Tính chất của thạch yến mạch cho dạ dày và công thức chế biến nó

Từ xa xưa, con người đã biết đến công dụng chữa bệnh của thạch yến mạch. Tại mọi thời điểm, do các đặc tính hữu ích của nó, nó rất phổ biến. Nó được khuyến khích để uống nó để giảm đau dạ dày, thận hoặc gan. Trong bài viết này, bạn sẽ tìm hiểu về những lợi ích của thức uống, và chúng ta cũng sẽ xem xét một số công thức nấu ăn.

Thạch yến mạch nên có mặt trong chế độ ăn uống của mỗi người. Nó là một thức uống quan trọng vì nó rất giàu vitamin và khoáng chất (Fe, Ca, F, A, B1, B2, B5, PP). Nó cũng kết hợp các chất phụ gia hoạt tính sinh học như protein, chất béo và carbohydrate.

Dựa trên những điều đã nói ở trên, một lần nữa có thể nhấn mạnh rằng thạch yến mạch có tác dụng cực kỳ tích cực đối với đường tiêu hóa. Ngoài ra, nó loại bỏ độc tố, ổn định công việc của ruột và tuyến tụy, tạo cảm giác nhẹ nhàng và bình thường hóa phân. Với việc sử dụng thạch thường xuyên, nguy cơ hình thành sỏi trong túi mật sẽ giảm.

Thạch yến mạch là một dụng cụ không thể thiếu trong y học. Ngay cả bột yến mạch cũng không cho hiệu quả nhanh chóng như vậy.

Người lớn và trẻ em đều có thể uống thạch này, uống được với:

• chán ăn;
• viêm dạ dày;
• vết loét;
• đầy hơi.

Trong thời kỳ mang thai, các bác sĩ không cấm uống thạch yến mạch mà ngược lại, họ thậm chí còn khuyến cáo. Thành phần của sữa ong chúa có ảnh hưởng tích cực đến thai nhi nên các bà mẹ tương lai không có gì phải lo sợ. Kissel ngoài tác dụng tiêu hóa còn tăng cường sức mạnh cho hệ tim mạch, vì khi mang thai phải chịu một tải trọng lớn cho tim. Nhưng bạn nên hạn chế uống rượu nếu bạn đang tăng cân nhanh chóng ở một vị trí.

Không có gì bí mật khi thạch yến mạch kích thích sản xuất sữa ở các bà mẹ trẻ. Nó hoàn toàn không gây dị ứng, có tác dụng tích cực đến hệ tiêu hóa của mẹ và bé. Nếu sau khi sinh con mà bạn gặp phải tình trạng rụng tóc nghiêm trọng, thì một thức uống như vậy sẽ giúp giải quyết vấn đề này và cuối cùng là loại bỏ nó.

Đối với đại diện nữ, thạch chỉ là một món quà trời cho! Ngoài thực tế là thạch rất hữu ích cho các mô da, móng tay và tóc, nó cũng được khuyến khích uống cho những người bị béo phì. Bột yến mạch chỉ chứa 6% chất béo. Một ly là đủ để bạn thỏa mãn cơn đói.

Không có chống chỉ định đặc biệt nghiêm trọng. Không có trường hợp nào bị dị ứng, buồn nôn, mẩn ngứa. Điều duy nhất là bạn không thể uống thức uống dành cho những người bị chứng không dung nạp gluten. Tốt hơn hết là không nên lạm dụng đồ uống - khi ăn quá no, dạ dày có thể bị đau và có thể bắt đầu tiêu chảy. Tuy nhiên, chắc chắn rằng bạn sẽ có thể uống nhiều hơn một ly - thức uống sền sệt và rất hài lòng.

Thành phần:

• mảnh - 400 g;
• nước ấm 8 muỗng canh.

Tiến độ nấu ăn:

1. bạn cần đổ 400 gram ngũ cốc với tám ly nước đun sôi;
2. khuấy và để qua đêm;
3. căng thẳng vào buổi sáng.

Thành phần thực phẩm:

• bột yến mạch - 400 g;
• nước đun sôi - 1,5 l;
• kefir - 200 g;
• vỏ bánh mì.

