Làm thế nào để uống cà phê trong khi giảm cân?

Nhiều người cảm thấy khó thức dậy vào buổi sáng, đặc biệt là khi chế độ ăn uống bị hạn chế. Sau khi ngủ, đầu đau và các cơ đau nhức, khó cảm thấy buồn ngủ, vì vậy mọi người thích uống một tách cà phê để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, khi giảm cân, câu hỏi đặt ra gay gắt là liệu có thể uống cà phê. Trong quá trình ăn kiêng, bạn phải cẩn thận lựa chọn đồ uống nóng để không vô tình vượt quá số calo cho phép. Cần phải tìm hiểu xem các loại thức uống cà phê khác nhau có thể giúp loại bỏ cân nặng dư thừa hay không hay liệu chúng có nên bỏ đi hay không.

Cần phải xem xét giải pháp của vấn đề từ quan điểm của các quá trình cơ sinh học xảy ra trong cơ thể dưới ảnh hưởng của caffeine. Sau một tách cà phê, bạn có thể nhận thấy những thay đổi sau đây.

• Hợp chất hóa học kích hoạt nhu động của cơ trơn đường tiêu hóa, giúp kích thích hệ tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Việc bình thường hóa phân là rất quan trọng khi giảm cân, bởi vì với nhu động ruột hàng ngày, quá trình đào thải chất độc và độc tố được đẩy nhanh.
• Caffeine có tác dụng lợi tiểu, nhờ đó bạn có thể nhanh chóng loại bỏ chất lỏng dư thừa ra khỏi gian bào. Kết quả của hoạt động của caffeine, sưng giảm khi dẫn lưu bạch huyết thấp hoặc do rối loạn vi tuần hoàn, và trọng lượng giảm.Do tác dụng lợi tiểu, thể tích cellulite và độ dày của lớp mỡ dưới da của lớp hạ bì bị giảm.

• Hoạt chất chứa trong hạt cà phê giúp cải thiện hoạt động của hệ thần kinh trung ương và ngoại vi, đặc biệt là sau khi ngủ. Cà phê tiếp thêm sinh lực và cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, giúp tăng độ săn chắc cho cơ bắp. Với sự gia tăng sau này, mọi người có mong muốn di chuyển nhiều hơn, điều này hầu hết cố gắng tập luyện dưới hình thức các bài tập thể dục nhẹ nhàng vào buổi sáng. Kết quả là, nhiều calo bị đốt cháy hơn, không chỉ nhận được từ thức ăn, mà còn được tích tụ dưới dạng chất béo dự trữ. Khi các chất cặn được đốt cháy, khả năng kiểm soát tâm lý-cảm xúc được cải thiện và cảm giác nhẹ nhàng hơn.
• Caffeine giải phóng adrenaline, làm tăng nhịp tim. Kết quả của sự phát triển của nhịp tim nhanh, tỷ lệ trao đổi chất tăng lên, đòi hỏi tiêu thụ năng lượng đáng kể. Việc cung cấp máu đến các mô được cải thiện, áp suất tăng lên.

Những quá trình này cho thấy rằng đối với một người khỏe mạnh, tuân theo một chế độ ăn kiêng đặc biệt, cà phê sẽ giúp đốt cháy lượng calo bổ sung và loại bỏ trọng lượng dư thừa nhanh hơn nhiều. Đồng thời, có một số chống chỉ định đối với việc sử dụng đồ uống nóng:

• thành dạ dày bị viêm mãn tính, loét ăn mòn tổn thương ở đường tiêu hóa và tăng độ chua của dịch vị;
• sỏi đường mật;
• suy thận;
• bệnh lý của hệ thống tim mạch: thiếu máu cơ tim, đau tim, tăng huyết áp động mạch;
• rối loạn giấc ngủ, rối loạn tâm thần, cáu kỉnh.

