Bơ đậu phộng

Trước đây, chúng ta không có nhiều cơ hội để lựa chọn trong số rất nhiều loại dầu thực vật, vì vậy việc nấu nướng bị hạn chế chỉ sử dụng hướng dương. Nhưng với sự phát triển của công nghệ, cũng như sự mở rộng của các cơ hội nông nghiệp, ngày càng nhiều dầu bắt đầu xuất hiện trên các kệ hàng. Với rất nhiều lựa chọn, thật khó để chọn chỉ một. Trên thực tế, sự khác biệt giữa các loại dầu nằm ở hàm lượng axit béo không no cần thiết cho cơ thể. Trong trường hợp bơ đậu phộng, chúng chỉ bằng một nửa so với hướng dương, nhưng hương vị của nó dễ chịu hơn. Nó có thể được sử dụng để chiên, nướng, trộn salad. Thêm vào đó, đây là loại dầu không cháy nhất trong số tất cả, tức là, cần nhiệt độ rất cao để nó bắt đầu bốc khói, như xảy ra với đối tác hướng dương.

Bơ đậu phộng được làm theo ba cách:

1. Chưa tinh chế. Nó được sản xuất ở các nước Châu Á, có màu gạch, có mùi thơm và vị vô cùng đậm đà.
2. Đã tinh luyện. Rất thích những người ở Châu Âu và Hoa Kỳ. Mùi thơm và vị nhẹ, màu vàng nhạt.
3. Ép lạnh. Có giá trị nhất về chất dinh dưỡng, vì không sử dụng chiết xuất trong sản xuất. Nó nên được sử dụng trong điều trị.

Có thể liệt kê các đặc tính có lợi của dầu đậu phộng trong một thời gian dài, vì vậy chúng ta hãy tập trung vào những đặc tính chính:

• Ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch và các bệnh liên quan đến nó;
• Có tác dụng lợi mật;
• Kích thích công việc của túi mật, thúc đẩy sự hình thành thích hợp của mật;
• Phục hồi tế bào gan;
• Chống suy nhược, thiếu máu;
• Giúp chữa bệnh tiểu đường;
• Bình thường hóa thị lực;
• Giảm trầm cảm, thờ ơ, giảm mệt mỏi, chống mất ngủ, loại bỏ chứng cáu kỉnh tăng lên;
• Góp phần vào việc bình thường hóa chức năng thận;
• Tăng hiệu lực;
• Giảm cholesterol;
• Phục hồi sau bệnh tật và quá tải;
• Chữa lành vết thương, mụn rộp;
• Giúp chống lại trọng lượng dư thừa và như vậy.

Rất khó để có được tác động tiêu cực từ một loại dầu như vậy. Trước hết, chúng không nên bị lạm dụng. Cũng cần chú ý đến liều lượng dầu cho những người bị các vấn đề sau:

• Không dung nạp cá nhân với đậu phộng;
• Dị ứng (khoảng 2 phần trăm cư dân trên thế giới bị dị ứng với đậu phộng);
• Hen phế quản;
• Các bệnh về khớp;
• Tăng đông máu.

Thành phần của dầu về mặt hóa học phần lớn là duy nhất. Không phải mọi chất tương tự trong số các loại dầu thực vật đều có thể tự hào về một tập hợp các vitamin và nguyên tố vi lượng như vậy:

• Triolein;
• Axit no;
• Vitamin nhóm B;
• Vitamin A, D, C, E;
• Biotin;
• Na:
• Ca:
• mg:
• Fe:
• Zn.

Phạm vi của dầu này là khá rộng rãi. Nhưng nếu bạn đánh dấu những điểm chính, nó sẽ là:

• Đời sống
• Nấu nướng;
• Khoa học dân tộc;
• Thẩm mỹ.

Điều thú vị là đậu phộng có cấu trúc độc đáo như một loài thực vật. Nhiều thành phần của nó, ngay cả sau khi rút hạt, không bị vứt bỏ mà được sử dụng cho các mục đích khác. Dưới đây là một số ví dụ đáng chú ý về việc sử dụng không phải thực phẩm của chất thải đậu phộng:

• Rơm, vỏ và trấu của cây lạc được dùng để làm thức ăn cho gia súc;
• Những thành phần này đóng vai trò là yếu tố quan trọng để sản xuất chất độn chuồng cho mèo;
• Giấy được làm từ chúng;
• Tích cực sử dụng trong dược học;
• Thêm vào chất tẩy rửa, chất tẩy trắng, sữa tắm;
• Làm mực in;
• Làm mỡ kỹ thuật;
• Họ sản xuất vải sơn, cao su. sơn;
• Sản xuất dầu gội, thuốc nổ, kem cạo râu, v.v.

