Chế độ ăn yến mạch: hiệu quả, chống chỉ định và thực đơn

Bột yến mạch là một trong những thực phẩm ăn sáng tốt nhất cho mọi người ở mọi lứa tuổi. Sự phổ biến của bột yến mạch là nó là một bữa ăn bổ dưỡng với đầy đủ khoáng chất và carbohydrate. Nó hoàn toàn không có chất béo, miễn là nó không được trộn với sữa nguyên chất. Không có gì ngạc nhiên khi chế độ ăn kiêng bằng bột yến mạch ngày càng trở nên phổ biến hơn. Nhưng nó không chỉ giúp giảm cân, mà còn có một số chống chỉ định.

Hiệu quả
Trung bình mất 30 ngày để tuân theo chế độ ăn kiêng, nhưng cũng có những khóa học ngắn hơn. Theo một trong các lựa chọn, một người chỉ nên ăn bột yến mạch, tức là 3 lần một ngày. Trong bảy ngày đầu tiên, các sản phẩm khác không được phép sử dụng. Tốt nhất là nấu trong nước, nhưng nếu bạn muốn sử dụng sữa, thì bạn chỉ cần lấy loại không béo.
Chế độ ăn kiêng bột yến mạch để giảm cân mang lại kết quả tốt, nhưng một người không nên có chống chỉ định với nó. Cháo nước được coi là ít calo, bạn có thể giảm cân nhanh chóng nhưng không phải lúc nào cũng có lợi cho cơ thể. Một chế độ ăn kiêng nhanh và hiệu quả có thể gây hại nếu theo đuổi một cách thiếu suy nghĩ.
Sau bảy ngày đầu tiên, nó được phép bao gồm trái cây trong chế độ ăn uống, tốt nhất là trái cây họ cam quýt và quả mọng. Các loại rau cắt nhỏ như cà rốt, cần tây, vv có thể được dùng làm đồ ăn nhẹ giữa các bữa ăn. Uống 8-10 cốc nước trong ngày. Theo kế hoạch ăn kiêng này, lượng calo hàng ngày nên là 800-1000 kcal.

Bột yến mạch chắc chắn là một thực phẩm lành mạnh vì nó chứa hầu hết các chất dinh dưỡng mà cơ thể con người cần. Chế độ ăn kiêng giúp giảm cân thành công 2-3 kg mỗi tuần.
Tuy nhiên, một mình bột yến mạch không thể thay thế hoàn toàn bữa ăn. Cơ thể chúng ta cần carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin, khoáng chất để tiêu hóa tốt và hoạt động của tất cả các cơ quan.
Bột yến mạch không chứa tất cả các chất dinh dưỡng này. Ví dụ, protein thu được từ cá hoặc đậu không thể được đánh đồng với protein có trong cháo từ yến mạch. Vì vậy, việc tuân thủ liên tục chế độ ăn như vậy có thể dẫn đến tình trạng thiếu hụt các chất này.
Mặc dù bột yến mạch không đắt và tốt cho sức khỏe hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác, nhưng nó được phát hiện chỉ có hiệu quả giảm cân trong thời gian ngắn và bạn có thể tăng cân sau khi ngừng sử dụng. Bạn phải tiếp tục ăn những thức ăn lành mạnh để tránh tăng cân.
Lượng calo thấp có thể dẫn đến cảm giác uể oải và mệt mỏi. Cuối cùng, những thay đổi đột ngột và mạnh mẽ trong chế độ ăn uống và thói quen có thể tạo ra một số tác dụng phụ như buồn nôn, nôn mửa, đau đầu, v.v. Do đó, kết quả sẽ khả quan nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng như vậy trong một thời gian ngắn.


Làm thế nào nó hoạt động?
Mỗi sáng bạn cần có một khẩu phần bột yến mạch cho bữa sáng, chứa khoảng 150 calo.
Người ta đã chứng minh rằng một chế độ ăn uống như vậy giúp mọi người giảm cân trong thời gian ngắn và sau đó họ không phải chiến đấu với lượng đường trong máu thấp hơn.
Bột yến mạch giúp giải độc cơ thể nhờ chất xơ hòa tan.Nó kích thích sản xuất mật trong gan. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tăng lượng chất xơ lên khoảng 11 gam mỗi ngày trong một năm sẽ cân nặng ít hơn những người ăn ít hơn 6 gam trong mười năm. Bột yến mạch là một công cụ giảm cân tuyệt vời giúp bảo vệ tim mạch, giảm lượng đường trong máu và giúp cơ thể chống lại bệnh tật.

