Hàm lượng calo của rau diếp xoăn và công dụng của nó để giảm cân

Khi giảm cân, điều quan trọng không chỉ là hệ thống dinh dưỡng hoặc sản phẩm này sẽ mang lại hiệu quả gì, mà còn là kết quả đạt được như thế nào. Rau diếp xoăn cho phép bạn giảm cân mà không gây căng thẳng và tổn hại cho cơ thể. Các phương pháp giảm cân bằng cây thuốc này và xem xét trong bài viết này.

Rau diếp xoăn là một loại cây thân thảo lâu năm với những bông hoa màu xanh đơn độc trên thân cây dày đặc, thuôn dài về phía trên. Các nhà thực vật học gọi nó là họ Cúc. Có hai loại rau diếp xoăn: rau diếp và rau diếp thường, đây là loại sau này thường được trồng ở quy mô công nghiệp. Giá trị được thể hiện bởi bộ rễ mạnh mẽ của nó, được làm sạch, sấy khô và nghiền nát. Đây là cách bột rau diếp xoăn xuất hiện, được đổ với nước và uống thay vì trà hoặc cà phê. Nhân tiện, bột hòa tan có vị như một thức uống yêu thích, nhưng cà phê có lợi cho sức khỏe hơn nhiều, nếu chỉ vì nó không chứa caffeine.

Với số lượng lớn (khoảng một nửa thành phần) rau diếp xoăn chứa inulin. Đây là một polysaccharide, là một chất tương tự tiền sinh học và thực vật của chất xơ, cũng làm tăng hoạt động chống oxy hóa của cơ thể trong bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, axit hữu cơ, pectin và chất xơ thực phẩm có mặt ở đây. Thành phần vitamin được đại diện bởi rutin, tocopherol, axit ascorbic. Cây chứa nhiều vitamin B, cũng như vitamin PP và K.Thành phần bổ sung bao gồm sắt, kali, canxi, magiê, natri, selen, kẽm, phốt pho. Nó cũng chứa các hợp chất polyphenolic, vị đắng, carotenoid.

Rau diếp xoăn nên thay thế cà phê nếu bạn đang ăn kiêng. Cà phê làm mất nước trong cơ thể, loại bỏ canxi và một số nguyên tố hữu ích, và ngoài ra, nó còn làm "căng phồng" hệ thần kinh. Về mặt này, rau diếp xoăn hữu ích hơn nhiều. Ngoài ra, nó được coi là ít calo - hàm lượng calo của chế phẩm hòa tan chỉ là 17 kcal / 100 g, không nhiều, nhưng 1 muỗng cà phê cho mỗi ly nước là đủ cho một khẩu phần đồ uống. Nó chỉ ra rằng có khoảng một rưỡi calo trong 1 muỗng cà phê, con số tương tự trong thức uống hoàn chỉnh mà không có sữa. Để so sánh, cà phê espresso chứa 2 kcal trên 100 g đồ uống.

Tuy nhiên, ngay cả ở đây rau diếp xoăn cũng có một lợi thế - bản thân nó có hương vị ngọt ngào, và do đó không cần thêm chất làm ngọt. Nếu bạn cho một khối nhỏ đường tinh luyện vào cà phê espresso, thì giá trị năng lượng của nó sẽ tăng lên 20-22 kcal. Nó chỉ ra rằng rau diếp xoăn cho phép bạn không từ bỏ đồ ngọt, nhưng đồng thời không tăng thêm cân do chất làm ngọt ở dạng nguyên chất của nó. Việc sử dụng rau diếp xoăn ngọt giúp bạn không bị mất cân bằng với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, tạo điều kiện cho trạng thái tâm lý giảm cân.

Tuy nhiên, yếu tố tâm lý trong quá trình này không phải là yếu tố chính. Inulin làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, giúp hạn chế lượng đường trong máu tăng đột biến sau đó. Điều này cho phép bạn kéo dài cảm giác no. Bằng cách điều chỉnh tốc độ phân hủy đường và bình thường hóa cân bằng BJU, rau diếp xoăn giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất.Đó là các rối loạn chuyển hóa và hậu quả là rối loạn chuyển hóa lipid dẫn đến tình trạng thừa cân. Ngoài ra, pectin chứa trong cây cũng góp phần. Triterpenes và vitamin B trong thân rễ của cây góp phần thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phân hủy chất béo.

Tiếp tục cuộc trò chuyện về tác dụng của inulin, cần lưu ý rằng cùng với pectin, nó ức chế hệ vi khuẩn gây bệnh và giúp hệ vi khuẩn có lợi phát triển. Kết quả là cơ thể bắt đầu tiêu hóa thức ăn ngày càng tốt hơn. Một “phần thưởng” thú vị của một đường ruột sạch là tăng cường khả năng miễn dịch, vì hầu hết các tế bào miễn dịch đều nằm trong ruột. Nhờ pectin và chất xơ, ruột và toàn bộ cơ thể được làm sạch.

