Làm thế nào để sử dụng lá anh đào và pha trà thơm?

Ngoài những quả mọng ngon, cây anh đào còn mang đến cho con người những chiếc lá tuyệt vời. Chúng có nhiều tính chất hữu ích nên đã được thu hái và phơi khô vào mùa đông để bào chế các loại thuốc sắc từ xa xưa. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các đặc tính của sản phẩm này, cũng như tìm hiểu cách sử dụng và thời điểm thu hái lá anh đào.

Ngay cả trong thời cổ đại, rau anh đào đã được thu hái để sử dụng làm thuốc thảo dược. Việc sử dụng thuốc sắc được chế biến từ sản phẩm này có tác dụng hữu ích đối với nhiều cơ quan và hệ thống của con người.

• Cải thiện hoạt động của cơ tim, hệ thống mạch máu và thần kinh là do sự hiện diện của quercetin. Nó là một chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của môi trường.
• Amygdolin có tác dụng tích cực đối với tim và mạch máu. Nó làm giảm sức mạnh của các cơn co giật và cải thiện nhịp tim.
• Sản phẩm chứa một lượng lớn vitamin C, giúp duy trì khả năng miễn dịch trong các đợt dịch cúm và cảm lạnh.
• Đối với người cao tuổi và có xu hướng tăng huyết khối, coumarin rất hữu ích. Nó giúp tránh tắc nghẽn mạch máu.
• Lá chứa tannin và phytoncide. Chúng có đặc tính chống viêm và khử trùng. Chúng cũng có tác dụng khắc phục, rất hữu ích cho một số vấn đề với đường ruột.
• Các loại tinh dầu mang lại cho thức uống một hương thơm độc đáo và giảm viêm trong cơ thể.
• Nhiều loại vitamin và các nguyên tố vĩ mô và vi lượng cần thiết cho một người giúp phục hồi sức lực sau khi ốm và tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Một thức uống làm từ lá anh đào làm dịu cơn khát trong cái nóng mùa hè một cách hoàn hảo. Nó sẽ là một thay thế dễ chịu và hữu ích cho trà và cà phê cho những người bị tăng hưng phấn thần kinh.
• Các vitamin B có trong chế phẩm có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh.
• Trong lá có chứa các nguyên tố vi lượng hiếm có trong tự nhiên: đồng, phốt pho, iốt và bo.

Mặc dù có rất nhiều lợi thế của nguyên liệu thô này, Đối với một số người, trà lá anh đào có thể có hại.

• Thuốc sắc như vậy không thích hợp cho những người dễ bị táo bón, vì nó có tác dụng cố định.
• Một chống chỉ định đối với việc sử dụng trà này là sự hiện diện của loét, viêm dạ dày và các chứng viêm khác của niêm mạc dạ dày.
• Do hàm lượng vitamin C cao, nước sắc có thể kích thích tiết dịch vị. Điều này là không thể chấp nhận được đối với những người có hệ tiêu hóa axit cao.
• Những người có huyết áp thấp mãn tính nên dùng sản phẩm này một cách thận trọng, vì nó làm trầm trọng thêm tình trạng hạ huyết áp.
• Một chống chỉ định nghiêm ngặt là sự hiện diện của phản ứng dị ứng với quả anh đào.
• Các bà mẹ mang thai và cho con bú nên tránh hoàn toàn sản phẩm này hoặc hạn chế uống một tách trà mỗi ngày.

Lá của loài cây có hoa đẹp mắt này được ủ như trà thông thường. Cũng trên cơ sở của họ làm cho thuốc sắc chữa bệnh. Các sản phẩm thu được từ lá anh đào có thể và nên được sử dụng cho mục đích y học.

• Để điều trị các bệnh về gan, người ta sử dụng nước sắc của lá anh đào trong sữa.
• Đối với chảy máu cam, bạn có thể dùng tăm bông nhúng nước trà lá anh đào vào mũi trong vài phút.
• Trà từ lá anh đào giúp chữa các bệnh về hệ thống sinh dục (viêm bàng quang, viêm bể thận, cát trong thận). Nó có tác dụng lợi tiểu nhẹ.
• Đối với cảm lạnh, nên uống thêm nước canh ấm, vì nó loại bỏ chất độc và cung cấp liều lượng vitamin C cần thiết.
• Khi bị ho, bạn cũng có thể uống loại trà này. Nó có khả năng làm loãng đờm.
• Là một loại thuốc thảo dược bổ sung cho bệnh động kinh, các bác sĩ được phép uống nước sắc của lá anh đào. Người ta tin rằng với việc sử dụng thường xuyên, các cơn co giật sẽ giảm cường độ của chúng.

Thời điểm thu hái lá cây anh đào đúng cách nhất là thời điểm ra hoa. Trong giai đoạn này, lượng chất hữu ích tập trung tối đa trong chúng. Bạn cần chọn những lá non hơi dính. Điều mong muốn là điểm thu mua nằm ngoài TP. Trước khi làm khô, nguyên liệu thô không được rửa sạch, nếu không nguyên liệu có thể bị thối.

Để phôi ra lò đạt chất lượng cao nhất, cần chọn đúng ngày giờ. Thời tiết trong hai ngày trước không được ẩm ướt, lượng mưa cũng là điều không mong muốn. Tốt nhất là thu hái rau xanh vào khoảng giữa trưa. Bởi lúc này, sương sớm đã khô hẳn. Tốt hơn hết là bạn không nên dùng tay cắt bỏ lá mà nên dùng kéo cắt bỏ - làm như vậy thì cành của cây sẽ ít bị tổn thương hơn.

