Cắt dưa chuột và cà chua đẹp như thế nào?

Khi đãi khách tại nhà, tôi muốn tạo bất ngờ cho họ bằng những món ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp mắt. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thiết bị đặc biệt hoặc đầu bếp riêng. Nếu như trước đây các loại rau củ được cắt thành từng khoanh tròn hoặc thành lát thì cách cắt ngày nay có thể khiến bất cứ ai cũng phải ngạc nhiên. Vì vậy, tôi muốn học cách tự làm đồ trang trí ngay cả từ những loại rau củ đơn giản, ví dụ như cà chua hoặc dưa chuột.

Để cắt được đẹp mắt, bạn chỉ cần chọn những loại rau tươi. Nếu là dưa chuột, thì chúng phải cứng và sẫm màu. Cà chua có thể là bất kỳ, nhưng tốt hơn là nên chọn loại rau có màu đỏ tươi. Sản phẩm phải không có bất kỳ hư hỏng nào có thể nhìn thấy được. Chúng không được có bất kỳ vết bẩn hoặc vết thối nào.

Một điều cũng cần chú ý là rau không được tẩy lông. Điều này được chứng minh bằng độ bóng và độ dính đặc trưng. Trong trường hợp này, bạn sẽ phải cắt da khỏi chúng, và điều này đã làm hỏng hình dạng của vết cắt. Ngoài ra, da còn chứa nhiều chất hữu ích cần thiết cho cơ thể con người.

Tuy nhiên, nếu rau mua về được xử lý bằng sáp, thì việc đầu tiên cần làm là cắt bỏ vỏ của chúng. Hơn nữa, họ cũng cần phải làm việc.

Dưa chuột sống phải được rửa sạch bằng vòi nước.Điều này là cần thiết để loại bỏ tất cả vi khuẩn khỏi chúng. Sau đó, bạn cần cắt bỏ hai đầu của phần rau này. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể loại bỏ tất cả các hạt, cấu trúc của chúng hầu như chỉ chứa nước. Và điều này có nghĩa là đĩa có thể chứa đầy chất lỏng dư thừa. Để cắt hoàn hảo, dưa chuột phải được cắt sao cho tất cả các mặt của nó đều nhau.

Cà chua cũng rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, chúng được làm khô bằng khăn giấy. Sau đó, phần cuống được loại bỏ khỏi chúng và nơi đặt nó được cắt ra. Nếu cần cắt lát thì cà chua phải được cắt thành hai phần. Các lĩnh vực này phải được cắt bỏ các cạnh để vết cắt được đều.

Thông thường, dưa chuột và cà chua được sử dụng để cắt lát, trông đẹp mắt và khác nhau về các sắc thái tương phản. Để cắt chúng đẹp mắt, bạn cần biết một số quy tắc để trang trí bàn lễ hội và sử dụng các hướng dẫn từng bước. Rau có thể đơn giản được cắt thành dải và hình khối, hoặc bạn có thể tạo cả một đồng cỏ hoa trên đĩa. Mọi người đều có thể học cách cắt đẹp như vậy.

Để cắt dưa chuột đúng cách, bạn cần đặt nó lên thớt. Nếu bạn cần cắt rau bằng những hình tròn thông thường, thì con dao phải được lấy bằng cán bằng ba ngón tay. Đồng thời, ngón trỏ và ngón cái nên ở hai bên lưỡi dao. Bằng cách này, rất dễ dàng để kiểm soát tất cả các quá trình. Dưa chuột phải được lấy bằng tay thứ hai và phải đặt con dao vào nơi sẽ có vết rạch. Bạn có thể cắt dưa chuột theo nhiều cách khác nhau. Tùy chọn dễ nhất là các vòng tròn cổ điển. Chúng cũng có thể được cắt thành dải hoặc nửa.

Để làm ống hút, bạn cần cắt dưa chuột theo chiều dọc.Các phần trên phải được loại bỏ, vì chúng có các cạnh không đồng đều. Cắt phần còn lại thành các dải có cùng kích thước. Để cắt theo phương pháp brunoise, cần gom rơm thu được vào một đống và cắt thành các phần giống hệt nhau (hình khối), có chiều dài, chiều rộng và độ dày khoảng 2 mm.

Để cắt một quả cà chua đẹp mắt, bạn cần một con dao thật sắc. Để cắt cà chua thành những lát mỏng, bạn cần lấy một con dao có răng cưa ở phần cuối. Để cắt cà chua thành từng lát, trước tiên bạn phải cắt đôi. Sau đó, cả hai nửa phải được chia thành 3 hoặc 4 phần. Để có được những miếng mỏng hơn, bạn có thể tách chúng ra xa hơn.

Để cắt cà chua thành các dải, bạn cần cắt mỗi quả thành bốn phần. Sau đó, bạn cần loại bỏ cùi của chúng và cắt bỏ các cạnh không đồng đều. Sau đó, mỗi miếng phải được cắt theo chiều dọc. Chiều dài của ống hút nên khoảng 5 cm. Thông thường, cà chua được cắt thành từng lát mỏng. Để lấy được chúng, bạn cần loại bỏ các phần cực của nó, sau đó dùng dao răng cưa cắt thành từng lát mỏng.

Con người hiện đại không còn ngạc nhiên với cách cắt dưa chuột và cà chua thông thường. Vì vậy, để nó trông không bình thường, cần phải xem xét một số lựa chọn ban đầu để trang trí món ăn.