Điều đáng chú ý là rau diếp xoăn nói chung có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Kết quả là, nhu động ruột được cải thiện, đồng nghĩa với việc thức ăn được tiêu hóa nhanh hơn, và các chất độc được đào thải ra khỏi cơ thể mà không để lại dấu vết. Tác dụng được mô tả trên các cơ quan đường tiêu hóa giúp tăng tốc độ trao đổi chất, cải thiện tiêu hóa, do đó giảm cân diễn ra tự nhiên, không gây căng thẳng và tổn hại cho cơ thể. Rau diếp xoăn giúp giảm cân và do đặc tính lợi tiểu của nó. Nó loại bỏ độ ẩm dư thừa ra khỏi cơ thể, do đó cải thiện hoạt động của các cơ quan nội tạng, vóc dáng và chất lượng làn da.

Giàu vitamin và khoáng chất, rau diếp xoăn cũng tránh được sự thiếu hụt các nguyên tố này trong cơ thể. Nhưng với những chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, điều này không có gì lạ. Do thiếu khoáng chất, sức đề kháng của cơ thể chống lại nhiễm trùng và các tác nhân tiêu cực từ môi trường giảm, quá trình giảm cân chậm lại, người mệt mỏi và trầm cảm. Nhờ có vitamin C, điều này có thể tránh được, vì nó hỗ trợ khả năng miễn dịch.Ngoài ra, thân rễ còn chứa vitamin B và một số nguyên tố giúp tăng cường hệ thần kinh, giảm lo âu, cải thiện giấc ngủ.

Cân nặng vượt mức thường kèm theo một số bệnh lý khác, trong đó nhiều nhất là tim mạch. Điều này là do tải trọng ngày càng tăng lên tim và mạch máu, và sự "tắc nghẽn" của sau với cholesterol. Rau diếp xoăn nhờ chất chống oxy hóa, vitamin PP, magiê và natri giúp tăng cường cơ tim, giảm hàm lượng cholesterol “xấu” trong máu, cũng như khả năng hình thành các mảng cholesterol trên thành mạch máu.

Béo phì cũng ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng của da - với sự tăng cân nhanh chóng, da bị kéo căng và mất tính đàn hồi. Chất chống oxy hóa và vitamin B kích hoạt sản xuất các sợi collagen, cải thiện làn da. Bằng cách này, một hàm lượng đủ vitamin cho phép bạn duy trì sức mạnh và vẻ ngoài hấp dẫn của không chỉ làn da, mà còn cả móng tay, tóc, bất chấp những hạn chế về thực phẩm.

Điều đáng chú ý là trong khi theo chế độ ăn kiêng, một số phụ nữ từ chối thịt đỏ và cá. Chế độ ăn kiêng quá nghiêm ngặt và hạn chế thực phẩm có thể gây ra thiếu máu do thiếu sắt. Tất nhiên, một căn bệnh hiện có không thể chữa khỏi chỉ bằng rau diếp xoăn, tuy nhiên, nó giúp duy trì mức bình thường của hemoglobin trong máu.

Một đặc điểm khác trong quá trình giảm cân của phụ nữ là khả năng thay đổi nội tiết tố. Điều này chủ yếu là do giảm chất béo trong chế độ ăn uống. Hậu quả có thể là thiếu hormone sinh dục nữ, và những thay đổi liên quan trong chu kỳ và tình trạng sức khỏe. Để ngăn chặn những phiền toái như vậy, tất nhiên, chế độ ăn uống phù hợp và từ chối các chế độ ăn kiêng quá nghiêm ngặt sẽ giúp ích ngay từ đầu.Nhưng rau diếp xoăn lại giúp duy trì lượng hormone sinh dục phù hợp trong cơ thể phụ nữ. Vitamin A và E có trong thành phần ảnh hưởng đến việc sản xuất hormone sinh dục, cải thiện quá trình này.

Bất chấp tác động được mô tả, việc sử dụng rau diếp xoăn để giảm cân nên được hạn chế nếu cá nhân không dung nạp được. Có khả năng cao mắc chứng không dung nạp với các loài hoa cúc tây khác (dây, hoa cúc).

Thận trọng, nên dùng rau diếp xoăn khi độ chua của dạ dày tăng lên, vì phenol và vị đắng sẽ chỉ làm trầm trọng thêm quá trình này. Trong đợt cấp của viêm dạ dày, loét, viêm tụy, ăn bột sẽ có hại. Ở dạng mãn tính, cũng như trong thời kỳ thuyên giảm của các bệnh được liệt kê, rau diếp xoăn có thể được thực hiện không sớm hơn một tháng sau đợt tấn công cuối cùng.

