Khi nào bạn có thể trồng dưa chuột?

Khi nào bạn có thể trồng dưa chuột?

Không chắc rằng sẽ có một người trong số những người làm vườn chưa bao giờ trồng dưa chuột. Cây trồng này, cùng với khoai tây và cà chua, chiếm một vị trí vững chắc trong số các cây cơ bản trong vườn. Điều bí mật nằm ở chỗ, những loại rau xanh này rất khéo léo trong khâu trồng và chăm sóc. Tuy nhiên, có rất nhiều điều tinh tế cần được xem xét nếu bạn quyết định trồng dưa chuột trong vườn của mình.

Có một công thức chung để lập kế hoạch kinh doanh hoàn toàn cho bất kỳ công việc kinh doanh nào cho đến việc trồng cây trong vườn: Cái gì? Ở đâu? Khi? Nếu bạn biết câu trả lời cho hai câu hỏi đầu tiên, thì câu hỏi thứ ba nên được chú ý đặc biệt, bởi vì phần lớn sự thành công phụ thuộc vào thời điểm. Bài viết này dành cho tất cả các sắc thái liên quan đến thời gian trồng dưa chuột.

Cách xác định thời điểm gieo hạt?

Tất cả những ai đã từng trồng dưa chuột đều biết rằng toàn bộ quá trình diễn ra trong hai giai đoạn: gieo hạt trong chậu với sự phát triển thêm ở nhà trong 2-3 tuần, sau đó chuyển cây con sang nhà kính hoặc bãi đất trống và để lại rau cho đến khi cây trưởng thành đã tàn lụi. Tuy nhiên, một số lại thích gieo hạt trực tiếp vào đất, bỏ qua giai đoạn chuẩn bị cây con. Đó là một vấn đề của hương vị.

Quy tắc cơ bản là bạn có thể trồng cây dưa chuột dưới đất khi nó ấm lên ít nhất +15 độ và không khí lên đến +20 (kể cả vào buổi sáng và buổi tối muộn) - đây là những điều kiện tối ưu để trồng loại cây này. Thực tế là ngay cả những đợt sương giá nhẹ cũng có thể gây hại cho cây trồng, ảnh hưởng xấu đến chất lượng cây trồng, hoặc nói chung là phá hủy cây trồng.Nhiệt độ quá cao sẽ không có ảnh hưởng bất lợi đến số phận của cây, nhưng nó có thể trì hoãn thời kỳ thích nghi của cây trong đất.

Đó là lý do tại sao việc xác định chính xác thời điểm tối ưu để trồng dưa chuột là rất quan trọng nếu bạn muốn làm hài lòng bản thân và những người thân yêu với một vụ thu hoạch xuất sắc. Trong hình thức chung nhất, cây con nên được trồng trong đất vào tháng Tư - tháng Sáu.

Khi xác định thời điểm trồng, điều rất quan trọng là phải tính đến nhiều điểm quan trọng - giống cây trồng, điều kiện khí hậu nơi nó sẽ phát triển, phương pháp trồng (cây con hoặc hạt giống). Một số nhà vườn thích tập trung vào lịch âm và tin tưởng vào các dấu hiệu dân gian. Một trong số họ báo cáo rằng nếu hoa bồ công anh nở rộ, thì đó là lúc bạn nên hái cây con, dụng cụ làm vườn và đi trồng dưa chuột. Còn đối với trồng ở bãi đất trống thì thời điểm tốt nhất là thời kỳ ra hoa của cây tro núi và hoa cà.

Nếu bạn quyết định trồng dưa chuột với cây, sau khi phân tích kỹ lưỡng, hãy xác định ngày trồng gần đúng. 21, tối đa là 30 ngày (tối đa là 3 tuần) trước đó, bạn cần gieo hạt giống của rau tương lai vào chậu than bùn, đặt chúng ở nơi có ánh nắng mặt trời và đừng quên chăm sóc và tưới nước cẩn thận.

Không nên để cây quá lâu trong các thùng nhỏ, vì điều này sẽ làm mất sức sống của cây và có thể ảnh hưởng xấu đến năng suất.