Ai đó có thể đã nghe nói rằng một số yếu tố có tác động tích cực đến toàn bộ cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa và trẻ hóa cơ thể. Vấn đề duy nhất là chúng ta có xu hướng nghĩ rằng chúng chỉ có thể được lấy từ trái cây và rau quả. Bột yến mạch có chứa beta-glucan, có giá trị cho khả năng ổn định lượng đường trong máu. Cháo giúp tăng tải trong quá trình luyện tập, vì nó cung cấp đủ năng lượng.
Gần đây, một báo cáo đã được công bố nói rằng các bữa ăn có yến mạch nguyên hạt giúp mọi người giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Sản phẩm có chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucans. Chúng không chỉ cải thiện hoạt động của hệ thống miễn dịch mà còn là trợ thủ chính của cơ thể trong việc bảo vệ chống lại vi khuẩn gây ra một số bệnh.
Beta-glucans cũng có liên quan đến việc ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ruột kết và vú. Điều này đủ để thuyết phục một người rằng ăn bột yến mạch là một bước quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thống miễn dịch.


Kháng insulin là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường loại 2. Đây là tình trạng insulin không thể tiếp cận các tế bào do quá nhiều chất béo trong chế độ ăn nhiều đường tinh luyện.
Theo các bác sĩ, yến mạch là một trong những thực phẩm thân thiện với người bệnh tiểu đường. Lý do là vì nó chứa khoảng 300 mg magiê mỗi khẩu phần, một chất dinh dưỡng chịu trách nhiệm cân bằng lượng đường trong máu.
Cháo có chứa chất xơ, làm giảm tốc độ tiêu hóa và cung cấp insulin vào máu chậm hơn.


Thông thường, yến mạch chỉ được kết hợp với bữa sáng. Thật tốt khi bắt đầu ngày mới với một bát ngũ cốc thơm ngon được tăng cường kali, folate và axit béo omega-3. Tất cả chúng đều giúp loại bỏ cholesterol dư thừa. Nên sử dụng yến mạch nghiền hơn là ngũ cốc và kết thúc bữa ăn với một quả chuối.
Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo ngũ cốc nguyên hạt là cách hữu hiệu nhất để “chữa lành” đường tiêu hóa. Biotin là một chất đảm bảo tiêu hóa hiệu quả và quá trình trao đổi chất lành mạnh. Nó cũng giúp phát triển móng tay, sửa chữa da và cải thiện cấu trúc tóc.

Chống chỉ định
Các món ăn có chứa yến mạch làm sạch đường ruột một cách hoàn hảo. Chế độ ăn kiêng bột yến mạch được chứng minh cho những người không chỉ thừa cân mà còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa. Sau 3-5 ngày, bạn đã có thể cảm thấy nhẹ nhàng trên nó. Nếu bạn tuân thủ chế độ này, bạn có thể giảm 3-4 kg mỗi tuần, nhưng trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, bạn cần phải thanh lọc cơ thể.
Đối với thực đơn, không có giới hạn chế độ ăn uống đặc biệt, Nguyên tắc chính là chỉ ăn các sản phẩm từ yến mạch. Nên thay bánh mì bằng bột yến mạch. Bạn có thể ăn muesli với sữa chua hoặc sữa.
Sau 2-3 ngày ăn kiêng như vậy, bạn có thể chuyển sang phần chính, chỉ ăn cháo. Nó được phép làm ngọt thực phẩm với mật ong, mứt, thêm nho khô và trái cây.Một ngày được khuyên nên ăn 600 g bột yến mạch, chia thành sáu phần ăn, cứ sau 2,5 giờ.
Một chế độ ăn uống như vậy là monogenic. Khi đói có thể hãm bằng hoa quả, nhưng không quá 500 gam mỗi ngày. Táo, lê và trái cây họ cam quýt thích hợp cho việc này. Có thể ăn mỗi ngày một quả trứng luộc, uống nước chè xanh không đường, nước khoáng không khí. Thời gian ăn kiêng tối đa là 1 tháng.

