Cà phê xay: các loại, mẹo chọn, pha chế

Mọi người đều biết rằng cà phê ngon và chất lượng cao nhất là hạt. Nó được nghiền và ngay lập tức được đun sôi trong một Turk. Với phương pháp chuẩn bị này, tất cả hương vị và chất lượng dinh dưỡng của nó vẫn không thay đổi. Tuy nhiên, không phải nhà nào cũng có máy xay cà phê, nhiều khi không có thời gian chờ uống. Trong trường hợp này, cà phê xay sẽ ra tay giải cứu.

Cà phê là một thức uống được nhiều người yêu thích, nó giúp bạn nhanh chóng vui vẻ và bắt nhịp với tâm trạng thích kinh doanh. Nó được coi là phổ biến thứ hai sau nước uống bình thường. Một vài năm trước đây, hầu hết người tiêu dùng buộc phải mua chất nền hòa tan, nhưng ngày nay chất lượng đã nhanh chóng được nâng lên hàng đầu, vì vậy đồng bào của chúng tôi ngày càng thu mua chất này dưới dạng hạt hoặc xay. Đó là loại cà phê này tạo ra một mùi khác thường, vị đắng nhẹ và “giống nhau”.

Cà phê được trồng đầu tiên ở Đông Phi. Có một niềm tin rằng nó được phát hiện bởi những người chăn cừu đơn giản, họ lưu ý rằng khi ăn lá của loài cây này, những con cừu hoạt động mạnh mẽ hơn. Lần đầu tiên đề cập đến hạt cà phê có từ thế kỷ 15 và được viết ở Yemen.

Từ đó, cà phê nhanh chóng thâm nhập vào Bắc Phi và thậm chí vào các nước Ả Rập. Một thế kỷ sau, thức uống này đã được đưa đến Ý. Anh bắt đầu quan tâm đến các quốc gia như Tây Ban Nha, Áo, Đức, từ đó anh đến các quốc gia khác của Cựu thế giới.

Lịch sử của việc tạo ra cà phê xay bắt đầu từ giữa thế kỷ 19. Đó là thời điểm W. G. Bovi mở một xí nghiệp nổi tiếng nhất, lần đầu tiên làm chủ được việc sản xuất một sản phẩm số lượng lớn đóng trong lon kín.

Việc phát minh ra một loại bao bì chân không đặc biệt vào đầu thế kỷ trước, nhờ đó nó có thể loại bỏ không khí còn sót lại trong các thùng kín, đã đóng một vai trò lớn trong việc phổ biến cà phê ra khắp các quốc gia. Phương pháp này ngay lập tức được các nhà lãnh đạo của công ty cà phê Hills Bros đưa vào thực hiện, nhờ đó công ty đã khẳng định vị thế dẫn đầu trong phân khúc của mình một cách vững chắc.

Ngày nay, sản lượng cà phê đạt 6000 triệu kg hàng năm, phần lớn được sản xuất ở Colombia, cũng như ở Việt Nam, Uganda và Brazil. Xếp sau họ một chút là Ethiopia, Cộng hòa Dominica, Peru, Mexico và Ấn Độ.

Thông thường, các hãng cà phê xay mua hạt khô sau đó rang và xay.

Hương vị của cà phê phần lớn do người sản xuất quyết định. Chỉ những hãng đã hoạt động lâu năm trên thị trường mới sản xuất ra sản phẩm hữu ích và chất lượng cao.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn các thương hiệu cà phê phổ biến nhất.

Jardin là một công ty Thụy Sĩ có cơ sở sản xuất riêng ở nhiều quốc gia khác nhau, bao gồm cả Nga. Công ty của chúng tôi từ St. Petersburg "Orimi Trade" tham gia sản xuất thương hiệu này, và nguyên liệu thô được cung cấp trực tiếp từ Ecuador, Guatemala và Colombia.

Danh sách phân loại của nhà sản xuất này khá rộng. Nó cung cấp nhiều loại hương vị và mùi thơm từ những hạt cà phê Arabica chất lượng cao nhất, đồng thời các sản phẩm được phân biệt bằng một tỷ lệ chất lượng giá cả tối ưu.Theo số liệu năm 2017, một gói cà phê Jardin 250 gram có giá khoảng 250-350 rúp.