Caffeine được sử dụng tích cực bởi những người muốn vượt qua trọng lượng dư thừa. Các đặc tính có lợi của hợp chất hóa học có thể giúp ích cho vấn đề này vì những lý do sau:

• khi uống cà phê, hàm lượng calo của thực phẩm mà một người đã ăn trong ngày giảm xuống do sự gia tăng sự trao đổi chất tổng thể;
• caffeine làm giảm cảm giác đói, làm thu hẹp khẩu phần ăn hàng ngày;
• các thành phần dinh dưỡng có trong đồ uống nóng giúp cơ thể bão hòa với năng lượng cần thiết trong quá trình điều trị bằng chế độ ăn kiêng và tăng trương lực cơ;
• cafein làm tăng sức bền của cơ xương trước các hoạt động gắng sức, cần thiết để giảm cân hiệu quả;
• Hoạt chất trong cà phê là một chất lợi tiểu.

Mặc dù có tất cả các đặc tính hữu ích của sản phẩm, nghiêm cấm lạm dụng đồ uống nóng, đặc biệt là trong thời gian ăn kiêng. Mức tiêu chuẩn hàng ngày cho một người khỏe mạnh có hệ tiết niệu bình thường là 5 đến 7 cốc. Cũng cần lưu ý rằng trong điều kiện lượng dinh dưỡng hạn chế, cơ thể trở nên nhạy cảm hơn với lượng thức ăn và phản ứng dưới dạng tăng kích thích thần kinh cơ.

Caffeine ở dạng nguyên chất làm giảm cảm giác thèm ăn và bổ sung năng lượng cho cơ thể. Song song đó, hợp chất hóa học gây ra tác dụng lợi tiểu và kích hoạt các sợi cơ để hấp thụ năng lượng nhiều hơn, kích thích tăng cường đốt cháy chất béo.Nhờ đó, các chuyên gia y tế không cấm đưa cà phê vào chế độ ăn uống trong thời gian điều trị bằng chế độ ăn kiêng. Đối với một chế độ ăn kiêng đặc biệt, điều quan trọng là chỉ cần suy nghĩ về các lựa chọn để chuẩn bị đồ uống, vì hàm lượng calo trong sản phẩm có thể phụ thuộc vào công nghệ sản xuất.

Cà phê không có tạp chất, được pha trên cơ sở hạt cà phê tự nhiên, có giá trị năng lượng tối thiểu - chỉ 2-3 kcal trên 100 gam đồ uống nóng. Hàm lượng của chúng là do sự hiện diện của tinh dầu, đồng thời mang lại cho thức uống một hương thơm độc đáo. Những con số như vậy có thể bị bỏ qua nếu bạn uống khoảng 7 tách cà phê với thể tích 200 ml, vì chúng sẽ làm tăng hàm lượng calo trong khẩu phần ăn hàng ngày chỉ 28 kcal. Vì vậy, khi giảm cân, được phép uống cà phê trong giới hạn khuyến cáo mà không gây hậu quả cho quá trình điều trị bằng chế độ ăn kiêng.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức vị đắng của thức uống nguyên chất mỗi ngày. Để làm dịu mùi vị, các chất phụ gia thực phẩm khác nhau được sử dụng, có thể làm tăng giá trị năng lượng của sản phẩm lên nhiều lần:

• sữa, kem hoặc kem nặng;
• caramen;
• đường cát;
• bột ca cao hoặc sô cô la.

Để bảo vệ bản thân khỏi tiêu thụ thêm calo, bạn cần tìm ra những lựa chọn pha chế cà phê nào không phù hợp hoặc sẽ hữu ích trong quá trình giảm cân.

• Các phương pháp nấu bia không bao gồm các thành phần bổ sung, ngoại trừ nước sôi và hạt cà phê, sẽ không thể ảnh hưởng đến sức khỏe và trọng lượng cơ thể của bạn. Do đó, nếu tuân thủ chế độ ăn kiêng, họ được phép sử dụng americano, literalli và espresso. Vị đắng giúp làm dịu 1-2 muỗng cà phê đường cát.Nhưng trong một thìa có khoảng 30 - 35 kcal, do đó hàm lượng calo của thức uống tăng lên gấp 2 lần. Khi hai thìa được thêm vào thuốc bổ, giá trị năng lượng của sản phẩm tăng lên thành số calo trong một quả lê, vì vậy khi uống 6-7 tách cà phê nóng, bạn sẽ phải loại trừ khoảng một bữa ăn mỗi ngày khỏi chế độ ăn.

