Trà hắc mai biển: một dịp để thể hiện trí tưởng tượng và cơ hội để chuẩn bị một thức uống độc đáo

Hắc mai biển là một trong những loại quả đặc biệt và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nó có màu cam tươi, mọc khắp nước Nga và trên thế giới. Quả mọng nắng được tiêu thụ ở dạng nguyên chất, mứt được làm từ nó cho mùa đông, các loại bột trộn được làm, thêm vào món tráng miệng. Trà hắc mai biển cũng rất phổ biến. Ngoài ra, nó không chỉ là một thức uống ngon và thơm, mà còn là một thần dược chữa bệnh thực sự.

Có những truyền thuyết về những lợi ích đáng kinh ngạc của cây hắc mai biển đối với sức khỏe con người. Bởi hàm lượng vitamin và nguyên tố vi lượng, loại quả mọng này vượt qua nhiều loại trái cây. Đó là lý do tại sao hắc mai biển được trao cho các vận động viên trước các cuộc thi quan trọng nhất. Và trong thời đại trị vì của Alexander Đại đế, một thức uống chữa bệnh đã được pha chế từ quả mọng, được gọi là "nước sắc của tuổi thọ".

Hơn nữa, loại quả mọng này được đưa vào thực đơn bắt buộc của những người trở thành nạn nhân của thảm họa khủng khiếp ở Chernobyl. Chúng tôi liệt kê các đặc tính chính của cây hắc mai biển mà mọi người chắc chắn nên biết.

• Ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch, vì nó giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
• Ảnh hưởng thuận lợi đến hoạt động của đường tiêu hóa.
• Quả mọng có hiệu quả trong việc điều trị các bệnh về gan phức tạp.
• Thúc đẩy quá trình loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.
• Giúp chống lại các vấn đề của hệ thống tim mạch.
• Tăng cường sức mạnh tự nhiên của cơ thể, tăng khả năng chống lại virus và vi khuẩn gây bệnh. Hắc mai biển có nhiều vitamin C hơn cả các loại trái cây họ cam quýt.
• Bù đắp cho sự thiếu hụt vitamin.
• Giúp giảm căng thẳng thần kinh, phục hồi giấc ngủ.
• Giúp chống lại các vấn đề về khớp (bệnh gút, viêm khớp, v.v.).
• Nó là một loại kháng sinh tự nhiên hiệu quả, có tác dụng diệt khuẩn và chống viêm.
• Giúp giảm các triệu chứng cảm cúm và cảm lạnh.

Nếu trẻ không bị dị ứng với hắc mai biển hoặc với thành phần mà bạn muốn thêm vào trà, thì bạn có thể cho trẻ uống một loại thức uống như vậy một cách an toàn. Trẻ nhỏ sẽ đặc biệt thích nó, bởi vì trà hắc mai biển không chỉ ngon mà còn rất sáng và đẹp, thực sự là nắng. Hãy cho con bạn thưởng thức đồ uống như vậy vào mùa đông, trong thời kỳ bị cảm lạnh, để tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.

Ngay cả đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, trà hắc mai biển sẽ chỉ có lợi nếu họ không dung nạp cá nhân với quả mọng. Uống đồ uống khi đang bế trẻ giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh do vi rút ở mẹ và bé. Sau khi sinh con trong vòng 3 tháng, càng nên cẩn thận càng tốt và ngừng uống trà hắc mai biển. Nhưng sau đó bạn không thể giới hạn mình trong đó. Điều quan trọng là theo dõi cách em bé phản ứng với một sản phẩm như vậy.

Hầu như tất cả mọi người đều có thể ăn hắc mai biển và uống trà với nó.Tuy nhiên, những người bị viêm túi mật và các bệnh đường tiêu hóa ở giai đoạn cấp tính (loét, tăng tiết, viêm dạ dày cấp, viêm túi mật,…) thì không nên uống loại nước này.

Và tất nhiên, những người có một cá nhân không dung nạp một sản phẩm như vậy. Do đó, nếu bạn muốn đưa quả mọng một nắng vào chế độ ăn uống thường ngày của mình nhưng không chắc cơ thể sẽ phản ứng với nó như thế nào, hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Vì vậy, từ cây hắc mai biển bạn sẽ chỉ có lợi chứ không có hại.

