Làm thế nào để nấu cháo yến mạch trong nồi nấu chậm với sữa?

Một trong những bữa sáng phổ biến nhất trên khắp thế giới là bột yến mạch. Món ăn này rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, giúp duy trì cảm giác no lâu và nạp đầy các chất hữu ích cho cơ thể. Nhưng nấu cháo yến mạch với sữa không phải là một việc dễ dàng như vậy. Món ăn tuy không cần chuẩn bị lâu nhưng lại khá thất thường. Khi đã quyết định nấu cháo yến mạch với sữa, bạn nên liên tục theo dõi quá trình để sữa không bị trào và các bông cặn không dính vào đáy chảo.

Đối với những người có nồi nấu chậm trong nhà bếp, sẽ dễ dàng hơn nhiều để đối phó với công việc này, giảm thiểu nguy cơ bị cháy hoặc sôi sữa.

Để bắt đầu, chúng ta hãy tìm hiểu lý do tại sao nấu bột yến mạch trong sữa, những đặc tính hữu ích của món ăn này là gì và liệu có hạn chế sử dụng hay không.

Những ưu điểm chính của món ăn này là:

• thành phần phong phú của vitamin và các nguyên tố vi lượng trong đó;
• hàm lượng của tất cả các vitamin nhóm B;
• sự hiện diện của các chất cần thiết như canxi, kali;
• hàm lượng chất xơ.

Bột yến mạch trong sữa rất hữu ích cho đường tiêu hóa, nó giúp nhẹ nhàng loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể, và nhờ các thành phần quan trọng mà nó duy trì mức cholesterol bình thường.

Món ăn này chứa chỉ số đường huyết rất thấp, rất quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường và thừa cân. Ăn cháo lành mạnh với sữa vừa phải có thể được đưa vào chế độ ăn kiêng của những người muốn giảm cân. Hàm lượng calo của món ăn này khá thấp - không quá 150 calo cho mỗi khẩu phần ăn trung bình.

Tuy nhiên, sản phẩm này khá bổ dưỡng và nhiều carbohydrate, vì vậy nếu mục tiêu là giảm cân, thì việc ăn cháo như vậy nhiều hơn một lần một ngày là không nên. Ngoài ra, nếu bạn không dung nạp các sản phẩm từ sữa, thì món ăn này bị chống chỉ định, vì nó được nấu trong sữa.

Thành phần phong phú của bột yến mạch khiến sản phẩm này trở nên rất hữu ích đối với một nửa xinh đẹp của nhân loại. Việc sử dụng bột yến mạch trong sữa có thể cải thiện tình trạng của da, tóc, móng tay, điều chỉnh quá trình tiêu hóa, điều này cũng rất quan trọng trong vấn đề này, vì khó có thể đạt được một bụng phẳng hoàn hảo và eo thon với các vấn đề về đường tiêu hóa. đường ống.

Để chuẩn bị chính xác món ăn này, điều rất quan trọng là phải duy trì tỷ lệ cần thiết. Chỉ với tỷ lệ phù hợp thì cháo mới có độ sánh, không bị cháy và có hương vị tuyệt hảo.

Các phần chính xác là 1: 4. Điều này có nghĩa là: bốn ly sữa nên được thêm vào một ly bột yến mạch. Nếu bạn cho thêm sữa thì cháo sẽ lỏng hơn. Tuy nhiên, không có gì sai với điều này nếu mục tiêu chính xác là chuẩn bị cháo lỏng. Trong công thức cổ điển, tỷ lệ nên được giữ nguyên.

Trong nồi nấu chậm, cũng như trong nồi, bạn có thể nấu bột yến mạch từ cả ngũ cốc và ngũ cốc. Bột yến mạch ngày nay đã trở nên rất phổ biến. Họ nấu ăn rất nhanh, một số trong số họ không yêu cầu nấu ăn gì cả. Để chế biến bột yến mạch không cần nấu chín, bạn chỉ cần đổ nước sôi hoặc sữa nóng lên trên chúng rồi ủ.

Với tất cả những tiện lợi của cháo như vậy, cũng có những nhược điểm. Cơ bản nhất là món ăn này ít lành mạnh hơn nhiều so với nấu từ bột yến mạch. Nó là giá trị ưu tiên cho ngũ cốc hoặc ngũ cốc, được hướng dẫn bởi sở thích cá nhân.

Công thức làm bột yến mạch với sữa rất đơn giản. Đầu tiên bạn cần hiểu món ăn sẽ được chế biến ở chế độ nào. Vì các loại bánh đa bánh rất khác nhau, bạn có thể sử dụng các chế độ như “cháo sữa”, “cháo”, “cơm thập cẩm”, “ngũ cốc”.

Sau khi chọn được chế độ mong muốn, bạn tiến hành trực tiếp quá trình nấu cháo.