• Cappuccino với quy trình chuẩn bị phù hợp, nó bao gồm 75% sữa hoặc kem. Để trang trí đồ uống với lớp bọt sữa dày và dai bên trên, người ta sử dụng sản phẩm sữa có hàm lượng chất béo từ 4% trở lên. Các chỉ số được phản ánh trong sự cân bằng năng lượng của thức uống, vì cà phê giàu chất béo sẽ không thể là thức uống dành cho người ăn kiêng. Trong quá trình nghiên cứu thực nghiệm, người ta thấy rằng một ly 300 ml chứa khoảng 125 kcal. Vì vậy, khi sử dụng cà phê sữa khi đang theo chế độ ăn kiêng, cần phải sử dụng sản phẩm có tỷ lệ chất béo thấp hoặc từ chối sử dụng hoàn toàn.
• Các chuyên gia trong lĩnh vực dinh dưỡng nghiêm cấm trong quá trình giảm cân đưa vào chế độ ăn uống hàng ngày mochachino nhiều calo, 100 gram trong đó chứa khoảng 250-300 kcal. Giá trị năng lượng cao của đồ uống nóng là do hàm lượng sô cô la. Vì vậy, cần phân tích rõ lợi và hại của sản phẩm khi sử dụng trong giai đoạn giảm cân.
• Mocachino Về lượng calo, chỉ những thức uống cà phê có thêm kem hoặc kem nặng - frappuccino hoặc glace - là vượt trội hơn.Tùy thuộc vào lượng thực phẩm bổ sung chất béo cao, số lượng calo thay đổi từ 450 đến 500. Những thức uống như vậy không chỉ nên uống khi giảm cân mà còn bị lạm dụng trong chế độ ăn kiêng bình thường. Kem béo ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình tiêu hóa, trạng thái của đường tiêu hóa và sự trao đổi chất tổng thể.

Trong một số trường hợp, mọi người nhớ đến chế độ ăn kiêng cấp tốc, bao gồm chỉ uống 6 tách cà phê với sữa trong ba ngày (2 cốc mỗi ngày). Với chế độ dinh dưỡng hạn chế như vậy trong 3 ngày, bạn có thể giảm được 1-2 ký, nhưng bạn phải nhớ rằng khi kết thúc chế độ ăn sẽ rất dễ tăng cân. Ngoài ra, những hạn chế như vậy sẽ có ảnh hưởng xấu đến tình trạng chung của cơ thể. Khi thức ăn bị hạn chế, cơ thể bắt đầu cạn kiệt nguồn dự trữ bên trong để hình thành năng lượng. Nhưng sau khi kết thúc liệu pháp, cơ thể sẽ nhanh chóng bổ sung lại khối lượng đã mất, vì nó cho rằng cần chuẩn bị cho giai đoạn kiệt sức tiếp theo.

Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo không nên uống cà phê với đường hoặc bất kỳ chất bổ sung calo cao nào khác. Các chuyên gia y tế trong lĩnh vực này đã phát triển một chế độ ăn kiêng đặc biệt, theo đó trọng lượng dư thừa có thể biến mất, và không nhất thiết phải từ bỏ cà phê nóng yêu thích của bạn.

Thuật toán của các hành động rất đơn giản.

1. Vào buổi sáng, khi bụng đói, bạn cần uống cà phê mới pha từ hạt xay tự nhiên. Không nên thêm đường. Trong 60 phút tiếp theo, bạn không thể ăn các thức ăn khác và uống nước.
2. Yêu cầu uống 250 ml nước thơm trong ngày trong bữa ăn. Nó đi ra 4 đến 5 lần một ngày.
3. Trong khi theo chế độ ăn kiêng này, nó được phép ăn kiều mạch, thịt nạc gia cầm, rau và trái cây.Bạn có thể uống cà phê với gạo lứt để giảm thiểu tác động tiêu cực của axit hữu cơ lên ​​màng nhầy của dạ dày. Các loại rau không được khuyến khích xào.

