Trà gừng chanh: có công dụng khi nào, cách pha chế và cách uống đúng cách?

Trà gừng và chanh là một thức uống truyền thống phổ biến cho những người thừa cân và những người có khả năng miễn dịch kém. Bài thuốc không chỉ có nhiều đặc tính hữu ích mà còn có hương vị tuyệt vời và mùi thơm hấp dẫn.

Củ gừng chứa nhiều vitamin, axit hữu cơ. Phần cùi của cây có các chất hữu ích như canxi, sắt, magiê, silic, crom, phốt pho, kali. Đây không phải là danh sách đầy đủ các thành phần chứa trong gừng. Điều này cũng bao gồm phytoncides, tinh dầu, chất xơ. Việc sử dụng nước sắc và trà từ gừng được đề xuất trong các trường hợp sau:

• vi phạm trong đường tiêu hóa;
• cung cấp máu não không đầy đủ;
• trục trặc của tuyến giáp;
• xu hướng tăng cân;
• khả năng miễn dịch yếu;
• điều trị cảm lạnh.

Gừng thường được khuyên dùng cho những người có bộ máy tiền đình yếu. Sản phẩm này làm giảm cảm giác buồn nôn và chống say tàu xe. Rễ gừng có khả năng giảm đau trong kỳ kinh nguyệt của phụ nữ, đồng thời có tác dụng hỗ trợ điều trị vô sinh. Cần đặc biệt chú ý đến các đặc tính của gừng, có thể khắc phục cảm lạnh.

Tính chất của rễ dễ chữa đau họng, cảm lạnh, vi rút cúm và SARS, giảm đau khi nuốt, tách đờm, có tác dụng hô hấp, kháng khuẩn nhẹ, tăng cường hệ miễn dịch.

Theo đại diện của Ayurveda, gừng có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể con người và tích lũy năng lượng đặc biệt. Kết hợp với chanh, tác dụng của củ gừng càng được nâng cao. Mọi người đều biết về các đặc tính của loại quả này từ khi còn nhỏ, các chất của nó là một phần của nhiều loại thuốc được sử dụng chủ yếu để chữa cảm lạnh. Chanh chứa các nguyên tố vi lượng và vĩ mô như kali, canxi, magiê, natri, lưu huỳnh, phốt pho, clo, sắt, mangan, đồng, flo, kẽm. Ngoài ra, trái cây rất giàu axit xitric, muối khoáng và vitamin, đặc biệt là C.

Lợi ích của chanh:

• tăng cường hệ thống miễn dịch;
• có tác dụng tích cực trong việc điều trị cảm lạnh;
• loại bỏ táo bón, đầy hơi và ợ chua;
• có tác dụng bồi bổ cơ thể bị hen suyễn;
• giúp ích cho bệnh nhân bị bệnh gút.

Trà với gừng và chanh không chỉ là một phương thuốc tự nhiên để chống lại khả năng miễn dịch yếu, cảm lạnh và các bệnh khác mà còn là một liều thuốc tốt cho những ai muốn giảm cân. Mức độ cholesterol trong cơ thể tăng cao do rối loạn trong đường tiêu hóa, cùi gừng sẽ trung hòa sự mất cân bằng của đường ruột, đồng thời ngăn chặn sự hình thành cholesterol không lành mạnh hoặc lipoprotein mật độ thấp trong gan.

Đến lượt mình, chanh có khả năng phân hủy chất béo, giảm cảm giác đói, loại bỏ độc tố và chất độc.Kết hợp, gừng và chanh giúp giải quyết vấn đề thừa cân một cách hiệu quả, đồng thời cho phép bạn duy trì vóc dáng thon gọn ở mức phù hợp.

Mặc dù việc sử dụng rộng rãi trà với gừng và chanh trong việc điều trị các bệnh khác nhau và giảm cân, thức uống này cũng có chống chỉ định. Thông thường chúng chỉ do cùng một lượng lớn vitamin, có thể dẫn đến chứng tăng vitamin nếu không tuân thủ biện pháp. Nhưng cũng có những hạn chế khác:

• loét, viêm dạ dày, viêm đại tràng, viêm ruột;
• dị ứng và không dung nạp cá nhân với các thành phần;
• sỏi đường mật;
• viêm gan và xơ gan;
• ung thư;
• đau tim và đột quỵ;
• tăng tính axit của dạ dày;
• ê buốt răng.

