Cách nấu rau trong nồi nấu chậm

Trong quá khứ, mỗi người phụ nữ là một người giữ lò sưởi thực sự. Trên đôi vai mong manh của họ là sự sống, sự êm ấm và êm đềm của hạnh phúc gia đình. Mỗi ngày, tất cả các thành viên trong gia đình gặp nhau tại một bàn lớn và thưởng thức những món ăn mới. Nhưng, thật không may, thời gian đó đã trôi qua. Với chính sách giá cả sản phẩm và hàng hóa cần thiết hiện đại, không phải phụ nữ nào cũng có khả năng trở thành một bà nội trợ.

Trong thời đại của chúng ta, một người phụ nữ nên làm việc bình đẳng với một người đàn ông. Đây chỉ là một sắc thái: không ai loại bỏ nhiệm vụ của một người nội trợ khỏi cô ấy. Nắm bắt được tình hình đó, các nhà sản xuất đồ gia dụng đã quyết định làm hài lòng những quý cô đáng yêu, từ đó giảm bớt việc phải vào bếp sau một ngày làm việc mệt mỏi. Vì vậy, đa năng đã xuất hiện trong hầu hết các ngôi nhà. Thiết bị này cho phép bạn nấu nhiều món ăn ngon mà vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của sản phẩm.

Dinh dưỡng hợp lý cho một người hiện đại là cơ sở của một lối sống lành mạnh. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ nhỏ. Các bữa ăn nấu chín không chỉ được phân biệt bởi sự hiện diện của đầy đủ các loại vitamin mà còn phải ngon.

Mỗi kiệt tác ẩm thực từ thực vật có thể được nấu trong nồi nấu chậm mà không tốn nhiều công sức và sự kiên nhẫn. Để hiểu được sự phức tạp của quá trình nấu trong nồi nấu chậm, bạn nên nghiên cứu cẩn thận tất cả các điểm cộng.

• Một lợi thế quan trọng và chính của bánh đa năng là cung cấp cho bà chủ thời gian rảnh rỗi, đặc biệt là sau giờ làm việc. Mặc dù số lượng và sự đa dạng của sản phẩm nhưng toàn bộ quá trình nấu nướng đều được thực hiện bằng công nghệ. Ngoài ra, một người phụ nữ không phải thường xuyên đứng gần đó và trộn khối lượng đã chuẩn bị. Chất lượng này có tác dụng rất dễ chịu khi nấu món hầm rau củ.
• Như bạn đã biết, rau có thể được nấu theo bất kỳ cách nào. Ví dụ, hầm, luộc, hấp, nướng, chiên và nhiều hơn nữa. Và đối với từng trường hợp riêng biệt, bạn đã từng phải sử dụng nhiều loại xoong, chảo, vạc. Đồng thời, rau nhất thiết bị cháy và dính vào đáy thùng. Trong trường hợp sử dụng khay đựng nhiều khay, bạn không cần phải làm vấy bẩn các món ăn lớn. Nhiều chương trình sẽ cho phép bạn tạo ra nhiều kiệt tác ẩm thực. Đối với thức ăn trẻ em, chương trình nấu bằng hơi nước là lý tưởng nhất.