100 gram trà hắc mai biển, được pha chế theo công thức cổ điển, chỉ chứa 40-50 calo. Vì vậy, nó có thể được đưa vào thực đơn của bạn một cách an toàn cho những người theo dõi hình dáng của họ. Số lượng calo chính xác phụ thuộc vào các chất phụ gia mà bạn dự định đưa vào đồ uống.

Ví dụ, nếu bạn uống trà hắc mai biển với đường hoặc xi-rô, thì hàm lượng calo sẽ tăng lên đáng kể. Và nếu bạn thêm một chiếc bánh ngọt hoặc bất kỳ món tráng miệng nào khác vào trà, thì việc uống trà chắc chắn sẽ không có hàm lượng calo thấp.

Để pha trà hắc mai biển thực sự hữu ích và chất lượng cao, bạn cần chuẩn bị đúng cách nguyên liệu cho nó - lá và quả mọng. Nhưng để làm điều này dễ dàng và nhanh hơn nhiều so với việc hái một quả mọng. Rốt cuộc, cành cây hắc mai biển hoàn toàn là những chiếc kim nhỏ và sắc nhọn.

Sau khi thu hoạch quả, điều quan trọng là phải phân loại để loại bỏ các mảnh vụn, cành cây lạ và cũng như loại trừ quả bị thối và hư hỏng. Sau đó, hắc mai biển phải được rửa kỹ. Thông thường các loại trái cây có vỏ khá dày, cho phép rửa chúng dưới vòi nước mà không làm hỏng chúng. Nhưng nếu quả dâu chín quá thì nên rửa sạch để ra bát riêng.

Tiếp theo, bạn cần làm khô quả dâu khỏi độ ẩm dư thừa. Bạn có thể làm điều này bằng cách đơn giản đặt chúng thành một lớp mỏng trên một chiếc khăn sạch. Nếu có quá nhiều quả, tốt hơn là nên phân phối chúng trong các túi hoặc hộp đựng và gửi chúng vào tủ đông. Chất lượng trà khi sử dụng trái cây đông lạnh sẽ không bị giảm chất lượng chút nào.

Ngoài quả hắc mai biển, việc thu hoạch lá cũng rất đáng giá, vì chúng chứa không ít chất hữu ích. Để làm được điều này, lá cũng cần được phân loại, rửa thật sạch và lau khô. Có 3 cách đơn giản để làm tại nhà: xếp lá thành từng lớp đều trên khay, đặt dưới tán cây ở nơi có không khí trong lành, dùng máy sấy hoặc tủ sấy chuyên dụng.

Nếu bạn định pha trà ngay sau khi phơi lá, bạn có thể xay chúng. Nhưng nếu đã thu hái nguyên liệu để bảo quản lâu dài thì nên để nguyên lá, chỉ thái nhỏ nếu cần.

Có rất nhiều lựa chọn để pha trà hắc mai biển. Nó có thể được chuẩn bị theo cách truyền thống, hoặc bạn có thể đa dạng hóa công thức với các chất phụ gia ban đầu. Chúng tôi cung cấp một bộ sưu tập toàn bộ các công thức nấu ăn thú vị nhất cho một thức uống từ cây hắc mai biển tốt cho sức khỏe:

Nhiều người bắt đầu làm quen với trà hắc mai biển chỉ với một công thức như vậy. Và điều này khá hợp lý, vì đây là cách duy nhất bạn có thể cảm nhận được sự linh hoạt trong hương vị của thức uống này. Để pha chế đồ uống theo cách truyền thống, bạn cần nghiền khoảng 150 gam trái cây đã chuẩn bị. Bạn có thể làm điều này với một cái nĩa thông thường.

Sau đó, bạn cần đặt cây hắc mai biển vào một hộp thủy tinh, nơi bạn cần đổ một ít nước ấm, tinh khiết, nhưng không được đun sôi.

Khi trà đen đã sẵn sàng, hãy đổ nó vào cốc và cho một vài thìa nhỏ quả dâu nghiền vào đó. Khuấy đều thức uống, bạn có thể thêm một chút mật ong tự nhiên vào. Chỉ làm điều này khi trà đã nguội một chút, vì mật ong mất hoàn toàn các đặc tính có lợi trong nước nóng. Kết quả truyền dịch sẽ bổ sung vitamin cho cơ thể và chắc chắn cải thiện tâm trạng của bạn. Bạn có thể uống nó một cách an toàn, thậm chí nhiều lần trong ngày, cơ thể bạn sẽ chỉ “thích thú” với một chế độ ăn kiêng như vậy.

