Trà hoa nhài: đặc điểm và công dụng

Trà hoa nhài không chỉ phổ biến ở Trung Quốc mà còn trên toàn thế giới. Thức uống có một hương thơm tuyệt vời và hương vị phong phú. Tuy nhiên, nó được đánh giá cao không chỉ vì đặc điểm hương vị mà còn có nhiều đặc tính hữu ích. Các tính năng của trà hoa nhài, cũng như công dụng của nó, sẽ được đề cập chi tiết hơn trong bài viết này.

Bộ sưu tập hoa nhài là sự kết hợp của lá bụi trà và hoa lài. Chính những bông hoa đã tạo cho đồ uống một hương vị đặc trưng và hương thơm phong phú. Nơi khai sinh ra loại trà này là Trung Quốc, nơi thức uống cho đến ngày nay vẫn được ưa chuộng nhất trong tất cả các chế phẩm có hương vị.

Thành phần được điều chế chủ yếu từ lá trà xanh non, cũng như hoa lài đã nở. Hoa nhài nở bắt đầu vào mùa xuân và kết thúc vào mùa thu. Đặc tính hương vị của thức uống phần lớn phụ thuộc vào thời gian thu hái và chất lượng của cánh hoa. Cây mùa hè có hương thơm rực rỡ nhất.

Có một số cách để pha trà hoa nhài. Chất lượng và hương vị đặc trưng của thức uống phụ thuộc vào công nghệ và nguyên liệu.Trước hết, cả lá chè và hoa lài đều phải là loại tự nhiên, chất lượng cao. Trong quá trình pha trà, lá kết hợp với hoa lài và phơi khô.

Quá trình làm khô có thể mất từ ​​một ngày đến bốn tháng. Lá cây nên hấp thụ mật hoa của hoa lài, hấp thụ tất cả các đặc tính có lợi của cây. Sau khi sấy khô, hoa được loại bỏ khỏi tổng thành phần, và sau đó trà được đóng gói. Hoa lài có thể được tìm thấy trong hỗn hợp trà, nhưng chỉ với một lượng nhỏ. Hoa khô có nhiều trong thành phần sẽ cho thấy chất lượng trà kém, được làm sai cách hoặc từ nguyên liệu kém.

Khi sử dụng công nghệ pha chế trà hòa tan, hoa và lá thu hái phải chịu tác động nhiệt, không ảnh hưởng tốt nhất đến chất lượng của chế phẩm. Với cách chế biến này, lá trà không có thời gian để hấp thụ hết mùi thơm và vị của hoa. Ngoài ra, do tiếp xúc với nhiệt, hỗn hợp mất đi nhiều đặc tính hữu ích, do hàm lượng vitamin và khoáng chất giảm.

Cả trà xanh và hoa lài đều chứa nhiều chất hữu ích, quyết định tính chất của thức uống. Hãy làm nổi bật những phẩm chất hữu ích chính của dịch truyền như vậy.

• Giúp loại bỏ các chất độc khác nhau ra khỏi cơ thể, có tác động thuận lợi đến tình trạng của gan. Ngoài ra, thức uống còn đẩy nhanh quá trình bài tiết mật.
• Nó có tác dụng hữu ích đối với hệ thần kinh, cải thiện tâm trạng và có tác dụng làm dịu.
• Trà hoa nhài được khuyên dùng để giảm cân, vì các chất chống oxy hóa có trong đồ uống giúp đốt cháy chất béo.
• Với áp lực tăng lên, dịch truyền sẽ giúp đưa nó trở lại bình thường.
• Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
• Giúp cơ thể phục hồi sau khi bị cảm lạnh. Điều đáng xem xét là đồ uống không được khuyến khích tiêu thụ khi nhiệt độ cơ thể cao.
• Giúp giảm lượng cholesterol trong máu.
• Do hàm lượng caffein trong trà xanh, thức uống này kích hoạt hoạt động của não, đồng thời có tác dụng bổ trung bình.

Mặc dù có nhiều đặc tính có lợi, việc truyền hoa nhài có thể gây ra một số tác hại cho cơ thể. Trước hết, cần phải loại trừ sự không dung nạp cá nhân đối với hoa lài. Một số người có phản ứng dị ứng với chế phẩm này. Thông thường, dị ứng tự biểu hiện nếu hoa nhài được ủ ở dạng tự nhiên (nghĩa là không pha thêm trà xanh hoặc trà đen).

Trong một số trường hợp nhất định, trà hoa nhài hoàn toàn không được khuyến khích uống. Các bệnh nghiêm trọng về hệ tiêu hóa, ví dụ như loét dạ dày, có thể là một chống chỉ định sử dụng. Vì thức uống giúp hạ huyết áp nên người huyết áp thấp không nên uống.

Thận trọng khi dùng dịch truyền cho phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Phụ nữ có thai không nên uống rượu mạnh, cũng như thường xuyên sử dụng dịch truyền.Không nên uống trà hoa nhài khi bụng đói, vì thức uống này có thể ảnh hưởng xấu đến niêm mạc dạ dày.

