Lợi ích và tác hại của cà phê

Cà phê từ lâu đã được coi là một trong những thức uống quý phái và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới. Ngày nay, thật khó để tìm thấy một người từ chối một tách cà phê đậm đặc vào buổi sáng, chỉ thích uống loại này hay loại khác. Tuy nhiên, ít ai ngờ rằng bên cạnh những lợi ích của việc uống cà phê cũng có những mặt tiêu cực. Để biết thêm về nó, bạn nên tự làm quen với thành phần hóa học, tác dụng trên cơ thể, lợi ích và chống chỉ định, cũng như các quy tắc sử dụng.

Hợp chất
Hạt cà phê là một nguyên liệu thô tự nhiên hữu ích, chứa hơn một trăm thành phần. Mỗi giống được đặc trưng bởi một tập hợp các chất riêng biệt, ảnh hưởng đến màu sắc của mùi vị và hương thơm. Một sự thật thú vị là thành phần hóa học của ngũ cốc xay và thức uống ăn liền cũng khác nhau. Cho đến nay, vì những lý do này, các nhà khoa học vẫn chưa thể tạo ra một chất tương tự cà phê nhân tạo, không khác gì so với tự nhiên.
Nói chung, các thành phần của cà phê là protein, chất béo, carbohydrate, caffein, tanin, khoáng chất, vitamin B, E, P, cũng như các axit hữu cơ. Ngoài thành phần khác nhau của các loại sản phẩm khác nhau, thành phần hóa học có thể thay đổi trong quá trình rang. Hạt xanh được tạo thành từ chất xơ, nước, một chất lỏng có dầu. Khoảng 13% là caffeine.


Ngoài ra, thành phần có chứa axit chlorogenic tạo thành vị đặc biệt của cà phê. Các chất khác bao gồm trigonelline, do đó, khi rang, hạt sẽ có mùi thơm độc đáo. Đó là nhờ đường và chất xơ tạo nên lớp bọt xuất hiện trên bề mặt cà phê đã pha. Đối với axit, điều đáng chú ý là sự giải phóng chúng xảy ra trong quá trình xử lý nhiệt. Tác động nhằm vào công việc của hệ tiêu hóa.
Vị đắng của cà phê là do trong thành phần của nó có chứa tanin. Ngoài ra, cái gọi là tro cà phê, bao gồm kali, magiê, canxi, natri và mangan, cũng là một thành phần của cà phê. Đối với caffeine, tỷ lệ phần trăm của nó có thể thay đổi. Điều này có thể không chỉ phụ thuộc vào các giống khác nhau, mà còn phụ thuộc vào nơi sinh trưởng và phương pháp rang hạt. Hơn nữa, theo quy luật, quá trình xử lý nhiệt càng kéo dài thì sự thay đổi thành phần hóa học càng có ý nghĩa.

Nó thay đổi như thế nào trong quá trình xử lý?
Để hiểu sự khác biệt về thành phần giữa hạt thô và hạt rang, bạn nên tham khảo bảng. Nó hiển thị rõ ràng những gì xảy ra với từng thành phần hoạt động.
Thay đổi thành phần hóa học trong quá trình rang hạt cà phê.
Thành phần | Bao nhiêu được chứa trong ngũ cốc% | |
thô | chiên | |
nước | 11,3 | 2,7 |
chất hòa tan | 29,5 | 21,6 |
hợp chất nitơ | 12,6 | 11,7 |
mập mạp | 11,7 | 12,2 |
Đường | 7,8 | 0,4 |
dextrin | 0,4 | 1,0 |
xenlulôzơ | 23,9 | 20,3 |
geminelcellulose | 5,0 | 2,4 |
yếu tố tro | 3,8 | 3,3 |
cafein | 1,18 | 1,05 |
axit tannic cà phê | 8,4 | 4,7 |
axit chlorogenic | 9,6 | 3,8 |