Tiến độ nấu ăn:

1. bạn cần đổ 400 gam bột yến mạch với 1,5 lít nước đun sôi;
2. sau đó đổ 200 g kefir vào đó và hạ vỏ bánh mì xuống;
3. để yên 1-2 ngày;
4. lọc, đun sôi một chút;
5. Thêm đường hoặc mật ong cho vừa ăn.

Chúng ta sẽ cần:

• bột yến mạch - 50 g;
• mận khô - 100 g;
• củ cải đường thô - 150 g;
• nước đun sôi - 1,5 lít.

Tiến độ nấu ăn:

1. gọt vỏ củ cải và rửa sạch mận;
2. sau đó nạo củ cải trên một máy xay thô;
3. cắt nhỏ mận khô (không quá mịn);
4. vẩy, sơ và củ cải, đổ nước đun sôi, nấu trên lửa nhỏ, khoảng 15 phút;
5. căng các nội dung và đặt sang một bên.

Chúng ta sẽ cần:

• yến mạch - 70 g;
• nước - 450 ml;
• bánh mì lúa mạch đen - 1 lát;
• "Hercules" - 400 g.

Đầu tiên bạn cần xay yến mạch, sau đó đổ ngũ cốc và Hercules vào bình 3 lít, đổ nước đun sôi lên trên. Để trong hai ngày. Sau khi hết thời gian, chúng tôi lọc hỗn hợp (dịch lọc thứ nhất), và rửa đặc (dịch lọc thứ hai). Sau đó, chúng tôi đặt hỗn hợp thu được trong một ngày ở nơi tối. Ngày hôm sau, chúng tôi nhận được 2 lớp - trên và dưới. Hơn nữa, chúng tôi chỉ làm việc với lớp dưới cùng. Trong 400 ml nước, thêm 5 muỗng canh hỗn hợp. Thời gian nấu không quá 5 phút. Đừng quên khuấy bằng thìa. Sẳn sàng.

Izotov, đang bị bệnh nặng, đã phát triển một công thức hoàn toàn độc đáo cho món thạch yến mạch, giúp anh nhanh chóng phục hồi và phục hồi sức khỏe. Công thức này đã không mất đi sự phổ biến của nó cho đến ngày nay. Kissel Izotova giúp đối phó với các vấn đề về đường tiêu hóa và các vấn đề của hệ thống tim mạch. Cần lưu ý rằng không có chống chỉ định đối với việc sử dụng thạch. Nó được khuyến khích sử dụng ở mọi lứa tuổi.

Bạn cần nấu thạch đúng theo công thức, nếu không sẽ không có tác dụng chữa bệnh như mong muốn. Quy trình nấu gồm 4 bước chính.

Chúng ta hãy xem xét các thành phần:

• "Hercules" - 300 gram;
• yến mạch nghiền - tám muỗng canh;
• kefir - 80 hoặc 100 ml;
• nước - không quá hai muỗng canh.

Hãy xem xét các giai đoạn chuẩn bị chính theo Izotov.

• Công đoạn đầu tiên là đưa lên men. Điều đầu tiên cần làm là trộn 300 g Hercules với tám thìa yến mạch nghiền nát. Xay trong máy xay cà phê. Đun sôi nước và để nguội đến 40 độ. Đổ các mảnh vụn đã được nghiền nát vào bình ba lít, đổ nước và thêm 80 ml kefir. Khuấy kỹ. Tiếp theo, đậy nắp lọ lại và để ở nơi ấm và tối trong 2 ngày.
• Giai đoạn hai - tách các mảnh ra khỏi chất lỏng đã lọc (giai đoạn lọc). Sau hai ngày, hỗn hợp phải được lọc. Sau khi lọc, rửa sạch hỗn hợp bằng nước máy. Những mảnh vụn chúng ta không cần dùng nữa, chúng có thể được vứt bỏ. Hơn nữa, chúng tôi sẽ chỉ làm việc với chất lỏng được lọc.
• Giai đoạn thứ ba là truyền dịch lọc. Bây giờ bạn cần đặt phần nước lọc thứ nhất và thứ hai vào các lọ khác nhau và để chúng trong một ngày. Theo thời gian, chất lỏng sẽ tách ra. Lớp trên cùng là váng sữa (nó có vị rất giống kvass), và lớp dưới cùng là bột yến mạch cô đặc. Chúng tôi không cần một lớp váng sữa, vì vậy bạn có thể đổ ra ngoài hoặc uống. Bây giờ chúng tôi chỉ làm việc với cô đặc bột yến mạch.
• Giai đoạn bốn - quá trình làm thạch. Bốn muỗng canh đậm đặc phải được đổ vào hai cốc nước. Tiếp theo, đun sôi hỗn hợp. Quá trình đun sôi không nên quá 5 phút. Đừng quên khuấy động.