Có những phiên bản khác của trà hắc mai biển cổ điển, nhưng nhìn chung không có nhiều sự khác biệt giữa chúng.

Nếu bạn đa dạng hóa trà cổ điển với các loại quả mọng với bất kỳ chất phụ gia nào, bạn sẽ không chỉ cải thiện hương vị của thức uống mà còn làm cho nó hữu ích hơn nhiều. Ngoài ra, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người thích uống trà hắc mai biển thường xuyên, nhưng không muốn giới hạn bản thân trong một vài công thức.

Công thức này liên quan đến việc thêm nhiều mật ong hơn so với phiên bản cổ điển.Bạn sẽ cần: 3 thìa lớn quả mọng cắt nhỏ, nửa lít nước sôi, nửa quả chanh tươi và vài thìa nhỏ mật ong. Dâu nghiền phải được ngâm trong nước sôi khoảng 30 - 40 phút, nhưng không được lâu hơn. Sau đó, nước dùng thu được phải được lọc.

Để làm điều này, hãy sử dụng gạc thông thường hoặc một cái rây mịn. Tiếp theo, cho mật ong, nước cốt chanh vào âu quả berry, khuấy đều cho đến khi mịn. Khoảng trống như vậy sẽ trở thành một loại lá trà, cần được pha loãng với nước và sau đó cất vào tủ lạnh nếu bạn không uống hết tất cả mọi thứ cùng một lúc.

Ngoài ra, truyền dịch giúp cơ thể đối phó với các độc tố có hại. Và điều này có ảnh hưởng có lợi đến toàn bộ hệ thống các cơ quan nội tạng nói chung và tình trạng của da nói riêng.

Một thức uống nóng thơm ngon không thể thiếu trong mùa đông, vì nó không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn giúp cải thiện tâm trạng một cách hoàn hảo trong mùa lạnh. Để nấu nó, bạn cần lấy khoảng 300 gram quả dâu đã chuẩn bị và nấu chúng trong 5 phút. Sau đó, nghiền nhuyễn chúng, cho vào máy xay nhuyễn 1 quả cam cắt nhỏ với vỏ, 5 bông hoa đinh hương, cùng một lượng quế, một ít bạc hà và đường.

Chế phẩm thu được nên để trong khoảng 10-15 phút, sau đó có thể uống được. Nếu muốn, bạn có thể thay thế các thanh quế bằng bột, nhưng sau đó truyền sẽ không còn đẹp và lễ hội nữa. Bạn hoàn toàn không thể thêm đường hoặc thay thế bằng đường fructose hoặc mật ong.

Công thức này đã chiếm được cảm tình của hàng nghìn người. Nó có một hương thơm tuyệt vời và hương vị đơn giản là khó quên. Hãy nhớ thử nấu món này để chiều lòng gia đình và khách của bạn. Dưới đây là danh sách các thành phần cần thiết cho một loại đồ uống như vậy:

1. trà xanh;
2. hắc mai biển - 100 g;
3. một chút quế;
4. mật ong (tốt nhất là hoa);
5. hoa hồi;
6. lát chanh;
7. Củ gừng 2 cm;
8. lá bạc hà.

Phương pháp chuẩn bị của loại trà tuyệt vời này sẽ không gây khó khăn cho bạn. Trong một hộp thủy tinh thích hợp, kết hợp trái cây, gừng cắt nhỏ và nước sôi. Sau đó cho một ít hoa hồi, chanh và quế vào nước dùng.

Bây giờ làm ngọt trà với mật ong. Cho chất lỏng thu được qua một cái rây lọc mịn và đổ vào các cốc, làm đầy chúng khoảng một nửa. Phần dung tích còn lại, bạn cần cho trà xanh đã pha sẵn vào.

Cuối cùng, rắc một ít bạc hà lên trên, điều này sẽ mang lại hương vị độc đáo cho trà. Thức uống bổ sung này giúp cải thiện hoàn hảo giai điệu của cơ thể.

