Các loại hạt với mật ong: đặc tính và công thức

Rất khó để đánh giá quá cao lợi ích của các loại hạt và mật ong, nhưng khi các thành phần này được tìm thấy trong cùng một món ăn, chúng được đảm bảo có tác dụng chữa bệnh mạnh mẽ. Những đặc tính có lợi của các loại hạt với mật ong và làm thế nào để nấu chúng một cách chính xác?

Lợi ích của các loại hạt với mật ong là do thành phần của chúng - mỗi yếu tố này chứa rất nhiều chất hữu ích, tác dụng của chúng sẽ tăng lên trong món ăn thành phẩm. Như tên của nó, món ăn bao gồm các loại hạt và mật ong. Cả hai nguyên liệu đều có nhiều loại khác nhau, về nguyên tắc, mỗi loại đều có thể được sử dụng để chế biến món “ngon” tốt cho sức khỏe.

Điều đó nói rằng, thật tốt khi biết rằng quả óc chó xanh và đậu phộng được coi là những chất gây dị ứng mạnh. Tốt hơn là không sử dụng chúng để nấu ăn.

Thành phần hóa học của món ăn thành phẩm được thể hiện bằng các vitamin và khoáng chất, đường ở dạng fructose, glucose, maltose, các thành phần hoạt tính sinh học, axit béo, chất xơ.

Các loại hạt với mật ong chứa một lượng lớn protein và các hợp chất protein, cũng như các axit amin. Hàm lượng carbohydrate và đường trong món ăn cao. Thành phần vitamin được thể hiện chủ yếu bởi các vitamin nhóm B, E, axit ascorbic. Không kém phần ấn tượng là hàm lượng các yếu tố vi mô và vĩ mô trong sản phẩm. Đó là sắt, kali, iốt, bo, kẽm, đồng, phốt pho và nhiều chất khác giúp điều chỉnh hoạt động của các cơ quan và hệ thống quan trọng.

Các loại hạt mang lại một lượng lớn axit béo cho món ăn, trong đó đáng kể nhất là Omega 3.Ngoài ra, chúng còn chứa chất xơ có tác dụng tích cực đến nhu động ruột.

Các loại hạt với mật ong là một sản phẩm thịnh soạn và lành mạnh có thể thay thế một bữa ăn đầy đủ. Hơn nữa, các loại hạt chứa một lượng lớn protein giống với protein từ thịt, nhưng tốt hơn nhiều và được cơ thể hấp thụ nhanh hơn.

Món ăn này cũng hữu ích không kém cho những người hoạt động trí óc cường độ cao và những người bị tăng cường thể chất, bao gồm cả căng thẳng thể thao. Do đặc thù của thành phần, sản phẩm sẽ giúp tăng lực, cải thiện khả năng tập trung, tuần hoàn não.

Mật ong không chỉ thể hiện đặc tính chữa bệnh mà còn hoạt động như một loại chất dẫn điện cho các thành phần của các loại hạt, cải thiện nhận thức của cơ thể.

Các loại hạt chứa axit béo, kết hợp với axit nicotinic và chất chống oxy hóa có trong mật ong, có tác dụng chữa lành và phục hồi hệ thống mạch máu mạnh mẽ. Hạt mắc ca với mật ong làm giảm hàm lượng cholesterol “xấu” trong máu, ngăn ngừa sự hình thành các mảng cholesterol, tăng tính đàn hồi thành mạch và tính thẩm thấu của mao mạch.

Kali có trong chế phẩm có tác dụng tăng cường sức khỏe cho tim, sắt và vitamin B góp phần làm bão hòa máu với hemoglobin. Nói cách khác, một trái tim khỏe mạnh bơm máu có oxy qua các mạch sạch là những gì có thể đạt được khi tiêu thụ món ăn này. Ngoài ra, nó được khuyến khích cho người xơ vữa động mạch, tiêu thụ thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ, tăng nồng độ hemoglobin.