Tùy thuộc vào giống

Không có gì bí mật khi dưa chuột có nhiều loại khác nhau, được phân loại theo thời kỳ chín. Vì vậy, có các giống siêu sớm, sớm, giữa vụ và muộn. Không khó đoán rằng họ đã nhận được những cái tên như vậy ngay từ khi mới đậu quả. Đối với vùng lạnh, nên sử dụng 2 đầu, chúng thích nghi và bén rễ tốt nhất trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt.

Các giống siêu sớm và sớm được trồng trước.Điều này là do thực tế là các giống này có khả năng chịu lạnh tốt hơn. Lợi thế này của những giống cây này mang lại cho chúng một điểm cộng khi trồng ở các vùng phía Bắc của đất nước.

Các giống dưa chuột này có thể được trồng vào cuối tháng 2, dựa trên điều kiện thời tiết của khu vực. Các khu vực thành công hơn để trồng các giống như vậy vào thời điểm này trong năm có thể được xem xét:

  • Vùng Stavropol;
  • Vùng Krasnodar;
  • Vùng Rostov và như vậy.

Đầu tháng 4 là thời điểm thích hợp để trồng dưa chuột giống trung bình và muộn. Tuy nhiên, điều này còn do khu vực và điều kiện thời tiết trong đó.

Trong số vô số các giống dưa chuột, có những mẫu khá đơn giản và không cầu kỳ, có thể chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi khác nhau. Các giống này bao gồm:

  • Ađam F1;
  • "Cà phê cappuccino F1";
  • "Những người bạn đích thực F1";
  • "F1 Christina";
  • F1 Anh yêu.

Nhiều loại dưa chuột như cây bụi "Kid" có thể tự hào về sự tiện lợi của nó. Giống này mọc ở dạng cây bụi nhỏ không cần buộc dây do không có bụi rậm lớn và cành dài.

Các giống "F1 Perseus", "F1 Nord" là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích dưa chuột đóng hộp. Và các giống dưới nhãn hiệu F1, chẳng hạn như Dasha, Rodnichok, Salting, Zanachka, rất tốt để ướp muối.

Để tham khảo: chữ "F" trong tên các giống luôn biểu thị hạt của các giống lai.

Dưới đây là một số giống lai thú vị hơn.

"Bó hoa F1"

Nhìn chung, loại dưa chuột này được khuyến khích trồng cả ở bãi đất trống và trong nhà. Nó là phổ quát. Lý tưởng cho món salad, ướp muối, bảo quản.

"Người mua F1"

Loại dưa chuột này chủ yếu thích hợp để làm món salad. Dưa chuột mọc rất ngon, hình dáng ngắn, đều đặn. Giống có khả năng kháng bệnh.

"F1 Envy"

Đây là giống lai gherkin, đặc tính chính của nó là chín sớm. Nó chín trong mọi điều kiện, ngay cả khi thiếu ánh sáng. Ngoài khả năng kháng bệnh, chịu được thời tiết xấu nên có thể trồng cả ngoài đất và trồng trong nhà kính.

"F1 tiếng Đức"

Khuyến khích trồng trong mọi điều kiện (bãi đất trống, nhà kính, nơi trú ẩn tạm thời). Giống chín sớm, tuyệt vời cho cả salad và đóng hộp. Thiếu đắng cay.

"Dòng suối xanh F1"

Giống này thích hợp với đất trống và được bảo vệ. Quả của nó có hình trụ, ngọt và thơm. Tuyệt vời cho món salad tươi. Giữ được độ giòn khi bảo quản.

"F1 Beam Splendor"

Một giống tuyệt vời rất thích hợp để bảo tồn. Thích hợp trồng trong nhà kính và bãi đất trống. Kết quả dồi dào cho đến khi sương giá đầu tiên. Mùa hè lạnh giá không phải là vấn đề đối với giống cây này.

"F1 nổi da gà"

Lý tưởng nhất là trồng trong các mái che phim. Sự đa dạng này là tốt để bảo quản, nhưng nó có vị ngon ở mọi hình thức.

