Bí mật về cú đấm Sea Buckthorn

Punch là một loại cocktail nóng có thêm trái cây, quả mọng hoặc nước trái cây. Thức uống này có thể không chỉ ngon mà còn hữu ích nếu một số thành phần được thêm vào thành phần của nó. Quả hắc mai biển chứa nhiều vitamin và nguyên tố vi lượng khác nhau, điều này cho thấy lợi ích tuyệt vời của chúng đối với sức khỏe con người. Chúng tôi sẽ xem xét các bí quyết làm cho quả đấm hắc mai biển chi tiết hơn trong bài viết này.

Punch là thức uống khá phổ biến ở nhiều quốc gia. Thành phần của một loại cocktail như vậy thường bao gồm trái cây hoặc nước trái cây tự nhiên. Nhiệt độ phục vụ đồ uống thường là 60 độ. Một quả đấm làm ấm là một biện pháp dự phòng tuyệt vời chống lại cảm lạnh và cúm, đặc biệt nếu nó chứa các loại quả mọng hoặc trái cây giàu vitamin.

Cocktail cũng có thể được phục vụ lạnh. Theo đánh giá, một cú đấm lạnh làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo và không kém phần lợi ích so với một phiên bản nóng. Quả hắc mai biển cho phép bạn tăng cường hệ thống miễn dịch do các đặc tính chữa bệnh của quả mọng. Hắc mai biển chứa nhiều vitamin, điều này giải thích lợi ích của nó đối với cơ thể.

Quả mọng có thể được ăn cả tươi và chế biến như một phần của đồ uống, mứt hoặc bánh kẹo. Quả đấm hắc mai biển giúp chống lại các bệnh do vi rút, cải thiện dòng chảy của mật và hoạt động của hệ thần kinh.

Quả đấm hắc mai biển được chế biến theo hai biến thể chính: có và không có cồn. Để chuẩn bị một ly cocktail, bạn có thể sử dụng cả quả tươi và mứt từ chúng. Tất nhiên, hắc mai biển tươi, được cho vào đồ uống mà không cần đun sôi sơ bộ, có lợi ích lớn hơn.

Quả đấm hắc mai biển với việc bổ sung rượu có đặc tính làm ấm tuyệt vời. Độ mạnh của đồ uống như vậy là thấp và thường không vượt quá 17%. Tuy nhiên, việc lạm dụng một ly cocktail có cồn từ hắc mai biển sẽ không mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể mà ngược lại còn gây hại. Để chuẩn bị một ly cocktail nóng cho mỗi phần ăn, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• hai thìa cà phê mứt hắc mai biển;
• một thìa mật ong của bất kỳ loại nào;
• hai muỗng canh rượu cognac;
• một vài lát chanh;
• 200 ml trà xanh.

Một số mặt hàng có thể được thay thế theo yêu cầu. Được phép sử dụng rượu mạnh thay vì cognac, thay chanh bằng chanh lát, và trà xanh với trà đen. Quá trình chuẩn bị đồ uống khá đơn giản:

• trước hết, bạn cần pha trà và để nguội một chút;
• Khi trà đã nguội khoảng 70 độ, bạn cần cho mứt và mật ong vào, sau đó mọi thứ cẩn thận được chuyển đi;
• rượu cognac và lát chanh được thêm vào đồ uống;
• thành phẩm cocktail có thể được trang trí bằng những lát chanh.

Đối với một loại cocktail không cồn, quả hắc mai biển tươi được sử dụng. Trước khi chuẩn bị đồ uống, quả mọng không cần phải qua bất kỳ xử lý nhiệt nào. Hắc mai biển được thêm vào quả đấm ngay trước khi phục vụ. Điều này là cần thiết để bảo tồn tất cả các đặc tính có lợi của quả mọng. Để chuẩn bị một quả đấm hắc mai biển không cồn nóng, bạn sẽ cần các thành phần sau:

• 300-350 gam quả mọng tươi;
• một quả chanh cỡ vừa;
• củ gừng - 20 gram;
• một quả cam;
• 5 gam thảo quả xay;
• 300 gram đường cát;
• lá bạc hà tươi - khoảng 10 gam;
• 1,8 lít nước uống.

Trước khi chuẩn bị đồ uống, bạn nên phân loại quả hắc mai biển cẩn thận, loại bỏ các mảnh vụn nhỏ và chất bẩn, sau đó rửa sạch bằng nước nóng. Quả mọng đã bóc vỏ phải được nhào kỹ bằng cán. Sau đó, hắc mai biển nghiền nát phải được xát qua rây. Bằng cách này, nước trái cây và chất thải rắn có thể được lấy từ quả mọng, chúng cũng được sử dụng để chế biến quả đấm.

Nước ép cam và chanh tươi phải được thêm vào nước ép hắc mai biển. Trái cây cũng có thể được xay bằng rây hoặc bạn có thể sử dụng máy ép trái cây. Hỗn hợp thành phẩm phải được lấy ra để ở nơi lạnh một thời gian, sau khi đậy nắp hoặc màng bảo quản vào thùng bảo quản. Chất thải rắn từ cây hắc mai biển và trái cây họ cam quýt nên được kết hợp với nhau và cho vào một chậu nước sạch.

Sau đó, chảo được đặt trên lửa và một vài lá bạc hà được thêm vào tất cả các thành phần trong đó. Khi nước dùng bắt đầu sôi, cho thảo quả xay và đường vào. Chảo được lấy ra khỏi bếp và thành phần thu được được chuyển qua rây hoặc gạc. Gừng củ được cho vào nước dùng ninh trong ba phút, sau đó vớt ra.

Sau đó, nước dùng nóng phải được kết hợp với hỗn hợp nước cốt đã vắt trước đó và trộn đều. Đồ uống ngay lập tức đã sẵn sàng để uống.

Mặc dù thực tế là hắc mai biển là một loại quả mọng khá chua với hậu vị đắng và không phải ai cũng thích nó về hương vị, nhưng quả đấm từ nó hóa ra lại khá dễ chịu. Theo đánh giá, loại cocktail này có mùi thơm và vị ngon mà không bị đắng. Thêm vào đó, cú đấm từ hắc mai biển rất dễ làm và ai cũng có thể làm được.

Xem chi tiết bên dưới.