Sau khi tìm hiểu về vị trí thú vị của chúng, nhiều phụ nữ quan tâm đến công dụng và tác hại của sản phẩm này hay sản phẩm kia đối với sức khỏe của thai nhi. Đối với gừng, trong thời kỳ mang thai, việc sử dụng nó được phép trong giai đoạn đầu. Nó đối phó tốt với tình trạng nhiễm độc, chóng mặt và suy nhược, đặc trưng cho phụ nữ mang thai, cung cấp năng lượng, làm dịu hệ thần kinh. Nó cũng có thể được sử dụng để tăng cường khả năng miễn dịch, vốn bị suy yếu trong thời kỳ mang thai. Gừng thích hợp để loại bỏ các cơn đau cơ và khớp. Đồng thời, các bác sĩ có khuynh hướng tin rằng trong thời kỳ mang thai tốt hơn là không nên uống trà đen mà là trà xanh với gừng.

Trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba, không nên dùng củ gừng. Sản phẩm này có thể gây xáo trộn nền nội tiết của thai nhi, cũng như gây sinh non.

Phụ nữ đang cho con bú cần lưu ý rằng gừng được coi là một loại lactagon tự nhiên nên không ảnh hưởng đến lượng sữa.Tuy nhiên, ở trạng thái này, củ gừng có chống chỉ định. Khuyến nghị cho việc sử dụng gừng trong thời kỳ cho con bú:

• Nếu trước đó bà mẹ trẻ không thử gừng hoặc không thêm gừng vào chế độ ăn khi mang con, thì tốt hơn hết là không nên dùng sản phẩm này trong giai đoạn cho con bú;
• đưa củ vào thực đơn trong thời kỳ cho con bú vào buổi sáng để xem phản ứng của trẻ sơ sinh và quan sát tình trạng của trẻ;
• Việc sử dụng gừng không được khuyến khích cho bà mẹ cho con bú của trẻ sơ sinh có khả năng hưng phấn của hệ thần kinh trung ương, vì sản phẩm thuộc loại thuốc bổ;
• phương tiện với gừng bị cấm ở nhiệt độ cơ thể cao;
• dùng cây này là không mong muốn cho chảy máu, ví dụ, đối với bệnh trĩ - một vấn đề phổ biến đối với các bà mẹ trẻ, sản phẩm này có thể làm loãng máu;
• với bệnh tăng huyết áp, trà gừng cũng không cần phải uống;
• Trong trường hợp có bất kỳ biểu hiện tiêu cực nào ở trẻ em hoặc phụ nữ đang cho con bú, nên ngừng uống gừng ngay lập tức.

Việc đưa gừng vào khẩu phần ăn của trẻ là hoàn toàn có thể, nhưng trẻ sành ăn phải từ 2 tuổi trở lên. Ở độ tuổi sớm hơn, sản phẩm có thể gây kích ứng từ đường tiêu hóa vẫn còn kém hình thành.

Ngay cả những trẻ lớn hơn cũng không nên cho gừng, dùng làm gia vị cho các món ăn, vì nó chủ yếu là một loại gia vị, nhưng trà gừng chanh lại khá phù hợp với thực đơn của trẻ.

Gừng có tác dụng chữa bệnh trên cơ thể trẻ tương đương với tỏi, nhưng lại có mùi thơm và vị dễ chịu, do đó trẻ sẽ không quay lưng lại với loại thuốc tự nhiên này.

Những người quyết định sử dụng gừng và trà chanh để hỗ trợ giảm cân đều quan tâm đến câu hỏi về số lượng calo trong thức uống này.

Hàm lượng calo của gừng (5 gam):

• protein - 0,09 gam;
• chất béo - 0,04 gam;
• carbohydrate - 0,79 gam;
• calo - 4 kcal.

Lượng calo trong chanh (20 gram):

• protein - 0,18 gam;
• chất béo - 0,02 gam;
• carbohydrate - 0,6 gam;
• calo - 3,2 kcal.

Để chống lại cân nặng, bạn nên uống trà xanh. Không nên cho thêm đường trắng, nhưng để cải thiện mùi vị và phòng bệnh, người ta cho một thìa mật ong khuấy đều vào trà.

Hàm lượng calo của mật ong (7 gam):

• protein - 0,06 gam;
• chất béo - 0,02 gam;
• carbohydrate - 5,71 gam;
• calo - 23,03 kcal.

Như bạn có thể thấy, việc thêm mật ong làm tăng một chút hàm lượng calo của thức uống, nhưng đồng thời mang lại hương vị và hương thơm tinh tế hơn, làm cho trà trở nên tốt cho sức khỏe hơn. Các phương tiện với mật ong như một chất làm ngọt được khuyến khích chỉ nên uống vào buổi sáng.