Camardo là một thương hiệu Ý đã là một doanh nghiệp gia đình trong nhiều thập kỷ. Để sản xuất cà phê xay, hỗn hợp cà phê Robusta và Arabica chất lượng cao nhất được sử dụng ở đây, và tỷ lệ của chúng có thể nằm trong khoảng từ 50x50 đến 10x90. Danh sách phân loại bao gồm cả thức uống 100% Arabica và đồ uống không chứa caffein. Đây là một loại cà phê rất đắt tiền - giá một lon 250 gram gần 600 rúp, vì vậy việc tìm thấy nó trên kệ của các chuỗi cửa hàng không quá dễ dàng.

Mauro là một người Ý khác có chuyên môn chính là cà phê espresso, đó là lý do tại sao số lượng tối đa pha trộn trong dòng sản phẩm của thương hiệu này được dành cho những người hâm mộ loại cà phê này. Tuy nhiên, thương hiệu không giới hạn đối với thức uống này - trong danh mục, bạn có thể tìm thấy tên hàng hóa với tỷ lệ đa dạng nhất của cả Arabica và Robusta.

Rang đậu yếu, nhưng công thành trung bình. Đây là cà phê từ phân khúc cao cấp, và do đó giá của nó là phù hợp - một lon 250 gram có giá khoảng 350-400 rúp.

Một thương hiệu nổi tiếng khác của Ý là Lavazza. Ngày nay điều đó thật khó tin, nhưng một khi doanh nghiệp này bắt đầu với một cửa hàng tạp hóa nhỏ, và ngày nay nó là một mối quan tâm quốc tế mạnh mẽ, trong danh sách phân loại có hơn 10 loại cà phê.Mỗi loại đều có hương vị và hương thơm độc đáo riêng - ví dụ: "Pieranoma" là loại cà phê tối ưu để pha cà phê và cà phê cappuccino, còn "Espresso" được sử dụng để tạo ra một loại đồ uống cùng tên, nhưng "Qualita Pro" được coi là một loại cà phê cổ điển với hương thơm sâu và dư vị mật ong nhẹ.

Đối với 250 gram cà phê Lavazza trong các cửa hàng, bạn sẽ phải trả từ 300 đến 550 rúp.

Một thương hiệu Ý khác cung cấp cà phê thượng hạng ở phân khúc giá khá cao - Illy. Tuy nhiên, chất lượng ở đây hoàn toàn tương xứng với giá thành của nó, vì không có công ty nào hiện có trên thị trường cà phê chú trọng nhiều đến các phát triển khoa học nhằm cải thiện đặc tính hương vị của sản phẩm, vì vậy hạt cà phê phải trải qua ba lần kiểm tra chất lượng - khi đến nơi sản xuất , trước khi rang, cũng như sau khi đóng gói. Đồ uống của thương hiệu này chứa ít caffeine, trong khi hương vị của chúng vẫn tươi sáng và đậm đà.

Sản phẩm chỉ dựa trên những loại Arabica ưu tú nhất, vì vậy đối với một gói 250 gram, bạn sẽ phải trả ít nhất 1000 rúp.

Máy pha cà phê của Nga cũng không kém xa. Trong số người tiêu dùng trong nước, sản phẩm của công ty "Live Coffee" rất được ưa chuộng, đó là cà phê arabica 100% rang xay tốt và bao bì sáng tạo. Dưới thương hiệu này, cả hai loại cà phê đơn lẻ từ các quốc gia khác nhau - từ Guatemala đến Kenya, và cà phê với các chất phụ gia khác nhau đều được sản xuất.

Ưu điểm của sản phẩm này là độ tươi ngon, vì hạt được xay, đóng gói và chuyển ngay lên kệ. Đối với chi phí, trong trường hợp này, nó thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào loại cà phê và có thể dao động từ 250 đến 600 rúp cho một thùng 0,25 kg.

Cần nhắc đến một nhà sản xuất khác của Nga - Madeo, sản xuất một loại đồ uống có vị chua vừa phải, có vị chua nhẹ và mùi thơm tinh tế. Chi phí là 450-500 rúp cho mỗi 250 gram.

Cà phê Paulig của Phần Lan đã làm hài lòng những người yêu cà phê Nga trong hơn 25 năm. Tuy nhiên, lịch sử của công ty này còn lâu hơn nhiều - công ty đã bắt đầu hoạt động cách đây 140 năm. Cà phê xay của thương hiệu này chỉ được sản xuất từ ​​100% Arabica, và hạt được mang đến từ Kenya và Ethiopia.