Nếu tất cả các điều kiện đã được đáp ứng, một lượng đủ xanh đã được thu thập thì nên bắt đầu làm khô.

Cách tốt nhất để làm khô rau xanh của cây ăn quả là lên men. Quá trình này cho phép bạn chuyển đổi các chất không hòa tan trong các mô của tấm lá thành chất hòa tan. Để điều này xảy ra, điều quan trọng là phải để lá chưa rửa sạch. Điều này là do thực tế là hệ vi sinh tự nhiên của bề mặt thực vật tham gia vào quá trình lên men. Làm một phôi thép lên men không khó ngay cả đối với người mới bắt đầu.

1. Các nguyên liệu thô thu được phải được bày trên giấy, nơi lá hơi héo.
2. Sau đó, bạn cần phải thu thập chúng trong một đống nhiều mảnh.
3. Các ngăn xếp kết quả nên được xoắn thành "cuộn" và cuộn nhiều lần giữa các lòng bàn tay để phá hủy một chút cấu trúc không thể tách rời của chúng.
4. Một lựa chọn khác để chuẩn bị sơ bộ là dùng tay nhào trộn nguyên liệu trong hộp như bắp cải trước khi ướp muối. Hầu hết thích bó, vì phương pháp này mang lại vẻ thẩm mỹ hơn cho ấm trà.
5. Sau khi chuẩn bị sơ bộ, lá ở dạng "cuộn" (hoặc đơn giản là tán nhuyễn) phải được xếp thành một lớp khoảng 5 cm trong một hộp thủy tinh hoặc một chảo tráng men thông thường. Sau đó, bạn cần đặt nó dưới sự áp chế, phủ bằng một miếng vải sạch và ẩm và để trong vài giờ.
6. Các lá gấp không được bắt đầu lên men hoặc thối rữa. Do đó, khi mùi thơm của quả anh đào bắt đầu được cảm nhận rõ ràng, bạn cần dừng quá trình lên men.
7. Sau đó, khối lượng màu xanh lá cây cần được làm khô. Để làm được điều này, lò phải được làm nóng đến nhiệt độ 100 độ và đặt lá ở đó.
8. Cứ sau 5-10 phút phải giảm nhiệt độ lò xuống 50 độ.
9. Trong quá trình sản xuất, cần phải định kỳ lật khối tấm để tất cả độ ẩm dư thừa được loại bỏ dần dần và đồng đều.
10. Khi lá trở nên giòn và dễ gãy, bạn cần tắt lò và phơi ở nơi khô ráo, thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lá khô và đã lên men sẵn nên được bảo quản ở nơi tối trong hộp thủy tinh khô có nắp vặn chặt. Trong một bình như vậy, chúng nên để yên trong một tháng trước lần sử dụng đầu tiên. Khi đó, hương thơm và các đặc tính có lợi của thức uống đã chuẩn bị sẽ được phát huy tối đa. Ngoài ra, đôi khi sử dụng túi làm bằng vải hoặc giấy, nhưng sau đó các chất liệu thô có thể hấp thụ các mùi xung quanh.

Thùng để ủ bia phải được đánh vảy. Sau đó, bạn cho vào đó 2 muỗng canh lá anh đào khô, một muỗng cà phê đường và 0,5 lít nước sôi. Đậy nắp hộp và khăn sạch. Nên để trà ngấm trong khoảng 15 phút.

Vào mùa lạnh, bạn có thể pha trà theo công thức tương tự, thêm quả anh đào hoặc chanh khô vào. Trước khi uống, thức uống có thể được pha với một vài thìa cà phê mật ong. Loại trà như vậy sẽ giảm bớt một phần các triệu chứng khó chịu của bệnh và cung cấp một phần vitamin cho cơ thể suy nhược.

Hai thìa lá anh đào lên men được đun sôi trên lửa nhỏ trong một cốc nước trong khoảng 5 phút. Sau đó, đồ uống được phép ủ trong một giờ và uống nửa ly hai lần một ngày. Để cảm nhận được hiệu quả, điều trị như vậy phải được tiếp tục trong ít nhất 2 tuần.

Bốn thìa lá anh đào tươi hoặc khô nên được đun sôi trong một ly rưỡi sữa trong 10 phút. Sau đó, nước dùng phải được đổ vào phích, đợi đến khi nhiệt độ giảm xuống là có thể uống thoải mái và lọc lấy nước. Chất lỏng đã hoàn thành nên được chia thành sáu lần uống và uống trong ngày đều đặn. Quá trình điều trị không dưới một tuần.

Trong một phích nước, bạn cần pha bốn thìa lá anh đào khô với hai cốc nước sôi. Thức uống nên được truyền cho đến khi gần như nguội hoàn toàn. Sau đó, nó cần được lọc. Trà nên được uống một vài lần một ngày, một nửa ly trước bữa ăn.

Để cung cấp vitamin và hương vị tuyệt vời cho cơ thể, bạn có thể pha trà tốt cho sức khỏe từ hỗn hợp các loại rau thơm. Để làm được điều này, bạn cần ủ lá tươi của quả lý chua, quả mâm xôi, anh đào, mỗi loại khoảng một thìa canh. Thức uống nên được ủ trong 15 phút. Bạn có thể uống bằng cách thêm mật ong hoặc đường cho vừa ăn.

Dưới đây là video công thức pha trà lá anh đào.