Caffeine trong trà và cà phê: Biểu đồ so sánh và lời khuyên khi uống

Nhiều người rất hâm mộ trà và cà phê, nhưng không phải ai cũng nghĩ đến tác dụng của những sản phẩm này đối với cơ thể. Hầu hết các loại đồ uống trà và cà phê có chứa một nguyên tố như caffeine. Điều quan trọng là phải tính toán lượng caffeine tiêu thụ mỗi ngày. Để tìm hiểu hàm lượng của nó trong cà phê, trà và các đồ uống khác, cũng như để xác định lượng chất tối ưu cho cơ thể của bạn, hãy xem bài viết này.

Bản thân caffeine (còn gọi là guaranine) được coi là một thành phần cấu tạo nên các sản phẩm có tác dụng kích thích não bộ và thay đổi trạng thái của cơ thể. Không có gì lạ khi nó đôi khi được gọi là thành phần tích cực. Trong một số trường hợp, tác dụng mà caffeine mang lại là rất có lợi, nhưng nó cũng có thể gây hại cho sức khỏe.

Lợi ích của caffeine bao gồm:

• Chất này cải thiện sự tập trung. Với tình trạng căng thẳng tinh thần kéo dài, caffein có khả năng giúp tập trung giải quyết những công việc cần thiết bằng cách kích thích hoạt động của não bộ.
• Thành phần của chất này cũng chứa các nguyên tố có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng.
• Caffeine cũng góp phần làm bùng nổ năng lượng. Do đó, cà phê hoặc đồ uống khác, bao gồm một yếu tố như vậy, giúp loại bỏ cơn buồn ngủ trong một thời gian nhất định.
• Một yếu tố tương tự trong thành phần của trà - theine, khác nhau về thời gian tác dụng. Nếu sau khi uống một ly cà phê, một người cảm thấy tràn đầy năng lượng và cải thiện tâm trạng trong vòng không quá 40 phút, thì theine sẽ có tác dụng lâu hơn.
• Trà làm dịu cơn khát tốt hơn cà phê. Do đó, theine có thể được sử dụng trong một số trường hợp nhất định như một chất tương tự được cải thiện của caffeine.

Nhưng cũng cần ghi nhớ những đặc tính tiêu cực của caffeine. Nó có thể có các loại tác động tiêu cực sau:

• Sau một thời gian ngắn có tác dụng tăng cường sức mạnh từ đồ uống, có thể xảy ra sự suy giảm và cảm giác mệt mỏi về thể chất, đặc biệt là trong trường hợp cơ thể phải trải qua một thời gian dài trước khi uống đồ uống.
• Tiêu thụ quá nhiều cà phê hòa tan hoặc cà phê cấp thấp có thể ảnh hưởng xấu đến trạng thái của các tế bào thần kinh. Ảnh hưởng đến UNS, chất này rửa trôi các chất hữu ích khỏi tế bào, làm chúng cạn kiệt.
• Với việc sử dụng đủ thường xuyên đồ uống trà và cà phê, sự phụ thuộc vào chúng có thể xuất hiện. Điều này đặc biệt phổ biến ở những người thích mua cà phê trong máy pha cà phê.
• Đồ uống mạnh có hàm lượng guaranine cao không chỉ kích thích hoạt động thần kinh và thể chất, mà còn cả các biểu hiện cảm xúc. Do đó, trong thời gian tâm trạng bất ổn, bạn nên uống các loại đồ uống khác.
• Thức uống này có thể là một yếu tố nguy cơ đối với những người thường bị cao huyết áp. Điều này đặc biệt đúng đối với những người yêu thích cà phê từ hạt tự nhiên. Khi áp suất không ổn định, nên hạn chế uống cà phê, trà đậm thường gây ảnh hưởng tương tự.

Để tính toán liều lượng caffein cần thiết cho mỗi ngày, bạn nên hiểu lượng chất này có trong cà phê và bao nhiêu là chất trong trà. Các chỉ số này đôi khi khác nhau đáng kể.