Trong quá trình rang hạt cà phê, các thành phần phân hủy thành một khối hợp chất. Ngoài ra, chúng bắt đầu phản ứng với nhau, dẫn đến sự xuất hiện của các hợp chất dễ bay hơi mới. Do sức mạnh tối thiểu của các hợp chất dễ bay hơi dầu, nồng độ của chúng giảm rất nhanh.Đó là lý do tại sao tốt hơn hết bạn nên mua sản phẩm đã chiên sẵn ở các cửa hàng, đừng quên rằng bạn cần bảo quản sản phẩm đó trong hộp kín.
Từ dữ liệu dạng bảng, có thể thấy rõ nước bốc hơi tích cực như thế nào, do đó nồng độ của các thành phần khác tăng lên đáng kể. Hạt màu nâu trở thành do đường caramen hóa trong quá trình rang. Trong quá trình xử lý nhiệt, chất xơ hiện có bị phân hủy thành axit, axit amin và rượu. Tuy nhiên, lượng caffeine không thay đổi đáng kể, điều này giải phóng axit chlorogenic, do nồng độ của thức uống thành phẩm có vị đắng.

Thành phần của chất hòa tan
Đối với đồ uống hòa tan, bạn cần biết rằng chúng chứa tối đa không quá 20% cà phê tự nhiên. Điều này có nghĩa là tác dụng của nó đối với cơ thể sẽ hoàn toàn khác. 80% còn lại chứa đầy hương liệu, chất ổn định, cũng như thuốc nhuộm, chất bảo quản và chất điều vị của sản phẩm. Hiếm khi cà phê như vậy được làm từ tự nhiên, như thường được ghi trên bao bì.
Trong một số trường hợp, cơ sở cho đồ uống như vậy là rau diếp xoăn xay. Những loại khác có thể chứa một tỷ lệ nhỏ các hạt bị hư hỏng. Trong trường hợp này, không có Arabica, như quảng cáo hoặc nhãn mác thường chỉ ra. Ngoài ra, cái gọi là Robusta với hàm lượng caffein cao được thêm vào những thức uống này. Đây là sản phẩm tổng hợp không mang lại lợi ích gì cho cơ thể.

Tác dụng của caffein
Caffeine trong thuộc tính của nó là một chất ngăn chặn adenosine, được đặc trưng bởi tác dụng ức chế. Nó làm mờ hoạt động của adenosine, vì vậy một người cảm thấy vui vẻ trong khi thực tế là anh ta có thể buồn ngủ.Caffeine làm giảm hiệu quả của thuốc ngủ và thuốc giảm đau. Và vì hành động của nó bị cản trở bởi việc thêm sữa, nên tốt hơn là bạn nên uống cà phê mà không có nó.
Ngoài việc ức chế trạng thái thư giãn của cơ thể, caffeine giúp tăng sự chú ý và tốc độ phản ứng, cũng như kích thích giải phóng adrenaline. Đó là lý do tại sao sau khi uống đồ uống, nhịp tim tăng và huyết áp tăng. Ngoài ra, sau thời gian này, lưu lượng máu đến các cơ của cơ thể được cải thiện, glucose đi vào máu tốt hơn. Caffeine cũng tác động lên nồng độ của neurohormone dopamine trong não, làm tăng nó.
Điều đáng chú ý là caffein có tác dụng lợi tiểu nhẹ, nhưng nó không phải là chất giúp loại bỏ cơn say rượu. Nó sẽ không hoạt động để tỉnh táo do nó, nhưng nó hoàn toàn có thể gây hại cho nó. Điều này đã được khoa học chứng minh và là sự thật không thể phủ nhận.
Tác dụng của caffeine có thể được so sánh với một loại ma túy nhẹ, bạn luôn muốn uống nó, điều này cho thấy sự nghiện ngập. Việc ngừng sử dụng thuốc đột ngột có thể gây ra cái gọi là hội chứng cai nghiện.


