Trà "Alishan Gaba": dược tính và chống chỉ định, mẹo pha

Trà Gaba thuộc họ ô long thuộc loại đặc biệt. Loại trà này còn rất trẻ, nhưng ngày nay nó được coi là một trong những loại trà có giá trị nhất. Những người ngưỡng mộ trà "Gaba" ở khắp nơi trên thế giới.

Trà "Gaba" rất khác biệt so với các loại đồ uống ưu tú khác. Đặc điểm chính của nó, khiến những người ngưỡng mộ say mê, đó là nó kết hợp những đặc tính không thể tìm thấy ở bất kỳ loại trà nào khác. Chính vì lý do đó mà giá thành của loại đồ uống này khá cao. "Alishan Gaba" là tên đầy đủ của loại trà. Nó được phát triển theo một công nghệ đặc biệt, được phát minh bởi một giáo sư đến từ Nhật Bản Tsushido.

Nó đã xảy ra vào thế kỷ trước, và cụ thể là vào năm 1987. Kết quả của một số nghiên cứu và sử dụng nhiều loại phương pháp điều trị khác nhau, giáo sư đã đưa ra kết luận rằng với sự hỗ trợ của phương pháp điều trị đặc biệt, thức uống này có thể giải phóng axit gamma-aminobutyric.

Axit tạo thành trong tiếng Anh nghe giống như Gaba, dựa trên tên gọi hiện tại của loại trà này. Khoa học hiện đại biết về tất cả các đặc tính của axit này. Nó có thể có tác động tích cực không chỉ đến hệ thần kinh của con người, mà còn cải thiện hiệu suất của hệ hô hấp, tăng cường hoạt động của tế bào não, cũng như cải thiện trí nhớ và tư duy. Nếu thành phần này trong cơ thể ít, giấc ngủ bị rối loạn, dễ xuất hiện tình trạng cáu gắt.

Do axit là một thành phần không thể thiếu, các nhà khoa học đã phải phát triển một công nghệ đặc biệt để làm trà.

Ô long tuyệt đẹp này mọc ở vùng núi của vùng Alishan, thuộc Đài Loan. Có các đồn điền chè sinh thái. Bản thân đồ uống sau khi pha chế sẽ có màu nhạt, về vị thì có vị chua nhẹ, có thể giống vị rượu. Giống như tất cả các loại trà núi khác, ô long này có hương vị mật ong. Lá trà được thu hoạch bốn lần trong một năm.

Người hái cẩn thận chỉ thu thập những lá trên cùng và cẩn thận cho vào giỏ, vì chúng chứa các thành phần và dầu hữu ích nhất. Sau khi thu hoạch xong được chở trong thùng đan lát đến nơi sản xuất. Cách nhà máy không xa, các tấm bạt được trải trên bạt để phơi nắng. Sau đó, quá trình lên men bắt đầu, trong khi oxy bị chặn hoàn toàn và nitơ được sử dụng. Quá trình này mất khoảng 10 giờ.

Khi công việc lên men hoàn thành, từng lá trà được cuộn bằng tay và đóng gói. Vì loại trà này có giá trị nhất nên chính phủ Nhật Bản và Đài Loan bảo vệ tính chính xác và nhất quán, và quan trọng nhất là chất lượng sản xuất. Người ta xác thực rằng ban đầu công nghệ sản xuất thuộc về Nhật Bản, nhưng sau đó nó được chuyển giao cho Đài Loan, vì các đồn điền cần thiết nằm gần hơn.

Quy trình sản xuất công nghệ mỏng gần đây đã được đơn giản hóa. Bây giờ lá trà được xử lý bằng axit, nhờ phương pháp này, trà thành phẩm có tỷ lệ GABA cao hơn nhiều.

Trà Alishan Gaba có một loạt các phẩm chất tích cực, điều này làm cho nó trở nên phổ biến và có nhu cầu. Không nhiều người biết rằng uống loại trà này có thể có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Các tính năng có lợi bao gồm:

• có tác dụng kích thích não bộ, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ;
• có tác dụng giải độc, giúp loại bỏ hội chứng nôn nao và các dấu hiệu ngộ độc;
• giảm huyết áp, điều này rất quan trọng đối với bệnh nhân tăng huyết áp;
• giúp chống lại vi rút và vi khuẩn có trong cơ thể do các chất chống oxy hóa có trong thành phần;
• có tác dụng kích thích gan;
• giúp nhanh chóng loại bỏ cảm lạnh ở giai đoạn đầu mới biểu hiện.

Liệt kê tất cả các đặc tính tích cực của trà có thể rất lâu. Ngoài những phẩm chất trên, trà còn giúp chữa các chứng căng thẳng, nhức đầu, loại bỏ cát khí ở thận, tiêu trừ hoa mắt. Sau khi chỉ uống một cốc thức uống mang lại sự sống này, một người bắt đầu cảm thấy cơ thể mình thư giãn như thế nào và sau đó bạn có thể an tâm giải quyết các công việc quan trọng.

