Bột yến mạch cho bữa sáng: lợi và hại, quy tắc sử dụng và công thức nấu ăn

Bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn và lành mạnh. Món cháo như vậy giúp tiếp thêm sức lực và năng lượng cho cả ngày. Công dụng của bột yến mạch là gì, làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác, chúng tôi sẽ xem xét thêm trong một tài liệu đặc biệt.

Bột yến mạch thơm ngon cho bữa sáng là một món ăn đa năng rất tốt cho những ai theo đuổi PP hoặc đang ăn kiêng. Mọi người đều có thể ăn món cháo này vào buổi sáng, không ngoại lệ: trẻ em, thanh thiếu niên, người lớn và người già. Với một thói quen đơn giản như ăn bột yến mạch vào buổi sáng, bạn có thể dễ dàng thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh. Món cháo như vậy mang lại sức lực cho cả ngày, cung cấp năng lượng và tất nhiên, giúp cơ thể bão hòa với một phần vitamin và các nguyên tố hữu ích.

Sự hữu ích của ngũ cốc nằm ở số lượng lớn các vitamin và nguyên tố mà nó chứa. Để có được một phần sức khỏe, tốt hơn là bạn nên ăn một món ăn như vậy vào buổi sáng. Thường xuyên ăn cháo như vậy có tác dụng bồi bổ cơ thể, ngũ cốc giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu. Và cơ thể cũng được thanh lọc, bột yến mạch giúp thải độc tố và chất độc, chống táo bón, cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất.

Nhờ chứa các chất hữu ích như biotin và kẽm, món cháo này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện tình trạng chung của cơ thể.Nhiều loại vitamin có trong bột yến mạch bình thường hóa hoạt động của hệ thống sinh dục, cải thiện tình trạng của máu, giúp duy trì sự trẻ trung và vẻ đẹp của da, tóc và móng tay. Ngoài ra, nhờ magiê và vitamin B, hệ thống thần kinh bình thường hóa, trí nhớ và sự tập trung được cải thiện.

Ăn quá nhiều cháo như vậy có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bất kỳ người nào. Vì vậy, điều quan trọng là phải ăn không chỉ đúng cách mà còn phải đa dạng. Bạn không thể liên tục chỉ ăn một loại bột yến mạch. Với số lượng lớn, sản phẩm này góp phần làm cho cái gọi là axit phytic tích tụ trong cơ thể. Kết quả là, các enzym có lợi bắt đầu được đào thải ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra, nếu bạn ăn cháo quá mức sẽ góp phần dẫn đến việc canxi sẽ bị đào thải ra khỏi cơ thể, và điều này sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Điều này có thể dẫn đến loãng xương hoặc các bệnh khác.

Không sử dụng bột yến mạch cho những người bị dị ứng, không dung nạp với sản phẩm này hoặc các loại protein. Không nên tiêu thụ bột yến mạch trong trường hợp mắc bệnh như tiểu đường. Bệnh tiểu đường của một loại nhất định cho phép sử dụng cháo như vậy, nhưng trước đó bắt buộc phải hỏi ý kiến ​​bác sĩ của bạn.

Bột yến mạch ăn liền, có chứa hương liệu và các chất phụ gia có hại khác, có thể gây bất lợi cho cơ thể.Với bệnh béo phì, bạn không thể ăn cháo nấu trong sữa và bơ. Nhưng bạn cũng không thể sử dụng sản phẩm này với bệnh tim và suy thận.

Để sản phẩm tiêu thụ thực sự có lợi cho cơ thể, nên ưu tiên ngũ cốc nguyên hạt, bỏ cháo ăn liền. Ngũ cốc nguyên hạt, mất nhiều thời gian để nấu hơn, mang lại những lợi ích cần thiết cho cơ thể và thực sự là tốt cho sức khỏe.

Như bạn đã biết, bạn không nên sử dụng cháo như vậy quá thường xuyên. Bạn có thể ăn bột yến mạch hai đến ba lần một tuần. Trong trường hợp này, nó sẽ chỉ có lợi cho cơ thể. Đồng thời, bạn có thể nấu mỗi lần theo một công thức mới để làm phong phú thêm công dụng và mùi vị của cháo. Để cháo mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể, bạn nên nấu hoàn toàn với nước.