Về tác dụng lợi tiểu, cần lưu ý: có, nhưng cơ thể nhanh chóng quen với caffein nên thích nghi trong vòng 4-5 ngày. Với việc sử dụng thường xuyên, nó sẽ nhanh chóng biến mất. Trong số các tác dụng khác đối với cơ thể, có thể phân biệt khả năng đốt cháy chất béo: chất này có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa năng lượng. Caffeine thúc đẩy việc loại bỏ các gốc tự do khỏi tế bào, giúp làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
Nó cũng có hiệu quả liên quan đến các vấn đề về ung thư, kích thích hoạt động của cơ thể, đường tiêu hóa và làm giãn mạch của não.Nó loại bỏ các chất độc hại có hại, và cũng có thể làm tăng đáng kể hiệu suất của con người. Với tất cả những điều này, đồ uống có chứa caffein có hàm lượng calo cao, điều này sẽ tăng lên khi bổ sung các thành phần khác. Tuy nhiên, caffeine không nên được coi là thần dược chữa nhiều bệnh khác nhau, vì nó là một loại chất kích thích gây tranh cãi hơn là một loại thuốc.
Nó không thể làm tăng huyết áp bình thường, như trong các tình huống suy sụp. Tuy nhiên, nó có liên quan đến sự hiện diện của các bệnh liên quan đến suy nhược của hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, caffeine làm tăng nhịp đập và kích thích phản xạ của tủy sống. Đây là một phương tiện để tăng giọng điệu của một người.


Quá liều và quá mẫn
Các triệu chứng nổi bật nhất của hiện tượng này bao gồm:
- cảm giác ớn lạnh vô lý;
- giảm nồng độ;
- trạng thái chán nản vô cớ;
- buồn ngủ liên tục;
- đau đầu;
- trạng thái kích thích;
- táo bón;
- đau nhức các cơ.
Những dấu hiệu này nói lên rằng một người thường xuyên uống cà phê đã mắc chứng nghiện. Trong trường hợp này, bạn nên giảm dần lượng đồ uống tiêu thụ mỗi ngày và giảm xuống mức tối thiểu. Trong một số trường hợp, tốt hơn là không nên uống nó. Caffeine cần một liều lượng nghiêm ngặt, điều này được lặp đi lặp lại liên tục không chỉ bởi các nhà khoa học mà cả các bác sĩ.


Có những dấu hiệu khác cho thấy cơ thể đang dư thừa caffeine. Bao gồm các:
- tăng lo lắng;
- bệnh tim;
- đi tiểu thường xuyên;
- đau co thắt ở dạ dày và ruột;
- máu chảy thẳng vào mặt;
- khô và cảm giác khát liên tục;
- buồn nôn.
Chất này cần một liều lượng nghiêm ngặt để có hiệu quả mong muốn. Điều quan trọng là phải tính đến thực tế là những người khác nhau có độ nhạy cảm với nó tăng lên, có thể tăng theo tuổi tác. Ngoài ra, phụ nữ dễ mắc bệnh này hơn nam giới. Các yếu tố như cân nặng thấp và uống cà phê không thường xuyên làm tăng độ nhạy cảm với caffeine.


Điều gì là hữu ích?
Cà phê xay tự nhiên là một thức uống lành mạnh cần được tiêu thụ đúng cách. Nó có rất nhiều đặc tính quý giá, và cũng cải thiện việc vận chuyển thuốc chống ung thư. Axit nicotinic thu được sau khi rang ngũ cốc thúc đẩy quá trình loại bỏ cholesterol khỏi mạch và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Cà phê thực sự tiếp thêm sinh lực, cải thiện trí nhớ và sự tập trung.
Đó là phòng chống bệnh hen suyễn và nguy cơ mắc bệnh sỏi mật, cũng như ung thư đường ruột. Thức uống này làm dịu quá trình phản ứng dị ứng, ngăn ngừa sự hình thành sâu răng và kích hoạt quá trình trao đổi chất. Tiêu thụ nó làm giảm nguy cơ phát triển các bệnh như Parkinson và bệnh Alzheimer, bệnh tiểu đường loại 2. Cà phê được coi là một biện pháp ngăn ngừa sự hình thành sỏi mật.
Người ta khuyên uống nó không chỉ lên cơn hen suyễn mà còn chữa ung thư vòm họng, rối loạn nhịp tim, đột quỵ và xơ gan. Bằng cách tăng cường hiệu quả của thuốc, nó làm giảm đau cơ, do đó nó được khuyến khích trước khi tập luyện thể thao.
Tuy nhiên, trong trường hợp quá liều, nó sẽ ức chế các phản ứng của cơ thể và gây ra chứng khớp. Ngoài ra, nó được đào thải quá chậm ra khỏi cơ thể và có thể gây tăng axit dạ dày.