Giàu vitamin và khoáng chất, cũng như bioflavonoid, mật ong với các loại hạt rất hữu ích để ăn trong quá trình phục hồi sau bệnh tật.Cơ thể sẽ nhận được chất dinh dưỡng mạnh mẽ để miễn dịch, nhưng sẽ không lãng phí năng lượng cho việc hấp thụ thức ăn nặng. Đồng thời, hàm lượng đạm dễ tiêu hóa và axit amin cao trong sản phẩm cũng sẽ bồi bổ cơ thể, tăng tốc độ phục hồi. Cuối cùng, món ăn có tác dụng kháng khuẩn nên có thể ức chế hệ vi khuẩn gây bệnh.

Sự hiện diện của các vitamin B làm cho sản phẩm hữu ích cho những căng thẳng và cảm xúc làm việc quá sức, nó được khuyến khích cho người mất ngủ, cáu kỉnh, đau nửa đầu.

Các loại hạt được biết đến như một loại thuốc kích thích tình dục tự nhiên, vì vậy việc tiêu thụ chúng với mật ong rất tốt cho nam giới. Chúng cải thiện hiệu lực, tăng ham muốn. Do tác dụng lợi tiểu và kháng khuẩn của mật ong, cũng như khả năng cải thiện lưu lượng máu, chúng ta có thể nói rằng chất lượng của tinh trùng tăng lên và giảm nguy cơ phát triển các bệnh truyền nhiễm.

Một phụ nữ cũng sẽ sử dụng món ăn này. Có thành phần phong phú sẽ bồi bổ và nâng cao cơ thể, có tác dụng tăng cường khả năng thụ thai và sinh thai. Một hỗn hợp vitamin và khoáng chất bổ dưỡng sẽ cho phép bạn nhanh chóng phục hồi sau khi sinh con, giảm nguy cơ phát triển các bệnh nhiễm trùng bộ phận sinh dục và cũng giúp tăng tiết sữa.

Một món ăn cho trẻ em cũng không kém phần hữu ích, vì nó cho phép bạn bù đắp sự thiếu hụt khoáng chất và vitamin, cung cấp nhu cầu về protein, carbohydrate và chất béo lành mạnh. Món ăn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, được khuyến khích cho học sinh vì khả năng cải thiện hoạt động của não bộ.

Mật ong với các loại hạt có tác dụng nhuận tràng nhẹ, vì vậy nó được sử dụng để làm hết táo bón. Mặc dù có hàm lượng calo cao nhưng nó thường được đưa vào các chương trình ăn kiêng giảm cân.

Tùy thuộc vào loại mật ong và loại hạt nào được sử dụng, các đặc tính của món ăn thành phẩm có thể thay đổi một chút, một đặc tính nhất định bắt đầu chiếm ưu thế. Vì vậy, khi sử dụng hạt phỉ, khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng của cơ thể tăng lên, chất lượng đời sống tình dục ở nam giới được cải thiện. Thêm hạnh nhân vào món ăn sẽ cung cấp tác dụng lợi mật của nó, loại hạt này có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch.

Hạt thông được coi là vô địch về hàm lượng vitamin, cùng với mật ong, chúng nên được đưa vào thực đơn của những người kiệt sức vì ốm lâu, cũng như những người muốn tăng cân, vì chúng kích thích sự thèm ăn.

Lạc tẩm mật ong rất tốt cho các vận động viên sau khi tập luyện vất vả, cũng như cho những người lao động chân tay nặng nhọc. Món ăn phục hồi sức lực và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Các loại hạt và mật ong là những chất gây dị ứng khá mạnh, vì vậy món ăn được mô tả bị cấm thực hiện nếu không dung nạp được ít nhất một trong các thành phần.

Hàm lượng đường cao khiến sản phẩm không an toàn cho người bị bệnh tiểu đường, và hàm lượng calo tăng cao khiến sản phẩm không an toàn cho người béo phì.