"F1 Spino"

Sự đa dạng nở thành bó hoa. Nó có một hương vị tốt, không có vị đắng. Rau bảo quản được lâu và không bị ngấy. Tuyệt vời để sử dụng tươi.

"F1 Littlefinger"

Tên của giống này đã nói lên chính nó. Nó là tuyệt vời cho xoắn, nhưng cũng có thể được sử dụng trong món salad. Nó có hương vị ngon và thịt chắc. Kháng bệnh.

"Dũng cảm F1"

Trồng trong nhà kính phim. Thích hợp để bảo quản và làm salad. Dưa chuột rất ngon cả tươi và đóng hộp.

"Vòng hoa F1 Siberia"

Một giống có thể chịu đựng cho đến khi sương giá đầu tiên, trong khi mang trái. Nó nở hoa nhanh chóng, nó không cần phải được thụ phấn, nó có một sản lượng rất lớn. Quả của loại dưa chuột này có mùi thơm, giòn, ngon và ngọt.

"F1 Berendey"

Một lần nữa, sự đa dạng này rất thích hợp cho các nhà kính phủ phim. Nó ra trái tốt, có khoảng 12-14 kg dưa chuột trên một mét vuông.

Vùng đất

Đây là yếu tố chính cần xem xét khi xác định thời điểm trồng dưa chuột. Vì Nga là quốc gia lớn nhất và dài nhất trên thế giới, không có gì ngạc nhiên khi một loại khí hậu khác biệt chiếm ưu thế trên lãnh thổ của nước này. Thật không may, dưa chuột không thích nghi với các đặc điểm như vậy của nước ta, vì vậy các nhà vườn sẽ phải thích nghi.

Ở miền trung nước Nga, tốt hơn là trồng cây con xuống đất vào thập kỷ thứ hai của tháng sáu. Vào thời điểm này, đất và không khí ấm lên đến nhiệt độ thích hợp, và cơ hội phát triển một vụ mùa tốt sẽ đạt đến mức tối đa. Nên bắt đầu thu hoạch cây vào khoảng thời gian từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5. Nhà kính sẽ vui lòng chấp nhận dưa chuột vào cuối tháng cuối cùng của mùa xuân.

Những người làm vườn sống ở khu vực này, đặc biệt là gần khu vực Mátxcơva và thích gieo hạt ngay lập tức, Những ngày sau đây đã được đưa vào sử dụng:

  • khoảng ngày 15 tháng 5 - để hạ cánh trong nhà kính;
  • bắt đầu từ ngày 25 - dành cho các nhà chờ chiếu phim;
  • Ngày 5 tháng 6 là hạn cuối của việc đặt ở bãi trống;
  • trồng cây con xuống đất nên bắt đầu vào quý hai của tháng sáu.

Ở khu vực Leningrad, do điều kiện thời tiết thích hợp, bạn nên chú ý đến các ngày hơi khác nhau:

  • tuần đầu tiên của tháng 5 là lý tưởng để chuẩn bị cây con;
  • những ngày cuối tháng này là thời điểm thích hợp để chuyển cây sang nhà kính.

Hãy nhớ rằng thường đầu tháng 6 được đánh dấu bằng sự giảm nhiệt độ. Điều này có nghĩa là bạn nên tích trữ nguyên liệu để làm nơi trú ẩn cho dưa chuột.

Ở Ural, bạn có thể bắt đầu trồng cây con vào gần giữa tháng 4, nhưng nếu bạn định trồng cây trong nhà kính, thì bạn có thể thực hiện việc này vào đầu tháng. Sự lựa chọn tốt nhất của dưa chuột sẽ là giống liên quan đến chín sớm.

Ở Siberia, rất khó xác định chính xác ngày trồng. Do đây là một khu vực rất rộng lớn nên điều kiện khí hậu có thể khác nhau. Do đó, thời điểm ước tính để gieo cây con là nửa cuối tháng 4 và đầu tháng 5. Cách tốt nhất để trồng là nhà kính, vì nó không thực sự phụ thuộc vào không khí và nhiệt độ đất.

