiết lộ. Khi dùng chung với thuốc kháng sinh, thức uống như vậy chỉ làm tăng tác dụng của chúng. Khi bắt đầu bị cảm, nó sẽ giúp giảm nhiệt độ, phục hồi hệ thống miễn dịch và kích hoạt khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, nước ép linh chi giúp tăng cường quá trình tái tạo tế bào, mang lại sức mạnh cần thiết cho cả ngày.

Nó được khuyến khích sử dụng nó trong trường hợp vi phạm các chức năng tự nhiên của đường tiêu hóa, khi độ axit ở mức tối thiểu. Sử dụng thường xuyên bài thuốc giúp giảm nguy cơ loét hoặc viêm dạ dày. Các thành phần có trong thức uống làm giảm tắc nghẽn trong ruột, vì thức uống trái cây có tác dụng nhẹ. Các bác sĩ thường bao gồm sản phẩm này trong chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư, vì nhiều năm nghiên cứu đã phát hiện ra rằng quả mọng có chứa các chất có tác động tiêu cực đến tế bào ung thư.

Nước ép kim ngân hoa thường được pha chế, nó giúp chữa bọng mắt, thúc đẩy hoạt động của thận, tim và niệu quản.Đây là một chất khử trùng tuyệt vời, có vị hơi se, giúp cơ thể tái tạo tế bào, chữa lành vết thương không chỉ lớp biểu bì bên ngoài mà cả những vết loét. Nó được kê đơn cho bệnh hen phế quản, có thể dùng trong thời kỳ mang thai mà không sợ hãi, nhưng không phải với số lượng lớn, vì nước ép kim ngân hoa làm giảm áp lực.

Những người có vấn đề về thèm ăn nên uống nước ép nam việt quất vì nó là một chất kích thích hệ tiêu hóa tuyệt vời, giúp tiêu sưng. Nó có thể đưa axit trở lại bình thường trong một thời gian ngắn, loại bỏ các đợt cấp của viêm dạ dày và viêm tuyến tụy. Đây là một công cụ sẽ trở thành một biện pháp phòng chống ung thư mạnh mẽ. Thành phần có chứa các chất có khả năng loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể, ngăn ngừa hình thành huyết khối, vì chúng nuôi dưỡng và làm nở các thành mạch máu. Nước ép nam việt quất chữa lành tim, săn chắc cơ và giảm nguy cơ đột quỵ.

Uống đồ uống khi bị cảm lạnh giúp chữa ho, kích hoạt khả năng phòng vệ tự nhiên, làm dịu cơn khát và ngăn ngừa mất nước. Vào mùa đông, người lớn và trẻ em nên uống nước trái cây để đối phó với bệnh beriberi và cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch. Mặc dù có rất nhiều đặc tính hữu ích, nhưng bất kỳ loại thức uống trái cây nào cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Các bác sĩ không cảm thấy mệt mỏi khi nhắc lại rằng những đồ uống này có chống chỉ định, họ phải tuân theo.

Nếu hái dâu trong rừng thì khu vực này càng phải xa đường càng tốt. Dâu tây, kim ngân hoa, lingonberries và dâu đen hấp thụ kim loại nặng từ khí thải và không còn hữu ích, ngược lại, đồ uống từ chúng trở nên độc hại.Đối với những bệnh nhân có tính axit cao, đồ uống từ quả dâu rừng được chống chỉ định, vì chúng chứa hàm lượng vitamin C.

Những người bị huyết áp thấp cần hết sức thận trọng khi uống nước kim ngân hoa và cây kim tiền thảo, vì chúng chỉ có thể làm trầm trọng thêm tình trạng bệnh. Trong trường hợp không có chống chỉ định ở một đứa trẻ, uống bất kỳ thức uống trái cây nào là có thể và thậm chí là cần thiết. Trong số các chống chỉ định chính:

• đứa bé chưa tròn một tuổi;
• hệ tiêu hóa hoạt động không tốt;
• có vấn đề với tuyến tụy.

Bạn có thể làm một thức uống trái cây ngon và tốt cho sức khỏe:

• từ mứt;
• từ quả mâm xôi;
• từ táo;
• từ quả việt quất;
• từ chanh;
• từ cam;
• từ cây kim ngân hoa;
• từ cây chó đẻ;
• từ húng quế và nhiều sản phẩm khác.

Bạn có thể nấu một thức uống tự làm thơm ngon từ nam việt quất chỉ trong nửa giờ. Điều này sẽ yêu cầu 125 gram quả mọng, một lít nước, đường hoặc mật ong để thưởng thức. Đầu tiên, ép lấy nước từ quả nam việt quất, để trong một hộp đựng, và pha loãng phần cùi thu được với nước rồi đun trên lửa. Trên bếp, đun sôi nước trong năm phút, sau đó tắt gas, cho đường vào trộn đều. Nước trái cây được thêm vào khi hỗn hợp nguội đi một chút để bảo toàn các vitamin hiện có trong quả mọng.

Nước ép táo được chuẩn bị theo cách gần như tương tự. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần nửa kg táo, đường vừa ăn, 200 ml nước và có thể thêm một chút vanillin. Táo gọt vỏ và nạo được ép để lấy nước từ chúng. Tốt hơn là nên dùng để nấu các loại đặc biệt được trồng đặc biệt để sản xuất nước trái cây. Xi-rô đường được chuẩn bị bằng cách thêm lượng chất tạo ngọt và vanilin cần thiết vào nước. Nồi được đặt trên bếp. Phải để lửa nhỏ để đường không bị cháy. Liên tục khuấy, cần thiết để đạt được một khối lượng đồng nhất. Sau khi nó được thêm vào nước táo.