• Đối với nhiều món ăn, cần phải sơ chế thực vật, chiên trong dầu thực vật. Sử dụng chảo thông thường, sản phẩm sẽ bị dính đáy hoặc cháy do nhiệt độ nóng không đều của vật chứa. Chuyển sang trình phát đa năng để được trợ giúp, vấn đề này sẽ tự biến mất. Lớp phủ Teflon của bát bên trong ngăn ngừa sự xuất hiện của sự hư hỏng của rau làm sẵn và cũng góp phần chuẩn bị đồng nhất cho phôi.
• Ở các thành phố lớn thường xuyên xảy ra tình trạng tắc đường, do đó hành trình về nhà có thể mất nhiều thời gian hơn so với kế hoạch.Nhưng nhờ sự hiện diện của một tủ nấu nhiều bánh với chương trình trì hoãn và hẹn giờ, bạn không phải lo lắng về bữa tối - món ăn sẽ sẵn sàng vào lúc cả gia đình đến. Điều đáng chú ý là các loại rau củ được chuẩn bị vào buổi tối được gửi vào bát nhiều bánh vào buổi sáng, và suốt cả ngày chúng ở trong một không gian kín. Trong thời gian này, có vẻ như thực phẩm có thể bị hư hỏng, nhưng hơi mát từ bát đa năng sẽ ngăn chặn quá trình hư hỏng.
• Trong những gia đình đông con, đã có lúc bạn phải đợi người chủ gia đình đi làm muộn hoặc những đứa trẻ chưa vội đi dạo về. Món ăn đã nấu trên bếp và nguội dần, sau đó hâm nóng hộp đựng thức ăn. Điều này đặc biệt bất lợi đối với súp, khi khối rau bắt đầu lan ra khi món ăn sôi trở lại. Nhưng với một thiết bị đa năng, những vấn đề này hoàn toàn được loại bỏ. Sau khi chương trình kết thúc công việc, chế độ sưởi ấm được bật trong hệ thống thiết bị.

• Không có gì bí mật khi đối với một gia đình đông người, yêu cầu nấu các món ăn lớn hơn nhiều lần so với công thức chính. Ví dụ, nước thịt rau cho mì Dungan. Để cả nhà được đông đủ, cần chuẩn bị một chiếc vạc lớn. Khi chạy gần bếp, bàn tay và ngón tay vô tình chạm vào vật chứa đang sôi có thể bị. Đổi lại, nồi nấu chậm sẽ không cho phép bạn bị bỏng: hình dạng và cấu trúc của nó ngăn không cho nó tiếp xúc với cơ thể người.
• Một đặc điểm quan trọng của quá trình nấu rau trong nồi nấu chậm là chi phí dầu thực vật tối thiểu. Bất kể chương trình nào được chọn và độ phức tạp của việc nấu ăn, đối với bất kỳ phương pháp nào, bạn phải sử dụng vài muỗng canh.

Mặc dù có nhiều sắc thái tích cực khi nấu trong nồi nấu chậm, nhưng vẫn có một số phẩm chất tiêu cực. Nhưng đối với từng gia đình riêng lẻ và kiểu máy sản xuất bia, danh sách này được điều chỉnh.

• Hầu hết tất cả các mô hình đa năng đều có dây rất ngắn. Vì vậy, nó phải được đặt trực tiếp gần ổ cắm. Lập luận dọc theo chuỗi, theo đó, thiết bị đa năng được kết nối phải đứng trên khu vực làm việc của \ u200b \ u200bếp nhà bếp để hạ rau cắt nhỏ vào bát.
• Tính linh hoạt của thiết bị nấu nướng cho phép bạn nấu nhiều món ăn ngon và lành mạnh. Nhưng để vượt ra ngoài khả năng một khẩu đa năng sẽ không hoạt động. Với sự trợ giúp của nó, bạn có thể nấu các bữa ăn tiêu chuẩn hàng ngày, cho cả gia đình ăn thịnh soạn và hoàn thành các công thức nấu ăn mới mỗi ngày.
• Thật không may, nồi nấu chậm không được thiết kế để nấu nhiều món ăn. Tối đa là món ăn kèm và cốt lết hấp. Nó hóa ra khá ngon, nhưng phương pháp này chỉ thích hợp cho bữa sáng.
• Một nhược điểm khác của quá trình nấu rau trong nồi nấu chậm là thời gian. Chương trình nấu ăn được thiết lập trong ít nhất một giờ, hoặc thậm chí một giờ rưỡi.
• Để chuẩn bị các công thức nấu ăn rau với sự hiện diện của các thành phần thịt, bạn thường phải xem dưới nắp và trộn khối nóng. Về nguyên tắc, có rất ít công thức với yêu cầu trộn các sản phẩm đã chuẩn bị, nhưng chúng vẫn có mặt. Như vậy, cần phải có sự hiện diện của bà chủ trong bếp.
• Món ăn hoàn thành tốt nhất là bày ngay ra đĩa. Nếu không, nước ngưng tụ trên nắp có thể ngấm vào thực phẩm. Nếu bạn nhấc nắp tủ hấp chín, rau củ sẽ nhanh chóng nguội đi, và ngay cả việc đun nóng cũng không giúp ích được gì.