Các tác dụng phụ hoặc rủi ro tiềm ẩn đáng chú ý nhất của chế độ ăn này bao gồm:
- giảm cân đáng kể;
- tiêu thụ một lượng lớn gluten;
- khó tiêu hoặc tắc ruột, táo bón.
Khi một người giảm cân quá nhiều hoặc giảm cân quá nhanh, nó có thể gây ra các vấn đề về trao đổi chất. Quá nhiều chất xơ từ bột yến mạch cũng có thể gây tắc nghẽn đường ruột và giải phóng axit phytic dư thừa, ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng từ thức ăn của cơ thể.
Trong số các chống chỉ định đối với chế độ ăn kiêng:
- không khoan dung cá nhân;
- viêm dạ dày;
- viêm ruột kết;
- các vấn đề với hệ thống tim mạch;
- ung thư, bất kể loại của chúng;
- mụn;
- nấm trên da
- viêm túi mật;
- hoạt động kém của tuyến giáp;
- nhiễm virus;
- viêm tụy.


Loại bột yến mạch tốt nhất để mua là gì?
Nếu quyết định sử dụng chế độ ăn kiêng với bột yến mạch, thì tốt hơn là không nên ăn các loại bột mà là ngũ cốc. Lý do là vì ngũ cốc nguyên hạt hầu như không qua bất kỳ chế biến nào, vì điều này, nó giữ lại nhiều chất có lợi hơn. Vì lý do tương tự, cảm giác no kéo dài hơn.
Cần phải chọn loại ngũ cốc phù hợp, nếu không sẽ có rất ít lợi ích từ nó. Flakes trải qua một số giai đoạn chuẩn bị:
- xông hơi;
- lăn;
- làm phẳng.
Ưu điểm duy nhất của một sản phẩm như vậy có thể được coi là tốc độ chuẩn bị, vì chỉ cần đổ nước sôi lên chúng và đợi vài phút cho đến khi chín.


Chuẩn bị cơ thể
Trước khi bắt đầu một chế độ ăn kiêng, cần phải làm sạch cơ thể, diễn ra theo nhiều giai đoạn. Tốt nhất là dùng gạo. Điều này sẽ yêu cầu bốn muỗng canh ngũ cốc, được đổ với một lít nước lạnh và nhấn mạnh qua đêm.
Vào buổi sáng, hỗn hợp được đun sôi trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ, cho đến khi thu được thạch. Nó được tiêu thụ riêng biệt với các món ăn khác trong ngày.
Đồng thời, hãy chắc chắn hạn chế bản thân trong việc sử dụng các sản phẩm:
- bột;
- ngọt;
- béo.
Theo lệnh cấm, ăn năm giờ trước khi đi ngủ, bạn chỉ được uống nước không có khí. Quá trình làm sạch mất khoảng một tuần.


Cần biết rằng chế độ ăn kiêng bột yến mạch chỉ có thể được sử dụng sáu tháng một lần. Sau đó, một thực đơn đặc biệt được phát triển để lưu lại kết quả - họ ăn ít, nhưng thường xuyên.
Một lựa chọn chuẩn bị khác liên quan đến việc giảm từ từ lượng thức ăn của bạn. Các sản phẩm béo, mặn, ngọt và bột, cũng như các loại rau chứa nhiều tinh bột và calo, hãy rời khỏi chế độ ăn.
Ăn tối - không muộn hơn bốn giờ trước khi đi ngủ. Cần phải uống ít nhất hai lít chất lỏng mỗi ngày, bạn không thể loại trừ trà xanh, sữa chua và kefir khỏi chế độ ăn uống, nhưng các sản phẩm từ sữa không nên có chất béo.
Có thể ăn cháo với sữa hoặc nước, nêm trái cây. Rau luộc được cho phép.