Về tác dụng đối với hệ thần kinh, có thể lưu ý rằng cà phê làm cho cơ thể chống lại các tình huống căng thẳng, điều này đặc biệt quan trọng đối với một người hiện đại. Ảnh hưởng của nó cũng đáng chú ý đến sự gia tăng của cái gọi là hormone hạnh phúc hoặc serotonin. Làm giảm người tiêu dùng trầm cảm, nó cải thiện tâm trạng và tăng tốc độ lưu thông máu trong mạch. Với việc sử dụng vừa phải và không thường xuyên, cà phê có thể làm giảm bọng mắt do bất kỳ nguồn gốc nào bằng cách tăng bài niệu. Các vấn đề khác mà anh ta có thể giải quyết bao gồm khó thở ở những người bị hội chứng tắc nghẽn phế quản.
Ngoài việc kích thích các tế bào thần kinh não và chống lại chứng đau nửa đầu, một tách cà phê say có thể ngăn ngừa xu hướng tự tử ở những người không thoát khỏi trạng thái trầm cảm. Cà phê giúp cải thiện chức năng thị giác, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, là một phương thuốc chữa say, kể cả say thuốc và thức ăn. Thức uống này cũng có tác dụng hữu ích trong việc hấp thụ thức ăn, làm giảm khả năng lên men trong ruột. Trong số các chỉ định khác, người ta có thể chỉ ra việc loại bỏ các dấu hiệu của bệnh gút.


Cần lưu ý rằng: cà phê chỉ có thể hữu ích trong trường hợp dùng một lượng vừa đủ. Và không phải trong một cốc, nhưng nói chung. Bạn không thể uống bao nhiêu tùy thích và tin rằng mỗi cốc bạn uống sẽ có tác dụng hữu ích đối với sức khoẻ nói chung, giúp cơ thể khỏi tất cả các bệnh có thể xảy ra. Tỷ lệ của số tiền yêu cầu trong mỗi trường hợp là riêng lẻ. Điều quan trọng cần ghi nhớ là không nên uống cà phê mỗi khi ăn.
Cà phê cũng tốt cho nam giới. Với việc sử dụng thức uống này thường xuyên, nguy cơ phát triển một dạng nguy hiểm của ung thư tuyến tiền liệt sẽ giảm đi khoảng một nửa.
Tuy nhiên, bạn không nên đi quá mức mà uống 5-6 cốc đồ uống mỗi ngày, vì ngoài việc cơ thể bị nghiện, một lượng caffeine quá lớn sẽ ảnh hưởng đến tim mạch.

Chống chỉ định
Ngoài những lợi ích sức khỏe có thể được cung cấp cho cơ thể khi uống cà phê, thức uống này có thể gây hại. Sử dụng quá nhiều nó có thể dẫn đến những hậu quả tiêu cực khác nhau. Ví dụ, ngoài rối loạn giấc ngủ, điều này có thể được biểu hiện bằng sự xuất hiện của ảo giác thính giác, giảm hấp thu một số khoáng chất và vitamin (ví dụ, magiê, kẽm, sắt). Trong một số trường hợp, tình trạng mất nước được ghi nhận.
Nếu bạn uống vài tách cà phê mỗi ngày, điều này sẽ giúp loại bỏ canxi, sắt, vitamin C và B. Việc uống cà phê thường xuyên sẽ làm thay đổi màu sắc của men răng và gây ra chứng ợ nóng. Chúng ta không được quên một thực tế là khi hạt cà phê được rang, các chất gây ung thư sẽ được hình thành trong đó, có hại cho sức khỏe của bất kỳ người nào. Một nhược điểm khác là việc xử lý cà phê bằng thuốc bảo vệ thực vật.
Chúng ta không được quên rằng sự phụ thuộc vào đồ uống có thể so sánh với rượu, cũng như nicotin. Với tất cả mong muốn, bạn sẽ không thể ngừng uống nó ngay lập tức, từ chối sẽ gây quá nhiều căng thẳng cho cơ thể. Các triệu chứng sẽ giống với một số triệu chứng cai nghiện. Ví dụ, trong những trường hợp như vậy, tình trạng suy kiệt thần kinh được ghi nhận, trong đó một người sẽ khó chịu với mọi thứ xung quanh. Ngoài ra, hiệu suất của nó sẽ giảm đi đáng kể.