Thông thường, các bà nội trợ dành nhiều thời gian để tìm kiếm các công thức nấu ăn ngon, đồng thời cân nhắc đến sở thích khẩu vị của từng thành viên trong gia đình. Ví dụ, đối với trẻ em, rau hấp trong nồi nấu chậm sẽ là lựa chọn phù hợp nhất. Nhân tiện, đối với phương pháp này, bạn không chỉ có thể sử dụng rau tươi mà còn có thể sử dụng rau đông lạnh trước. Bây giờ nó là giá trị xem xét công thức vitamin nhất.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• khoai tây - 2 chiếc;
• cà rốt - 1 củ. (nhỏ bé);
• bí xanh - 1 cái. (kích thước nhỏ);
• súp lơ trắng - 200 gr;
• bí ngô - 200 gr;
• muối - một nhúm;
• dầu ô liu - 1 muỗng canh. l;
• rau xanh - để lựa chọn;
• nước - 1 l.

Quá trình nấu ăn tự nó không mất nhiều thời gian.

• Đầu tiên bạn cần rửa thật sạch các loại rau. Tốt nhất là dưới vòi nước chảy để các chất bẩn hiện có được rửa sạch ngay lập tức.
• Cà rốt và khoai tây phải được gọt vỏ và cắt thành nhiều miếng bằng nhau.
• Bí ngòi không được làm sạch. Vỏ của nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích. Do đó, chỉ cần rửa sạch bí xanh và cắt thành từng khối vuông lớn là được.
• Điều rất quan trọng là phải gọt vỏ bí. Bởi cấu tạo của nó rất dày và đặc nên quá trình làm sạch mất nhiều thời gian. Sau đó, bí đỏ cần được cắt thành những miếng nhỏ giống nhau.
• Cách chế biến súp lơ trắng đơn giản nhất. Nó phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy, và sau đó chia thành các chùm hoa.
• Tiếp theo, nước đã chuẩn bị được đổ vào bát đựng đa năng.Phía trên có một cái thùng để hấp chín, các loại rau củ đã sơ chế được cho vào đó, rắc muối và đổ dầu ô liu vào.
• Chương trình hấp được cài đặt trên bảng điều khiển đa năng, thời gian nấu được đặt là 30 phút.
• Sau khi rau chín phải chuyển ra đĩa, trang trí rau thơm lên trên.

Phương pháp tương tự liên quan đến việc thu hoạch rau cho dầu giấm. Các loại rau cần thiết được cắt thành khối vuông cùng kích thước và gửi vào thùng hấp. Điều chính là tất cả các vitamin hữu ích trong các sản phẩm chuẩn bị sẽ được bảo toàn.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• bí xanh non - 2 chiếc;
• hành tây - 1 củ;
• cà chua - 200 gr;
• kem - 120 ml;
• Hạt tiêu Bungari - 200 gr;
• gia vị - để nếm;
• tỏi - 1 tép;
• kem chua - 2 muỗng canh. l;
• pho mát - 200 gr.

Để có được một món ăn ngon, điều quan trọng là phải làm theo tất cả các hướng dẫn từng bước và không vội vàng ở bất cứ đâu.