Người miền Nam - những người sống ở Crimea, ở Caucasus, ở Stavropol, Lãnh thổ Krasnodar, cũng như ở Khu vực Rostov và Volgograd, nên lo lắng về cây con trước những người còn lại. Thời gian tốt nhất là từ cuối tháng Hai đến đầu tháng Ba.

Ở Ukraine, thời gian trồng dưa chuột được phân bổ theo một cách đặc biệt.

Nếu bạn định trồng các giống siêu sớm và sớm thì không nên đợi đến cuối tháng 5 ấm áp như ở các vùng phía Bắc. Việc trồng những giống dưa chuột này khá đơn giản và bạn có thể bắt đầu trồng sớm nhất là vào cuối tháng 4. Nói chung, các quy tắc tương tự được áp dụng ở đây như đối với các khu vực phía nam của Nga, vì vậy sẽ không có khó khăn nào phát sinh.

những ngày tốt lành

Thật hữu ích khi biết rằng dưa chuột nên được trồng với mặt trăng đang phát triển. Không nên trồng dưa chuột vào những ngày rằm, vì kỵ trồng. Tuy nhiên, những ngày này là tốt nhất để thu hoạch, vì đó là lúc nước dưa chuột bắt đầu kết trái.

Những ngày tốt để trồng dưa chuột trong năm 2018:

  • trong tháng Giêng - 9-12, 19-22, 24-26;
  • vào tháng 2 - 6-8, 18, 20-23, 25-27;
  • vào tháng 3 - 5-8, 15, 20-22, 24-26;
  • vào tháng 4 - 2-4, 11-14, 18, 20-22;
  • vào tháng 5 - 1, 9-11, 18-20;
  • vào tháng 6 - 5-8, 10-12, 15-16.

Đừng quên rằng nhiều nhà vườn cũng khuyên bạn nên trồng dưa chuột tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Thông thường dựa trên dữ liệu về thời tiết mùa xuân trong khu vực, như đã đề cập ở trên. Điều đáng xem xét là cây giống dưa chuột có thể được trồng sớm hơn vài tuần trong hệ động vật nhà kính.

Dưa chuột cũng có thể được trồng theo khuyến cáo của nhà sản xuất, tùy thuộc vào giống. Ngày trồng dưa chuột có thể tìm thấy trên bao bì.

Theo lịch âm

Nhiều nhà vườn thích phối hợp thời điểm trồng dưa chuột, và không chỉ vậy, với âm lịch. Người ta tin rằng trong một số giai đoạn nhất định của mặt trăng, các loại cây rau khác nhau phát triển tốt hơn nhiều so với những loại cây khác. Lịch được biên soạn hàng năm, bởi vì vệ tinh của hành tinh chúng ta luôn chuyển động cùng với nó và thay đổi các giai đoạn của nó.

Hãy xem xét phương pháp xác định thời điểm trồng cây này tốt như thế nào. Thực tế là nó có tính đến nhiều sắc thái của quá trình phát triển. Vì vậy, theo âm lịch, nên trồng dưa chuột dưới dạng cây con trong thời gian sinh trưởng của mặt trăng và ngược lại, trong thời kỳ nguyệt thực, người ta nên hạn chế trồng cây rau này. Lịch phân bổ ba tháng để trồng dưa chuột và chỉ ra những ngày thích hợp và những ngày bạn không nên làm vườn.

Vào tháng 4, nên trồng dưa chuột vào các ngày 17-18, 21-22 và 27-28. Ngược lại, với 4-6 và 14-16 nên bỏ ý tưởng này.

Tháng 5 cho phép bạn trồng rau xanh vào các ngày 18-19, 24-16 trong tháng. Và 2-3, 7-8 và 15 không có ý nghĩa gì khi làm điều này.

Tháng đầu tiên của mùa hè cho thấy rằng giữa của nó, cụ thể là: 14-15 và 21-22 ngày, hứa hẹn khả năng thành công cao trong việc trồng dưa chuột.Ngược lại, các số 3-4, 8-9 và 12-13 là bất lợi.