Cả hắc mai biển và gừng từ lâu đã được biết đến với đặc tính tăng cường sức mạnh. Do đó, nếu bạn muốn chuẩn bị một thức uống có thể bảo vệ bạn 100% khỏi cảm lạnh hoặc tăng tốc độ phục hồi nếu bạn đã bị nhiễm bệnh, thì hãy ghi nhớ công thức này. Hãy pha một số loại trà yêu thích của bạn, dù là trà đen hay xanh lá cây.

Thêm vào đó một thìa nhỏ củ gừng tươi. Khi trà được pha, thêm một thìa quả mọng xay vào đó. Để nước dùng trong một lúc để tất cả các nguyên liệu được nấu chín, và trà có được một hương vị dễ chịu và dễ chịu. Bạn cũng có thể thêm một chút mật ong, khi đó các vi rút chắc chắn sẽ không có cơ hội.

Đây là một công thức khác để có một loại nước sắc vừa thơm vừa sáng, giúp tăng đáng kể sức đề kháng cho cơ thể và bù đắp lượng vitamin thiếu hụt trong đó.Gọt cam khỏi vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Thực hiện tương tự với chanh tươi. Cho trái cây vào hộp cùng với 300 g trái nhàu, đổ nước sôi lên trên và đợi vài phút. Nếu muốn, bạn có thể đa dạng hương vị với quế và mật ong.

Một công thức trà hắc mai biển cực kỳ phổ biến khác. Lấy khoảng 200 g quả quất đã gọt vỏ, nửa quả chanh, cả quả cam, nửa lít nước cam, 60 g quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh và đường cát, 600 ml nước tinh khiết, 3 thanh quế. Nó là cần thiết để chuẩn bị hỗn hợp chính và xi-rô. Hỗn hợp được chế biến từ cam nghiền và hắc mai biển với thêm quả nam việt quất.

Nó phải được đặt trong một ấm trà và pha loãng với nước. Xi-rô được pha chế theo cách cổ điển từ đường cát và nước. Sau khi cả hai thành phần đã sẵn sàng, chỉ cần trộn kỹ chúng với nhau và phục vụ. Bạn chắc chắn sẽ thích thức uống này!

Trà bạc hà và mật ong có thể được nếm khá thường xuyên. Vì vậy, đối với những người muốn nấu một cái gì đó thực sự khác thường, chúng tôi đã chọn những loại trà nguyên bản và quý hiếm nhất với việc bổ sung thêm hắc mai biển.

• Với mộc qua. Làm nhuyễn 150 g hoa quả, đổ một ít đường cát vào đó, để yên trong vài phút và cho tất cả qua rây lọc. Đổ hỗn hợp thu được với 400 ml nước sôi, cho siro lê, mứt mộc qua vào nước dùng. Sau đó lọc trà và đổ thành nhiều phần. Bạn có thể thay thế mứt mộc qua bằng bất kỳ loại nào khác mà bạn có trong kho.

• Với anh đào, quế và cam. Nghiền nát 300 gram quả hắc mai biển, kết hợp với cam cắt nhỏ, lá anh đào, thanh quế. Ngâm sản phẩm trong khoảng 15-20 phút, sau đó làm ngọt một chút với đường.Nhưng không nên để thức uống quá lâu, nếu không sẽ có vị đắng.

• Với quả lê. Bạn có thể chỉ cần thêm một chút lê nghiền nhuyễn vào trà hắc mai biển cổ điển. Khi đó thức uống sẽ trở nên mềm hơn và dễ chịu hơn với hương vị, và cũng sẽ bổ dưỡng hơn. Bạn có thể chế biến theo cách này: cho 2 cốc quả mọng và 2 quả lê đã gọt vỏ và cắt nhỏ vào máy xay thực phẩm. Hãy xay nhuyễn từ những nguyên liệu này, thêm một ít vỏ cam xay và một vài thìa trà đen thông thường không có bất kỳ chất phụ gia nào vào đó. Cho hỗn hợp thu được vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp đun cho đến khi nổi bọt. Sau đó, lấy hộp ra khỏi nhiệt và để trong 10 phút là trà lê hắc mai biển đã sẵn sàng!