Nó được phép thử nghiệm, kết hợp táo với quả mọng, hoa hồng hông và thậm chí cả vỏ cam. Nếu gia chủ quyết định sử dụng hoa hồng hông, thì cần chuẩn bị thuốc sắc. Không cần biết nghe có vẻ lạ như thế nào, nhưng quả anh đào cũng rất thích hợp để làm một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe. Trước khi sử dụng, bạn cần rửa sạch trái cây rồi gọt vỏ, sau đó nhào bằng tay, bằng thìa hoặc xay trong máy xay sinh tố. Nước cốt được vắt qua gạc và đổ vào hộp thủy tinh. Phần cùi thu được được pha loãng với nước và đun sôi trên lửa, thêm đường. Nước dùng thu được được đổ vào nước trái cây, nhưng điều mong muốn là các chất lỏng có cùng nhiệt độ.

Nước ép quả việt quất đen không quá phổ biến, bởi vì nước ép quả mọng có hương vị đặc biệt, tuy nhiên, nó rất hữu ích cho cơ thể. Nó được chuẩn bị bằng cách sử dụng xi-rô đường. Quả mâm xôi được nghiền bằng tay, vì đây là cách dễ nhất để ép lấy nước, sau đó vắt qua vải thưa. Xi-rô đường được chuẩn bị trên lửa và thêm vào nước trái cây thu được. Bạn có thể làm đồ uống từ mứt, tuy nhiên, nó sẽ không có những lợi ích như từ quả mọng tươi.

Trong nước đun sôi, bạn chỉ cần pha loãng mứt rồi lọc, hoặc có thể đun sôi với nước trong chảo rồi tắt bếp ngay. Sau khi thức uống nguội, nước trái cây đã sẵn sàng để uống.

Đối với một đứa trẻ, thức uống trái cây có thể trở thành một phương thuốc tự nhiên giúp cơ thể phục hồi sau một cơn ốm vặt, tuy nhiên cần phải sử dụng sản phẩm đúng cách để không làm mọi việc trở nên tồi tệ hơn. Bạn có thể uống cho bà mẹ đang cho con bú, bị viêm bàng quang và HB. Có những lời khuyên nên được tuân theo nếu một người muốn nhận được lợi ích tối đa từ việc sử dụng sản phẩm và không gây hại. Khi bụng đói (do lượng lớn vitamin C và axit hữu cơ), không thể uống nước hoa quả. Ngoài ra, nó ảnh hưởng không tốt đến men răng, phá hủy nó nên sau khi lấy phải súc miệng.

Không cần thiết phải uống nhiều hơn ba ly mỗi ngày. Thức uống mua ở cửa hàng không có tác dụng gì, chúng được làm từ bột, vì vậy tốt hơn hết bạn nên hạn chế uống và tự nấu thức uống trái cây tại nhà, không tốn nhiều công sức và thời gian. Nước ép nam việt quất có thể giúp ích rất nhiều cho các vấn đề về hệ thống sinh dục. Nó không chỉ thải độc cho thận, mà còn loại bỏ các độc tố có hại ra khỏi cơ thể, có tác dụng lợi tiểu, chống viêm. Nó phải được thực hiện cho các bệnh như:

• viêm bàng quang;
• viêm bể thận;
• nhiễm trùng và viêm bàng quang.

Morse không phải là thuốc chữa bách bệnh nhưng sản phẩm giúp hỗ trợ giải quyết các vấn đề về phụ khoa, thực tế không gây dị ứng nên rất hữu ích cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Đồ uống trái cây được khuyến khích uống khi đang theo chế độ ăn kiêng, vì chúng góp phần đáng kể trong việc giảm cân. Tốt hơn là không thêm đường vào thức uống, và nếu không có cách nào mà không có chất tạo ngọt, thì hãy sử dụng mật ong.Việc sử dụng hầu hết các sản phẩm góp phần bình thường hóa hệ thống thần kinh, đối phó với căng thẳng và căng thẳng tâm lý - cảm xúc trở nên dễ dàng hơn.

Nếu bệnh nhân có vấn đề về đường tiêu hóa, thì thức uống từ trái cây mọng giúp loại bỏ vi khuẩn gây bệnh, đánh thức cảm giác thèm ăn và điều chỉnh độ axit của dịch vị.

Thường trên kệ của các cửa hàng, bạn có thể tìm thấy đồ uống trái cây, thời hạn sử dụng của nó là vài tháng. Trên thực tế, chất lượng của những sản phẩm như vậy là rất đáng nghi ngờ. Thực phẩm như vậy không bao giờ được chế biến từ các nguyên liệu tự nhiên, vì thức uống trái cây là thức uống không được đun sôi. Không thể bảo quản nó ngay cả trong một cái ba lô mà không sử dụng chất bảo quản, có nghĩa là không thể nói về bất kỳ lợi ích nào.

Ngay cả khi nhà sản xuất đã tiếp cận một cách có trách nhiệm với quy trình sản xuất đồ uống, nó đã được tiệt trùng, có nghĩa là hầu hết các hợp chất có lợi đều bị phá hủy. Đó là lý do tại sao bà chủ phải tự tay chuẩn bị đồ uống trái cây. Thức uống hữu ích nhất được xem xét ngay sau khi sản xuất. Để không bị chua, phải để trong tủ lạnh, tốt nhất là để ở cửa tủ, vì nhiệt độ này là đủ. Nhưng ngay cả trong điều kiện như vậy, thời hạn sử dụng không quá một ngày, sau đó uống rượu không có ích lợi gì, chỉ có hại mà thôi.

Cách nấu nước ép nam việt quất tại nhà, xem video sau.