Làm thế nào để nấu rowan trên cognac?

Ngày xưa, rowan trên rượu cognac khá phổ biến. Theo quy luật, cồn được chuẩn bị theo cách cổ điển. Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, các công thức nấu ăn trở nên đa dạng hơn, đồng thời hương vị của tro núi cũng khác nhau.

Có rất nhiều lợi ích để làm cồn bằng tay của chính bạn, vì vậy bạn không nên mua tro núi về rượu cognac ở cửa hàng. Nó thường chứa nhiều chất phụ gia. Đồ uống Rowan sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc linh đình, nhưng bạn cần chuẩn bị đúng cách. Trong số rất nhiều cách khác nhau, bạn nên chọn cách phù hợp với mình nhất. Phiên bản cổ điển của cồn thanh trà trên rượu cognac không bao gồm bất kỳ chất phụ gia nào dưới dạng hương vị.

Chỉ nên sử dụng các nguyên liệu tự nhiên, trong trường hợp đó, thức uống cũng sẽ rất hữu ích. Để làm cho cồn thực sự ngon, bạn có thể sử dụng chokeberry hoặc màu đỏ. Nên hái những quả mọng sau đợt sương giá đầu tiên, khi nó chứa một lượng đường vừa đủ và không có vị đắng. Sẽ đúng nếu lấy cognac làm cơ sở cho rượu. Mặc dù thực tế là nó có mức độ cao nhưng đồ uống cognac sẽ trở nên mềm mại và dễ chịu.

Ngày nay bạn có thể uống rượu tro núi pha rượu cognac không chỉ để tăng cường sức khỏe và cải thiện cảm giác thèm ăn. Một cồn như vậy sẽ có liên quan trong bất kỳ bữa tiệc nào. Để làm cho thức uống ngon, bạn cần phải xem xét từng quả mọng. Sự hiện diện của thối hoặc nấm mốc là không thể chấp nhận được.

Để làm cho cồn thạch ngon, điều quan trọng là phải lưu ý một số điểm khi làm.

• Quả Rowan phải chín. Theo thông lệ, bạn nên thu thập chúng khi đợt sương giá đầu tiên ập đến.
• Bạn không nên lấy tro núi ở gần đường, nên chọn công viên hoặc khu rừng để làm việc này.
• Rượu cognac phải có chất lượng tốt, tốt nhất là rượu lâu năm hoặc năm sao.

• Để thanh lương trà ngủ yên trong lọ, bạn nên chừa một khoảng trống nhỏ, không thể đổ quả lên trên cùng.
• Có ý kiến ​​cho rằng cognac có thể được pha loãng với vodka, vì ở dạng nguyên chất, nó có thể “đánh bay” hương vị của tro núi.
• Để làm cho đồ uống có vị chua, bạn có thể cho cây thanh lương trà vào một cái lọ có cành cây.
• Trước khi đổ rượu mạnh lên quả dâu, chúng nên được rửa sạch.

Giữa vô số công thức nấu ăn khổng lồ, mỗi người sẽ có thể lựa chọn cho mình một phương án phù hợp nhất. Mỗi công thức đều tốt theo cách riêng của nó.

Công thức cổ điển được coi là phổ biến nhất và có hàm lượng calo thấp. Quả thanh lương trà rửa sạch được sấy khô, và sau đó nhào bằng cán để chiết xuất nước ép từ chúng. Thêm đường: nên chiên trên chảo nóng cho đến khi chín vàng, có thể thêm mật ong nếu muốn. Tuy nhiên, nó không cần phải được đun nóng, nếu không nó sẽ mất đi tính chất của nó.

Nên ngâm đồ uống trong hộp thủy tinh. Dâu mài với đường phải được cho vào bình và đổ rượu cognac 3 cm. Sau đó, bạn cần đậy hộp bằng nắp và lắc đều mọi thứ để các thành phần được trộn đều với nhau.

Ngay sau khi thức uống đã sẵn sàng, nó nên được lọc qua rây chuyên dụng và lọc. Đối với những ai thích phụ gia thì nên cho vanillin vào, tuy nhiên không nên đổ quá nhiều. Bạn có thể bảo quản đồ uống trong 3 năm. Độ của nó không quá 35%, bạn có thể uống một lượng 50 gram mỗi ngày mà không cần ăn vặt. Điều này sẽ giúp ngăn ngừa các bệnh cảm lạnh khác nhau, cải thiện đáng kể sự thèm ăn và bình thường hóa chức năng tim.

Công thức này được coi là một trong những công thức phổ biến và đơn giản nhất. Đối với nó, bạn cần phải sử dụng thanh lương trà đỏ, được thu thập sau đợt sương giá đầu tiên. Quả mọng phải mềm. Chúng phải được rửa sạch sẽ, làm sạch chân và cành.

Các quả mọng được đặt trong chai cao bằng 2/3 chiều cao, để lại chỗ cho rượu cognac. Với công thức này, không cần thiết phải thêm đường hoặc mật ong. Ngay sau khi tất cả các thành phần được xếp chồng lên nhau, hộp được đậy chặt và đặt ở nơi tối trong 3 tuần. Ngay sau khi hết kinh, bạn có thể uống đồ uống ướp lạnh.