Một hàm lượng khá cao của các yếu tố tăng cường sinh lực là đặc trưng cho trà đen. Trong quá trình tạo ra nguyên liệu cho loài này, lá cây trải qua nhiều quá trình xử lý, do đó lượng chất amin bị giảm so với cà phê. Nhưng trong số tất cả các loại trà, màu đen được coi là mạnh nhất. Có thể có tới 50 gam chất amin trong một cốc đồ uống này.

Nếu bạn thích trà xanh, trà vàng hoặc trà trắng, chúng có xu hướng có nhiều cồn hơn. Nguyên liệu làm chè không qua nhiều công đoạn chế biến nhiệt như nguyên liệu chè đen.

Phần trăm hàm lượng caffein tối thiểu là 3%. Thông thường, chỉ số này được tìm thấy trong một số loại trà, ví dụ như trong đồ uống, hầu hết các thành phần của chúng là các thành phần thảo dược tự nhiên.

Mặt khác, cà phê espresso có khoảng 30 ml hoạt chất, vì vậy đối với một số người, chỉ cần uống một tách là đủ để sảng khoái.

Một số loại trà trái cây có chứa nhiều theine như caffeine trong cà phê. Chất tăng cường sinh lực có mặt với số lượng lớn trong đồ uống mà không có nhiều hương vị khác nhau.

Một loại trà đặc biệt giàu chất chống oxy hóa là trà ô long. Loại trà này có thể có tác động rất tích cực đến trạng thái của cơ thể, mặc dù hàm lượng caffeine khá cao.Tùy thuộc vào mức độ sản xuất bia và các yếu tố khác, chỉ số thay đổi từ 12 đến 55 mg.

Để hình dung rõ hơn sự khác biệt giữa hàm lượng caffein của các loại trà và cà phê, bạn nên đọc các bảng so sánh. Họ so sánh hàm lượng caffein không chỉ trong trà hoặc cà phê mà còn trong một số đồ uống thông thường khác.

Sự khác biệt trong các chỉ số được xem xét có thể được giải thích bởi nhiều yếu tố.

Điều quan trọng là loại đồ uống. Nó xác định các thuộc tính chính của nó và nồng độ của các nguyên tố.

Một yếu tố quan trọng là kích thước của cốc. Đối với một số người, bình chứa 100 ml là tiêu chuẩn, trong khi những người khác thích uống nhiều cà phê hoặc trà hơn từ bình lớn. Theo đó, nồng độ của chất tăng cường sinh lực thu được nhiều hơn tại một thời điểm. Thực nghiệm, người ta đã tính toán rằng một ly cà phê tiêu chuẩn từ máy bán hàng tự động chứa khoảng 95 mg guaranine.

Cũng quan trọng là khu vực mà các loại cây làm thức uống được trồng. Ở những vùng khí hậu ấm hơn, caffein trở nên ít cô đặc hơn theo nhiệt độ, và tổng lượng của nó giảm. Do đó, lá trà được trồng ở vùng có khí hậu mát mẻ hơn chứa nhiều chất tiếp thêm sinh lực hơn.

Trong trường hợp chè, vị trí của lá ở một bộ phận nào đó của cây cũng ảnh hưởng đến hàm lượng caffein. Ở các lá phía trên, nồng độ chất yếu hơn ở các lá phía dưới. Thường thì các loại nước uống từ lá dưới sẽ đắt hơn nhiều.Ngoài ra, giá cả khác nhau tùy theo độ tuổi của lá, vì yếu tố tăng cường sinh lực được chứa với một lượng lớn hơn trong lá non.

Để nồng độ theine trong trà được bão hòa, điều quan trọng là phải có thể ngấm đúng cách vào thức uống. Thời gian thích hợp nhất để nhấn mạnh là 5 phút. Trong thời gian này, trà sẽ trở nên đậm đà nhưng vị không bị đắng.

