Điều gì xảy ra nếu bạn ăn dưa chuột với sữa?

Với sự phát triển của Internet và sự phổ biến ngày càng tăng của nó như một phương tiện thông tin, có rất nhiều quan niệm sai lầm về tất cả các khía cạnh của cuộc sống. Những câu chuyện thần thoại, truyền thuyết xưa càng ngày càng được “xác nhận”, đi vào cuộc sống, trở nên phổ biến, đồng thời vô căn cứ và nguy hiểm. Vì vậy, xu hướng chủ đạo mới nhất là cuộc thảo luận về tính tương thích và không tương thích của các sản phẩm.

Các blogger nổi tiếng thảo luận về chủ đề này, đưa ra những thông tin hoàn toàn chưa được kiểm chứng và đánh lừa mọi người. Vì vậy, truyền thuyết lâu đời về sự không tương thích của sữa và dưa chuột đã trở lại cuộc sống của chúng ta.

Để bắt đầu, bạn cần hiểu rõ thực chất sự không tương thích của sản phẩm là gì. Thật vậy, có một số loại thực phẩm tốt hơn là không nên tiêu thụ cùng nhau trong một bữa ăn, nhưng điều này không phải lúc nào cũng có nghĩa là sau khi ăn chúng, một người sẽ gặp một số vấn đề về tiêu hóa. Ví dụ, không nên kết hợp sữa và chuối, nhưng nhiều người đã pha sữa lắc từ những sản phẩm này và uống chúng một cách thích thú. Vấn đề là các nguyên tố vi lượng trong chuối làm giảm đáng kể những lợi ích có thể có của sữa.

Sự kết hợp giữa dưa chua và sữa thực sự có thể có tác dụng nhuận tràng đối với dạ dày, nhưng chỉ khi khẩu phần dưa chuột và khẩu phần sữa lớn.Một quả dưa chuột và một ly sữa rất có thể sẽ không được chú ý. Vấn đề có thể phát sinh vì dưa chua là một sản phẩm có tính axit khá cao, chứa một lượng lớn vi khuẩn axit lactic.

Khi sữa tươi đi vào môi trường như vậy, nó sẽ nhanh chóng và đột ngột đông lại và lắng đọng trong dạ dày, tạo ra “điều kiện” axit thậm chí còn nhiều hơn. Để đồng hóa một lượng nhỏ hỗn hợp như vậy, một cơ thể khỏe mạnh sẽ đòi hỏi nhiều nỗ lực hơn so với khi chế biến các sản phẩm thông thường. Nếu khẩu phần sữa và dưa chuột là đáng kể, cơ thể sẽ dễ dàng loại bỏ chúng hơn.

Quả dưa chuột tươi rất hữu ích. Điều đặc biệt quan trọng là ăn chúng trong mùa chín. Lúc này, lợi ích mà những loại trái cây này mang lại là lớn nhất. Điều này không có nghĩa là nên bỏ hoàn toàn sữa vào mùa hè, vì sữa có ích nhất vào mùa hè, vì lúc này bò ăn cỏ tươi.

Sự kết hợp giữa dưa chuột tươi và sữa không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của người khỏe mạnh. Các biến chứng có thể chỉ phát sinh trong trường hợp ăn quá nhiều, nhưng giống hệt như các biến chứng khi ăn quá nhiều bất kỳ sản phẩm nào khác.

Rất khó để dự đoán điều gì sẽ xảy ra với cơ thể của một người cụ thể sau khi uống sữa và dưa chuột tươi hoặc ngâm. Tất cả phụ thuộc vào một số yếu tố: bao nhiêu quả dưa chuột đã được ăn và uống sữa, những gì chúng đã được tiêu thụ, tình trạng của hệ thống tiêu hóa của con người. Ngay cả thời gian trong ngày cũng có thể tạo ra sự khác biệt rất lớn trong cách phản ứng của cơ thể bạn.

Trong số các hậu quả có thể xảy ra, thường được ghi nhận nhiều nhất là rối loạn, buồn nôn và nôn, ngừng trệ dạ dày, đi ngoài phân sống, lên men trong dạ dày và ruột, đầy hơi và co thắt cơ dạ dày.

Nếu các triệu chứng xuất hiện, điều quan trọng là phải có biện pháp xử lý kịp thời để ngăn ngừa các biến chứng nặng hơn. Cần phải uống ngay chất làm thấm: “Than hoạt tính” hoặc “Smecta”. Một vài giờ sau đó, bạn có thể dùng các chế phẩm enzym hoặc lactobacilli như Linex hoặc Mezim.

Ý kiến ​​của các bác sĩ về việc kết hợp dưa chuột và sữa trong chế độ ăn uống rất đa dạng. Vì vậy, chuyên gia dinh dưỡng Elena Molotova không thấy có gì nguy hiểm trong sự kết hợp này và cho phép sử dụng dưa chuột và sữa. Tuy nhiên, điều đó có nghĩa là các biến chứng có thể xảy ra ở những người không dung nạp với các sản phẩm này. Cô ấy không khuyến khích lạm dụng sự kết hợp này, và nếu có thể, hãy thay thế sữa bằng kefir, sữa chua tự nhiên hoặc pho mát sữa chua.Những sản phẩm này chứa ít lactose và an toàn ngay cả khi kết hợp với dưa chua.

Giáo sư của Đại học Bang Novosibirsk, tiến sĩ khoa học y tế, bác sĩ sản khoa và bác sĩ nhi khoa Denisov Mikhail Yuryevich thực sự không khuyến khích sử dụng sữa và dưa chuột. Ông gọi sự kết hợp này là một thói quen xấu ngang ngửa với việc hút thuốc. Ông tập trung vào thực tế là tiêu chảy (một trong những hậu quả có thể xảy ra) loại bỏ một lượng lớn các enzym và vi khuẩn có lợi khỏi cơ thể. Điều này làm suy yếu hệ thống miễn dịch, dẫn đến một số vấn đề khác và làm trầm trọng thêm tình trạng chung của cơ thể.

Xem video sau để biết sự kết hợp giữa dưa chuột và sữa.