Nước sắc hoa nhài giúp loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, mang tính dương. Tuy nhiên, cùng với chất độc, chất lỏng cũng được đào thải ra ngoài, có thể dẫn đến tình trạng mất nước nếu uống trà quá mức trong mùa nóng.

Thành phần trà của cánh hoa nhài được bán ở cả dạng đóng gói và đóng túi. Những người sành uống khuyên nên mua bộ sưu tập hoa nhài ở các cửa hàng chuyên bán trà. Bạn cũng có thể chuẩn bị cánh hoa nhài của riêng mình và sau đó thêm chúng vào trà xanh hoặc trà đen không hương vị. Tuy nhiên, điều này không dễ thực hiện, vì để pha được hỗn hợp chất lượng cao, bạn phải tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ.

Điều đáng chú ý là trà nhài chất lượng cao có giá thành cao. Một trong những hỗn hợp phổ biến nhất là thành phần Trung Quốc "Jasmine Pearl". Điểm đặc biệt của thức uống này là lá chè được thu hoạch và sấy khô cùng với hoa lài, cho phép bạn có được một thức uống thơm, có vị thanh mà không bị đắng.

Về chất lượng và hương vị, các loại trà của Trung Quốc không thua kém gì Jasmine Pearl, chẳng hạn như:

• "Đống lớn trắng";
• "Hoa nhài Hoàng gia";
• "Mắt phượng hoàng"

“Cọc trắng lớn” có đặc điểm là pha chế khá nhanh, trong đó trà xanh lá lớn được trộn với hoa lài và sấy khô. Toàn bộ quá trình này mất khoảng một ngày, sau đó hoa nhài được loại bỏ và trà được đóng gói. Loại đồ uống này có hương vị nhẹ nhàng và hương hoa. Ngoài hoa nhài, bạn có thể cảm nhận được nốt hương của hoa loa kèn.

"Royal Jasmine" được làm từ lá trà và hoa lài chưa hé nở. Hỗn hợp được làm khô trong vài tuần, sau đó hoa nhài được loại bỏ một phần khỏi tổng thành phần.

Phoenix Eye là một trong những loại trà hoa nhài phổ biến và đắt tiền. Thức uống này có tên gọi như vậy là do hình ảnh của lá trà thu hoạch giống với mắt của một con chim. Thành phần chỉ được làm từ lá trà non và hoa lài lớn. Trong hương vị và hương thơm của thức uống không chỉ có hương hoa mà còn có hương trái cây nhẹ nhàng. Ngoài ra, dịch truyền có một vị tươi và tác dụng bổ.

Trà hoa nhài không khó làm. Tuy nhiên, có một số sắc thái của hàn phải được xem xét. Một thức uống được pha chế không đúng cách sẽ không có tất cả các đặc tính có lợi và hương vị đặc trưng.

Đặc biệt phải quan tâm đến chất lượng nước sử dụng. Tình trạng nước máy không được lọc để lại nhiều thứ như mong muốn, vì vậy nó sẽ không tạo ra một chất truyền lành mạnh và ngon.

Để chuẩn bị dịch truyền, tốt nhất là sử dụng nước suối hoặc nước lọc. Sau đó, thức uống sẽ giữ lại tất cả các đặc tính có lợi của nó. Lựa chọn đồ dùng phù hợp để nấu nướng cũng rất quan trọng. Không nên dùng ấm trà có nắp.Hộp đựng thích hợp để pha trà lài là một chiếc đĩa sứ có nắp hoặc một chiếc ly thủy tinh thông thường.

Đối với bản thân trà, tốt nhất là sử dụng trà rời, không đóng gói mua ở cửa hàng trà chuyên dụng. Điều quan trọng là phải tuân theo tỷ lệ chính xác để pha đồ ​​uống: 150 ml nước sẽ cần 3 gam trà.

Trước khi đặt bộ sưu tập trà vào bát đĩa, phải chần qua nước sôi. Điều này sẽ cho phép vật chứa nóng lên đến nhiệt độ mong muốn. Không dùng nước sôi để pha trà (nhiệt độ nước không quá 85 độ).

Bộ sưu tập trà được đổ với nước nóng, có tính đến tỷ lệ khuyến nghị, không quá một phút, sau đó chất lỏng được rút hết hoàn toàn. Điều này phải được thực hiện để loại bỏ bụi và các hạt bụi bẩn khác. Sau đó, cần đổ nước nóng trở lại bộ sưu tập trà. Hộp được đậy bằng nắp và để ngấm trong một thời gian (không quá 3 phút).

Thời gian tiếp xúc của dịch truyền có thể được lựa chọn riêng lẻ, có tính đến sở thích về hương vị. Khi pha trong 3 phút thu được thức uống đậm đà, đậm đà nên có thể rút bớt thời gian. Dịch truyền đã hoàn thành được lọc qua rây hoặc gạc và dùng nóng.

Để biết thông tin về cách pha trà hoa nhài, hãy xem video sau.