Mặc dù thực tế là một danh sách khá ấn tượng về những phẩm chất tích cực đã được chỉ ra ở trên, Thức uống được trình bày bao gồm những chống chỉ định sau:

• nó không thể được sử dụng dưới áp suất giảm;
• Nó không được khuyến khích sử dụng trà nếu có bệnh thận, đặc biệt là suy cấp tính;
• trà chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường;
• Không nên uống trà cho phụ nữ có thai và trong thời kỳ cho con bú.

Chúng ta không nên quên rằng trà Alishan Gaba đề cập đến các loại thuốc, mặc dù thuộc loại dân gian, vì lý do này chúng không nên được sử dụng quá mức. Nếu có bất kỳ xáo trộn nào về sức khỏe, bạn cần khẩn trương liên hệ với bác sĩ chuyên khoa. Uống trà quá liều gây ra các triệu chứng sau:

• khó thở, cảm giác lo lắng, xuất hiện các cơn run ở chân tay - điều này được cho là trong cơ thể có hàm lượng axit GABA tăng lên;
• nghiện - nếu trà được uống như một thức uống hàng ngày nhiều lần trong ngày, có thể có nhu cầu liên tục.

Những người sành trà Alishan Gaba biết rằng nó có thể không chỉ có màu xanh mà còn có màu đỏ. Mỗi loại được phân biệt bởi phương pháp chế biến và kiểu lên men trong sản xuất. Để bộc lộ hết các đặc tính của thức uống chữa bệnh này, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình nấu rượu. Mỗi loại trà khác nhau, nhưng có những khuyến nghị chung, chẳng hạn như:

• để hàn, chỉ nên chọn một thùng nhỏ bằng đất sét;
• Cách pha trà như sau: 300 ml nước nóng cho 3 g lá và độ đặc giữ khoảng 5 phút ở nhiệt độ +80 độ.

Nếu bạn đọc các bài đánh giá, bạn có thể hiểu rằng ngay cả những người sành sỏi cũng đã tìm ra cho mình một số cách để pha trà Alishan Gaba.Đồng thời, tất cả các thuộc tính hữu ích vẫn còn nguyên vẹn và hiển thị đầy đủ.

Để pha trà xanh đúng cách, bạn có thể sử dụng các bí mật sau:

• không đổ nước ngay sau khi nước sôi; để đạt được nhiệt độ tối ưu, bạn cần để nó nguội đi một chút, vì điều này là đủ để đợi một vài phút;
• khuyến khích sử dụng một bình chứa lên đến 200 ml, bởi vì chỉ một muỗng cà phê lá là đủ cho thể tích này;
• bạn cần đổ nước vào ấm và đổ ra ngoài - điều này sẽ cho phép bạn xả nước; sau đó, nên để trà “nghỉ ngơi” trong vài phút;
• Khi đổ nước lần thứ hai, trà còn lại, đếm đến 10 và bạn có thể rót thức uống vào các cốc.

Các tính năng thú vị của thức uống bao gồm thực tế là nó có thể được pha tới 10 lần. Và bất chấp điều này, mỗi lần sử dụng tiếp theo sẽ bộc lộ mùi vị và hương thơm mới, tác dụng sẽ không bị mất đi. Cần lưu ý rằng với mỗi lần pha tiếp theo, bạn cần phải ngâm trà lâu hơn nhiều lần.

Đối với loại trà Alishan Gaba màu đỏ, thì sự chuẩn bị của nó khác với bước trước đó và bao gồm các bước sau:

• Để có được trà thơm, với dung tích 150 ml bạn chỉ cần dùng một nhúm lá nhỏ;
• nước để nấu phải được loại bỏ khỏi bếp, ngay khi bắt đầu hình thành bọt đầu tiên, nó không được sôi hoàn toàn; nước sôi được sử dụng một vài phút sau khi nó đã được lấy ra khỏi nhiệt;
• rửa được thực hiện theo nguyên tắc tương tự như trong phiên bản với trà xanh, do đó, bạn có thể loại bỏ mùi khó chịu trong thức uống thành phẩm;
• Lá trà được ngâm trong nước sôi trong 10 phút, sau đó chất lỏng thành phẩm được lọc sang một thùng khác qua rây.

Trà Alishan Gaba không chỉ thượng hạng, mà còn đắt tiền. Thông thường, khi mua hàng, bạn có thể rơi vào hàng giả, vì vậy tốt hơn hết bạn nên mua ở những điểm chuyên dụng. Về điều kiện bảo quản, lá cần đặt ở nơi tối, tránh xa nguồn ẩm. Ngoài ra, không nên để trà gần các loại thảo mộc và gia vị. Và trong quá trình bảo quản, nhất thiết phải đảm bảo rằng hộp hoặc túi được đậy kín, nên kiểm tra định kỳ, vì hơi ẩm xâm nhập vào bên trong sẽ làm hình thành nấm mốc.

Thời hạn sử dụng là không giới hạn, vì vậy uống trà thường xuyên sẽ giúp duy trì sức khỏe ở mức phù hợp.

Để biết thông tin về các đặc tính chữa bệnh và chống chỉ định của trà Alishan Gaba, hãy xem video sau.