Thực đơn
Với chế độ ăn kiêng bột yến mạch, bạn có thể nấu cháo hấp với mận khô và mật ong cho bữa sáng. Nó cũng tuyệt vời cho bữa trưa hoặc bữa tối.Nếu một người lần đầu tiên quyết định tuân thủ các hạn chế trong chế độ ăn kiêng, thì nên bắt đầu ăn bột yến mạch trong vài ngày, sau đó một tuần, và cứ thế tăng dần thời gian tuân thủ chế độ này lên đến một tháng.
Trong một tuân
Bạn có thể đa dạng thực đơn trong tuần nhất có thể nếu bạn thể hiện nhiều hơn trí tưởng tượng vào bếp. Nó được phép sử dụng:
- cho bữa sáng: bột yến mạch với trái cây sấy khô, táo xanh, lê, một vài quả quýt;
- bữa trưa: bạn cần hấp hoặc luộc các mảnh, muối chúng và thêm xà lách trộn vào bột yến mạch;
- bữa tối nhẹ nhàng nhưng lành mạnh gồm bột yến mạch với hoa quả sấy khô, bạn có thể ăn bưởi.
Nó rất hợp với món salad rau arugula bột yến mạch và đồ uống từ quả mọng hoặc trái cây. Mỗi sáng, hãy tập cho mình thói quen ăn sáng bằng bột yến mạch với trái cây. Đối với bữa trưa, bạn có thể thêm bánh quy yến mạch với chuối làm món tráng miệng cho món tráng miệng với cháo muối với xà lách trộn hoặc cà chua tươi.
Để thực đơn không có vẻ đạm bạc và không bị nhàm chán, bạn có thể làm sinh tố cần tây ngon lành nhưng không kém phần ngon miệng.


Trong 14 ngày
Chế độ ăn kiêng bột yến mạch đã trở nên phổ biến đối với các cô gái, trong khi ít người trong số họ biết rằng nó vẫn chưa được các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ chính thức công nhận. Nếu quyết định thực hiện một chế độ ăn kiêng đặc biệt trong hai tuần, thì bạn cần phải có được sức mạnh và sự kiên nhẫn. Ở giai đoạn đầu, việc chỉ ăn cháo là cực kỳ quan trọng. Khoảng thời gian này tiếp tục trong một tuần. Có thể trộn nửa cốc ngũ cốc với nửa cốc sữa tách béo nếu muốn. Bữa sáng, bữa trưa và bữa tối chỉ bao gồm bột yến mạch. Lượng calo trong tuần đầu tiên nên nằm trong khoảng 900-1200 kcal mỗi ngày.
Trong giai đoạn thứ hai, được phép bao gồm các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống, nhưng bạn vẫn cần tiêu thụ bột yến mạch hàng ngày:
- bữa ăn sáng: cháo ngọt với mật ong, trái cây, trái cây khô hoặc các loại hạt;
- bữa tối: cháo yến mạch muối với ức gà, cá hấp, salad cần tây, bắp cải, rau arugula với cà chua, bạn có thể ăn súp với bí ngòi và hành tây;
- bữa tối: bột yến mạch với quế hoặc vani, chuối, táo hoặc bưởi.
Hàm lượng calo của sản phẩm tiêu thụ trong giai đoạn thứ hai dao động từ 1000 đến 1300 đơn vị mỗi ngày. Đối với bữa sáng, bạn có thể nấu bánh quy yến mạch.



Ngày ăn chay
Nhịn ăn cho phép cơ thể nghỉ ngơi và thanh lọc, nhưng với điều kiện là người đó phải khỏe mạnh và không có chống chỉ định này. Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, không được tự ý ăn uống vì lý do y tế, cũng như khi cơ thể bị suy nhược hoặc bị cảm lạnh. Trong thời gian không thể thiếu, một ngày nhịn ăn sẽ chỉ mang lại tác hại, vì vậy nó nên được hoãn lại cho đến khi cơ thể hồi phục.
Bất kể bạn đang hoàn toàn khỏe mạnh hay có vấn đề gì đó về sức khỏe, bạn không nên đưa ra quyết định nhịn đói một cách độc lập, cần có sự tư vấn của bác sĩ chuyên khoa trong vấn đề này.