Sản phẩm chống chỉ định với các trường hợp sỏi đường mật, sỏi niệu vì sẽ gây di chuyển sỏi rất nguy hiểm cho người bệnh. Do khả năng của thức uống làm tăng độ nhớt của máu, không nên dùng khi bị viêm tắc tĩnh mạch, giãn tĩnh mạch.

Để chuẩn bị một thức uống tốt cho sức khỏe, hãy đổ một thìa rau diếp xoăn với một cốc nước nóng, khuấy một chút, để pha và uống như trà hoặc cà phê thông thường. Tốt hơn là nên bắt đầu uống đồ uống với các chế phẩm ít cô đặc hơn - lần đầu tiên chỉ cần uống nửa thìa cà phê nguyên liệu cho cùng một lượng chất lỏng là đủ.

Nếu có vấn đề về tiêu hóa (thức ăn được tiêu hóa kém và chậm, có cảm giác nặng, buồn nôn và ợ chua), thì có thể chuẩn bị chế phẩm sau:

1. đổ một cốc nước sôi 1 muỗng canh nguyên liệu khô, đun sôi trong 5 phút và để trong 2 giờ;
2. lọc lấy nước và uống một muỗng canh ba lần một ngày trước bữa ăn.

Dựa trên rau diếp xoăn, bạn có thể làm thức uống đốt cháy chất béo. Tăng cường tác dụng của bột sẽ giúp quế, gừng, ớt đỏ. Hoạt động của chúng là do sự gia tăng sinh nhiệt, kết quả là lưu thông máu, các quá trình trong mô và cơ quan được đẩy nhanh, và tốc độ chuyển hóa lipid tăng lên.

Để pha trà giảm béo, bạn cần một miếng gừng tươi nhỏ. Nó phải được làm sạch và thái nhỏ hoặc xay và đổ với một cốc nước nóng. Tốt hơn là bạn nên làm điều này vào ban đêm và vào buổi sáng, thêm một thìa cà phê rau diếp xoăn hòa tan, nửa thìa mật ong và vài giọt nước cốt chanh vào chế phẩm. Thật tiện lợi khi ủ chế phẩm như vậy trong phích để nó không bị nguội vào buổi sáng. Nếu không, bạn nên làm ấm nước gừng một chút để bột rau diếp xoăn hòa tan tốt hơn. Chế phẩm nên được nhấn mạnh trong nửa giờ, sau đó nên uống vài ngụm trong ngày trước bữa ăn 20 phút.

Các bài đánh giá cho phép chúng tôi kết luận rằng việc tiêu thụ sản phẩm thường xuyên là một cách đơn giản và hợp lý để giải quyết tình trạng thừa cân. Nếu bạn thay thế một bữa tiệc trà và một buổi “uống cà phê” bằng rau diếp xoăn trong ít nhất một tháng, thì bạn có thể giảm được 2-3 kg.

Kết quả ấn tượng hơn được thể hiện bởi những người giảm cân đã lựa chọn chế độ dinh dưỡng hợp lý và tăng cường hoạt động thể chất của họ. Trung bình trong 2-2,5 tháng, hầu hết mọi người đều giảm được 6 - 8 kg.Theo quan điểm của các chuyên gia, đây là một kết quả tốt, vì giảm cân quá nhanh sẽ gây căng thẳng cho cơ thể. Và những người giảm cân tự biết từ kinh nghiệm của mình mà giảm được số kg nhanh chóng trở lại cũng nhanh chóng.

Ngoài ra, bạn có thể sắc uống ở dạng cô đặc hơn, sau đó thường uống trước bữa ăn. Nhưng liều lượng khuyến nghị là từ một muỗng canh đến một phần ba ly. Mặc dù không có caffeine trong rau diếp xoăn, nhưng nó có tác dụng bổ, do đó tốt hơn là bạn nên uống vào buổi sáng chứ không phải trước khi đi ngủ.

Để giảm cân và cho mục đích y học, tốt hơn là sử dụng bột không hòa tan được bán trong siêu thị, nhưng là chế phẩm nghiền nát mua ở hiệu thuốc. Loại đầu tiên, theo quy luật, có chứa chất bảo quản, thuốc nhuộm, hương liệu có thể gây dị ứng. Không thể gọi là hữu ích một chế phẩm không chứa rau diếp xoăn, mà là chiết xuất của nó. Khi mua, hãy chú ý đến ngày hết hạn.

Làm thế nào để sử dụng rau diếp xoăn để giảm cân, hãy xem bên dưới.