Cách pha chế cà phê cũng quyết định nồng độ guaranine. Nhiệt độ của nước hoặc hơi nước khi tạo ra cà phê càng cao thì lượng caffein trong thức uống thành phẩm càng nhiều. Một ví dụ là cà phê espresso, được pha bằng nước rất nóng và hơi nước.

Có một số loại đồ uống trà và cà phê, hàm lượng chất tăng cường sinh lực được giảm thiểu hoặc hoàn toàn không có.

Mặc dù không có tanin trong thành phần, nước sắc thảo dược dựa trên trà lá liễu có một hương vị rất phong phú. Ngoài ra, nước sắc này rất giàu vitamin. Nó chứa nhiều vitamin C, đặc biệt hữu ích trong mùa lạnh, cũng như vitamin B, natri, kali, sắt, pectin và nhiều nguyên tố quan trọng khác. Loại thức uống này còn có đặc điểm là hàm lượng protein khá cao, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Ngoài ra, một bộ sưu tập vitamin tuyệt vời giúp tăng cường trạng thái của cơ thể là thức uống làm từ hoa cúc và cây bồ đề. Các thành phần không chỉ có thể được thu thập một cách độc lập, mà còn có thể mua sẵn trong các quầy thuốc.

Là thức uống khử caffein, những người yêu thích cà phê sử dụng rau diếp xoăn và những người yêu thích trà sử dụng nước sắc tầm xuân.Về hương vị, những thức uống này không thua kém nhiều so với nguyên bản mà còn có lợi cho cơ thể hơn rất nhiều.

Một chất tương tự không chứa caffeine đang trở nên phổ biến là đồ uống như pu-erh. Loại trà này có tác dụng tăng cường sinh lực và mang lại nhiều lợi ích hơn cà phê hay các loại trà thông thường.

Để tăng cường sinh lực, có thể dùng nước sắc từ rễ cây bồ công anh. Do thành phần hóa học đặc biệt của nó, cây có thể tăng khả năng tập trung và góp phần vào sự đánh thức chung của cơ thể.

Hương vị dễ chịu của cà phê có thể được thay thế bằng một thức uống ngon không kém - ca cao. Hàm lượng caffein trong nó được giảm thiểu, trong khi thức uống này có tác dụng có lợi cho cơ thể - nó làm sạch mạch máu, cải thiện độ đàn hồi và làn da.

Khi tính toán liều lượng cho phép của caffeine, hãy chú ý đến trọng lượng và loại cơ thể của bạn. Những yếu tố này cũng có thể đóng một vai trò quan trọng, vì chúng đôi khi là những chỉ số trực tiếp về sức khỏe tổng thể.

Hãy nhớ rằng caffein không chỉ được tìm thấy trong cà phê hay trà mà còn có trong sô cô la nóng, nước ngọt và thậm chí cả các món tráng miệng. Trước khi uống soda thay thế cho cà phê hoặc trà, hãy kiểm tra hàm lượng caffein trong nước chanh. Đôi khi nó thậm chí có thể nhiều hơn trong đồ uống nóng.

Ngay cả khi bạn không tiếp xúc với những tác động tiêu cực của cà phê đối với cơ thể, cũng không nên uống đồ uống này quá thường xuyên. Có lẽ tất cả các hậu quả, do đặc tính của sinh vật, sẽ xuất hiện trong một vài năm.

Nếu bạn uống đồ uống đã khử caffein, chẳng hạn như nước sắc thảo mộc, trước khi đi ngủ, điều này sẽ có tác dụng có lợi cho quá trình ngủ, cũng như trạng thái của hệ thần kinh. vẫn cao hơn ở chè.Nhưng tác dụng tăng cường sinh lực của trà kéo dài tương đối lâu hơn so với cà phê. Do đó, nên kết hợp uống hai loại đồ uống, hoặc ưu tiên một loại với liều lượng vừa phải.

Để biết thông tin về cách caffeine ảnh hưởng đến một người, hãy xem video sau.