Các cơ quan của chúng ta cần được nghỉ ngơi, vì vậy cần giảm tải cho hệ tiêu hóa theo thời gian. Nhịn ăn một hoặc hai ngày một tháng có lợi cho cơ thể con người. Từ chối thức ăn cho phép bạn thanh lọc độc tố, cải thiện sự trao đổi chất, đồng thời đốt cháy chất béo không cần thiết tích tụ ở eo, bụng và hông.
Ban đầu có thể xuất hiện các triệu chứng khó chịu như buồn nôn, chóng mặt, tụt huyết áp, vì vậy tốt hơn hết bạn không nên từ chối ngay thức ăn mà nên ăn những thức ăn nhẹ trước và với số lượng ít hơn bình thường. Đói:
- tăng hoạt động;
- đưa ra sự rõ ràng của suy nghĩ;
- giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể;
- cải thiện thị lực;
- hoạt động như một chất kích hoạt miễn dịch;
- giúp đối phó với quá trình lão hóa;
- cải thiện tình trạng chung.

Thói quen ăn uống lành mạnh và tập thể dục hàng ngày tái tạo cơ thể theo đúng nghĩa đen. Trước khi nhịn ăn, bạn có thể ăn ngũ cốc nảy mầm, bất kỳ loại hạt nào, bạn cần uống nhiều nước, nhưng chỉ nước, không nước trái cây hoặc soda.
Khi một người nhịn ăn, cơ thể của họ sử dụng chất béo và carbohydrate của chính nó để duy trì hoạt động cho chúng ta. Điều này dẫn đến giảm cân không thể đảo ngược, nhưng các kho dự trữ glycogen bị phá hủy. Tốt hơn hết là bạn nên chọn một ngày nghỉ để từ chối thức ăn, khi bạn cần ít năng lượng hơn cho các hoạt động hàng ngày. Bắt đầu buổi sáng với 2 ly chất lỏng, giúp cải thiện hoạt động của ruột. Bạn có thể uống bao nhiêu tùy thích, không hạn chế lượng nước uống. Không nên uống sữa vì nó làm tăng thêm calo vào chế độ ăn uống. Sau đó, bạn có thể ăn một phần bột yến mạch trên mặt nước, đây sẽ là thức ăn duy nhất trong ngày.


Hệ thống điện khác
Bột yến mạch là một món ăn phổ biến trên toàn thế giới. Có một số lựa chọn cho những gì có thể được chế biến từ bột yến mạch.
Chế độ ăn trong tuần có thể được phân bổ như sau.
2 ngày đầu tiên:
- bữa sáng - nửa đĩa bột yến mạch, nho khô và quế;
- bữa trưa - nửa đĩa ngũ cốc, 1 quả chuối;
- bữa tối - ức gà, salad rau.
Ngày thứ 3 và thứ 4:
- bữa sáng - nửa bát ngũ cốc với thêm quả nam việt quất khô và quế;
- bữa trưa - nửa đĩa ngũ cốc, cùng một lượng sữa chua ít béo;
- bữa tối - cá luộc hoặc hấp, súp lơ và cơm dại;
- bữa ăn nhẹ - một lượng nhỏ hạnh nhân, dâu tây hoặc một quả táo.
Ngày thứ 5 và thứ 6:
- bữa sáng - nửa ly bột yến mạch, quả nam việt quất khô và hạt nhục đậu khấu;
- bữa trưa - nửa đĩa bột yến mạch, cùng một lượng sữa chua ít béo;
- bữa tối - bít tết thịt bò hoặc gà tây và salad;
- bữa ăn nhẹ - một quả cam hoặc chuối.
Ngày 7:
- bữa sáng - nửa đĩa ngũ cốc, cùng một lượng mận khô, quế;
- bữa trưa - nửa bát bột yến mạch, một ít quả óc chó, sữa chua ít béo;
- bữa tối - rau và một phần súp gà;
- bữa ăn nhẹ - nửa ly bánh pudding, một quả táo, 2 thìa bơ đậu phộng.


