Trà trái cây: đặc tính hữu ích và công thức nấu ăn

Trà trái cây là một sự thay thế tuyệt vời cho trà đen hoặc trà xanh thông thường. Nó được làm từ trái cây khô hoặc tươi, bảo tồn các đặc tính có lợi của chúng, do đó nó được coi là rất hữu ích. Nhiều người thích trà trái cây do hương vị tinh tế, khác thường và hấp dẫn của nó. Để trà trái cây mang lại lợi ích tối đa, bạn nên làm quen với cách pha chế sao cho đúng.

Để bắt đầu, cần phải chỉ ra rằng trà đen hoặc trà xanh thông thường với các miếng trái cây không phải là trái cây. Thức uống trái cây thực sự phải được pha chế hoàn toàn từ trái cây và quả mọng, trong khi thực tế không có lá của bụi trà. Thức uống như vậy sẽ có thêm hương vị nếu nó được ướp lạnh. Mặc dù nhiều người thích phiên bản nóng của một thức uống tuyệt vời như vậy. Nó được yêu thích không chỉ bởi người lớn, mà còn bởi trẻ em.

Từ thời cổ đại, trà trái cây đã được uống trong các nghi lễ ở nhiều quốc gia Trung Đông, vì vậy chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng nó có một lịch sử phong phú.

Đặc điểm chính của nó là không chứa caffein và tannin có tác dụng kích thích hệ thần kinh. Loại trà này được trình bày dưới dạng hỗn hợp lá trái cây nghiền nát, vì vậy nó rất lý tưởng ngay cả đối với trẻ em. Các thành phần của trà trái cây thơm có thể rất đa dạng, bởi vì không có giới hạn cụ thể.Các thành phần phổ biến nhất của hỗn hợp như vậy là quế, chanh và hoa hồng Sudan. Lợi thế không thể chối cãi của một thức uống ngon là khả năng tự pha chế, trong khi tất cả các thành phần có thể được thu thập trên trang web của bạn. Nó có thể không chỉ bao gồm các miếng quả mọng, trái cây, mà còn có một bó hoa thảo mộc, cánh hoa.

Nhiều cư dân ở Nga thích dâm bụt - một loại trà có vị chua đặc trưng, ​​cũng như màu đỏ sẫm đậm đà. Nó được chế biến từ hoa của cây hồng Sudan, trước đó đã được sấy khô, do đó nó rất giàu vitamin PP và C. Ngoài hoa hồng, nó thường chứa nhiều loại thảo mộc và gia vị, trái cây khô khác nhau. Vì hibiscus chủ yếu được sản xuất trên quy mô lớn, nên điều đáng hiểu là các nhà sản xuất thường sử dụng các hương liệu có hại.

Trà trái cây thường chứa các loại quả mọng và trái cây như lê, táo, mâm xôi, nam việt quất, chanh hoặc vỏ cam, anh đào, nho đen, dứa và dâu tây. Các lựa chọn lạ thường được phủ lên trên bằng quế, nghệ hoặc gừng và một số thậm chí bao gồm hạt tiêu đen. Nhiều thức uống trong số này được bổ sung các loại thảo mộc và cánh hoa khác nhau, bao gồm hoa cúc, hoa ngô đồng, cây rum, hoa hồng, lá oregano và cỏ xạ hương.

Nếu chúng ta xem xét các thành phần của trà berry, được pha chế trên lãnh thổ của Nga, thì chúng thường bao gồm hoa hồng hông khô, quả việt quất và quả mâm xôi, quả lý chua và lá mâm xôi, cũng như hoa cúc và hoa ngô đồng.

Nhiều loại trà hiện đại từ các nhà sản xuất khác nhau có chứa các chất phụ gia nhân tạo trong thành phần của chúng, nếu sử dụng thường xuyên sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người. Một sự thay thế tuyệt vời là thức uống trái cây và quả mọng, vì nó được làm hoàn toàn từ các thành phần tự nhiên, vì vậy lợi ích của nó là vô giá. Trà trái cây có các đặc tính sau:

• tông màu hoàn hảo, ngay cả khi không có caffeine;
• cải thiện khả năng miễn dịch;
• cho phép bạn làm sạch cơ thể khỏi các chất độc hại khác nhau;
• là một chất làm dịu cơn khát tuyệt vời;
• bão hòa hoàn hảo chất lỏng trong cơ thể, ngăn ngừa mất nước;
• chứa nhiều vitamin và khoáng chất, thành phần của chúng phụ thuộc vào các loại trái cây, quả mọng, thảo mộc được sử dụng;
• giảm mức cholesterol khi sử dụng thường xuyên.