Vì vậy đậu phộng là một sản phẩm không phế thải. Mỗi phần của nó có thể hữu ích trong một lĩnh vực cụ thể.

Bây giờ chúng ta hãy nói cụ thể về nơi bạn có thể sử dụng dầu thực vật đậu phộng.

Như chúng ta đã lưu ý, dầu ép lạnh phù hợp ở đây. Nó được sử dụng bên ngoài, được thêm vào các loại thuốc mỡ, dầu dưỡng và kem dưỡng da.

Ngoài ra, với sự trợ giúp của dầu, nó có thể chữa lành vết thương nặng và có mủ, giúp cải thiện đông máu, bình thường hóa tình trạng da.

Từ quan điểm mỹ phẩm, dầu đậu phộng là một thành phần tuyệt vời cho các sản phẩm chăm sóc da. Trong nhiều chế phẩm mỹ phẩm, dầu này là một trong những thành phần chính.

• Nó có thể được sử dụng ở dạng nguyên chất để xoa bóp, hoặc thêm vào các loại dầu béo khác, kết hợp với tinh dầu, thêm vào mỹ phẩm để tăng hiệu quả và lợi ích của nó.
• Dầu làm giàu hoàn hảo cho mỹ phẩm thành phẩm. Do đó, hãy thêm nó vào dầu dưỡng, mặt nạ, kem và dầu gội đầu. Điều này sẽ cải thiện tình trạng của tóc, cho làn da sáng khỏe, giảm bong tróc và khô ráp.
• Băng, ứng dụng thường được làm từ dầu, chúng được bôi lên với nó, chúng mát-xa da trên toàn cơ thể, và các hỗn hợp mỹ phẩm đặc biệt được tạo ra.
• Với việc sử dụng dầu lạc thường xuyên trong việc chăm sóc da, bạn sẽ duy trì tuổi thanh xuân, cải thiện các đặc tính bảo vệ của lớp da trên - biểu bì.

Chúng tôi nhắc bạn rằng chúng ta đang nói về dầu thực vật từ đậu phộng. Đó là, chất lỏng, tương tự như ô liu hoặc hướng dương.

Khi sử dụng bơ đậu phộng, hãy chú ý những điểm sau:

• Khi chiên với bơ đậu phộng, món ăn sẽ nhanh chín hơn, nhưng sản phẩm không hấp thụ nhiều chất béo. Điều này đúng với những người yêu thích khoai tây chiên chẳng hạn.
• Dầu không hấp thụ mùi của thức ăn được nấu trong đó. Bởi vì điều này, bạn có thể sử dụng cùng một loại dầu nhiều lần.
• Bơ đậu phộng tương tự như dầu ô liu theo nhiều cách. Tuy nhiên, loại đầu tiên có nhiệt độ nóng chảy cao hơn, đó là lý do tại sao nó không cháy hết và không phát ra khói.
• Khi chiên khoai tây chiên, bạn tiết kiệm dầu gấp 4 lần so với khi dùng hướng dương.
• Một loại nước sốt thành công và tiết kiệm cho món salad, mang lại hương vị và hương thơm tuyệt vời. Đáng thử nếu dầu thông thường đã nhàm chán.
• Đây là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, có nghĩa là nó có thể và nên được sử dụng cho những người thừa cân, tiểu đường, có vấn đề về đường tiêu hóa, thận, gan và tim.
• Nên thêm vào thực phẩm và các món ăn cho trẻ em, nấu những món ăn ngon cho một đứa trẻ trên đó. Điều này là do thiếu cholesterol.
• Nếu bạn đã mua các loại hạt còn nguyên vỏ, đừng vội vứt nó đi. Sau khi nghiền bánh thành bột, nó có thể được thêm vào sữa lắc, bánh ngọt và các sản phẩm ăn kiêng. Đây là một loại protein chất lượng cao.
• Sau khi làm bột từ ngũ cốc, nó có thể được sử dụng như một chất tương tự của sữa, để làm pho mát và kem tự làm. Sự khác biệt duy nhất so với sữa tự nhiên là hàm lượng canxi thấp hơn.

Như bạn thấy, bơ đậu phộng là một sản phẩm rất hữu ích đã được ứng dụng rất rộng rãi trong mọi lĩnh vực của cuộc sống của chúng ta. Thật không may, nó không thường xuyên được nhìn thấy trong các cửa hàng của chúng tôi. Nhưng nếu bạn tìm thấy nó, hãy chắc chắn để mua nó.