Công ty cung cấp cả cà phê và đồ uống cổ điển với việc bổ sung vani, bạch đậu khấu và sô cô la. Bao bì tiêu chuẩn có giá khoảng 400 rúp.

Trong số các lựa chọn cho cà phê xay chất lượng cao, có hai loại hàng đầu khác nhau: Arabica và Robusta. Mỗi người trong số họ đều có những điểm khác biệt rõ ràng, và kết quả là, người hâm mộ và đối thủ cuồng nhiệt của họ. Chúng ta hãy làm quen với những loại cà phê tự nhiên này gần hơn một chút.

Arabica là một loại cà phê nổi tiếng và được yêu thích, nó được phân biệt bởi hương vị đặc biệt đậm đà, tươi sáng, đồng thời hương thơm tinh tế và vị đậm đà.

Đậu arabica được lấy từ cây Ả Rập, được coi là một loại cây trồng khá kỳ lạ để chăm sóc. Môi trường lý tưởng cho việc trồng trọt của nó là vùng nhiệt đới miền núi với độ ẩm cao và chế độ nhiệt độ từ 15-25 độ C. Cây chỉ phát triển ở nhiệt độ dương, và chết khi sương giá đầu tiên.

Trong thời kỳ cây sinh trưởng và phát triển nên tưới nước và bón phân, có thể thu quả 2 lần trong năm.

Robusta là một biến thể ít được biết đến của cà phê xay, có vị khá đắng nên thực tế không được sử dụng ở dạng nguyên chất - nó thường được trộn với Arabica theo các tỷ lệ khác nhau, và tỷ lệ robusta càng cao thì càng thấp. giá cà phê.

Quả được lấy từ cây Canephora Robusta. Nó đòi hỏi sự chú ý ít hơn nhiều so với cây Ả Rập. Robusta phát triển ở nơi có khí hậu ẩm ướt, nhiệt độ từ 25-30 độ. Năng suất - 10-15 lần trong 12 tháng.

Trong những năm gần đây, những người ủng hộ chế độ dinh dưỡng hợp lý đã tích cực tiêu thụ cà phê xanh xay - loại cà phê này được làm từ hạt Arabica và Robusta chưa rang. Các nhà dinh dưỡng nói rằng ở dạng này, thức uống giữ được các đặc tính có lợi và vitamin tốt hơn. Tuy nhiên, hương vị của anh khá đặc trưng nên không phải ai cũng thích.

Nhiều người nhầm lẫn giữa cà phê xay và cà phê hòa tan được bán rộng rãi, trong khi đó, đây là hai loại thức uống khác nhau về cơ bản, khác nhau cả về cách pha chế và hương vị.

Thành phần hòa tan là bột hoặc hạt được làm từ chiết xuất bão hòa của cà phê tự nhiên. Giữa nước xay và nước uống liền có sự khác biệt lớn về thành phần và tính chất. Vì vậy, trong quá trình tạo hạt, hầu hết các đặc tính mùi vị và tinh dầu của cà phê tự nhiên bị mất đi, vì vậy các nhà sản xuất buộc phải sử dụng đến hương liệu và chất điều vị nhân tạo. Ngoài ra, có ít caffeine hơn trong một thức uống tức thì, vì vậy sẽ không có ý nghĩa gì khi mong đợi nó "vui lên".

Tuy nhiên, cà phê hòa tan có thể được pha chế chỉ trong vài giây mà không cần đến Turk hoặc ấm đun nước - đây chính là lý do cho sự phổ biến của nó. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên trong trường hợp không có cách pha cà phê hạt hoặc cà phê xay, hãy ưu tiên loại cà phê thăng hoa. Nguyên tắc chung của công nghệ sản xuất nó tương tự như hòa tan, nó cũng được lấy từ cà phê cô đặc, tuy nhiên, để trả lại hương thơm cho nó, người ta sử dụng tinh dầu tự nhiên của hạt cà phê chứ không sử dụng phụ gia nhân tạo.