Những ai đang cố gắng giảm cân nên nhớ rằng trà với gừng và chanh giúp thỏa mãn cảm giác đói, do đó rất tốt như một bữa ăn nhẹ, bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ buổi chiều. Bạn có thể uống trà này vào buổi tối, để trong những “giờ cấm”, bạn không cảm thấy bị lôi kéo vào tủ lạnh để tìm một món ăn bổ dưỡng hơn, nhưng trong trường hợp mất ngủ, tốt hơn là không nên sử dụng lời khuyên này, vì đồ uống có tài sản tiếp thêm sinh lực.

Như vậy, trà gừng chanh tuy không phải là sản phẩm giảm cân trực tiếp nhưng lại ảnh hưởng không nhỏ đến quá trình này trong trường hợp ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý.

Để trà gừng mang lại lợi ích tối đa, bạn cần tiếp cận một cách có trách nhiệm trong việc lựa chọn sản phẩm. Đừng lấy gốc rễ đầu tiên mà đi qua và không đuổi theo giá. Vui lòng sử dụng các nguyên tắc sau khi mua hàng:

• Ngắt một đoạn nhỏ từ gốc. Một âm thanh giòn tan, những giọt nước trái cây tiết ra và một hương thơm hữu hình là minh chứng cho độ tươi của sản phẩm.

• Phiên bản châu Á có màu vàng và kết thúc mờ, mềm hơn và ngon hơn. Củ từ Châu Phi có màu sẫm, khi nếm thử cảm nhận được vị đắng.
• Không được tận gốc, từ đó bốc ra mùi ẩm mốc. Nó có thể đã được bảo quản và vận chuyển không đúng cách.
• Ấn nhẹ vào da. Sản phẩm tươi tốt không được để lại vết lõm. Đảm bảo không có đốm héo trên bề mặt. Chọn gừng chắc, nhẵn và có độ dai.
• Rễ hữu ích nhất là những loại có nhiều thịt hơn, phần thân tròn. Nếu phát hiện thấy chồi hoặc chồi non, nên bỏ việc mua.

Trước khi tiến hành pha nước uống, cần sơ chế củ gừng. Để làm điều này, hãy làm theo các mẹo sau:

• tốt nhất là loại bỏ vỏ bằng thìa kim loại - điều này được thực hiện giống như cách gọt vỏ khoai tây bằng dao;
• bạn cũng có thể dùng dao, tiện lợi hơn, nhưng phương pháp này giữ lại ít bã hơn, đồng nghĩa với việc nhiều chất hữu ích sẽ không đi vào thức uống;
• nếu rễ còn non, tươi thì không cần cạo bỏ vỏ, có thể cắt bỏ những chỗ khô ở ngọn.

Để nấu ăn, gừng nên được cắt, nạo hoặc cho qua máy xay thịt. Bạn có thể mài rễ bằng dao theo cách sau:

• đặt gừng nằm nghiêng;
• cắt nó thành những hình tròn mỏng;
• đặt các hình tròn kết quả trong một đống và cắt thành các dải;
• để thu được những miếng nhỏ, rơm thu được được mở ra theo chiều ngang và cắt nhỏ.

Gừng giòn, được băm nhỏ nên cần nhai nhiều, trong khi củ thái nhỏ hoặc củ mài sẽ mang lại cho món ăn một kết cấu và hương vị tốt. Các công thức để pha trà gừng bao gồm các lựa chọn khác nhau để nghiền gốc, và tất nhiên, tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị cá nhân.

Trà với chanh và gừng để giảm cân thường được pha chế mà không có phụ gia. Nếu bạn cần trà điều trị hoặc phòng bệnh, thì tưởng tượng là vô hạn. Bạn có thể thêm mật ong, trái cây, quả mọng, bạc hà, hoa hồng và các thành phần khác vào thức uống, bạn có thể thay thế trà đen bằng trà xanh, và chanh bằng chanh hoặc cam.

Hãy nhớ rằng việc sử dụng túi trà là điều không mong muốn, gừng và chanh rất tốt khi kết hợp với sản phẩm lá thật mua ở cửa hàng đặc sản - như vậy thức uống của bạn sẽ càng tốt cho sức khỏe, ngon và thơm hơn. Tránh trà có ghi "Chanh" hoặc "Gừng" trên bao bì - nó không có lợi và không chắc là chanh và gừng tự nhiên đã được sử dụng trong sản xuất, thường chỉ là hương liệu hóa học. Vì vậy, hãy tự pha trà gừng và chanh. Bạn có thể sử dụng các công thức sau đây.