Tiêu thụ yến mạch không chỉ làm cho bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng mà sản phẩm này còn rất tốt trong việc ngăn chặn cơn đói. Tốt nhất là nấu nó với nước.
Trước tiên, bạn nên cố gắng nắm vững kế hoạch bữa ăn trong ba ngày, điều này sẽ giúp cơ thể chuẩn bị cho một chế độ ăn kiêng lâu hơn. Nếu bệnh nhân cảm thấy khỏe, có thể tiếp tục phác đồ trong một hoặc hai tuần.
Ngày đầu tiên:
- bữa sáng: một chén bột yến mạch nấu với nước, 5 loại hạt, một ly trà xanh;
- bữa trưa: một khẩu phần bột yến mạch nấu với nước và làm ngọt với một thìa cà phê mật ong, salad dưa chuột;
- bữa tối: bột yến mạch và một ít trái cây tươi theo mùa.
Ngày thứ nhì:
- bữa sáng: bột yến mạch, một ly sữa chua tự nhiên;
- bữa trưa: một đĩa yến mạch ngọt với một thìa cà phê mật ong, một ly trà xanh và nửa quả bưởi;
- Bữa tối: bột yến mạch, 2 quả mận, 2 quả mơ khô.
Ngày thứ ba:
- bữa sáng: bột yến mạch;
- bữa trưa: sữa chua tự nhiên, bột yến mạch làm ngọt với một thìa cà phê mật ong, 1 quả cam, trà xanh;
- bữa tối: bột yến mạch, bạn có thể thêm một ít nho khô.


Một lựa chọn tốt là một chế độ ăn kiêng trong sáu ngày. Điều đáng nói là chế độ ăn bao gồm ngũ cốc ban đầu được phát triển như một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường vào năm 1903.Theo thời gian, chế độ ăn kiêng có thể được sử dụng như một phương pháp giúp bạn kiểm soát cơn thèm ăn một cách hiệu quả, vì các thành phần trong cháo giúp bạn không cảm thấy đói trong thời gian dài. Nếu một người muốn giảm cân, anh ta nên nghiên cứu chi tiết hơn về lựa chọn của chế độ ăn kiêng với ngũ cốc trong ba giai đoạn.
Giai đoạn đầu tiên:
- trong tuần đầu tiên không ăn bất cứ thứ gì ngoài bột yến mạch;
- nó được phép nấu chín ngũ cốc và ngũ cốc nguyên hạt;
- Điều quan trọng là đảm bảo rằng lượng calo tiêu thụ trong tuần đầu tiên là từ 800 đến 1100 mỗi ngày.
Giai đoạn thứ hai:
- trong 30 ngày tiếp theo cho phép ăn cháo ngày 3 lần;
- trái cây, quả mọng và rau quả được đưa vào chế độ ăn uống;
- số lượng calo tăng lên 1300 mỗi ngày.
Giai đoạn thứ ba:
- sau 30 ngày, chế độ ăn uống trở lại dinh dưỡng bình thường, nhưng vẫn tiếp tục ăn ngũ cốc mỗi ngày một lần;
- bạn cần đảm bảo rằng lượng chất béo của bạn được hạn chế.


Để đạt được kết quả, không nên quên các chống chỉ định có thể xảy ra và nhất thiết phải tìm lời khuyên của bác sĩ, vì cơ thể có thể phản ứng với việc thiếu ăn theo cách không thuận lợi. Điều quan trọng là uống nhiều nước, ăn trái cây và rau quả và tập thể dục nếu mục tiêu chính của bạn là giảm cân.
Yến mạch rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mà cơ thể chúng ta cần hàng ngày để giúp chúng hoạt động tốt. Nó có hàm lượng chất béo thấp và chất xơ hòa tan trong nước.
Một lợi ích không thể phủ nhận khác của bột yến mạch là nó là một nguồn cung cấp protein, carbohydrate phức hợp, chất dinh dưỡng và sắt, không chỉ giúp giảm cân mà còn chống lại các bệnh khác nhau. Bột yến mạch là một loại thực phẩm giàu chất xơ và selen.Loại hạt đa năng này có thể được sử dụng trong nhiều món ăn, không chỉ là bữa sáng.