• Với nước ép táo. Đối với công thức này, táo thuộc bất kỳ loại nào, kể cả ranetki, đều phù hợp. Làm nước ép từ 5 quả táo lớn hoặc vừa, đặt lên bếp và đợi sôi. Tiếp theo, đổ đầy chúng với một vài ly hắc mai biển đã nghiền nát, pha loãng với nước nóng. Nếu cho mật ong vào cốc uống nước thì trà càng thơm, càng ngon và càng tốt cho sức khỏe.

• Với tầm xuân. Nước sắc này có thể uống cả nóng và lạnh. Nó giúp thư giãn và phục hồi hệ thần kinh của con người một cách hoàn hảo. Đặt một cái thùng kim loại lên bếp, đổ nửa lít nước vào, đổ một ít tầm xuân và hoa cúc đã nghiền nát vào. Sau vài phút, cho hắc mai biển vào nước dùng và ủ trà tương lai dưới nắp trong khoảng 30 phút. Lọc nó và phục vụ nó ra bàn!

• Với quả mâm xôi và cây hắc mai biển. Công thức làm trà sinh tố này khá đơn giản nhưng rất thú vị. Lấy quả mâm xôi và hắc mai biển theo tỷ lệ 5: 1, nghiền nhỏ. Thêm lá blackcurrant khô hoặc tươi. Đổ nước sôi vào và để khoảng 15 phút.

• Trà Ivan với hắc mai biển. Nếu bạn kết hợp trà Ivan và hắc mai biển với nhau, bạn sẽ có được một loại thần dược thực sự giúp tăng cường sinh lực, tuổi trẻ và sức khỏe, rất dễ pha tại nhà. Bạn cần 1 thìa lớn quả mọng và trà Ivan. Xay chúng với nhau, đổ đầy nước nóng và đợi 10 phút. Làm ngọt đồ uống nếu muốn.

• Từ lá (lên men). Có lợi ích lớn không chỉ ở quả, mà còn ở lá của cây năng lượng mặt trời. Bạn đã biết cách thu hoạch lá, nó chỉ còn lại để chuẩn bị một loại thuốc sắc chữa bệnh. Lấy màu xanh của cây hắc mai biển, quả anh đào và cây táo với tỷ lệ bằng nhau. Nếu còn tươi thì bạn rửa thật sạch rồi thái nhỏ rồi đem phơi khô.

Nếu bạn đã có sẵn lá lốt thì chỉ cần trộn chúng với nhau và đổ nước sôi lên trên. Để khoảng 15 phút và uống. Bạn có thể sử dụng không chỉ xanh của cây anh đào và cây táo mà còn có thể sử dụng bất kỳ loại cây nào khác tạo ra trái cây ăn được.

Chuẩn bị cháo từ quả mọng trong các món ăn bằng gỗ, tráng men, thủy tinh hoặc không gỉ, bạn không nên chọn đồ đựng bằng kim loại. Điều này là do thực tế là khi tiếp xúc với kim loại, quả mọng có thể thay đổi tính chất và mất đi lợi ích của chúng.

Nếu bạn quyết định đông lạnh cây hắc mai biển cho mùa đông, hãy đảm bảo rằng quả được bảo quản không quá sáu tháng. Sau thời gian này, chúng sẽ không còn lành lặn nữa.

Trong tâm trạng không vui, bạn nhất định nên làm hài lòng bản thân bằng một tách nước hắc mai biển thơm và đẹp mắt. Với việc sử dụng thường xuyên, nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho việc điều trị phức tạp của bệnh trầm cảm.

Không nên luộc quả quá lâu, nếu không quả sẽ bị mất chất. Ngoài ra, không đổ đầy nước quá nóng.

Bạn có thể làm mứt, mứt, mứt, mứt cam và thậm chí đấm từ cây hắc mai biển.Tốt hơn hết là không nên pha nhiều trà cùng một lúc mà nên pha thành nhiều phần nhỏ, vì thức uống tươi có hương vị nhẹ nhàng hơn và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể.

Bây giờ bạn đã biết hầu hết mọi thứ về trà hắc mai biển. Đừng ngại thử nghiệm, tạo ra công thức nấu ăn độc đáo của riêng bạn và thử những điều mới!

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách pha trà hắc mai biển trong video tiếp theo.