Nhiều người cho rằng cháo yến mạch vô vị. Nhưng nó thực sự phụ thuộc vào cách bạn chuẩn bị bột yến mạch cho bữa sáng. Ví dụ, bạn có thể nấu mà không cần đun sôi, tức là hấp trong phích vào buổi tối, và thêm trái cây và quả mọng để thưởng thức vào buổi sáng. Bạn có thể nấu nó với chuối, mật ong, sữa chua, trứng và pho mát, và thậm chí cả pho mát. Ai đó xay ngũ cốc trong máy xay sinh tố và làm bánh kếp từ bột yến mạch. Trong mọi trường hợp, nếu bạn làm theo một công thức đã được kiểm chứng, bạn sẽ có được một món ăn ngon, và chúng tôi sẽ cho bạn biết cách nấu món ăn đó một cách nhanh chóng.

Để chuẩn bị một món cháo ngon, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau: 50 gam ngũ cốc, ba trăm năm mươi miligam sữa hoặc nước, một thìa sữa chua tự nhiên và một chút mật ong. Cho các viên bột vào nồi, đổ đầy chất lỏng và nêm một chút muối. Đun sôi mọi thứ và giảm lửa, nấu cho đến khi mềm. Đồng thời, không quên khuấy đều cháo. Trước khi phục vụ, thêm các thành phần còn lại và thưởng thức bữa sáng ngon lành và tốt cho sức khỏe. Công thức tương tự có thể được chuẩn bị với trái cây, thay thế mật ong bằng chúng.

Nhiều vận động viên thích nấu cháo với protein. Và chúng tôi có một công thức nấu ăn ngon. Để đo chính xác tất cả các thành phần, hãy lấy một chiếc ly có thể tích hai trăm năm mươi miligam. Để nấu cháo, bạn sẽ cần: 1/4 cốc ngũ cốc, nửa cốc sữa (bạn có thể dùng dừa hoặc sữa hạnh nhân), 1/4 cốc whey protein, 1/4 cốc hạnh nhân xay và cùng một số quả chà là cắt nhỏ. Nấu cháo theo cách thông thường cho đến khi chín.

Trong quá trình nấu, bạn có thể thêm các loại hạt ngay lập tức. Ngay khi cháo đã sẵn sàng, thêm chà là. Sau khi chúng tôi để nguội một chút, chỉ sau đó thêm protein. Bạn không thể thêm nó vào cháo nóng.

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị một bữa ăn sáng lành mạnh vào buổi sáng, thì bạn hoàn toàn có thể chăm sóc nó vào buổi tối. Chúng tôi lấy một quả chuối lớn và chín, dùng nĩa nhào cẩn thận rồi cho vào lọ bình thường. Ở đó, chúng tôi thêm năm mươi gam bột yến mạch, ba mươi gam hạt cắt nhỏ và đổ mọi thứ với sữa. Sữa sẽ cần một trăm năm mươi ml.

Đậy nắp bình và lắc đều để trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Chúng ta để qua đêm trong tủ lạnh, buổi sáng là có thể thưởng thức món cháo thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe.Nếu muốn, nó có thể được pha loãng thêm với sữa. Ngay cả trẻ em cũng sẽ không từ chối một bữa sáng như vậy.

Để chuẩn bị công thức sau, bạn sẽ cần: nửa ly ngũ cốc, một ly nước lọc, một quả chuối chín, hai thìa cà phê mật ong và một ít quế. Đun sôi nước rồi cho ngũ cốc vào. Ngay khi cháo sôi, giảm nhỏ lửa, thêm quế và ninh nhừ. Thêm mật ong và xay nhuyễn từ nửa quả chuối thành món cháo đã hoàn thành. Cắt phần chuối còn lại thành từng khoanh và trang trí trên bát cháo.

Và một công thức nữa dành cho những ai không thích ngũ cốc ngọt. Nấu bột yến mạch theo cách thông thường với thêm một chút muối. Tốt nhất nên đun cách thủy hoặc hấp trong phích vào buổi tối. Rán riêng một quả trứng trong chảo. Nên để lòng đỏ lỏng một chút. Cho cháo ra đĩa, rắc phô mai bào lên trên, hành lá thái nhỏ và trang trí với một quả trứng lên trên.

Về lợi ích của bột yến mạch, hãy xem video sau đây.