Để phục vụ một đĩa rau như vậy trên bàn, cần phải chuẩn bị tất cả các loại rau. Để bắt đầu, cà chua và ớt được cắt thành hai nửa, và những phần cực đoan được loại bỏ khỏi dưa chuột. Ngoài ra, bạn sẽ cần ô liu rỗ. Cà chua cần được cắt thành từng lát có độ dày vừa phải và xếp ra đĩa lớn. Điều này phải được thực hiện rất cẩn thận và đẹp mắt. Bước tiếp theo là cắt dưa chuột.Chúng cần được cắt theo đường chéo một chút để các hình tròn được đẹp mắt.

Bạn cần trải chúng đối diện với cà chua, theo hình bán nguyệt. Nên chia các nửa hạt tiêu thành các khối to, đều nhau và cho vào giữa đĩa, nhưng chỉ để một nửa. Đối với phần còn lại của nó, nó là cần thiết để gấp ô liu thành một slide. Ở chính giữa đĩa, bạn cần đặt một vài dải tiêu cắt thành những miếng mỏng. Điều này sẽ cung cấp cho món ăn một cái nhìn hoàn chỉnh.

Tùy chọn cắt này rất phổ biến, vì mọi thứ được thực hiện nhanh chóng và dễ dàng. Ngoài ra, thành phần trông rất đẹp trên đĩa. Để làm được nó, bạn cần một con dao sắc và nhỏ. Muốn vậy, cà chua phải chín tới nhưng đồng thời chặt để khi cắt được thuận tiện. Đầu tiên, bạn cần cắt bỏ thật cẩn thận chỗ bám của thân rau. Sau đó, cạy nhẹ một cạnh của vỏ cà chua, bạn cần cắt thành từng lớp mỏng theo hình xoắn ốc để không làm rách vỏ.

Sau khi hoàn thành công việc này, bạn cần phải lấy một cạnh và bắt đầu xoắn một bông hồng ra khỏi nó. Tuy nhiên, điều này không nên được thực hiện quá chặt chẽ để có được một sự kết hợp giống như một bông hoa vừa nở. Tiếp theo, bạn cần trang trí nó với bất kỳ lá xanh nào, có thể là mùi tây hoặc rau diếp. Tương tự có thể được thực hiện với dưa chuột. Một bông hồng như vậy có thể dùng để trang trí cho món salad, cũng như một món ăn nhẹ tuyệt vời. Bạn có thể làm một bó hoa tuyệt đẹp từ cà chua, đây sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món thịt.

Tốt hơn là để làm một bông hồng như vậy với một máy cắt rau, bạn có thể lấy một cái đơn giản nhất. Đối với một bông hồng, 3 hoặc 4 khoanh dưa chuột là đủ. Đồng thời phải thật tươi thì dưa chuột hồng lên mới đẹp. Từ lát nhỏ nhất, bạn cần làm phần giữa của bông hồng.Đáy của nó phải được cố định bằng tăm để đơn giản hóa công việc của bạn. Sau đó, ở cả hai bên, bạn cần thêm một vòng tròn.

Để làm cho hình bóng của cô ấy, bạn cần phải lấy một vài quả cà chua vừa. Sau đó, bạn cần chia chúng thành 8 phần bằng nhau. Lấy da ra khỏi từng miếng. Nếu bạn chỉ làm sạch một nửa, để lại mép, bạn sẽ có được những lọn tóc đẹp. Để làm một con bướm, bạn cần xếp hai lọn tóc như vậy cạnh nhau. Ăng-ten có thể được làm từ cành thì là.

Để tạo ra một bông hoa như vậy, bạn cần phải lấy cà chua vàng. Mỗi quả cà chua phải được chia thành 8 phần và loại bỏ một nửa vỏ của mỗi quả. Bạn sẽ có được những lọn tóc tương tự như đối với con bướm. Tuy nhiên, ở đây chúng sẽ giống như những cánh hoa hướng dương. Ở giữa, bạn có thể đặt ô liu cắt nhỏ, sẽ thay thế hạt hướng dương.

Dưa chuột phải được cắt thành các miếng dài 5 cm. Sau đó, chúng cần được chia thành 2 phần. Mỗi người trong số họ phải được cắt song song, nhưng điều này không được thực hiện hoàn toàn. Tiếp theo, bạn nên cắt các vết khía trên chúng, đồng thời loại bỏ cùi và hạt. Để hoàn thiện ý tưởng, cần cố định phần đã khía của dưa chuột bằng tăm từ phần đối diện.

Kết quả cuối cùng sẽ là một chiếc thuyền buồm. Phần lõm tạo ra có thể được lấp đầy bởi trứng cá muối hoặc salad, ví dụ, từ thanh cua hoặc bất kỳ món salad nào khác. Và từ phần cùi đã cắt ra, bạn có thể làm hoa dưới dạng hoa súng và trang trí các vị trí giữa thuyền với chúng.

Bạn phải cắt nửa quả cà chua thành hai nửa, sau đó cắt thành từng lát thật mỏng. Sau đó, chúng cần được xếp thành một hàng và cuộn gọn gàng thành một vòng. Sau khi dùng tay bạn cần nén chặt và căn chỉnh các loại rau củ. Ở trung tâm của một kim tự tháp như vậy, bạn có thể đặt một quả ô liu hoặc một vài lá húng quế. Đối với các loại rau rất cứng và đặc, kỹ thuật cacbonat có thể được sử dụng. Nó bao gồm các rãnh cắt trên bề mặt của chúng.

Bạn sẽ biết thêm về cách cắt dưa chuột và cà chua đẹp mắt trong video sau đây.