Điều quan trọng cần lưu ý là cà phê không gây hại cho hệ tiêu hóa trừ khi bị bệnh. Trong các bệnh như loét bao tử, viêm dạ dày, viêm tụy thì không nên dùng. Điều tương tự cũng áp dụng khi một người bị thiếu máu.Đặc biệt không thể chấp nhận được việc uống cà phê với một đợt cấp của bệnh loét dạ dày hoặc tá tràng. Có những chống chỉ định đối với các vấn đề về tim, mặc dù cà phê có nhiều đặc tính hữu ích - bạn không thể uống một thức uống đối với những người bị bệnh nhịp tim nhanh.
Ngoài ra, nó có thể trở thành chất xúc tác cho cơn tăng huyết áp ở bệnh nhân tăng huyết áp, gây suy tim, gây nhồi máu cơ tim hoặc thậm chí là nhồi máu cơ tim. Những người mắc bệnh về hệ tim mạch nên hạn chế uống cà phê, và trong một số trường hợp, hãy từ chối hoàn toàn.
Chúng ta không được quên rằng khi dùng quá liều caffeine, rối loạn nhịp tim có thể xảy ra, làm tăng gấp đôi nguy cơ tử vong sớm.


Quy tắc sử dụng
Điều quan trọng là học cách uống cà phê đúng cách. Ví dụ, ít người biết rằng để làm giảm hoạt động của vi sinh vật gây ra sự xuất hiện và lây lan của sâu răng, bạn cần phải uống nó không đường. Chưa kể đến khả năng của cà phê trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Ngay cả một cốc đồ uống nóng cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, và chính cô ấy là người thay thế không chỉ đồ ngọt, mà còn thay thế đồ ăn béo cho nhiều người.
Ngoài ra, cà phê đen giúp cơ thể giảm bớt chứng táo bón và đầy hơi. Nó có hiệu quả chống lại chất béo trong cơ thể, tăng số lượng calo đốt cháy chất béo. Tuy nhiên, chỉ dựa vào cà phê mà không có hoạt động thể chất thích hợp là điều ngu ngốc: cà phê không phải là một viên thuốc, bạn cần phải nỗ lực thể chất để giảm cân. Để thức uống có hiệu quả trong việc giảm cân, nó không được chứa bất kỳ chất phụ gia nào.
Uống cà phê để tăng cường sự hoạt bát là cần thiết vào buổi sáng sau khi ăn. Nếu bạn sử dụng nó vào ban đêm, bạn có thể làm gián đoạn giấc ngủ và từ đó gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe của bạn.Chúng ta không được quên về đồng hồ sinh học của con người: bạn cần thức vào ban ngày, và ngủ vào ban đêm. Nếu không, cơ thể sẽ không được nghỉ ngơi và sẽ bị suy nhược. Cả cà phê hay bất kỳ chất xúc tác nào khác cho “hạnh phúc và tích cực” sẽ không giúp ích gì ở đây.


Liên quan đến cà phê hòa tan, điều đáng chú ý là nó không hề vô hại như tưởng tượng. Mặc dù có sẵn, nó không nên được tiêu thụ thường xuyên, và ngay cả khi bụng đói. Điều này là do thực tế là khi uống đồ uống khi bụng đói, quá trình sản xuất axit clohydric không thành công. Kết quả là, cơ thể trở nên khó khăn hơn trong việc chế biến thức ăn rắn. Điều tương tự cũng áp dụng cho cà phê xay cổ điển: bạn chỉ cần uống nó sau khi ăn.
Chưa kể đến những giới hạn về độ tuổi. Theo quy luật, sau 50 năm cơ thể con người bị suy yếu và dễ mắc nhiều bệnh tật. Có người bị viêm túi mật, tăng nhãn áp, suy thận. Trong những trường hợp như vậy, không nên uống cà phê. Khi có tuổi, bạn cần phải chăm sóc sức khỏe của mình tốt hơn. Ví dụ, bạn không thể uống đồ uống trị tăng huyết áp mà không đo áp suất. Nếu nó cao hơn hoặc thấp hơn bình thường, cà phê có thể làm tăng huyết áp và không phải lúc nào các loại thuốc có sẵn trong trường hợp này cũng có thể loại bỏ nó một cách hiệu quả.
Bất cứ điều gì bạn thêm vào cà phê, điều quan trọng là phải xem xét cách cơ thể bạn phản ứng với caffeine và các chất phụ gia của nó. Tất nhiên, công thức nấu ăn có thể khác nhau (ví dụ, đồ uống có bạc hà, gừng, nghệ, muối), nhưng mỗi loại thực phẩm bổ sung phải được cân nhắc xem có chống chỉ định hay không.
Ví dụ, gừng không bao giờ được cho vào cà phê đối với những người mắc các bệnh như viêm dạ dày, loét dạ dày. Nếu một công thức với quế được lấy làm cơ sở để giảm cân, bạn cần hiểu: càng nhiều thì đồ uống càng có hại.