Tùy vào nơi gieo hạt xuống đất mà âm lịch năm nay đưa ra những ngày gieo hạt khác nhau. Thêm về điều này.

Nếu cây giống dưa chuột được trồng trong nhà kính có hệ thống sưởi, thì lý tưởng nhất là chúng nên được trồng vào các ngày 16-18, 21-22 hoặc 25-26 tháng 2, và trồng vào 20-21, 24-26 tháng 3. Năm nay đã quá muộn để sử dụng nhà kính có hệ thống sưởi, vì vậy hãy xem xét các ngày tối ưu gần đúng để không bị trễ trong năm tới.

Che màng hoặc nhà kính không được sưởi ấm thích hợp để trồng cây con vào các ngày 17-18, 21-22 và 27-18 / 4, nên gieo hạt vào các ngày 20-21, 24-26 tháng 3. Một lần nữa, hãy nhớ điều này - nó sẽ có ích trong mùa hè năm sau.

Nếu lựa chọn nằm trên bãi đất trống, hãy tìm hiểu điều kiện khí hậu của khu vực bạn sinh sống. Vì vậy, đối với miền Nam, thời điểm gieo sạ tối ưu là 17-18 / 4 và 21-22 / 4. Bạn có thể trồng xuống đất vào ngày 18-19 tháng 5.

Đất của các khu vực miền trung và miền bắc nóng lên chậm hơn, và do đó thời gian bị dịch chuyển lên trên. Ở vùng Matxcova, nên gieo hạt vào ngày 27-28 / 4 và gieo hạt từ ngày 24-28 / 5. Nếu bạn sống ở vùng Leningrad và không có kế hoạch sử dụng một nơi trú ẩn cho đất, thì bạn nên đợi cho sự ấm lên đáng kể. Cho đến tháng 5, tốt hơn là không nên trồng cây con, nhưng bạn có thể gieo vào các ngày 17-29 tháng 4 và vào các ngày 1, 4 - 6 tháng 4 và vào Ngày Chiến thắng. Đây là những gì mặt trăng đã làm trong năm nay. Hạt giống nảy mầm sẽ cần được gieo từ ngày 24 đến 28 tháng 5 hoặc ngày 1, 2, 6, 7 tháng 6.

Nếu bạn là những người làm vườn từ các khu vực phía Bắc hơn, thì bạn cần đợi đến ngày 18 hoặc 19 tháng 5 để gieo hạt và 23-24 tháng 6 để gieo xuống đất.

Một điểm quan trọng - nếu vì lý do nào đó bạn không thể làm vườn, thì hãy làm vào bất kỳ ngày nào ngoại trừ ngày 15, 29 tháng 5 và 13, 28 tháng 6. Những ngày này trùng với các giai đoạn như trăng tròn và trăng non. Điều này không chỉ áp dụng cho dưa chuột mà còn cho tất cả các loại cây khác. Mẹo - đừng trì hoãn việc trồng cây con trong đất, vì cây quá lớn sẽ gặp khó khăn trong việc thích nghi, và bạn cũng vậy.

Âm lịch vẫn chưa quên những người làm vườn không gieo hạt. Đối với họ, có một quy tắc nhất định - đợi không khí ấm lên đến +15 độ và đất đến +12 hoặc +13 ở độ sâu từ 8 đến 10 cm (ở mức này thì nên gieo hạt ). Các dấu hiệu dân gian nói rằng khi lá sồi bắt đầu nở hoa, hoa bồ công anh nở, hoa anh đào chim và cây táo rụng cánh - đó là thời điểm để trồng dưa chuột.

Ở Matxcova và khu vực Matxcova, điều này xảy ra vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6. Còn đối với các vùng khác, nên tập trung vào lịch âm, có tính đến thời tiết trong một thời kỳ cụ thể. Ngày chung được khuyến nghị để gieo hạt trên bãi đất trống:

  • Tháng 5 - 24, 25, 26, 27, 28;
  • Tháng 6 - 1, 2, 6, 7, 10, 11, 14, 15, 21, 22.