Thức uống thực tế không có chống chỉ định, vì nó không gây hại cho cơ thể. Mặc dù cần hiểu rằng có thể có cá nhân không dung nạp với một hoặc một thành phần khác, đi kèm với biểu hiện của các phản ứng dị ứng. Mặc dù trà trái cây có nhiều đặc tính có lợi nhưng bạn không nên lạm dụng nó, vì mọi thứ nên ở mức độ vừa phải. Vì vậy, các nha sĩ lưu ý đến thực tế là trà trái cây nếu sử dụng thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến độ bền của men răng, vì chúng chứa nhiều enzym và axit khác nhau.

Người lớn và trẻ nhỏ đều có thể uống trà trái cây. Thậm chí còn có các loại trà dành riêng cho trẻ em vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Thức uống này làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo vào mùa nóng, và cũng giúp làm ấm cơ thể vào những buổi tối lạnh giá. Nếu bạn làm theo công nghệ nấu ăn, thì nó sẽ trở nên rất hữu ích. Thức uống như vậy chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho mọi người. Với việc sử dụng thường xuyên, năng lượng sẽ tăng lên, vui vẻ và sảng khoái.

Trà trái cây được khuyến khích cho phụ nữ mang thai. Các chuyên gia khuyên bạn nên tránh uống trà đen và đặc biệt khuyên bạn nên chú ý đến các lựa chọn thảo dược hoặc trái cây. Nhưng nguyên tắc chính là mọi thứ nên có chừng mực. Không nên lạm dụng đồ uống như vậy vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của thai phụ.

Đến nay, một loạt các loại trà trái cây được trình bày. Nó có thể được mua trong các tùy chọn sau:

• bị ép;
• trong kim tự tháp;
• lỏng lẻo;
• dạng hạt;
• trong gói.

Thức uống có thể là hoa hoặc trái cây, nóng hoặc lạnh, với quả mọng hoặc gia vị đặc biệt. Ngày nay, sự đa dạng của các loài chỉ đơn giản là mê hoặc, bởi vì các chất phụ gia khác nhau có thể được sử dụng làm thành phần. Nếu chúng ta so sánh các loại sản phẩm đã mua khác nhau, thì phiên bản hòa tan không có nhu cầu cao. Nhiều người thích trà ở dạng hình chóp hoặc dạng hạt. Món chè phiến trông thật thú vị. Đối với việc sản xuất bia của nó, cần phải chia ngói thành các phần nhỏ.

Trong số rất nhiều loại trà trái cây, đáng chú ý là trà dành cho trẻ em.Nó thường được sử dụng như một nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin, không thể thiếu cho sự phát triển lành mạnh của trẻ. Một số loại trà trẻ em giúp loại bỏ các vấn đề sức khỏe khác nhau. Nhiều loại trà dành cho trẻ em được trình bày với các miếng trái cây. Các nhà sản xuất bổ sung lê, táo, việt quất, nam việt quất, một số tùy chọn được bổ sung các loại thảo mộc (hoa cúc, thì là và những loại khác).

Trong số các nhà sản xuất đồ uống trái cây phổ biến nhất là Riston, Ahmad, Lipton, Tess, Greenfield và Princess Noori. Ngày nay, các loại trà trái cây sản xuất tại Đức đang có nhu cầu lớn. Các công ty sản xuất của Đức thực hiện kiểm soát cẩn thận quy trình sản xuất trà trái cây ở mọi giai đoạn. Chất lượng là ưu điểm không thể chối cãi của các sản phẩm đến từ thương hiệu Đức.