Một trong những phương pháp phức tạp hơn để chuẩn bị tro núi làm rượu cognac là một công thức có chứa vỏ cây sồi. Để chuẩn bị cồn thuốc này, bạn nên lấy 1 cốc rượu chokeberry, 2 cốc rượu cognac, 1 thìa mật ong và cùng một lượng vỏ cây sồi, có thể mua ở hiệu thuốc. Trái cây được rửa sạch và đặt trong một chai, sau đó chúng được đổ với rượu cognac. Sau đó thêm mật ong, vỏ cây. Khối lượng nên được truyền trong ít nhất 2 tháng. Đồ uống được phục vụ lạnh đến tận bàn.

Đối với những người yêu thích đồ ngọt, có một công thức đặc biệt để làm cồn với quả thanh lương trà. Rowan nên được rửa sạch và lau khô, và cũng làm sạch cành cây.Quả mọng phải được đưa qua máy xay thịt hoặc máy ép trái cây để có nhiều nước cốt nhất có thể. Hỗn hợp thu được nên được trộn với mật ong. Đồng thời, 0,5 lít mật ong nên cho 3 lít tro núi. Để có mùi dễ chịu, bạn có thể thêm vài giọt tinh chất.

Khi tất cả mọi thứ được trộn đều, hỗn hợp được đổ vào một bình ba lít, để lại chỗ cho rượu cognac. Ngay sau khi đổ rượu, tất cả mọi thứ nên được trộn đều một lần nữa và đóng chặt bằng nắp. Hỗn hợp này nên được truyền trong chính xác 40 ngày. Sau đó, đồ uống được lọc, nó đã sẵn sàng để sử dụng. Về sức mạnh, nó là 40%.

Bạn có thể làm một thức uống tuyệt vời với quả thanh lương trà, rượu cognac và lá anh đào. Các quý cô sẽ thích thức uống này. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, sức mạnh của nó sẽ chỉ còn 30%. Nhờ có quả thanh lương trà và lá anh đào, mùi của thức uống sẽ trở nên thần thánh. Quả mắc mật hoặc tro núi đỏ nguyên chất nên đổ vào nồi, lá anh đào cũng cho đến đó rồi đổ nước sạch vào. Cho tất cả các nguyên liệu vào đun nhỏ lửa, đợi đến khi nước sôi thì nấu trong nửa giờ trên lửa nhỏ.

Nước dùng thu được phải để nguội, sau đó lọc lấy nước cốt và cho vào lọ. Tiếp theo cho đường vào. Cần 0,5 kg đường trên 3 lít. Bạn có thể thêm axit xitric để thưởng thức và đổ mọi thứ bằng rượu cognac. Tất cả các nội dung được trộn đều và để trong 2 tháng. Sau đó, đồ uống được đóng chai.

Để cồn thuốc phát huy hết tác dụng, bạn nên nhớ một số quy tắc.

• Tốt nhất là bạn nên ưu tiên rượu cognac tự làm, vì điều này bạn không cần phải sử dụng các kỹ năng đặc biệt hoặc tốn nhiều tiền. Để pha chế được 3 lít cồn thì cần dùng 400 gam quả thanh trà, 0,5 lít rượu cognac, 0,5 kg đường và 40 gam mật ong.Tất cả các chất phụ gia khác có thể được bao gồm trong công thức theo quyết định của bạn.
• Để chuẩn bị cồn, không nhất thiết phải sử dụng bất kỳ loại tro núi đặc biệt nào. Bạn có thể lấy quả thông thường được thu hái trong rừng hoặc công viên. Cognac thích hợp cho một loại dễ uống hơn. Sẽ tốt hơn nếu pháo đài nhỏ.
• Cognac giúp giảm huyết áp, có nghĩa là nó phù hợp với nhiều người. Không nhất thiết chỉ sử dụng một loại cồn như vậy trong bữa tiệc, nó cũng hoàn hảo cho mục đích chữa bệnh.

• Việc sử dụng tro núi ở dạng nguyên chất gần như là không thể, vì nó có mùi vị đặc trưng và thường rất đắng. Nhưng các vitamin có trong thức uống này sẽ có lợi cho cơ thể. Các chuyên gia nói rằng bạn có thể uống rượu cognac với tro núi trong ly trong bữa ăn. Bạn có thể bảo quản cồn thuốc trong một thời gian dài. Thời gian tiếp xúc có thể đạt đến ba năm, hương vị của điều này sẽ chỉ tăng cường.
• Ngay sau khi đồ uống mạnh được chuẩn bị, nó có thể được gửi để bảo quản trong tủ lạnh. Nếu có khách đột xuất đến, chủ nhân của ngôi nhà sẽ luôn có thứ gì đó để thiết đãi họ. Nồng độ của rượu cognac trên tro núi rất nhỏ nên không bị đau đầu khi uống và không có cảm giác nôn nao. Màu đẹp và mùi thơm không thể bỏ qua bất cứ vị khách nào. Một công thức đơn giản giúp bạn có thể chuẩn bị một thức uống có cồn mà không có chất phụ gia có hại, tất cả các thành phần đều hoàn toàn tự nhiên.
• Rất ngạc nhiên bởi sự sẵn có của công thức. Để chuẩn bị một cồn thuốc như vậy, nó là đủ để làm cho công sức và tiền bạc tối thiểu.Xem xét chất lượng hương vị của cognac với rowan, điều đáng chú ý là một loại đồ uống như vậy nên xuất hiện trong nhà của mọi chủ nhân và bà chủ thực sự thích tiếp khách, làm họ ngạc nhiên với một thứ gì đó khác thường và ngon.

Để biết thông tin về cách làm cồn tro núi, hãy xem video sau.