Để giảm các triệu chứng của cảm lạnh:

• chà xát củ gừng;
• đổ 0,5 lít nước tinh khiết vào chảo, thêm 30 gam củ mài;
• đun sôi không quá 15 phút;
• ngủ quên lá trà xanh và quế;
• vắt nước chanh và thêm mật ong cho vừa ăn;
• khuấy, ngấm và làm căng.

Nên uống thuốc sắc nửa giờ trước bữa ăn. Thức uống cho phép bạn vượt qua cơn ho và cảm lạnh ở giai đoạn đầu.

Trà Brazil trị cảm lạnh:

• chà gốc trên máy vắt sổ;
• thêm nghệ và bơ vào khối lượng lớn, trộn;
• đổ hỗn hợp với sữa nóng;
• làm ngọt bằng mật ong.

Nên uống thức uống này ba giờ một lần. Một phương thuốc tốt để điều trị và ngăn ngừa cảm lạnh.

Để cải thiện khả năng miễn dịch:

• Xay 140 gam gừng với 300 gam đường cát;
• đổ đầy hỗn hợp với nước - 0,3 lít;
• thêm quế - 2 thanh, 5-6 hạt tiêu đen, nhục đậu khấu và một vài cây đinh hương;
• Cho ga và nấu cho đến khi củ mềm, thường là 20 phút;
• chúng tôi nhấn mạnh hỗn hợp, lọc;
• thêm nước cốt chanh và một thìa mật ong.

Trong trường hợp này, bạn sẽ có được một loại xi-rô khá tốt cho sức khỏe, có thể uống riêng, thêm vào bánh kẹo hoặc đổ vào trà đen hoặc trà xanh.

Đối với sự thon gọn:

• xay một thìa cà phê gừng;
• thêm một lát chanh vào hỗn hợp;
• Đổ nước sôi lên trên khối lượng, nhấn mạnh và lọc.

Đây là một công thức đơn giản có hàm lượng calo thấp không có chất phụ gia. Để giữ một vóc dáng thon gọn, thức uống này nên được uống hàng ngày. Để giảm cân, nên sắc uống 3 lần trong ngày.

Được ủ trong phích với lá nho:

• đổ lá trà với nước sôi, tốt hơn là dùng trà đen;
• lọc nước uống và đổ vào phích;
• thêm gừng băm nhỏ vào đó;
• lá nho tươi trụng sơ với nước sôi rồi cũng cho vào thùng, thêm một khoanh chanh;
• Đậy nắp trong 15 phút để trà ngấm.

Trà gia vị:

• ủ lá trà xanh;
• băm nhỏ củ gừng, cho vào nồi;
• ở đó chúng tôi đặt đinh hương, bạch đậu khấu, quế, chanh;
• đổ đầy trà vào bình, sau khi đun sôi, nấu trên lửa nhỏ thêm 20 phút;
• xay một vòng chanh cùng với vỏ và cũng có thể gửi nó vào đồ uống;
• tắt ga, thêm phần trà xanh còn lại vào, đun thêm 20 phút.

Vì vậy, công thức pha trà với gừng và chanh rất đa dạng, hai nguyên liệu này rất hợp với hầu hết các loại gia vị, trái cây tươi và trái cây sấy khô. Để điều trị cảm lạnh hiệu quả hơn, cồn thuốc thậm chí có thể được pha với rượu hoặc rượu vodka, nhưng nó sẽ không còn là trà nữa, mà là một phương pháp chữa bệnh thực sự, được uống bằng một thìa cà phê hai lần một ngày.

Để có được lợi ích tối đa từ thức uống, cũng như để trải nghiệm đầy đủ hương vị và hương thơm khác thường của nó, Có một số hướng dẫn để sử dụng đúng cách:

• chỉ có một thức uống mới pha là thích hợp để uống, vì vậy bạn cần phải chuẩn bị trà mỗi ngày;
• tốt hơn là nên hạn chế uống trà trước khi đi ngủ, vì nó có đặc tính bổ;
• thể tích khuyến nghị của một thức uống để giảm cân là không quá hai lít mỗi ngày;
• Nếu không có mục tiêu giảm cân, thì lượng trà mỗi ngày không được quá 500 ml;
• trong trường hợp phòng hoặc điều trị cảm lạnh, nước sắc chỉ uống nóng;
• nó được khuyến khích để uống một thức uống trước bữa ăn;
• bạn nên kéo dài bữa tiệc trà và uống thành từng ngụm nhỏ.

Vì vậy, trà với gừng và chanh là một phương thuốc phổ biến vừa để có một vóc dáng thon gọn vừa để duy trì sức khỏe. Việc sử dụng nó hàng ngày sẽ có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người sau một vài tháng sử dụng thường xuyên.

Cách pha trà gừng với chanh và mật ong, bạn xem video sau.