Cà phê xay khác với cà phê hạt. Đất, như tên của nó, được thu được bằng cách xay hạt cà phê. Tuy nhiên, mặc dù vậy, có sự khác biệt lớn giữa thành phần hạt và mặt đất. Thứ nhất, hương vị và đặc tính dinh dưỡng bị mất gần như ngay lập tức sau khi xay, đặc biệt là đối với các loại ngũ cốc mịn. Điều này là do các hợp chất bay hơi hình thành trong quá trình rang hạt cà phê bị phân hủy rất nhanh, làm mất mùi thơm và mùi vị.

Ngoài ra, Cà phê xay có xu hướng hấp thụ mùi bên ngoài, vì vậy nếu bạn để một bình cà phê xay mở, thì sau ba đến năm giờ, hầu hết các loại tinh dầu của nó sẽ biến mất.

Tất nhiên, cà phê được bán trong các cửa hàng được đóng gói chân không nên có thể giữ được đặc tính của nó trong một thời gian, nhưng trong nhà bếp, sau khi mở gói, mùi sẽ bay ra khỏi các gói rất nhanh.

Ngoài ra, cà phê xay thường bị làm giả bằng cách trộn Arabica với các loại cà phê cấp thấp khác. Tốt nhất, đó sẽ là Robusta, nhưng các nhà sản xuất vô đạo đức thường sử dụng Liberica - đây là loại hoàn toàn không thích hợp để làm cà phê, vì nó thực tế không có mùi vị và hương thơm. Đồng thời, chỉ có một chuyên gia mới có thể nhận thấy một sự giả mạo, và thậm chí sau đó không phải lúc nào.

Các tính năng đặc trưng, ​​thời hạn sử dụng và quy tắc bảo quản của thức uống cà phê được xác định bởi hàm lượng các chất dễ bay hơi và các thành phần hoạt tính khác trong đó, tổng số các chất này vượt quá một nghìn. Cấu trúc của hạt cà phê bao gồm các alkaloid khác nhau, các hợp chất phenol, saccharide, axit amin, lipid và protein. Tỷ lệ của các chất này liên quan trực tiếp đến loại đất trồng trái cây và loại cây cà phê.

Cấu trúc của cà phê bao gồm tất cả các vitamin B và ngoài ra, còn có các nguyên tố vi lượng hữu ích như magiê, phốt pho, kali, sắt và natri, cũng như các chất dinh dưỡng đa lượng thiết yếu niacin và riboflavin. Tất nhiên, một thành phần rất quan trọng là caffein alkaloid.

Người ta nói rất nhiều về lợi ích của cà phê và tác hại của nó đối với sức khỏe con người.Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì đồ uống này có cả ưu và nhược điểm của nó.

Hãy bắt đầu với các phủ định trước. Cà phê có tác dụng lợi tiểu nhẹ và có tác dụng khử nước. Ngoài ra, thức uống có thể làm tăng huyết áp đáng kể nên chống chỉ định với những người bị tăng huyết áp.

Khi tiêu thụ với số lượng lớn, cà phê có thể gây căng thẳng quá mức cho tim và cũng dẫn đến rối loạn giấc ngủ. Chống chỉ định dùng cà phê cho trẻ em dưới 10 tuổi và phụ nữ có thai và cho con bú.

Tuy nhiên, tất cả những đặc tính tiêu cực này chỉ được biểu hiện khi lạm dụng đồ uống, nhưng nếu bạn uống nó một cách điều độ thì sẽ không có hậu quả xấu.

Nhưng cà phê có rất nhiều đặc tính tích cực. Tiêu thụ đồ uống:

• cải thiện hiệu suất;
• tăng khả năng tập trung;
• giúp chống trầm cảm và căng thẳng;
• có tác dụng hữu ích đối với hệ thống miễn dịch;
• bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa;
• cải thiện chức năng phổi và giảm mức độ nghiêm trọng của các cơn hen suyễn.

Ngoài ra, cần lưu ý rằng cà phê tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa, và do đó ức chế sự phát triển của các quá trình bệnh lý trong cơ thể.

Điều đầu tiên cần lưu ý khi làm việc với cà phê xay là nó được pha và không được đổ đầy nước. Đó là lý do tại sao cần có Turk hoặc máy pha cà phê. Nhân tiện, cái sau có thể là cả chân không và điện. Đun sôi bột trong nước 95-97 độ.Nếu bạn dùng nước sôi cho ngũ cốc thì độ chua của thức uống thành phẩm sẽ tăng mạnh, và nếu hạ nhiệt độ xuống, thức uống sẽ không đủ độ đậm đặc. Không nên sử dụng bình dùng để pha cà phê cho các hoạt động ẩm thực khác, vì dầu mỡ bám vào thành bình sẽ làm cho hương vị bị ôi và khó chịu.