Những điềm báo dân gian

Đừng quên rằng trong hầu hết các trường hợp, các dấu hiệu là mê tín bình thường. Vì vậy, nó là giá trị cố gắng để trồng dưa chuột, không chỉ dựa vào chúng. Nhưng bạn có thể lắng nghe họ.

Vì vậy, một trong những dấu hiệu dân gian đơn giản nhất là trồng dưa chuột xuống đất khi những bông bồ công anh đầu tiên bắt đầu nở. Nhưng bạn có thể không chỉ dựa vào dấu hiệu này. Việc bắt đầu ra hoa của cây tần bì núi và hoa cà cũng có thể coi là một tín hiệu để trồng dưa chuột.

Ngoài ra, còn có các dấu hiệu và ngày tháng.

Vì vậy, ngày 19 tháng 5 là ngày Job. Người ta tin rằng nếu vào chính ngày này có một đêm ấm áp, thì cả mùa hè sẽ có một vụ mùa bội thu.

Một ngày lễ "dưa chuột" khác đến vào ngày 27 tháng 5 - ngày của Isidore. Thời tiết trong ngày này đánh dấu một vụ thu hoạch dưa chuột bội thu. Tuy nhiên, có một sắc thái. Nếu buổi sáng trời se lạnh và mới ló dạng nắng thì lần đầu thu hoạch sẽ kém, nhưng sau đó sẽ có rất nhiều dưa chuột.

Ngày 28 tháng 5 là Ngày Pahom. Ngày này còn được gọi là Marfa the Cucumber. Những ngày này trời ấm áp vì sẽ không có sương giá mùa xuân cũng như những đợt rét buốt. Người ta luôn tin rằng nếu bầu trời trong xanh vào ngày này và có những đám mây tích trắng trên đó thì sẽ có một vụ thu hoạch dưa chuột bội thu. Và một vụ mùa như vậy sẽ đơm hoa kết trái cho đến giữa tháng Chín.

Ngày 2 tháng 6 là ngày của Falaley-borage. Bạn không nên gieo hạt muộn hơn ngày này, vì thời điểm hình thành quả chỉ vào tháng 8, trong thời gian se lạnh, vì vậy bạn nên làm đúng thời vụ. Ngoài ra, người ta tin rằng nếu mưa lớn rơi vào hai ngày đầu tháng, thì các tháng còn lại hứa hẹn sẽ khô ráo. Vào ngày này, nên soi cầu linh sam, nếu có nhiều thì sẽ có rất nhiều linh sam.

Ngày Leontius rơi vào ngày 5 tháng 6. Trên thực tế, vào ngày này, thời vụ trồng dưa chuột có thể được coi là hoàn thành. Nhưng nếu cuộc đổ bộ diễn ra vào ngày này thì người ta tin rằng dưa chuột sẽ ngon và thơm nhất. Vào ngày này, bạn nên chú ý xem có một đàn đom đóm bay ở đâu đó gần đó hay không, vì đó là điềm báo của một vụ thu hoạch lớn.

Ngày 17 tháng 8 - Evdokia. Vào ngày này, đã đến lúc thu hoạch và bắt đầu chuẩn bị cho mùa hè mới.

mojito dưa chuột

Từ những quả dưa chuột đầu tiên trong vườn, bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn, ví dụ như mojito dưa chuột. Khá là một thức uống thú vị giải nhiệt hoàn hảo trong mùa hè. Người ta chỉ cần lấy dưa chuột, chanh, bạc hà và nhấn vào nước khoáng. Hương vị chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.

Tuy nhiên, loại cocktail này có thể rất đa dạng. Điều này sẽ yêu cầu:

  • 2 quả dưa chuột;
  • chanh hoặc nước chanh;
  • Nước đá.