Liệu pháp ăn kiêng này cho phép bạn giảm 5 kg trong một tuần. Nghiêm cấm sử dụng cà phê nguyên chất đối với những người bị tăng huyết áp động mạch hoặc các bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng.

Khi giảm cân, bạn có thể được phép uống một ly cà phê với sữa nếu thành phần cuối cùng có tỷ lệ chất béo thấp (khoảng 0,5-1%). Cần bỏ hoàn toàn việc bổ sung đường, vì nó không có trong danh mục thực phẩm chức năng. Cà phê kết hợp với sữa được phép sử dụng để một người có thể dễ dàng chịu đựng những hạn chế về chế độ ăn uống.

Bạn nên tuân thủ các quy tắc sau khi bao gồm cà phê với sữa trong chế độ ăn uống.

1. Vào buổi sáng, bạn cần uống một thức uống nóng khi bụng đói trước khi ăn sáng. Không cần thêm đường. Được phép dùng cà phê sau mỗi bữa ăn vào ban ngày, trừ ban đêm. Trong khi ăn kiêng, điều quan trọng là phải duy trì chu kỳ ngủ - thức bình thường.
2. Vào giờ ăn trưa, cùng với cà phê, sữa loãng, bạn có thể ăn thịt gia cầm, salad rau tươi hoặc thức ăn hầm rau củ.
3. Bữa tối nên được tổ chức 4-6 giờ trước khi đi ngủ với việc sử dụng bất kỳ loại rau và trái cây nào.

Trong 14 ngày, có thể giảm khoảng 8 kg trọng lượng dư thừa.

Hàm lượng calo trong bột cà phê hòa tan thấp, nhưng thức uống làm từ nó lại ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động chức năng của hệ tiêu hóa.Cà phê hòa tan có tác động mạnh đến màng nhầy và mức độ nhu động của cơ trơn, không giống như cà phê xay dựa trên hạt tự nhiên.

Espresso là thích hợp nhất, với điều kiện là công nghệ sản xuất của nó dựa trên việc ủ các hạt cà phê tự nhiên. Thức uống chứa một lượng calo tối thiểu nhưng lại có tác dụng bồi bổ cơ thể, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tác dụng tích cực của đồ uống được tăng cường vào buổi sáng, khi tác dụng của caffeine được bổ sung bởi một mức độ cao của serotonin, hormone tỉnh táo.

Espresso cũng làm giảm cảm giác đói do nồng độ caffein cao.

Mức tiêu chuẩn hàng ngày là 4-5 tách cà phê với thể tích 250 ml. Đồng thời, bạn không nên uống quá 1,5 lít cà phê nguyên chất mỗi ngày, vì như vậy sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Các bác sĩ không khuyến khích uống đồ uống nóng vào buổi tối, để không gây kích thích hệ thần kinh và không làm gián đoạn quá trình đi vào giấc ngủ. Trước khi đi ngủ, bạn có thể thay thế cà phê bằng một ly trà thảo mộc thư giãn.

Trong chế độ ăn kiêng kiều mạch, đồ uống làm từ hạt cà phê được phép sử dụng vào buổi sáng. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên hạn chế uống 1-2 cốc cà phê tự nhiên mỗi ngày mà không cần thêm chất tạo ngọt hoặc sữa. Chế độ ăn kiêng, bao gồm chỉ ăn kiều mạch và kefir, đôi khi có thể rất đa dạng. Cà phê cũng kích thích sự phân hủy chất béo trong cơ thể, điều quan trọng khi theo chế độ ăn kiêng với kiều mạch.

Để biết thông tin về việc liệu cà phê có giúp giảm cân hay không, hãy xem video sau đây.