Không được dùng hạt với mật ong trong trường hợp mắc các bệnh cấp tính về đường tiêu hóa, sỏi mật và sỏi niệu, các quá trình nhiễm trùng của gan và thận.

Các bệnh mãn tính nghiêm trọng về phổi, tim, cũng như sự hiện diện của các khối u (cả lành tính và ác tính) cũng nên chống chỉ định ăn các loại hạt với mật ong.

Tốt hơn là không nên cho trẻ em dưới 4-5 tuổi ăn món này.Nó nên được thực hiện một cách thận trọng trong thời kỳ mang thai. Trong thời gian cho con bú, sản phẩm được phép sử dụng trong trường hợp không có phản ứng tiêu cực đối với sức khỏe của em bé. Như một quy luật, chúng ta đang nói về các rối loạn phân và tạng.

Làm các loại hạt với mật ong khá đơn giản. Công thức cổ điển sử dụng quả óc chó, nhưng nó có thể được thay thế bằng quả óc chó khác.

Các loại hạt cần được bóc sạch vỏ và màng bên trong, cắt nhỏ nếu cần. Sẽ cần 600 mg hạt nguyên liệu thô, được đổ với 300 ml mật ong. Hỗn hợp được khuấy và ngấm trong 2 tuần trong tủ lạnh.

Món ăn sẽ trở nên không kém phần ngon miệng và tốt cho sức khỏe nếu bạn sử dụng hỗn hợp các loại hạt. Để làm điều này, với số lượng 100 g, bạn nên lấy hạt điều, hạnh nhân và đậu phộng đã bóc vỏ, cũng như 50 g hạt phỉ đã bóc vỏ và cắt nhỏ. Các loại hạt kết quả nên được làm khô một chút trong chảo mà không thêm dầu, sau đó cho vào lọ và đổ mật ong lên trên. Thể tích của sau này là 200 ml. Bạn có thể nếm thử món ăn sau 1,5-2 tuần.

Cách nhanh nhất để nấu các loại hạt với mật ong là với hạt thông. Chúng cần được trộn với mật ong theo tỷ lệ 1: 1. Thời gian truyền trong tủ lạnh sẽ từ 1-3 ngày. Thùng chứa càng lớn thì càng mất nhiều thời gian.

Một hỗn hợp dựa trên quả phỉ bao gồm việc sử dụng 200 g hạt phỉ và 100 ml mật ong. Trước tiên, hạt phỉ phải được bóc vỏ và rang nhẹ trên chảo nóng, khô. Ngâm với mật ong trong khoảng 5 - 7 ngày.

Bạn có thể tăng cường tác dụng tích cực của món ăn đối với cơ thể bằng cách thêm trái cây khô và chanh vào chúng.Bạn sẽ nhận được không chỉ một món ăn lành mạnh mà còn là một món tráng miệng nguyên bản có thể thay thế đồ ngọt mua ở cửa hàng.

Một trong những công thức để chế biến hỗn hợp như vậy là bạn hãy xay nhỏ 300 g mơ khô và 1 quả chanh còn vỏ nhưng bị rỗ. Sau đó, 50 g hạnh nhân và đậu phộng hoặc quả óc chó và 5 muỗng canh mật ong được giới thiệu ở đây. Đổ hỗn hợp vào lọ và để trong tủ lạnh trong 10 ngày.

Những lợi ích tuyệt vời cho khả năng miễn dịch và đường ruột sẽ mang lại khi sử dụng các món ăn dựa trên mận khô, nho khô và mơ khô với các loại hạt. Mỗi loại quả khô nên lấy 200 g, ngâm sơ qua nước sôi rồi rửa sạch. Sau đó, chúng được xoắn trong máy xay thịt cùng với nửa quả chanh, hay đúng hơn là cùi và vỏ của nó. 200 mg bất kỳ loại hạt nào được thêm vào chế phẩm thu được và 250 ml mật ong được đổ vào. Thời gian truyền - 10-14 ngày.