1. Bát đa được rửa sạch và lau khô.
2. Đổ một cốc bột yến mạch vào đáy bát. Để làm điều này, bạn có thể lấy mảnh "Hercules".
3. Thêm đường, muối và quế (tùy thuộc vào độ ngọt hay cay của món ăn mong muốn).
4. Đổ 4 cốc sữa vào bát. Mọi thứ được trộn nhẹ nhàng bằng thìa silicone và được đậy bằng nắp nhiều ngăn.
5. Chọn chế độ mong muốn, bật nó lên và nấu món ăn cho đến khi chín. Cho đến khi kết thúc quá trình nấu, như được chỉ ra bởi tín hiệu đa năng, không cần phải làm gì thêm.

Khi cháo chín, cho một ít bơ vào. Sẽ rất hữu ích nếu bạn nấu những món cháo như vậy cho một đứa trẻ. Để món ăn ngon hơn, bạn có thể đổ sữa đặc hoặc mứt lên trên.

Bản thân bột yến mạch với sữa rất ngon, nhưng nếu muốn, bạn có thể đa dạng hóa món ăn bằng cách thêm nhiều loại trái cây vào.

Ví dụ, một quả chuối có thể là một nguyên liệu rất ngon và lành mạnh cho món cháo này.Để nấu cháo yến mạch với sữa với chuối, bạn nên bắt đầu nấu cháo theo công thức cổ điển. Trong trường hợp này chỉ nên cho ít đường hơn một chút, vì chuối đã là một loại trái cây khá ngọt. Trong khi nấu cháo theo công thức cổ điển, chuối cần được gọt vỏ và nghiền nhuyễn. Để thực hiện, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc một chiếc nĩa thông thường.

Thành phần bắt buộc:

• 1 ly ngũ cốc;
• 4 ly sữa;
• 1 quả chuối lớn hoặc 2 quả nhỏ.

Nấu cháo yến mạch trong sữa với bí đỏ sẽ khác với nấu món này với chuối. Điểm khác biệt chính là cháo sẽ được nấu đồng thời với bí đỏ.

Đối với điều này:

1. bí đỏ trước tiên phải được cắt thành khối vuông hoặc nghiền mịn (tùy ý);
2. đổ sữa vào bát đa năng và đun sôi;
3. sau khi sữa sôi, thêm đường, vanillin, quế (vừa ăn);
4. sau đó đổ bột yến mạch, bí đỏ cắt nhỏ vào, trộn nhẹ và nấu dưới nắp đậy kín của tủ nấu cơm đa năng.

Công thức nấu món ăn với nước ép táo và nho khô rất ngon. Trước khi nấu, nho khô phải được rửa sạch và ngâm ít nhất 15 phút. Sau đó chuẩn bị nước táo vừa ép. Đối với món ăn, bạn sẽ cần 1 ly nước trái cây.

Quá trình nấu ăn khá đơn giản:

1. đổ sữa, nước ép táo vào bát đa năng, thêm đường, quế và đun sôi chất lỏng;
2. sau đó thêm bột yến mạch hoặc ngũ cốc, nho khô;
3. nấu món ăn dưới nắp cho đến khi chín.

Có một số mẹo hữu ích sẽ có ích trong quá trình chuẩn bị món ăn này.

• Đảm bảo kiểm soát độ tươi của sản phẩm, đặc biệt là sữa. Thực tế là trong công thức cổ điển để nấu cháo trong nồi nấu chậm, sữa không được đun sôi. Điều này có nghĩa là bạn cần phải chắc chắn về chất lượng của sữa mà bạn sử dụng. Nếu có nghi ngờ về điều này, tốt hơn là nên đun sôi sữa trước khi nấu, và chỉ sau đó sử dụng nó trong một món ăn.
• Không phải ai cũng biết rằng bột yến mạch không cần rửa. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn mà không cần chuẩn bị trước.
• Để không làm hỏng bát đựng nhiều bột, chỉ trộn các thành phần bằng thìa gỗ hoặc silicone đặc biệt. Ngoài ra, bát phải luôn sạch hoàn toàn, vì bột yến mạch với sữa có thể ngay lập tức “bốc lên” mùi thơm của món ăn đã nấu trước đó trong bát, và điều này sẽ làm hỏng đáng kể hương vị của món ăn.
• Nếu không chỉ sữa, mà cả nước được thêm vào cháo, thì độ tinh khiết của nước cũng phải được theo dõi. Nó nên được lọc, khoáng, bàn hoặc đơn giản là nước đun sôi.
• Nếu một lượng lớn cháo đang được chuẩn bị và sợ sữa có thể “thoát ra ngoài”, nên đặt một vòi đun hơi kép trên bát.

Ăn bột yến mạch với sữa hàng ngày sẽ mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể con người. Và tuân theo các quy tắc chuẩn bị đơn giản, món ăn này sẽ trở nên không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon miệng đối với trẻ em và người lớn.

Để biết thông tin về cách nấu bột yến mạch sữa trong nồi nấu chậm, hãy xem video sau.