Momotov, bị viêm tụy, đã phát triển công thức làm thạch yến mạch của riêng mình để cải thiện sức khỏe của mình. Tuy nhiên, thực tế không có sự khác biệt nào so với các loại thạch trước.

Các thành phần đơn giản sau đây sẽ cần thiết:

• bột yến mạch hạt mịn - 500 g;
• bột yến mạch hạt thô - 80 g;
• kefir - 100 ml;
• nước - hai muỗng canh.

Đổ tất cả bột yến mạch vào một cái lọ ba lít. Đổ nó với kefir và nước, nước phải được đun sôi. Khuấy đều và đặt ở nơi ấm và tối trong hai hoặc ba ngày để mang lên men.

Sau đó trộn kỹ và lọc hỗn hợp qua rây trên bếp. Rửa sạch vảy yến mạch với 2 lít nước đun sôi. Đổ cả hai hỗn hợp đã lọc vào các lọ khác nhau (như trong trường hợp đầu tiên) và để trong 12 giờ.

Thạch yến mạch giảm cân rất hiệu quả. Nó là giá trị dừng lại ở một số lựa chọn cho đồ uống.

Thành phần thực phẩm:

• 200 g yến mạch;
• 1 lít nước.

Việc đầu tiên cần làm là rửa sạch yến mạch. Sau đó đổ đầy nước vào 1 lít nước và đổ xăng. Bạn cần đun sôi ít nhất 4 giờ trên lửa nhỏ. Sau đó, bạn cần xay yến mạch đã nấu chín (tạo thành cháo) và cho vào nước luộc yến mạch. Nguội đi.

Thành phần thực phẩm:

• yến mạch - 200 g;
• kefir - nửa ly;
• bánh mì lúa mạch đen - một miếng nhỏ;
• nước - một lít.

Trộn các thành phần trong một lọ đậy kín. Chúng tôi đặt bình ở nơi tối tránh ánh sáng mặt trời trong ba ngày. Sau 3 ngày, lọc hỗn hợp đã lắng bằng rây. Sau đó, hỗn hợp thu được được đưa vào đun sôi. Đun sôi rồi tắt bếp.

Công thức này rất tốt cho những người bị thừa cân, các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.Ngoài ra, thạch như vậy có thể được tiêu thụ hàng ngày cho các mục đích phòng ngừa. Nó khác với thạch yến mạch chữa bệnh ở chỗ dễ chuẩn bị.

Các thành phần thực phẩm sau đây là bắt buộc:

• bột yến mạch - 200 g;
• nước ấm - 2 cốc.

Đổ 200 gram bột yến mạch với 2 cốc nước ấm và để qua đêm. Sáng hôm sau, chúng ta nấu cho đến khi thu được một khối sền sệt. Sau đó, chúng tôi lọc hỗn hợp và làm mát.

Thành phần:

• vảy "Hercules" - nửa ly;
• sữa - hai ly đầy đủ;
• tinh bột khoai tây - một muỗng canh.

Đổ vảy với hai ly sữa ấm và để cho đến khi chúng nở ra. Sau đó, chúng tôi lọc hỗn hợp, thêm tinh bột khoai tây và khí. Ngay khi hỗn hợp đạt độ sệt như thạch thông thường, bạn có thể tắt bếp.

Video này hướng dẫn công thức làm thạch yến mạch.