• Đầu tiên bạn cần rửa sạch tất cả các loại rau củ dưới vòi nước chảy. Loại bỏ vỏ của quả cà chua, loại bỏ hạt trên quả ớt, sau đó chúng cần được cắt thành các khối vuông có cùng kích thước và gửi vào bát đa năng, trước đó đã được bôi trơn bằng bơ. Muối và dầu hướng dương được thêm vào hỗn hợp tiêu và cà chua. Chương trình nướng được cài đặt trên bảng đa năng. Quá trình nướng diễn ra trong vòng 20 phút. Đôi khi khối lượng cần được khuấy.
• Trong phần đầu tiên của quá trình nấu, hành tây được cắt, tốt nhất là cắt thành nửa khoanh. Bí ngòi được tách bỏ vỏ, và phần bên trong của nó được cắt tương tự như hành tây, sau đó chúng được gửi cùng nhau vào bát đựng nhiều rau để chuẩn bị các loại rau.
• Sau các bước này, chương trình đa năng sẽ khởi động lại cùng một tùy chọn nấu trong cùng một thời điểm, và tỏi nghiền, kem và pho mát bào được thêm vào rau.

Đối với việc chuẩn bị các loại rau hầm, bạn có thể sử dụng nhiều cách kết hợp, điều chính là hương vị của các sản phẩm được kết hợp với nhau. Bạn có thể thêm các loại thịt hoặc nấm khác nhau, nhờ đó món ăn nhẹ sẽ biến thành bữa tối lạ thường cho cả gia đình. Điều quan trọng là món ăn này sau đó có thể được tiêu thụ cả nóng và lạnh.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• khoai tây - 1 kg;
• hành tây - 2 chiếc;
• cà rốt -1 củ;
• ớt ngọt - 1 cái;
• bí xanh - 1 cái;
• cà chua - 2 chiếc;
• súp lơ trắng - 200 gr;
• đậu xanh - 100 gr;
• tỏi - 2 tép;
• dầu hướng dương - 3 muỗng canh. l;
• muối và gia vị - để nếm;
• rau xanh - để nếm.

Bây giờ bạn cần phải làm quen chi tiết với phương pháp chuẩn bị.

• Đầu tiên, bạn cần gọt vỏ khoai tây và cắt thành bốn miếng bằng nhau. Nếu khoai nhỏ thì bạn có thể để nguyên củ.
• Sau đó, cà rốt, ớt và hành tây được gọt vỏ. Những loại rau này nên được cắt thành khối nhỏ.
• Bóc vỏ cà chua. Để làm điều này, chúng nên được trụng qua nước sôi, sau đó cắt thành khối vuông.
• Bí ngòi còn non thì rửa sạch, cắt khúc vừa đủ. Nếu rau bị thiu thì tốt nhất bạn nên gọt bỏ vỏ.
• Súp lơ trắng rửa sạch, chia thành từng bông nhỏ.
• Nói cách khác, tép tỏi được xử lý dưới áp suất với sự hỗ trợ của máy ép tỏi.
• Một nửa lượng dầu cần thiết được đổ vào bát đựng nhiều bánh. Rau đã sơ chế được bày lên trên, tốt nhất là xếp thành từng lớp. Đầu tiên là khoai tây, sau đó là hành tây, sau đó là cà rốt, bí ngòi, ớt và bắp cải. Các lớp trên cùng được bao phủ bởi đậu xanh. Tiếp theo, muối, gia vị và nửa sau của dầu.
• Trên bảng điều khiển đa năng, chương trình “làm nguội” được đặt, thời gian nấu được đặt thành 30 phút. Nhưng bạn không thể đi xa khỏi hộp đa năng.
• 20 phút sau khi bắt đầu chương trình, món ăn đã chuẩn bị được bổ sung thêm cà chua và tỏi.
• Món ăn đã hoàn thành cần được chuyển sang một thùng chứa có kích thước phù hợp và trang trí bằng các loại rau thơm.