Việc bổ sung trái cây khô và chanh giúp tăng cường tác dụng kích thích miễn dịch của hỗn hợp. Nó nên được thực hiện trong các đợt cảm lạnh theo mùa, trong các vụ dịch cúm và beriberi mùa xuân. Đối với những trẻ mới biết đi làm vườn trong năm đầu tiên hoặc trẻ ở các lớp tiểu học, công cụ này sẽ cho phép chúng nhanh chóng thích nghi với điều kiện mới.

Sự khác biệt nhỏ trong công thức cũng xác định các tính năng của hoạt động của món ăn thành phẩm. Vì vậy, để phục hồi khả năng đàn ông, nên sử dụng các loại hạt màu xanh lá cây (chúng có tác dụng chống oxy hóa rõ rệt hơn) và mật ong sẫm màu (ví dụ, kiều mạch). Tỷ lệ các thành phần là 1: 1, thời gian truyền 2 tuần.

Nấu các loại hạt với mật ong không thể được gọi là một quá trình ẩm thực phức tạp. Tuy nhiên, nó cũng có một số thủ thuật, kiến ​​thức và ứng dụng sẽ cho phép bạn có được sản phẩm hữu ích nhất.

Trước hết, bạn nên tiếp cận một cách có trách nhiệm trong việc lựa chọn các thành phần.Tốt hơn hết bạn nên mua mật ong trực tiếp tại các cửa hàng bán lẻ hoặc các điểm chuyên bán để đảm bảo độ tự nhiên của mật ong.

Mật ong lỏng thích hợp để nấu ăn, nên dùng tươi sẽ tốt hơn. Tuy nhiên, sau 3-4 tháng bảo quản, mật ong tự nhiên bắt đầu kết tinh và đặc lại. Làm nóng trong nồi cách thủy sẽ cho phép nó trở lại trạng thái lỏng. Một điểm quan trọng - khi nhiệt độ tăng lên đến 40 độ hoặc hơn, mật ong mất hầu hết các đặc tính chữa bệnh.

Các loại hạt cũng nên có chất lượng cao, tốt hơn là bạn nên mua chúng ở dạng chưa bóc vỏ và loại bỏ chúng khỏi vỏ ngay trước khi chế biến món ăn. Quả hạch thường không bị nát. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là quả óc chó, có thể bị cắt khá lớn bằng dao hoặc bẻ bằng tay.

Không cần đóng lọ bằng nắp. Một miếng gạc sạch gấp 2-3 lần hoặc một miếng giấy bạc lót trên cổ lọ sẽ giúp ngăn rác thải vào thùng. Đầu tiên, các loại hạt và trái cây khô, nếu có, được cho vào lọ, sau đó đổ mật ong vào.

Là một chất dự phòng và tăng cường sức khỏe, các loại hạt mật ong được khuyến cáo nên ăn khi bụng đói vào buổi sáng, sau đó bạn có thể ăn sáng nửa giờ sau đó. Nếu một kế hoạch như vậy không phù hợp, bạn có thể thêm các loại hạt với mật ong vào ngũ cốc, món tráng miệng làm sẵn (đừng quên rằng mật ong không được đun nóng trên 40 độ), cocktail, pho mát.

Những người đang tìm cách xây dựng khối lượng cơ có thể tăng liều hàng ngày lên 3-4 muỗng canh sản phẩm.Đánh giá và xét nghiệm máu cho thấy sau một tháng dùng sản phẩm, mức testosterone tăng lên. Hormone nam này, trong số các chức năng khác, chịu trách nhiệm phục hồi và tăng trưởng cơ bắp. Theo nhiều cách, kali và magiê, cũng có trong thành phần, giúp ích cho anh ấy.

Định mức cho một người lớn không có chống chỉ định là 1-2 muỗng canh mỗi ngày. Liều lượng hàng ngày cho trẻ em là ½ hoặc toàn bộ thìa cà phê.

Cách nấu hạt mắc khén với mật ong, xem video sau.