Dưa chuột được cắt để có thể dễ dàng cho vào máy xay sinh tố. Và đá cũng được thêm vào máy xay, và sau đó tất cả mọi thứ được xay. Sau đó, khối lượng thu được có thể được đổ vào bình và thêm một thìa nước cốt chanh hoặc chanh. Và bạn cũng có thể cho thêm đá và một chút bạc hà. Cocktail giải khát đã sẵn sàng!

Và một vài công thức nấu ăn khác từ dưa chuột tươi được đưa ra dưới đây.

Salad mùa hè

Đừng quên về món salad mùa hè phổ biến nhất. Nó đa dạng hóa hoàn hảo chế độ ăn uống mùa hè của bạn, thêm vào đó là hương vị tươi mới bị lãng quên bởi mùa đông lạnh giá.

Dưa chuột muối

Đối với những người yêu thích dưa chuột muối nhẹ và vội vàng, bạn cũng có thể tư vấn một công thức thú vị. Trong một túi ni lông thông thường, bạn cần đặt một vài quả dưa chuột, hai hoặc ba nhánh tỏi, rắc muối. Tiếp theo, bạn buộc túi lại, trộn đều và để vào tủ lạnh vài tiếng. Kết quả sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Dưa chuột cho bữa ăn nhẹ

Bạn có thể làm một bữa ăn nhẹ tốt. Cần phải cắt dưa chuột thành từng phần tư, xếp chúng vào thùng sâu. Sau đó, tất cả mọi thứ được trộn với các loại thảo mộc và rắc muối, giấm được thêm vào. Tất cả điều này được truyền và sau đó đổ với dầu thực vật đã đun nóng, trộn đều và để trong tủ lạnh trong khoảng một giờ.

dưa chuột cay

Một công thức thú vị khác sẽ làm cho dưa chuột trở nên cay. Điều này yêu cầu:

  • 2 kg dưa chuột;
  • 500 gram cà rốt;
  • 105 gram (nửa cốc) đường;
  • 50 gam muối;
  • 1 củ tỏi cỡ vừa;
  • gia vị cho cà rốt trong Hàn Quốc;
  • 125 ml giấm 9%;
  • Dầu thực vật 125 ml.

Dưa chuột được cắt thành các vòng tròn, và cà rốt được chà trên một máy vắt. Tất cả mọi thứ được bao phủ bởi muối và đường, đổ giấm và dầu.Tỏi được băm nhỏ hoặc nghiền nát qua máy ép. Thêm 10 gram gia vị Hàn Quốc và ướp trong 4 giờ ở nhiệt độ phòng. Tất cả mọi thứ được đóng gói trong lọ, đổ xi-rô ướp, khử trùng trong một cái nồi với nước ấm để xoắn thêm.

Salad nhẹ

Một món salad khá dễ chế biến và dễ tiêu hóa khác với dưa chuột. Món salad này rất thú vị vì kiwi được thêm vào nó. Đối với món salad, bạn sẽ cần:

  • 2-3 quả dưa chuột;
  • 1-2 quả kiwi;
  • hành lá;
  • cây bạc hà;
  • mù tạt hạt;
  • dầu ô liu;
  • chanh hoặc nước chanh;
  • Muối;
  • hạt tiêu.

Dưa chuột và kiwi cắt thành từng miếng vuông. Nhưng hành lá cũng thái nhỏ, trộn với những miếng bạc hà xé hoặc băm nhỏ. Tất cả mọi thứ được trộn trong một thùng, một thìa mù tạt dạng hạt và một thìa dầu ô liu được thêm vào. Và cũng có thể thêm một vài thìa nước cốt chanh, một thìa cà phê muối và tiêu.

Dưa chuột có thể được coi là một loại rau đa năng giúp đa dạng hóa các món ăn của bạn với nhiều món salad, dưa chua và hơn thế nữa.

Để biết thông tin về cách và thời điểm trồng dưa chuột dưới đất, hãy xem video sau.

1 bình luận
Zoya Vasilievna
0

Cảm ơn bạn.

Thông tin được cung cấp cho mục đích tham khảo. Đừng tự dùng thuốc. Đối với các vấn đề sức khỏe, hãy luôn tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên khoa.

Trái cây

Quả mọng

quả hạch