Nếu bạn bắt đầu nói về rau chiên, bạn sẽ ngay lập tức hình dung ra một đĩa với khoai tây chiên. Lớp vỏ của nó giòn ngọt trong miệng và hương vị rất ngon, đặc biệt là nếu tỏi được thêm vào trong quá trình nấu. Nhưng cách nấu khoai tây chiên kiểu cổ điển có thể rất ngon, đặc biệt nếu món ăn được nấu trong nồi nấu chậm.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• khoai tây - 1 kg;
• dầu hướng dương - 1 muỗng canh;
• bơ - 50 gr;
• hành tây - 100 gr;
• muối, gia vị - để nếm.

Quá trình nấu ăn vô cùng đơn giản.

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Dầu hướng dương đổ vào âu nấu, bày khoai tây đã chuẩn bị sẵn lên trên. Gia vị và muối được thêm vào.
• Trên bảng đa năng, chương trình “chiên” được chọn, thời gian nấu được cố định trong 20 phút.
• Sau khi kết thúc chương trình, hành tây cắt nhỏ được thêm vào.
• Thiết bị đa năng được đặt ở cùng một chế độ hoạt động trong 20 phút. Sau thời gian quy định, một phần dầu được thêm vào khối lượng thu được và trộn. Để món ăn đẹp mắt, có thể rắc rau thơm lên trên.

Ngoài các công thức được trình bày, mỗi bà nội trợ có thể thực hiện bất kỳ món rau nào dưới mọi hình thức, điều chính là có thể sắp xếp các sản phẩm một cách chính xác. Ví dụ, nóng. Để chuẩn bị cho nó, trong hầu hết các trường hợp, thịt của bất kỳ loại nào được sử dụng.

Đối với một số món ăn, món hầm có thể là thành phần chính. Các bà nội trợ nên nhớ rằng các công thức nấu ăn như vậy được chế biến mà không cần dầu - chỉ có đủ dầu trong món hầm.

Để chế biến các món ăn nguội, cần luộc rau trước, nồi nấu chậm sẽ giúp làm hết nhiệm vụ, đồng thời giữ lại các chất hữu ích trong sản phẩm.

Khi lựa chọn dinh dưỡng phù hợp, trước tiên bạn nên chú ý đến các loại rau. Chúng chứa đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất hữu ích rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Đặc biệt ngon sẽ có vẻ như rau nấu trong nồi nấu chậm.

Nếu thích các món hầm, bạn nên chú ý hầm bí ngòi. Và nếu bạn thêm các loại rau khác vào chúng, chẳng hạn như bí đỏ, cà chua hoặc ớt chuông, bạn sẽ có được một kiệt tác ẩm thực đặc biệt. Để thêm gia vị cho món ăn, bạn cần vò một ít rau xanh lên trên. Trong quá trình hoạt động của tủ nấu đa năng, chương trình “hầm” sẽ nấu chín đều thức ăn và bạn thậm chí không cần trộn thức ăn.

Rau củ hấp chín trong nồi nấu chậm được coi là sản phẩm hữu ích nhất sau khi xử lý nhiệt. Những món ăn như vậy chủ yếu được khuyến khích cho trẻ nhỏ và người già. Đối với nhiều người, có vẻ như các món hấp chỉ có thể được tiêu thụ trong gia đình, nhưng thực tế không phải vậy: có những công thức nấu ăn có thể trở thành điểm nhấn của bàn tiệc.

Chưa hết, rau thôi thì không đủ cho một người. Thành phần thịt, chứa một tỷ lệ đáng kể protein, phải có trong chế độ ăn. Mọi người đều biết rằng trong quá trình chế biến các món ăn từ thịt trên bếp thông thường, lượng protein này sẽ bay hơi và đi vào cơ thể con người với một lượng nhỏ hơn. Nhưng trong các món thịt được nấu trong nồi nấu chậm, những vấn đề như vậy không phát sinh. Công nghệ đặc biệt của việc gia nhiệt bát đa ngăn chặn việc đốt cháy vitamin từ các sản phẩm đã chế biến.

Để biết thông tin về cách dễ dàng và nhanh chóng nấu món hầm rau củ trong nồi nấu chậm, hãy xem video sau đây.