Những người sành cà phê xác định ba quy tắc cơ bản để pha cà phê đúng cách:

• Pha cà phê theo từng mẻ nhỏ. Sau 15 phút sau khi pha chế, cà phê mất đi một phần đáng kể hương thơm và mùi vị đặc trưng, ​​vì vậy nên uống ngay, không nên pha chế để sử dụng sau này.
• Cà phê không nên đun sôi. Trong trường hợp này, hương vị của thức uống giảm đi đáng kể, tất cả các chất hữu ích và vitamin bị phá vỡ, và nồng độ caffein tăng lên.
• Sử dụng nước tinh khiết. Nước có ảnh hưởng đặc biệt đến hương vị của cà phê, vì vậy nước lọc từ vòi không thể được coi là phù hợp, bạn nên mua nước đóng chai hoặc nước suối, khi đó bạn mới có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị nhẹ nhàng và sâu lắng của cà phê.

Công thức cà phê xay cổ điển rất đơn giản.

Đổ nước đóng chai vào thau sạch đã chuẩn bị sẵn sao cho mực nước thấp hơn cổ bình 2-3 cm. Sau đó, nên để lửa nhỏ và ủ cho sôi. Ngay sau khi bong bóng bắt đầu hình thành và nổi lên từ dưới lên trên bề mặt, bạn nên đổ cà phê ngay lập tức và dùng thìa kim loại làm chìm nó. Sau một vài giây, sự hình thành bọt bắt đầu. Ngay khi bốc lên, bạn nên tắt lửa, dùng khăn trùm lên người Thổ Nhĩ Kỳ và để vài phút cho ngấm.

Một thức uống rất khác thường, nhưng bổ dưỡng có thể được lấy từ cà phê với kem thông thường - glasse. Để pha chế nó, bạn sẽ cần 2 lít cà phê xay, khoảng 100 ml nước và 50 g kem hoặc kem.

Theo công thức, bạn nên pha một loại cà phê khá đậm rồi lọc lấy nước, để nguội một chút rồi rót vào các ly hoặc ly rượu đã chuẩn bị sẵn. Khi phục vụ, cho kem vào từng muỗng và phục vụ bằng ống hút dài hoặc muỗng cà phê thông thường.

Đối với những người yêu thích đồ uống mạnh và rất mạnh, cà phê với rượu là phù hợp. Đối với nó, bạn sẽ cần cà phê xay, nước, sữa hoặc kem, đường và rượu mùi vani.

Để bắt đầu, bạn nên chuẩn bị một ly cà phê đơn giản, sau đó lọc cà phê và đổ kem vào, sau đó đun sôi trở lại, lấy ra khỏi bếp và đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi tạo thành bọt.

Bọt tạo thành phải được loại bỏ và cho vào cốc, đổ cà phê và làm nguội tốt. Sau khi đồ uống đã chuẩn bị đạt đến nhiệt độ phòng, thêm rượu mùi và kem đánh bông vào.

Một công thức rất độc đáo là cà phê Ai Cập. Để thực hiện, bạn lấy 20-30 g cà phê xay cùng 120-140 ml nước, trộn đều và đun đến khi sôi thì vớt bọt và lặp lại thao tác này ba lần. Cà phê kết quả với một chất lắng dày đặc được đổ và tiêu thụ ngay lập tức. Công thức này cho phép bạn có được một thức uống mạnh mẽ và rất đậm đặc, vì vậy không phải ai cũng thích nó.

Một lựa chọn nhẹ nhàng hơn là cà phê với kem. Cà phê đen đơn giản nên được pha và rót vào ly, sau đó đổ kem vào và đun sôi trở lại. Nếu muốn, sữa có thể được phục vụ riêng.

Một công thức khác mà bạn chắc chắn nên thử là cà phê mocha. Nó sẽ yêu cầu:

• cà phê đen mới pha - 100 ml;
• trứng - 1 lòng đỏ;
• xi-rô - 50 g.

Đầu tiên bạn cần pha cà phê, và trong khi pha, bạn đánh siro với lòng đỏ rồi cho vào nồi cách thủy hoặc đun lửa nhỏ cho đến khi tan hoàn toàn. Khi các tinh thể đường đã tan chảy hoàn toàn, bạn nên cho cà phê nóng vào mà không ngừng khuấy. Tiếp theo, bạn chỉ cần đợi tạo bọt rồi rót thức uống ra các cốc.

