Cà phê Phần Lan: mô tả và sắc thái của việc uống thức uống tăng cường sinh lực Suomi

Đối với nhiều người, cà phê không chỉ là một nghi thức buổi sáng và là thức uống mang lại năng lượng, hương vị yêu thích và hương thơm ngon. Một số người sành ăn thích cà phê từ một quốc gia sản xuất nhất định và thậm chí một thương hiệu cụ thể. Họ không tiếc thời gian để tìm kiếm nó và tiền để mua nó, và khi họ ở đất nước của loại cà phê yêu thích của họ, họ luôn tích trữ một loại thần dược tiếp thêm sinh lực. Nhiều người thích cà phê Phần Lan hơn và hiểu rõ về mô tả và sắc thái của việc uống thức uống tiếp thêm sinh lực này.

Đến thăm Phần Lan, bạn cần nhớ rằng không được từ chối cà phê để không làm mất lòng chủ nhà. Sẽ là lịch sự khi khen cà phê và cảm ơn bạn đã chiêu đãi.

Phần Lan nổi tiếng với chất lượng cao của các sản phẩm thực phẩm, và cà phê cũng không phải là ngoại lệ. Không có gì ngạc nhiên khi người Nga thích đến quốc gia láng giềng này để tìm kiếm những món quà khác nhau. Khách du lịch đến đây không thể phủ nhận niềm vui khi mua ít nhất một vài gói thức uống thơm nồng, không có thứ đó mà không có Finn sẽ bắt đầu buổi sáng của mình.

Cà phê có lịch sử ở Phần Lan từ thế kỷ 19. Cho đến năm 1809, người Thụy Điển thống trị người Phần Lan. Họ liên tục ban hành luật cấm uống cà phê. Vi phạm đã bị phạt tiền, và nếu mọi người tìm thấy đồ dùng đặc biệt để pha đồ ​​uống, họ sẽ tiêu hủy nó. Nguyên nhân là do cà phê được xuất khẩu với khối lượng lớn, có chi phí đáng kể, có thể làm lung lay sức mạnh của đồng tiền Thụy Điển. Nhưng sau năm 1809 mọi thứ thay đổi, Thụy Điển mất đi quyền lực, và mọi lệnh cấm đều biến mất.

Điều thú vị là, các bộ trưởng của Nhà thờ Lutheran đã kiên quyết chống lại những người uống thứ đồ uống này, vì họ nhìn thấy một thứ gì đó xấu xa trong đó. Tuy nhiên, bất chấp những lệnh cấm, các gia đình Phần Lan giàu có vẫn có thể bắt đầu mỗi sáng bằng cà phê. Và một thế kỷ sau, thức uống đã trở thành một phần không thể thiếu trong truyền thống của hầu hết mọi gia đình, nơi máy xay cà phê và máy pha cà phê là một thuộc tính không thể thiếu trong nhà bếp. Có thể nói, uống cà phê ở Phần Lan không chỉ là một truyền thống, mà còn là một thói quen, thậm chí biến thành một chứng nghiện.

Phần Lan là một trong những quốc gia không thể tưởng tượng được cuộc sống không có cà phê và họ uống nó không chỉ vào buổi sáng mà suốt cả ngày, không giới hạn trong một vài tách. Số lượng của họ có thể lên đến mười hai mỗi ngày. Do những người dân của đất nước này không thể tưởng tượng được cuộc sống của họ mà không có thức uống tăng cường sinh lực, các nhà chức trách đã đưa ra thời gian nghỉ cà phê chính thức. Đây là thời điểm mọi người đi đến quán cà phê, và ngay cả nhạc cũng không được bật vào thời điểm này, để người Phần Lan không chỉ thưởng thức đồ uống mà còn có thể giao tiếp với nhau.

Công ty Phần Lan Paulig được thành lập vào năm 1876. Kể từ đó, nó đã nổi tiếng với việc sản xuất ra loại cà phê chất lượng cao, hương vị và hương thơm đã chinh phục không chỉ người Phần Lan, mà còn cả những người yêu thích loại đồ uống này trên toàn thế giới. Một vài năm trước, cà phê như vậy bắt đầu được làm ở Tver. Tại đó, công ty đã mở một nhà máy, nơi tất cả các công nghệ và truyền thống tốt nhất cũng được quan sát. Hàng năm, khoảng 7 triệu kg cà phê rời khỏi các bức tường của nhà máy và lan rộng ra khắp nước Nga và các nước khác.

Hạt cà phê đến từ Colombia, Brazil và Ấn Độ.Các nhân viên của xí nghiệp giám sát chặt chẽ chất lượng của hạt nhập vào, nếu không đạt đủ các yêu cầu cần thiết có thể gửi trả lại. Sau khi nguyên liệu vào nhà máy được làm sạch tạp chất ở dạng cành, lá. Sau đó, quy trình quan trọng nhất bắt đầu - rang, được giám sát chặt chẽ bởi các nhân viên của công ty.