Để tự tay làm trà trái cây thơm và ngon tại nhà, bạn cần tuân theo một số quy tắc đơn giản.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị các món ăn. Đối với điều này, một ấm trà là phù hợp. Nó phải được rửa sạch, và sau đó đổ qua nước sôi, để làm cho thùng ủ ấm lên.
• Chất lượng của nước có tầm quan trọng không nhỏ. Hương vị của trà không chỉ phụ thuộc vào chất lượng của lá trà, mà còn phụ thuộc vào nước. Nghiêm cấm sử dụng nước máy. Không thể đun sôi lại nước, vì nó ảnh hưởng tiêu cực đến cấu trúc của nó, phá hủy tất cả các đặc tính hữu ích và mùi vị.
• Không dùng nước sôi để rót trà. Nước phải được làm nguội một chút trước khi sử dụng.Nhiệt độ nước không được quá +80 độ. Nhiệt độ nước cao hơn có thể ảnh hưởng xấu đến chất lượng của trà trái cây. Một số thành phần sẽ không thể bộc lộ hết mùi thơm của chúng, và nhiều đặc tính hữu ích cũng có thể biến mất.
• Đổ trà vào ấm, thêm nước và đợi 5-10 phút cho trà ngấm đều. Các chuyên gia không khuyên bạn nên tăng thời gian ủ rượu.

Làm một thức uống thơm không khó tại nhà, bởi vì, như trên có thể thấy, công thức pha chế không đòi hỏi kỹ năng và khả năng đặc biệt. Nếu muốn, có thể thêm các miếng trái cây nhiệt đới hoặc các loại thảo mộc thơm vào lá trà. Sự lựa chọn là hoàn toàn cá nhân.

Để chuẩn bị táo khô, bạn nên cho táo vào lò nướng hoặc máy sấy, cắt thành từng lát nhỏ hoặc hình khối trước đó và không nên gọt bỏ vỏ. Rất ngon và thơm là thức uống có bổ sung táo đỏ khô.

Nhiều thành phần khác nhau có thể được sử dụng để pha chế một thức uống trái cây lành mạnh với hương thơm rõ rệt. Nó có thể:

• hoa hồng hông khô bằng hạt;
• quả mâm xôi khô, quả lý chua hoặc cây hắc mai biển;
• cánh hoa hồng, cỏ ba lá ngọt, cây bồ đề, hoa ngô, lá oregano và hoa cúc, trước đó đã làm khô theo cách tự nhiên;
• lá nho phải được thu hoạch non và phơi khô;
• cành của cây ăn quả, trước tiên phải được bẻ gãy và làm khô kỹ;
• vỏ cam hoặc chanh phải được nạo và làm khô trong điều kiện tự nhiên;
• lát chanh, cam, dứa, chuối hoặc lê, sau khi sấy khô;
• dừa, trước tiên phải được nạo và làm khô trong phòng không tiếp xúc với tia nắng mặt trời.

Để tự mình pha chế trà ngon và có mùi thơm, bạn có thể thêm nhiều thành phần khác nhau nhưng chúng phải hài hòa với nhau. Thức uống phải có vị chua ngọt đồng thời. Để làm được điều này, các chuyên gia khuyên bạn nên kết hợp các thành phần sau:

• quả việt quất, táo, cánh hoa hồng và vỏ chanh;
• hoa hồng hông, táo, nam việt quất và hoa ngô đồng;
• táo, hồng hông, anh đào và dâm bụt.

Đối với những người yêu thích sự kết hợp hương vị khác thường, bạn có thể thêm hạnh nhân, quế hoặc vani vào các kết hợp được mô tả ở trên. Hỗn hợp trà nên được bảo quản riêng trong hộp kín ở nhiệt độ từ +18 đến +25 độ ở nơi tối và khô.

Đó là giá trị xem xét một vài lời khuyên từ các chuyên gia.

• Để pha chế đồ uống có mùi thơm, nên sử dụng các miếng trái cây nhỏ. Nếu quả mọng được thêm vào lá trà, thì chúng cũng nên có kích thước nhỏ.
• Nếu trái cây khô được thêm vào đồ uống, thì tốt hơn là bạn nên tự chuẩn bị chúng. Chúng cần được cắt thành từng miếng nhỏ và sấy khô ở nhiệt độ phòng, không cần ánh sáng mặt trời. Trong các cửa hàng, hoa quả thường được xử lý bằng hóa chất để bảo quản được lâu.
• Khi chọn bát đĩa để ủ, bạn nên ưu tiên đồ đựng bằng sứ hoặc thủy tinh. Nhưng việc sử dụng hộp nhựa cần được loại trừ hoàn toàn.
• Để thưởng thức trọn vẹn hương vị, không nên thêm đường. Để làm ngọt đồ uống một chút, tốt hơn là chọn mật ong, vì nó có các đặc tính có lợi.

Xem video tiếp theo để biết thêm một công thức trà hoa quả khác.