Một chế độ ăn uống cơ bản có thể trông như thế này:
- bột yến mạch cho bữa sáng
- bữa trưa cân bằng;
- bột yến mạch trước bữa ăn tối như một bữa ăn nhẹ;
- bữa tối vừa phải;
- bột yến mạch cho món tráng miệng
- một lượng lớn nước.
Bột yến mạch trong chế độ ăn uống làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tiểu đường. 1/2 cốc yến mạch khô nấu trong 1 cốc nước là một khẩu phần. Bột yến mạch với sữa hạnh nhân và táo là một bữa sáng tốt. Để chế biến món ăn bạn cần thực hiện:
- 1 ly ngũ cốc;
- 2 cốc sữa hạnh nhân;
- 1 quả táo, cắt thành từng miếng;
- 2 thìa cà phê quế;
- 1 cốc nước sốt táo không đường.
Trong một cái chảo vừa, kết hợp sữa hạnh nhân, bột nghiền và quế. Giữ hộp đựng ở nhiệt độ nhỏ cho đến khi cháo được hấp thụ gần hết chất lỏng. Hỗn hợp phải được khuấy đều để nó không bị dính ở đáy. Ở giai đoạn tiếp theo, thêm nước sốt táo và trộn. Sau đó, họ lấy nó ra khỏi lửa và dọn món ăn lên bàn. Tổng thời gian nấu khoảng 15-20 phút.

Đối với bữa trưa, trong khi ăn kiêng, bạn nên tiêu thụ protein, rau (tốt nhất là ăn sống) và trái cây ít đường. Điều quan trọng là tránh bánh mì và mì ống, vì cơ thể nhận đủ carbohydrate từ ngũ cốc.
Dưới đây là một số ý tưởng về cách làm cho bữa trưa của bạn ngon miệng và lành mạnh:
- salad rau bina với cà chua, dưa chuột và cá ngừ;
- trứng luộc với bánh mì nướng và rau sống;
- rau hoặc súp gà với cơm hoặc ngô mảnh;
- quiche hoặc frittata với rau và pho mát dê.


Ngũ cốc nguyên hạt được chế biến tối thiểu và có ba phần chính: mầm, cám và nội nhũ. Điều này có nghĩa là nó giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin B.Những loại ngũ cốc như vậy chứa một số lượng lớn cacbohydrat phức hợp. Chúng khác nhau ở chỗ mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Khi một người ăn cháo và thực hiện một lối sống năng động, sự trao đổi chất của anh ta hoạt động chính xác, tương ứng, chất béo dư thừa sẽ được đốt cháy. Yến mạch cũng rất giàu beta-glucan, một chất xơ hòa tan giúp chống lại mức cholesterol trong máu cao.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ngũ cốc giúp giảm béo, đặc biệt là mỡ bụng và cải thiện chức năng gan.

Phản hồi về kết quả
Bằng cách giảm số lượng calo tiêu thụ, sự thâm hụt được tạo ra, dẫn đến giảm cân bền vững. Chế độ ăn này giúp cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. 1 ly bột yến mạch cung cấp tới 6 gam protein, được phân hủy thành các axit amin, và chúng là nguyên liệu xây dựng các mô và tế bào, cũng như cơ bắp.
Sản phẩm cung cấp cho cơ thể một số khoáng chất quan trọng trong đó có canxi và sắt không thể thiếu để tăng mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Ăn cháo thường xuyên làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, có tác dụng hạ huyết áp, do đó hạ huyết áp và bảo vệ hệ tim mạch, đồng thời cũng làm giảm lượng cholesterol toàn phần trong máu.
Chi phí của bột yến mạch là nhỏ, nó là một sản phẩm có mặt trên các kệ hàng quanh năm. Lúc đầu, không dễ để duy trì chế độ ăn đã thiết lập, vì thức ăn rất đơn điệu. Động lực duy nhất cho nhiều người giảm cân là giảm cân đáng kể.


Mọi người thường nói chuyện trên các diễn đàn giảm cân về cảm giác của họ trong giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng bột yến mạch. Theo đánh giá, nó không thích hợp để sử dụng lâu dài.Một số người đã thử chế độ ăn kiêng này nói rằng việc tuân theo một thực đơn chỉ dành cho người ăn kiêng là vô cùng khó khăn, nhàm chán và việc ăn ngũ cốc thường xuyên không giúp ngăn chặn sự thèm ăn.
Để biết thông tin về cách giảm cân bằng chế độ ăn kiêng bột yến mạch, hãy xem video bên dưới.