Một thành phần tốt của chế phẩm đốt cháy chất béo là hạt tiêu đen. Do đặc tính của nó, nó sẽ không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn làm giảm cảm lạnh và ho. Nhưng nếu cơ thể không chấp nhận thành phần này, tốt hơn là không nên kích thích phản ứng dị ứng. Nghệ không thích hợp để thêm vào cà phê nếu một người bị viêm tụy, viêm gan hoặc viêm dạ dày có nồng độ axit cao.
Có một số quy tắc cơ bản để uống cà phê. Những người sành ăn tin rằng để có được hương vị và mùi thơm, nó không cần phụ gia, đường và sữa. Nếu đó là latte (một biến thể với sữa và bọt sữa), bọt được ăn bằng thìa và chất lỏng được uống qua ống cocktail. Công thức này cho phép thêm đường, thường được khuấy bằng ống hút.
Những người uống cà phê với rượu mạnh làm điều đó theo hai cách, mỗi cách được coi là đúng. Đồ uống có thể được uống riêng, cũng như sau khi được kết hợp thành một cốc. Phiên bản Vienna ngọt ngào được phục vụ với nước, được rửa bằng cà phê với kem.


Tuy nhiên, bản thân cà phê dù là gì thì cũng tuyệt đối không được uống ngay sau khi thức dậy như trong quảng cáo. Khoảng thời gian từ khi thức dậy đến khi uống một tách cà phê ít nhất là một tiếng rưỡi. Điều này được giải thích bởi đặc điểm sinh lý của cơ thể con người.
Mỗi ngày để chúng ta thức tỉnh, cơ thể sản xuất cái gọi là hormone căng thẳng hoặc cortisol. Nếu bạn uống ngay dù chỉ một tách cà phê nóng, trạng thái căng thẳng sẽ tăng lên, thay vào đó là sự vui vẻ, cáu kỉnh, lo lắng và hung hăng sẽ xuất hiện.
Sau một giờ, tác dụng của cortisol sẽ biến mất, và do đó một tách cà phê sẽ trở thành chất xúc tác cho sự vui vẻ.Bạn không nên tăng tải khi bụng đói, vì nếu không, cơn đau bụng sẽ thường xuyên và co thắt, chưa kể đến vết loét, có thể là hậu quả của những tách cà phê uống khi bụng đói. Tốt nhất, bạn nên uống cà phê khoảng một giờ sau khi ăn sẽ tốt hơn. Trong thời gian này, mọi thứ đến trước mắt anh ấy sẽ có thời gian để tiêu hóa ở mức độ lớn hơn.

Khi một người uống cà phê ngay sau bữa ăn, nó làm cho chất lỏng và các mảnh thức ăn trộn lẫn trong dạ dày. Vì vậy, chúng sẽ phân hủy và tiêu hóa lâu hơn, kèm theo đó là cảm giác nặng nề, đôi khi đầy hơi. Những giờ tốt nhất để uống là 11, 14 và 15. Về số lượng, điều đáng xem xét: một tách cà phê chứa trung bình từ 100 đến 130 mg caffeine. Liều hàng ngày cho người lớn không được vượt quá 320 mg.
Có thể gây hại cho cơ thể nếu bạn uống 5 cốc mỗi ngày. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể uống cà phê nhiều lần mỗi ngày. Nếu bạn làm điều này, cơ thể sẽ bắt đầu yêu cầu caffeine và dần dần tăng liều lượng của nó. Đối với phụ nữ, đây là nguy cơ nguy hiểm khi phát triển thành khối u lành tính ở vú.

