Ở độ tuổi nào bạn có thể cho trẻ ăn dưa chuột và những hạn chế là gì?

Tất cả các bậc cha mẹ đều nhận thức rõ trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe như thế nào đối với trẻ em. Đồng thời, không phải ai cũng có ý tưởng rõ ràng về độ tuổi nên đưa các sản phẩm này vào chế độ ăn uống. Sự thiếu hiểu biết về các tính năng sử dụng của chúng có thể gây ra một loạt các vấn đề khác nhau.

Mặc dù thực tế là dưa chuột có 95% là nước nhưng chúng có thể có tác dụng hữu ích đối với sức khỏe. Một trong những ưu điểm không thể phủ nhận là hàm lượng calo thấp, cho phép nó được sử dụng với nhiều chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, nhờ đó, có thể sử dụng một loại rau để làm sạch cơ thể khỏi các chất độc khác nhau, cũng như làm dịu cơn khát.

Việc sử dụng dưa chuột cũng rất hữu ích vì hàm lượng protein, carbohydrate và chất béo thấp. Việc đưa loại rau này vào chế độ ăn uống do hàm lượng các chất xơ độc đáo cho phép trong một thời gian ngắn để bình thường hóa công việc của ruột. Thành phần của dưa chuột bao gồm các vitamin nhóm B, E. PP, iốt, cũng như axit ascorbic. Do chứa một lượng đáng kể kali, là một phần của rau, đảm bảo hoạt động đầy đủ của thận và tim.

Không nên sử dụng dưa chuột trái vụ, tức là dưa chuột trong nhà kính, và thậm chí nhiều loại dưa nhập khẩu. Rất có thể chúng đã được xử lý bằng hóa chất để đảm bảo an toàn, điều này có thể gây ra các phản ứng dị ứng và ngộ độc nghiêm trọng.

Không nên ăn rau cho những người gặp vấn đề với hoạt động đầy đủ của dạ dày, đặc biệt là có mức độ axit tăng lên. Nếu chúng ta đang nói về việc sử dụng dưa chuột theo mùa, và chúng được trồng độc lập, thì cần phải gọt vỏ và cắt bỏ phần ngọn của quả. Theo các chuyên gia, chính ở những nơi này, lượng chất độc hại tích tụ nhiều nhất.

Một chống chỉ định khác là không dung nạp cá nhân. Nếu là câu hỏi về việc cho trẻ ăn loại rau này lần đầu tiên, bạn phải cho trẻ ăn một miếng dưa chuột nhỏ và đợi trong vài giờ. Trong trường hợp không có biểu hiện tiêu cực trong tương lai, bạn có thể sử dụng sản phẩm mà không cần lo sợ.

Nhiều bà mẹ cố gắng chuyển trẻ sang thức ăn gọi là của người lớn càng sớm càng tốt. Đó là lý do tại sao họ cố gắng đa dạng hóa chế độ ăn của trẻ với trái cây và rau quả trong thời gian ngắn nhất có thể. Theo ý kiến ​​của họ, chúng hoàn toàn an toàn và cũng hữu ích, có nghĩa là không có hạn chế. Trên thực tế, thực phẩm bổ sung sẽ chỉ hữu ích nếu bạn biết một số tính năng.

• Nhiều bà mẹ có thể khoe rằng con họ đã ăn dưa chuột từ 8, 9 tháng, đây là một công việc kinh doanh khá rủi ro. Trong mọi trường hợp, dưa chuột không nên đóng vai trò như một loại rau, là một trong những loại thực phẩm đầu tiên được đưa vào thực phẩm bổ sung.

• Mặc dù thực tế là dưa chuột có rất nhiều chất hữu ích, nhưng chỉ nên sử dụng dưa chuột làm thức ăn bổ sung sau khi trẻ được một tuổi. Bạn có thể chấp nhận rủi ro và thử nghiệm thức ăn sớm hơn, nhưng bạn cần chuẩn bị cho sự xuất hiện của cơn đau bụng. Cần lưu ý rằng chúng ta chỉ đang nói về dưa chuột tươi.
• Đối với các sản phẩm muối và dưa muối, vì giấm và muối được sử dụng để chế biến chúng nên thực phẩm này nói chung không được khuyến khích cho trẻ ăn. Điều quan trọng cần lưu ý là sự vắng mặt của lượng chất hữu ích cần thiết trong dưa chuột như vậy. Do đó, các bác sĩ nhi khoa và chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa nhiều loại dưa chua vào chế độ ăn của trẻ sau khi trẻ đạt ít nhất ba tuổi.

Dưa chuột, giống như bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào, có thể không được cơ thể của trẻ dung nạp. Mặc dù thực tế là nhiều chuyên gia dinh dưỡng liên tục tập trung vào tính ít gây dị ứng của một loại rau, mặc dù hiếm khi, các biểu hiện tiêu cực vẫn có thể xảy ra. Có nhiều nguy cơ dẫn đến hậu quả tiêu cực nếu ngay cả trước đó em bé đã không dung nạp cá nhân với một sản phẩm cụ thể.