Cà phê Phần Lan có một tính năng rang đặc biệt. Chúng có màu nâu nhạt và cà phê có vị rất nhẹ. Để làm điều này, hãy sử dụng kiểu rang yếu. Người tiêu dùng luôn có thể biết về mức độ rang, vì thông tin về điều này được ghi trên bao bì. Người Phần Lan thường thích các giống yếu - loại đầu tiên và loại thứ hai trong số năm loại có thể.

Có rất nhiều giống cà phê ở Phần Lan. Có những loại đã chiếm được tình cảm của người tiêu dùng và có nhu cầu rất lớn.

• Phổ biến nhất là Juhla Mokka và Presidentti. Mức độ rang của chúng là tối thiểu và tương ứng với một. Cả hai loại đều có hương vị nhẹ nhàng và được coi là "kỳ nghỉ" và dành cho những dịp quan trọng.

• Thương hiệu cà phê đậm hơn và mạnh hơn brazil, mức độ rang của nó tương ứng với ba. Hạt cà phê Brazil được sử dụng làm nguyên liệu thô, và thường thì giống cà phê này chỉ có mặt ở thị trường nội địa.

• Kulta Katriina có độ rang yếu, nhưng khác với các giống khác ở vị chua rõ rệt. Loại cà phê này là sự pha trộn giữa Robusta và Arabica.

• Hieno Kahvi và Fin Mokka tương ứng với độ rang thứ hai và thứ ba.Nếu đồ uống đầu tiên được uống nhiều nhất trong ngày và thậm chí vào buổi tối, thì đồ uống thứ hai được uống vào buổi sáng, vì nó sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày.

• loại cà phê hiếm Robert Paulig Tumma Paahto Nó được rang ở độ 4 nên có hương vị khá đậm đà.

• Đối với sự đa dạng Gevalia ngũ cốc từ Guatemala và Kenya được sử dụng. Thức uống có một hương vị rất tinh tế, hiếm thấy trong số các sản phẩm được quảng cáo. Nhưng anh ấy không cần công khai nhiều. Sự đa dạng được thể hiện bằng một số loại: dạng hạt, dạng xay, dạng hòa tan thăng hoa, dạng hòa tan với mặt đất.

Mặc dù thực tế là người Phần Lan vẫn là tín đồ của hạt cà phê, thức uống hòa tan cũng được thể hiện bằng một số loại chất lượng cao. Phổ biến nhất là Infiniti Original và Nescafe Kulta.

Tuy thuộc dòng thức uống hòa tan nhưng Infiniti Original lại được làm từ những hạt Arabica chọn lọc và pha chế theo một công nghệ đặc biệt, khi cà phê xay thật ở trong hạt. Đó là lý do tại sao nó được phân biệt bởi hương thơm của cà phê tự nhiên, và nó cũng có vị rất giống cà phê xay. Infinity, ngoài dòng Original, còn sản xuất các lựa chọn khác với các hương vị khác nhau: kem, vani, sô cô la, gia vị, cam.

Nescafe Kulta là một loại cà phê hòa tan phổ biến được tìm thấy chủ yếu ở Phần Lan. Nó có một hương vị nhẹ nhàng, vì mức độ rang ban đầu của hạt cà phê được sử dụng trong sản xuất. Cà phê hòa tan của thương hiệu này được khuyến nghị nên đổ đầy nước nóng, nhưng không phải nước sôi.

Một quan sát thú vị về cà phê được thực hiện bởi những người đến thăm Phần Lan.Họ uống một thức uống tăng cường sinh lực ở đất nước này với số lượng rất lớn, nhưng đây là một loại cà phê rất nhẹ, có tác dụng làm dịu cơ thể hơn nhiều so với một thức uống mạnh truyền thống. Ngay cả trong các quán cà phê, họ thường phục vụ sản phẩm ở mức độ rang thứ nhất và thứ hai, và rất khó đáp ứng được “bốn” hoặc “năm”. Nếu bạn là một người sành về đồ uống đặc biệt mạnh, hãy gọi nhiều loại Robert Paulig Tumma Paahto tại một quán cà phê.

Các kệ hàng được trang trí bằng đủ loại gói cà phê và đáng để thử những loại mà người Phần Lan vô cùng yêu thích, chẳng hạn như Juhla Mokka và Presidentti. Mặc dù đánh giá của những người thích đến thăm Phần Lan và luôn mang theo một vài gói đồ uống bên mình, họ nói rằng việc tìm hiểu và khám phá những giống cà phê mới luôn rất thú vị vì cà phê ở đây có chất lượng rất cao.

Đánh giá cà phê từ Phần Lan "Paulig Sumatra", xem video sau.