Sự kết hợp của cà phê với chanh hoặc các loại trái cây họ cam quýt khác có thể trở nên độc đáo, trong khi vitamin C chứa trong chúng vô hiệu hóa hoàn toàn tác dụng của caffeine, vì vậy thức uống có thể được uống ngay cả vào ban đêm.

Trong thời tiết se lạnh và tình trạng sức khỏe suy giảm nhanh chóng, bạn nên thêm một chút quế vào cà phê - nó sẽ làm ấm và tăng cường hệ miễn dịch một cách hoàn hảo, nhưng để tăng cường tính chất chống oxy hóa, người ta sẽ thêm sữa vào cà phê.

Thật kỳ lạ, nhưng cà phê có thể bình thường hóa giấc ngủ - bí quyết ở đây rất đơn giản: chỉ cần thêm một chút vani vào đó.

Khi chọn đồ uống trong cửa hàng, bạn nên chú ý đến một số thông số quan trọng.

Như đã đề cập, đại đa số các nhà sản xuất cung cấp hai loại cà phê: Robusta và Arabica, trong khi tỷ lệ Arabica càng cao thì sản phẩm trước mặt bạn càng tốt.Tuy nhiên, Robusta cũng có những ưu điểm của nó - nó chứa một tỷ lệ lớn caffeine, vì vậy sự hiện diện của nó trong hỗn hợp cung cấp cho thức uống một độ se đặc biệt.

Hạt cà phê được rang mà không bị hỏng. Thao tác này mang lại cho chúng một hương vị đặc trưng.

Mức độ rang có thể yếu hoặc mạnh hoặc trung bình, và ngay cả trong cùng một thương hiệu, quá trình rang có thể khác nhau. Nếu bạn muốn cà phê đắng, bạn nên chú ý đến phiên bản rang đậm của hạt cà phê, còn nếu bạn thích nước ngọt, bạn nên ưu tiên cà phê chế biến trung bình hoặc thậm chí yếu.

Thị trường hiện đại cung cấp nhiều lựa chọn nhất về cà phê với nhiều loại hương - cognac, chanh, dừa, vani, amaretto và nhiều loại khác. Thông thường, các chất phụ gia như vậy là nhân tạo, vì vậy lý tưởng nhất là bạn nên mua cà phê nguyên chất và mua riêng tất cả các loại thành phần bổ sung. Như các đánh giá cho thấy, thức uống được pha chế theo cách này ngon hơn nhiều.

Ngày sản xuất rất quan trọng đối với bất kỳ sản phẩm nào và cà phê cũng không ngoại lệ; hơn nữa, hạt cà phê mất đi các đặc tính hương vị chính của chúng cực kỳ nhanh chóng, vì vậy độ tươi trong trường hợp này không chỉ đảm bảo tiêu dùng an toàn mà còn là yếu tố chính quyết định người tiêu dùng đặc biệt đặc tính. Tất nhiên, tốt nhất là bạn nên mua cà phê xay ở những cơ sở thương mại chuyên dụng, nơi hạt cà phê được xay trực tiếp trước mặt khách hàng, nhưng nếu không được, hãy cố gắng mua cà phê đóng gói với đơn thuốc tối thiểu.

Nên mua cà phê ở dạng gói cứng, vì nó giữ được hương vị tốt hơn dạng mềm. Tuy nhiên, nếu tùy chọn thứ hai được chọn, thì bạn nên đảm bảo rằng gói có một van nhỏ gắn sẵn, bằng cách ấn vào đó bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của bột. Cơ chế này được sử dụng bởi tất cả các thương hiệu đã sản xuất một sản phẩm có chất lượng hoàn hảo trong nhiều thập kỷ.

Tất nhiên, một thương hiệu nổi tiếng không đảm bảo 100% rằng thức uống sẽ ngon hoàn hảo. Tuy nhiên, bằng cách ưu tiên các nhãn hiệu bình dân, ít nhất bạn có thể chắc chắn rằng thức uống được làm từ các loại ngũ cốc chọn lọc và không chứa bất kỳ tạp chất nhân tạo nào.

Xem video sau để biết cách pha cà phê xay.