Quan sát của các chuyên gia chỉ ra rằng gần đây dưa chuột rất hay hoạt động như một yếu tố có thể gây ra các phản ứng dị ứng phức tạp. Thông thường hậu quả tiêu cực do:

• rau đã quản lý để hấp thụ các chất độc hại từ đất;
• lá, cũng như thân cây;
• phấn hoa (đặc biệt đúng nếu dưa chuột không được rửa sạch dưới vòi nước ấm).

Biểu hiện chính của dị ứng trong trường hợp như vậy là xuất hiện phát ban xung quanh miệng (nhiều bậc cha mẹ nghĩ rằng đây là triệu chứng của một bệnh truyền nhiễm nào đó ở trẻ em). Các tính năng bổ sung có thể bao gồm:

• sự phát triển của viêm miệng;
• đau họng và đau họng;
• khó chịu trên lưỡi và vùng nướu;
• buồn nôn (trong một số trường hợp hiếm gặp hơn, nôn có thể xảy ra);
• chảy nước mắt tích cực;
• đỏ mắt và sưng mí mắt.

Khi có ít nhất một nửa trong số các biểu hiện đã liệt kê, cần phải ngay lập tức tìm kiếm sự trợ giúp y tế có chuyên môn, vì sẽ có nguy cơ đáng kể đối với sức khỏe và tính mạng của trẻ. Để loại trừ những phản ứng tiêu cực, ban đầu cần trao đổi với cha mẹ, cũng như với cha (mẹ) của trẻ để xác định xem trong gia đình trẻ có những biểu hiện tương tự hay không. Những phản ứng như vậy cực kỳ hiếm ở người lớn, nhưng lại phổ biến ở trẻ em dưới 5 tuổi.

Rất hiếm khi dị ứng kiểu này được biểu hiện bằng phát ban (ngoại lệ là rau được bón phân tích cực bằng thuốc trừ sâu). Thông thường, chúng ta đang nói về cảm giác khó chịu ở bụng, đôi khi tăng lên (điều quan trọng nhất là không có nhiệt độ, vì điều này có thể cho thấy các vấn đề nghiêm trọng hơn). Nếu tình huống như vậy được quan sát thấy, thì nên trì hoãn một cuộc làm quen như vậy đến một ngày sau đó.

Vai trò cuối cùng không được thực hiện bởi sự lựa chọn chính xác của một loại rau sẽ được đưa vào chế độ ăn của trẻ. Các giống đất được coi là hữu ích nhất.Đối với trẻ sơ sinh, nên chọn những quả dưa chuột dày đặc, được phân biệt bởi màu sắc phong phú (hơn nữa, nó phải đồng đều, cho thấy việc trồng trọt mà không sử dụng thêm hóa chất), cũng như da mờ. Trong mọi trường hợp, bạn không nên cho trẻ ăn dưa chuột có những sai sót sau:

• vết nứt;
• điểm;
• bầm tím;
• quá mềm.

Ngoài việc quá trình bảo quản rau quả bị gián đoạn, rất có thể bụi bẩn hoặc các chất từ ​​môi trường thuận lợi cho sự sinh sản của vi sinh vật được đưa vào quả. Thường thì những sản phẩm như vậy trở thành nguyên nhân chính của quá trình lên men trong ruột và kết quả là gây ra cảm giác khó chịu. Ở những quả to và chín quá, mức độ tập trung của các chất khác nhau cao hơn nhiều so với những quả thông thường. Điều này có nghĩa là nguy cơ bị phản ứng dị ứng cũng tăng lên nhanh chóng.

Đặc biệt lưu ý những biểu hiện của dị ứng thực phẩm khi ăn dưa cà muối, dưa cà. Các triệu chứng phổ biến nhất bao gồm:

• phân lỏng thường xuyên (đôi khi có nước);
• sưng tấy;
• khát quá mức, kèm theo khô màng nhầy;
• phát ban (đặc biệt là trên cánh tay và chân).

Những biểu hiện như vậy cũng hoạt động như một tín hiệu để tìm kiếm sự trợ giúp y tế có trình độ.

Các bậc cha mẹ trẻ nên nhớ rằng hiệu quả và độ an toàn của thức ăn bổ sung, ví dụ, đối với trẻ 10 tháng tuổi, phụ thuộc trực tiếp vào cách thức tổ chức.

Không có trường hợp nào nên đưa hai loại thực phẩm mới vào chế độ ăn cùng một lúc, vì trong trường hợp có biểu hiện tiêu cực, sẽ không dễ dàng để xác định nguyên nhân gốc rễ. Người ta tin rằng một sản phẩm mới sẽ được hấp thu tốt chỉ khi trẻ được cho ăn cùng lúc với thức ăn đã quen thuộc. Ví dụ, có thể cho một quả táo cùng với một quả dưa chuột, vì nguyên liệu này giúp thức ăn được tiêu hóa hiệu quả hơn.

Do đó, việc tổ chức cung cấp thức ăn bổ sung cho trẻ, đặc biệt là việc đưa các sản phẩm mới vào khẩu phần ăn là một công việc khá phức tạp và có trách nhiệm. Để đảm bảo tính hiệu quả và an toàn, cần phải tiếp cận một cách có trách nhiệm nhất có thể các đặc điểm riêng của cơ thể trẻ và việc lựa chọn các sản phẩm được sử dụng.

Bạn sẽ tìm hiểu thêm về các đặc tính của dưa chuột trong video sau.