Cho trẻ em
Trẻ nhỏ không nên uống cà phê, ngay cả khi người lớn không nghĩ như vậy. Cần phải nhớ rằng: hạng mục trẻ em dưới 10 tuổi là một điều cấm kỵ, vì thay vì lợi ích và khí lực mong muốn, sức khỏe của trẻ sẽ bị tổn hại đáng kể. Sau khi trẻ tròn 10 tuổi, lượng thức uống tiêu thụ phải ở mức tối thiểu. Chúng ta không được quên rằng cà phê ảnh hưởng đến công việc của nhiều cơ quan của con người.
Điều này đặc biệt đúng với tim và hệ thần kinh, vốn đang hoạt động trong chế độ căng thẳng do căng thẳng tinh thần quá lớn của học sinh. Không gây cáu gắt và rối loạn tâm thần.Những gì trẻ cần ở giai đoạn lớn lên là trà hoặc nước ép từ trái cây tươi mới ép.
Cần lưu ý rằng không có loại cà phê dành cho trẻ em nào là vô hại: chúng đều có nguyên tắc tác động đến cơ thể con người gần như giống nhau.

Trong khi mang thai
Dù bạn muốn uống cà phê khi đang bế con đến đâu, nhưng việc làm đó một cách bừa bãi không chỉ không mong muốn mà còn có hại. Bạn không chỉ cần nghĩ về mong muốn của mình mà còn phải tính đến tải trọng đối với các cơ quan đang phát triển của thai nhi. Bạn cần biết rằng 3-4 cốc mỗi ngày bất kỳ đồ uống nào cũng có thể dẫn đến phá thai. Có ý kiến cho rằng cà phê rất hữu ích và có thể được đưa vào chế độ ăn uống của bà bầu, tuy nhiên, nhận định như vậy không hoàn toàn đúng.
Đầu tiên, cơ thể của mỗi người phụ nữ là cá nhân. Thứ hai, ngày nay có rất nhiều trường hợp khi uống một tách cà phê đã làm tổn hại đến tình trạng của cả bà mẹ tương lai và đứa con của họ. Có một số lý do hỗ trợ thực tế này. Ví dụ, cà phê cản trở sự hấp thụ canxi và đào thải canxi ra khỏi cơ thể.
Phụ nữ mang thai không chỉ chia sẻ nó với em bé của mình, mà không đủ lượng chất xây dựng cần thiết cho sự hình thành của xương sẽ bị mất. Xương sẽ không được phát triển hoàn thiện, mẹ thiếu canxi sẽ ảnh hưởng đến răng, có thể bị sứt sau khi sinh con. Tình trạng của móng tay cũng sẽ trở nên tồi tệ hơn: ở em bé, chúng có thể kém phát triển, ở người mẹ - giòn và mỏng đi. Vấn đề thai nhi thiếu canxi có thể gây ra các bệnh sau khi sinh.

Tác dụng của sự vui vẻ cũng rất quan trọng, nhưng bạn cần hiểu: trong thời kỳ mang thai, cà phê sẽ làm mất cân bằng nội tiết tố của bà mẹ tương lai. Điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương đang phát triển của thai nhi, ảnh hưởng đến tâm thần của bé.Không chắc đứa trẻ sinh ra sẽ bình tĩnh khi khi còn trong bụng mẹ, nó sẽ nhận được những liều adrenaline. Và điều này cũng sẽ gây khó khăn cho việc cung cấp oxy qua ống, đặc trưng của cà phê, tải trọng lên các cơ quan nhỏ bé của nó sẽ rất lớn.
Quá trình trao đổi chất của phụ nữ ở vị trí vốn đã bị chậm lại, và sau khi uống cà phê, tình hình sẽ càng trở nên tồi tệ hơn. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến chứng khó tiêu mà còn gây đau ở thận.
Không nên uống cà phê ngay cả sau khi sinh em bé bằng phương pháp bú tự nhiên. Thực tế là thức uống này cũng sẽ ảnh hưởng đến sữa mẹ, làm giảm canxi. Trong trường hợp này, thể trạng của bé sẽ trằn trọc, giấc ngủ bị xáo trộn.


Để biết thêm thông tin về tác dụng của cà phê đối với cơ thể, hãy xem video sau.